第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE做蟠龍菜作文說明文[12篇]做蟠龍菜作文說明文第（1）篇陽光透過薄薄的窗紗，灑在廚房的地板上，形成一片斑駁的光影。我站在灶臺前，手法熟練地翻炒著鍋中金黃的食材。今天爺爺的生日，我決定親自為他做一頓特別的蟠龍菜。鍋中食材翻滾，散發出誘人的香氣。我輕輕一嗅，那香味如同春風拂過麥田，帶著一絲絲的甜意。突然，鍋里的油星飛濺，我趕緊用手擋住，熱氣撲面而來，瞬間讓我額頭冒出細密的汗珠。我繼續翻炒，不一會兒，鍋中食材的顏色變得鮮艷起來。這時，爺爺走進來，他看著忙碌的我，眼中閃過一絲驚訝：“小家伙，你這要做什么好吃的呀？”我停下手中的活兒，笑著回答：“爺爺，今天我您的生日，我想做一頓蟠龍菜給您慶祝。”爺爺聽，臉上露出欣慰的笑容：“好，好，有孝心，爺爺等著嘗嘗你的手藝。”我深吸一口氣，調整一下情緒，繼續烹飪。突然，我感覺到手中的鍋鏟有些沉重，心中不禁有些緊張。沒想到，這第一次嘗試蟠龍菜，竟然會有這樣的壓力。鍋中的食材越來越熟，香氣也越來越濃。我小心翼翼地將它們擺放在盤子里，端到爺爺面前。爺爺看著我，眼中滿期待。我深吸一口氣，緩緩地開口：“爺爺，生日快樂，這我為您做的蟠龍菜，請您品嘗。”爺爺接過盤子，仔細地端詳一會兒，然后緩緩地拿起筷子。他夾起一塊食材，放入口中。我緊張地看著他，心中默念著“希望爺爺會喜歡”。突然，爺爺的表情變得十分驚訝，他放下筷子，看著我：“沒想到，你做的蟠龍菜這么好吃，味道和味道比得上大廚。”聽到爺爺的夸獎，我心中一陣喜悅，所有的緊張和擔憂都煙消云散。那一刻，我明白，無論做什么，只要用心去做，總會得到別人的認可。而這份認可，比任何東西都要珍貴。做蟠龍菜作文說明文第（2）篇蟠龍菜，一道源于我國傳統的名菜，以其獨特的制作工藝和豐富的營養價值而備受推崇。它不僅一道美食，更一種文化的傳承。在這篇文章中，我將向大家詳細介紹蟠龍菜的起源、制作方法以及營養價值。蟠龍菜的制作工藝頗為講究，首先要選用上等豬肉和雞肉，經過精細的切割和腌制，再以獨特的烹飪手法烹制而成。在制作過程中，廚師們會運用刀工、火候、調料等多方面的技巧，使蟠龍菜呈現出金黃色的外觀和鮮美的口感。蟠龍菜的營養價值也十分豐富。據專家分析，蟠龍菜中的豬肉和雞肉富含優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有滋補強身、提高免疫力的作用。蟠龍菜中的調料如姜、蔥、蒜等，都具有一定的藥用價值，有助于預防感冒、消化不良等疾病。以一道著名的蟠龍菜為例，某廚師在一次烹飪比賽中制作的蟠龍菜獲得評委的一致好評。他選用的優質的豬肉和雞肉，經過腌制、烹飪等工序，最終呈現出色澤金黃、香氣撲鼻的美食。這道蟠龍菜在比賽中脫穎而出，充分展示蟠龍菜的魅力。為使蟠龍菜的制作工藝得到傳承，我國相關部門已經將其列入非物質文化遺產名錄。這既對蟠龍菜價值的認可，也對傳統美食文化的保護。在此，我呼吁大家關注和傳承這一美食文化，讓蟠龍菜這道美味佳肴在歷史的長河中繼續綻放光彩。蟠龍菜作為一道傳統名菜，其制作工藝獨特，營養價值豐富。我們應該珍惜和傳承這一美食文化，讓更多的人品嘗到這道美味佳肴。同時也要關注和推廣蟠龍菜的制作技藝，讓這一非物質文化遺產得以傳承和發展。做蟠龍菜作文說明文第（3）篇做蟠龍菜，這道源于我國傳統美食文化的佳肴，不僅承載著豐富的歷史底蘊，更現代生活中一道獨特的風景。