演講人：日期:醬酒營銷培訓目CONTENTS錄02醬酒產品知識01醬酒市場概述03營銷策略制定04品牌建設與推廣05銷售技巧提升06客戶關系維護與售后服務01醬酒市場概述2020年，全國醬酒總產量約60萬千升，同比增長約8%；銷售額達到約1550億元，同比增長約14%。醬酒總產量及銷售額醬酒產量占白酒總產量的比例逐年上升，2020年占比約為8%。醬酒產量占比近年來，醬酒市場呈現快速增長趨勢，預計未來幾年將繼續保持高速增長。醬酒市場增長率市場規模與增長趨勢010203口感偏好消費者對醬酒的口感有較高的要求，偏好醇厚、綿柔、回味悠長等特點。消費場景醬酒主要用于商務宴請、禮品贈送、家庭聚會等場合，具有一定的社交屬性。消費者年齡與性別醬酒消費者以中老年男性為主，但年輕消費者群體也在逐漸擴大。地域分布醬酒消費主要集中在北方地區，但南方地區消費者數量也在逐年增長。消費者需求特點競爭格局與發展前景醬酒品類競爭醬酒品類繁多，包括固態發酵、液態發酵等多種類型，品類之間的競爭也在加劇。醬酒市場發展前景隨著消費者對白酒品質和口感要求的提高，以及醬酒文化的逐漸普及，醬酒市場發展前景廣闊。同時，醬酒企業也需要加強品質管理、營銷推廣等方面的投入，以應對日益激烈的市場競爭。醬酒品牌競爭目前，醬酒市場上形成了以茅臺、郎酒、習酒等品牌為代表的競爭格局，品牌之間的競爭非常激烈。03020102醬酒產品知識醬酒定義醬酒是一種以高粱、小麥、水等為主要原料，經過多輪發酵、蒸餾和陳釀而成的白酒。醬酒分類按照生產工藝和品質特點，醬酒可分為大曲醬香、麩曲醬香和復合醬香等類型。醬酒的定義與分類醬酒釀造需經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝流程，整個過程需要耗時長達一年，且需經過多次勾調和陳釀。釀造工藝醬酒的主要原料為高粱和小麥，其中高粱要求顆粒飽滿、無雜質、淀粉含量高，小麥則要求皮薄、質軟、富含淀粉和蛋白質。此外，水源也是影響醬酒品質的關鍵因素之一。原料選擇釀造工藝與原料選擇品質鑒別與口感體驗口感體驗醬酒的口感獨特，具有濃郁的醬香味和醇厚的口感。品嘗時應注重口感體驗，感受酒液在口腔中的變化，以及各種味道之間的協調與平衡。同時，也要注意適量飲用，避免過量導致身體不適。品質鑒別醬酒的品質鑒別主要從色澤、香氣、口感和風格等方面進行。優質醬酒色澤透明、香氣濃郁、口感醇厚、回味悠長。同時，還需注意鑒別醬酒的真偽和優劣，避免購買到假冒偽劣產品。03營銷策略制定根據醬酒的消費特點和市場需求，確定目標市場區域，如白酒消費大省或高端消費城市。地域定位針對高端白酒消費者、餐飲渠道、禮品市場等不同消費群體，制定差異化的營銷策略。消費者定位分析同類醬酒品牌的市場定位、產品特點、價格策略等，為制定競爭策略提供依據。競爭分析目標市場定位與分析010203成本定價法根據生產成本、銷售成本、利潤預期等因素，制定合理的產品價格。市場定價法參考市場上同類產品的價格，結合本品牌的特點和市場定位，制定具有競爭力的價格。促銷定價法根據促銷活動的需要，制定限時優惠價格或折扣價格，吸引消費者購買。產品定價策略與方法根據目標市場的特點，選擇合適的銷售渠道，如經銷商、直銷、電商平臺等。渠道選擇渠道拓展與優化管理與渠道合作伙伴建立良好的合作關系，提供培訓、支持和服務，提高渠道的銷售能力。