大班茶禮儀活動方案一、活動主題“品味茶香，傳承禮儀——大班茶禮儀探索之旅”二、活動背景茶文化源遠流長，是中華民族傳統文化的瑰寶。茶禮儀作為茶文化的重要組成部分，蘊含著豐富的文化內涵和社交規范。對于大班幼兒來說，開展茶禮儀活動不僅能夠讓他們初步了解中國傳統文化，感受茶文化的魅力，還能培養幼兒良好的行為習慣、社交能力和審美情趣，為其今后的成長奠定堅實的基礎。三、活動目標1.認知目標幼兒能夠了解茶的種類、產地及基本制作過程。熟悉茶禮儀的基本流程和動作規范。2.技能目標幼兒能夠正確使用茶具進行泡茶、品茶的操作。學會以茶待客的基本禮儀，如邀請、奉茶、品茶等環節的禮貌用語和動作。3.情感目標培養幼兒對茶文化的興趣，激發他們對中國傳統文化的熱愛之情。通過茶禮儀活動，讓幼兒體驗到分享與尊重的快樂，增強自信心和社交能力。四、活動對象大班全體幼兒五、活動時間[具體活動時間]，共[X]課時，每課時[X]分鐘六、活動地點幼兒園大班教室及茶藝室七、活動準備1.知識準備教師提前查閱資料，了解茶的種類、產地、制作過程以及茶禮儀的相關知識，制作成生動有趣的PPT。在班級開展關于茶的話題討論，引導幼兒觀察生活中與茶相關的事物，激發幼兒對茶的興趣。2.物質準備茶具若干套，包括茶壺、茶杯、茶盤、茶荷、茶匙、茶針、茶巾等。不同種類的茶葉，如綠茶、紅茶、花茶等。熱水供應設備。與茶禮儀相關的圖片、視頻資料。小零食若干，用于品茶環節。活動獎品，如小茶寵、茶葉書簽等。3.場地準備布置茶藝室，營造濃厚的茶文化氛圍。在茶藝室擺放桌椅，設置展示區，展示各種茶具和茶葉。在班級教室設置活動區域，劃分出泡茶區、品茶區、表演區等，確保活動有序進行。八、活動內容與過程第一課時：茶之初識1.導入（5分鐘）教師身著傳統服飾走進教室，向幼兒展示一套精美的茶具，引起幼兒的好奇心。提問幼兒：“小朋友們，你們見過這些東西嗎？知道它們是用來做什么的嗎？”引導幼兒自由發言，引出活動主題——茶禮儀。2.茶的種類與產地（15分鐘）播放PPT，向幼兒介紹幾種常見的茶葉，如綠茶、紅茶、花茶等。通過圖片展示茶葉的外形、色澤，讓幼兒觀察并比較不同茶葉的特點。講解每種茶葉的產地，如西湖龍井產自杭州西湖，碧螺春產自江蘇太湖洞庭山等，讓幼兒了解茶葉與產地之間的關系。組織幼兒進行小組討論，分享自己知道的茶葉種類或產地，鼓勵幼兒大膽發言。3.茶的制作過程（15分鐘）播放一段關于茶葉制作過程的視頻，讓幼兒直觀地了解茶葉從采摘到制成成品的全過程。教師結合視頻內容，用簡單易懂的語言向幼兒講解茶葉制作的主要環節，如采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥等，幫助幼兒理解茶葉制作的不易。引導幼兒思考：“為什么茶葉要經過這么多道工序才能變成我們喝到的茶呢？”激發幼兒對茶葉制作工藝的興趣。4.總結與延伸（5分鐘）教師對本節課的內容進行總結，回顧茶的種類、產地和制作過程等知識點。布置課后小任務，讓幼兒回家后和家長一起觀察家里的茶葉包裝，看看上面標注的茶葉種類和產地信息。第二課時：茶具探秘1.復習導入（5分鐘）通過提問的方式復習上節課所學內容，如“我們上節課認識了哪些茶葉？它們的產地在哪里？”等，鞏固幼兒對茶的基本知識的記憶。2.認識茶具（15分鐘）教師將各種茶具一一展示在幼兒面前，向幼兒介紹茶具的名稱和用途。結合茶具實物，詳細講解每個茶具的使用方法，如茶壺用于泡茶，茶杯用于品茶，茶荷用于盛放茶葉，茶匙用于取茶葉，茶針用于疏通壺嘴等。邀請幼兒上前觸摸、觀察茶具，感受茶具的質地和形狀，增強幼兒對茶具的感性認識。3.茶具禮儀（15分鐘）教師向幼兒講解茶具使用過程中的禮儀規范，如茶具要輕拿輕放，擺放整齊；泡茶前要清洗茶具，保持茶具清潔等。進行現場演示，按照正確的禮儀流程操作茶具，讓幼兒直觀地看到茶具禮儀的具體做法。組織幼兒進行小組練習，互相檢查對方使用茶具的禮儀是否規范，教師巡回指導，及時糾正幼兒的錯誤動作。4.總結與互動（5分鐘）教師對本節課的茶具知識和禮儀進行總結，強調茶具禮儀的重要性。開展互動環節，讓幼兒說一說自己最喜歡哪種茶具，為什么，進一步加深幼兒對茶具的喜愛之情。