蟠龍菜以其獨特的造型和美味的口感，吸引無數食客的目光。本文將帶您領略蟠龍菜的制作過程，知曉其背后的文化內涵。蟠龍菜的制作原料十分豐富，主要有豬肉、蝦仁、香菇、胡蘿卜等。將豬肉切成細絲，加入適量鹽、醬油、料酒、淀粉等調料腌制。同時將蝦仁去殼去腸線，清洗干凈，與香菇、胡蘿卜等食材一同切絲備用。將炒好的肉絲和蝦仁絲放入鍋中，加入適量的鹽、醬油、料酒等調料，翻炒均勻。待食材熟透后，將炒好的蟠龍菜盛出，放入蒸鍋中蒸制10分鐘左右，使其更加入味。蟠龍菜的制作看似簡單，實則需要一定的技巧。在切絲的過程中，要求食材切得細而均勻，這樣炒出來的菜肴口感才會更加細膩。在炒制過程中，火候的控制也關鍵，火候過大或過小都會影響菜肴的口感。蟠龍菜在我國的飲食文化中具有很高的地位。它不僅寓意吉祥如意，象征著富貴和繁榮，還代表著中華民族勤勞、智慧、團結的品質。在制作蟠龍菜的過程中，我們不僅能品嘗到美食，更能感受到中華民族傳統文化的魅力。蟠龍菜作為一道具有深厚文化底蘊的傳統美食，值得我們去傳承和發揚。我們共同學習制作蟠龍菜，感受中華美食文化的博大精深。做蟠龍菜作文說明文第（4）篇蟠龍菜，一道歷史悠久、技藝精湛的傳統菜肴，以其獨特的造型和豐富的內涵，成為中華美食文化的瑰寶。做蟠龍菜，不僅對技藝的考驗，更對廚藝大師匠心獨運的展現。選材。蟠龍菜選用上等豬肉、雞肉或魚肉，肉質鮮美，營養豐富。廚藝大師還需精選香菇、木耳、胡蘿卜等食材，以豐富菜肴的口感和色澤。在烹飪過程中，火候的掌控。火候過大，食材易焦糊；火候過小，則難以熟透。廚藝大師需根據食材的不同特性，靈活調整火候，保證菜肴的美味與營養。擺盤展示蟠龍菜魅力的重要環節。將烹飪好的蟠龍菜放在精美的盤子上，盤邊點綴綠葉蔬菜，使整道菜肴色彩鮮艷、造型美觀。此時，蟠龍菜宛如一條騰飛的巨龍，令人垂涎欲滴。做蟠龍菜，不僅一門技藝，更一種文化的傳承。從選材、烹飪到擺盤，每一個環節都體現廚藝大師的匠心獨運和對美食文化的熱愛。我們一起走進蟠龍菜的世界，感受中華美食文化的博大精深。做蟠龍菜作文說明文第（5）篇在古色古香的廚房里，蒸汽騰騰，熱氣繚繞，一縷縷香氣從鍋中飄散出來，勾人心弦。這香氣，便蟠龍菜的魅力所在。蟠龍菜，一道承載著深厚文化底蘊的傳統佳肴，以其獨特的制作工藝和誘人的口感，成為一道令人垂涎欲滴的美食。蟠龍菜的制作過程頗為講究，首先選用上等豬肉，將其切成細絲，再用醬油、料酒、淀粉等調料腌制，使其入味。接著，將腌制好的肉絲卷成龍形，用牙簽固定，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后，將龍形肉絲取出，去牙簽，再放入熱油鍋中炸至金黃酥脆。制作蟠龍菜的關鍵在于火候的掌握。炸制時，油溫不宜過高，以免肉絲外焦里生。而蒸制時，則需保持適當的溫度，使肉絲熟透而不過爛。蟠龍菜的配料也，常用的有木耳、胡蘿卜、黃瓜等，這些配料需提前焯水，去腥增香。在烹飪蟠龍菜的過程中，廚師們不僅需要具備高超的技藝，還要有對食材的深刻理解和對火候的精準把控。一道完美的蟠龍菜，色澤金黃，肉質鮮嫩，外酥里嫩，香氣撲鼻，令人陶醉。蟠龍菜不僅一道美食，更一種文化的傳承。它蘊含著中華民族對美好生活的向往，對傳統文化的敬仰。每一根肉絲，都承載著廚師們的匠心獨運和對美食的熱愛。如今，蟠龍菜已成為一道備受喜愛的傳統菜肴。它不僅出現在節日宴席上，更走進尋常百姓家。人們通過品嘗蟠龍菜，感受著中華民族的傳統美食文化，傳承著這份獨特的文化底蘊。