渠道合作建立有效的渠道沖突解決機制，協調不同渠道之間的利益關系，確保渠道穩定運行。渠道沖突管理04品牌建設與推廣品牌定位根據目標市場和消費者需求，明確品牌定位和差異化特點，打造獨特的品牌形象。品牌故事通過挖掘品牌的歷史、文化和創新等方面，構建有吸引力的品牌故事，增強品牌認同感。傳播渠道選擇合適的傳播渠道，如廣告、公關、社交媒體等，將品牌形象有效地傳遞給目標受眾。視覺識別設計獨特的品牌標識、包裝和形象，提高品牌辨識度和視覺沖擊力。品牌形象塑造與傳播途徑廣告投放策略及效果評估廣告形式根據目標受眾的特點和廣告內容，選擇合適的廣告形式，如電視廣告、網絡廣告、戶外廣告等。投放策略制定科學的廣告投放策略，包括投放時間、投放渠道、投放頻率等，確保廣告效果最大化。效果評估通過廣告效果監測和數據分析，評估廣告投放的效果，為后續廣告策略提供決策依據。成本控制合理控制廣告投放成本，確保廣告投入與回報之間的合理比例。策劃并執行線上促銷活動、品牌推廣活動等，提高品牌知名度和用戶參與度。組織線下體驗活動、促銷活動、展會等，增強品牌與消費者的互動和信任。制定詳細的活動策劃方案，包括活動目標、活動內容、活動流程等，確?；顒拥捻樌M行。負責活動的具體執行工作，包括場地布置、活動執行、現場協調等，確?；顒有Ч_到預期。線上線下活動策劃與執行線上活動線下活動活動策劃活動執行05銷售技巧提升有效傾聽全神貫注地聽取客戶的話語，捕捉關鍵詞匯和語氣，理解客戶的需求和期望。需求滿足根據客戶的需求，提供合適的產品、服務和解決方案，讓客戶感受到被重視和滿足。需求排序將客戶的需求按照重要性和緊急性進行排序，優先解決最關鍵的問題，提高客戶滿意度。提問技巧通過開放式和封閉式問題，了解客戶的真實需求和痛點，引導客戶思考并表達出潛在需求?？蛻粜枨笸诰蚺c滿足方法產品知識演示技巧深入了解產品的特點、功能、優勢和競爭對手的差異，能夠清晰、準確地傳達給客戶。通過生動的演示，展示產品的特點和優勢，讓客戶直觀地感受到產品的實際效果和價值。產品介紹與演示技巧培訓吸引注意在演示過程中，通過有趣的故事、案例或互動，吸引客戶的注意力，增強演示效果。針對性強根據客戶的需求和興趣，量身定制演示內容和方式，提高演示的針對性和有效性。談判策略及合同簽訂注意事項談判技巧掌握談判的基本技巧和策略，包括開場白、提問、傾聽、反饋、讓步和達成協議等環節。心態調整保持積極、自信的心態，處理好與客戶的關系，避免過于緊張或過于放松。合同條款熟悉合同條款和法律規定，確保合同內容合法、完整、準確，保護雙方的合法權益。風險防范在合同簽訂前，對潛在的風險進行預測和評估，采取相應的措施進行防范和規避。06客戶關系維護與售后服務結合醬酒行業特點和客戶需求，設計全面、客觀的調查問卷。設計調查問卷通過電話、郵件、社交媒體等多種渠道定期收集客戶反饋。定期收集反饋對收集到的數據進行整理、分析，提煉出有價值的信息。數據分析與挖掘客戶滿意度調查與反饋收集010203建立投訴渠道設立專門的投訴熱線和在線投訴平臺，確保客戶投訴能夠得到及時響應。投訴處理流程明確投訴受理、調查、處理和反饋等環節的責任人和時間節點，確保投訴得到妥善解決。解決方案提供針對不同類型的投訴，提供切實可行的解決方案，并征求客戶意見，不斷改進服務質量。投訴處理流程及解決方案提供回訪計劃制定和執行情況跟蹤持續改進與調整根據回訪結果和客戶反饋，及時調整