在追求美食的今天，我們共同品味蟠龍菜的獨特魅力，傳承中華民族的美食文化，讓這道美食成為連接過去與未來的橋梁。做蟠龍菜作文說明文第（6）篇“民以食為天，食以味為先。”蟠龍菜，這道源自古代宮廷的佳肴，以其獨特的風味和豐富的文化內涵，成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。蟠龍菜，顧名思義，其造型猶如蜿蜒的蟠龍，形象生動，引人食欲。這道菜的歷史悠久，據傳起源于明朝，當時皇帝宴請貴賓的御用菜肴。據《明史》記載，蟠龍菜的制作工藝復雜，需選用上等食材，經過精心烹制，才能呈現出金黃色的蟠龍形狀，肉質鮮嫩，湯汁濃郁。蟠龍菜的食材選擇十分講究，主要原料有海參、鮑魚、魚翅等，這些都營養價值極高的海味。制作過程中，廚師們會先將這些食材進行初步加工，去除腥味，然后再經過燉、煮、蒸等多種烹飪手法，使得食材的鮮美得以充分釋放。據《烹飪大全》記載，制作蟠龍菜需經過多達二十幾道工序，每一道工序都需精心操作，才能保證菜肴的品質。在烹飪技藝方面，蟠龍菜更獨樹一幟。廚師們運用精湛的刀工，將海參、鮑魚等食材切割成細長的條狀，再通過巧妙的擺盤技巧，將其拼湊成蟠龍形狀。在烹飪過程中，火候的控制，既要保證食材的鮮嫩，又要使湯汁濃郁。據《中國烹飪》雜志報道，一位資深廚師在烹飪蟠龍菜時，需經過反復試驗，才能掌握火候的精髓。如今，蟠龍菜已成為我國高端宴席上的必備佳肴，深受人們喜愛。作為青少年，我們應珍惜這份文化遺產，努力學習烹飪技藝，傳承和發揚中華美食文化。我們在品嘗蟠龍菜的同時也能感受到我國飲食文化的博大精深，激發我們為祖國的繁榮昌盛而努力奮斗！做蟠龍菜作文說明文第（7）篇陽光明媚的周末，媽媽教我做一道特別好吃的蟠龍菜。這菜名聽起來就像一條盤旋的龍，聽起來就讓人想嘗嘗。媽媽讓我準備好材料：新鮮的豬肉、香菇、胡蘿卜、黃瓜和蔥姜。接著，我們把豬肉切成細絲，香菇、胡蘿卜和黃瓜也切成細絲，蔥姜切成末。我們把豬肉絲用料酒、鹽、胡椒粉和淀粉抓勻，讓肉絲沾上調料，這樣炒出來的肉絲才嫩滑。接著，熱鍋倒油，把蔥姜爆香，再下肉絲翻炒，肉絲變色后，加入香菇、胡蘿卜和黃瓜絲一起炒。炒的時候，媽媽讓我多翻翻鍋，這樣菜才會炒得均勻。不一會兒，一盤金黃色的蟠龍菜就做好。這道菜看起來就像一條盤旋的龍，聞起來香味撲鼻，吃起來鮮嫩可口。我吃一口，感覺嘴里就像有龍在舞動，真有趣極！做蟠龍菜真有趣極，不僅學會做菜，還感受到勞動的快樂。下次，我還要做給媽媽和朋友們吃，讓他們也嘗嘗這道美味的蟠龍菜！做蟠龍菜作文說明文第（8）篇蟠龍菜，一道集傳統與創新于一體的美食。這道菜源于我國古老的宮廷菜肴，經過現代廚師的巧手，變得更加美味可口。下面，就讓我帶你一起走進蟠龍菜的奇妙世界。蟠龍菜的制作原料非常豐富。它主要由豬肉、雞肉、魚肉等肉類，以及香菇、木耳、胡蘿卜等蔬菜組成。這些食材經過精心的搭配，使得蟠龍菜既有肉的鮮美，又有菜的清香。蒸熟后的蟠龍菜，色澤鮮艷，香氣撲鼻。咬上一口，肉質鮮嫩，蔬菜清脆，口感豐富。而且，這道菜富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成分，對人體健康大有裨益。蟠龍菜在烹飪過程中還融入現代烹飪技巧。比如，使用蒸的方式烹飪，既能保留食材的原汁原味，又能減少油脂的攝入，更加健康。蟠龍菜一道色香味俱佳的美食。它不僅一道傳統的宮廷菜肴，更一道充滿創新精神的現代美食。我們一起品嘗這道美味佳肴，感受美食的魅力吧！做蟠龍菜作文說明文第（9）篇蟠龍菜，這道傳承中華美食文化的經典菜肴，以其獨特的造型和鮮美的口感，成為餐桌上的佼佼者。它不僅僅一道菜，更一種技藝的展現，一種文化的傳承。蟠龍菜的原料選用十分講究，通常選用上等豬肉、雞肉或魚肉，肉質鮮嫩，營養豐富。制作過程中，將肉切成細絲，再經過腌制、炒制等工序，使得食材的鮮美和香氣得以充分釋放。制作蟠龍菜的第一步切肉。廚師們需要將肉切成細絲，要求粗細均勻，這樣才能保證蟠龍菜的外觀和口感。切肉的過程需要一定的技巧，既要保證肉的口感，又要保證切得均勻。腌制完成后，開始炒制。熱鍋涼油，將腌制好的肉絲放入鍋中，快速翻炒，使肉絲受熱均勻。此時，可以加入一些蔥段、姜片等調料，增加菜肴的香氣。炒制過程中，要注意火候，避免肉絲炒焦。炒制完成后，將肉絲盛出，放入盤中。蟠龍菜造型的重要環節——卷制。將炒好的肉絲放在案板上，用筷子夾起適量的肉絲，卷成圓形，形成一個蟠龍狀。這一步需要一定的技巧，卷制要均勻，形狀要美觀。將卷好的蟠龍菜放入蒸鍋中，蒸制一段時間，使其熟透。蒸制過程中，可以加入一些高湯，增加菜肴的鮮味。蒸制完成后，將蟠龍菜取出，切成片狀，擺放在盤中。蟠龍菜色澤鮮艷，造型美觀，口感鮮美，一道極具觀賞性和食欲的佳肴。它不僅一道美食，更一種文化的傳承。在品嘗蟠龍菜的過程中，我們可以感受到中華美食文化的博大精深。做蟠龍菜作文說明文第（10）篇小伙伴們，今天我要給大家分享一道超級美味的家常菜——蟠龍菜。這可我們家的拿手好戲，每次做出來，家里人都搶著吃呢！我們要準備好材料，有新鮮的五花肉、香菇、胡蘿卜、青椒、蔥、姜、蒜等。這些材料可都做蟠龍菜的好伙伴哦！把五花肉切成細絲，香菇、胡蘿卜、青椒切絲備用。蔥姜蒜切碎，備用。現在，我們來做一個蟠龍卷。把炒好的蔬菜放在五花肉絲上，卷起來，就像一條長長的龍。把卷好的蟠龍菜放入鍋中，中火煎至兩面金黃。加入適量的生抽、老抽、鹽、糖，翻炒均勻。讓蟠龍菜的每一絲都裹上美味的醬汁。出鍋啦！金黃色的蟠龍菜擺放在盤子里，看著就讓人垂涎欲滴。咬一口，肉香、蔬菜的鮮美和醬汁的香味在嘴里融合，那滋味真妙不可言！這道蟠龍菜不僅美味，而且做法簡單。快去試試吧，保證你家人也會愛上這道菜的！做蟠龍菜作文說明文第（11）篇做蟠龍菜，這名字聽起來就讓人嘴饞。我家那口子，個地道的吃貨，尤其喜歡研究各種菜肴的做法。記得有一次，他突發奇想，說要給我做一道蟠龍菜，那可個新鮮玩意兒。那天，我看著他滿頭大汗地在廚房里忙活，一邊翻炒，一邊嘴里還念叨著什么“蟠龍蟠龍，騰云駕霧”。我湊過去一看，只見鍋里翻滾著金黃的油，一片片豬肉像龍鱗一樣排列著，香氣撲鼻。菜做好后，他小心翼翼地端上桌，我迫不及待地嘗一口，哇，那味道，簡直太鮮美！肉質鮮嫩，湯汁濃郁，就像真的龍肉一樣。我忍不住多吃幾口，一邊吃一邊感嘆：“這蟠龍菜，真好吃到哭啊！”從那以后，我做起家里的“廚娘”。每當家里來客人，我都會親自下廚，做一道蟠龍菜。看著大家吃得津津有味，我心里美滋滋的。做菜，不僅為填飽肚子，更一種情感的傳遞，一種家的味道。如今，我也學會做蟠龍菜。每當想起那個忙碌的身影，心里就暖暖的。這蟠龍菜，不僅僅一道菜，更我們家的味道，家的溫暖。做蟠龍菜作文說明文第（12）篇同學們！今天我要給大家講講我們學校食堂里的那道特色菜——蟠龍菜。說起這道菜，那可真我們學校食堂的一道亮麗風景線，每次看到都讓人垂涎三尺。蟠龍菜，顧名思義，就像一