第三課時：茶禮儀實踐1.情境導入（5分鐘）創設一個以茶待客的情境，教師扮演客人，邀請一名幼兒扮演主人，進行簡單的對話表演，展示茶禮儀的基本流程。表演結束后，引導幼兒思考：“在這個情境中，主人是怎么做的？他的哪些行為體現了茶禮儀？”從而引出本節課的實踐活動內容。2.茶禮儀流程學習（15分鐘）教師詳細講解茶禮儀的完整流程，包括邀請客人、準備茶具、泡茶、奉茶、品茶、謝茶等環節。結合每個環節，向幼兒示范正確的動作和禮貌用語，如邀請客人時要說“歡迎您來品嘗香茶”，奉茶時要雙手遞上，并說“請用茶”等。邀請幼兒分組進行練習，每組幼兒分別扮演主人和客人，按照茶禮儀流程進行模擬表演，教師在旁觀察指導，及時給予鼓勵和糾正。3.實際操作演練（15分鐘）將幼兒帶到茶藝室，讓幼兒分組進行實際的茶禮儀操作。每組配備一套茶具和相應的茶葉，在教師的指導下，幼兒親身體驗泡茶、奉茶、品茶的全過程。在操作過程中，教師提醒幼兒注意茶具禮儀和動作規范，鼓勵幼兒用禮貌用語與同伴交流，營造良好的茶文化氛圍。邀請其他組的幼兒作為客人進行參觀和品茶，讓幼兒在實踐中感受茶禮儀的魅力，同時也增強幼兒的自信心和社交能力。4.總結與評價（5分鐘）活動結束后，教師組織幼兒進行總結分享。請每組幼兒說一說在茶禮儀實踐活動中的收獲和體會，鼓勵幼兒大膽表達自己的感受。教師對幼兒的表現進行評價，肯定幼兒在活動中的積極參與和進步之處，同時針對存在的問題提出改進建議，為幼兒今后更好地掌握茶禮儀打下基礎。第四課時：茶文化拓展1.故事導入（5分鐘）教師給幼兒講述一個與茶有關的故事，如《神農嘗百草》中關于茶的發現，或者古代文人雅士以茶會友的趣事等，引發幼兒對茶文化的進一步探究興趣。2.茶文化知識拓展（15分鐘）結合故事內容，向幼兒介紹更多關于茶文化的知識，如茶在古代的地位和用途、茶與詩詞書畫的淵源、不同地區的茶文化特色等。通過播放圖片、視頻等資料，讓幼兒直觀地感受茶文化的博大精深，拓寬幼兒的文化視野。組織幼兒進行小組討論，鼓勵幼兒分享自己對茶文化的理解和認識，激發幼兒的思維能力和語言表達能力。3.茶禮儀文化內涵探討（15分鐘）引導幼兒思考茶禮儀背后所蘊含的文化內涵，如尊重、分享、和諧等價值觀。讓幼兒結合自己在茶禮儀活動中的體驗，說一說茶禮儀是如何體現這些文化內涵的，培養幼兒對文化內涵的感悟能力。開展角色扮演活動，讓幼兒分別扮演古代的文人雅士和普通百姓，通過不同角色在茶禮儀中的表現，進一步探討茶禮儀文化內涵在不同社會階層中的體現。4.總結與升華（5分鐘）教師對本節課的茶文化拓展內容進行總結，強調茶文化是中華民族傳統文化的重要組成部分，鼓勵幼兒在今后的生活中繼續傳承和發揚茶文化。播放一段優美的古典音樂，教師與幼兒一起品茶，在輕松愉悅的氛圍中結束本次活動，讓幼兒在茶香中感受茶文化的魅力，升華對傳統文化的熱愛之情。九、活動評估1.觀察法在活動過程中，教師通過觀察幼兒的行為表現，如對茶具的操作、茶禮儀流程的執行、與同伴的互動等，及時了解幼兒對茶禮儀知識和技能的掌握情況，發現問題并給予及時指導。2.作品分析法收集幼兒在茶禮儀活動中的繪畫作品、手工制作等，分析幼兒對茶文化的理解和感受，以及在活動中所獲得的啟發和創意。3.自我評價與互評組織幼兒進行自我評價和互評，讓幼兒說一說自己在茶禮儀活動中的收獲和不足，以及對其他同伴表現的評價。通過自我評價和互評，培養幼兒的自我反思能力和批判性思維能力，同時也促進幼兒之間的相互學習和交流。十、活動延伸1.家園共育向家長發放活動反饋表，讓家長了解幼兒在園的茶禮儀活動情況，并請家長在家中與幼兒一起進行茶禮儀實踐，如招待客人、家庭聚會時進行簡單的茶禮儀展示等，鞏固幼兒所學的茶禮儀知識和技能，同時增進親子關系。鼓勵家長與幼兒一起收集與茶文化相關的資料，如圖書、圖片、視頻等，豐富幼兒的茶文化知識儲備，營造良好的家庭茶文化氛圍。2.區域活動在班級美工區投放與茶相關的材料，如彩泥、繪畫工具等，讓幼兒制作與茶有關的手工作品，如茶具模型、茶葉畫等，進一步加深幼兒對茶文化的理解和喜愛。在語言區投放茶文化相關的繪本、故事書等，鼓勵幼兒自主閱讀，講述與茶有關的故事，提高幼兒的語言表達能力和閱讀興趣。在角色扮演區設置茶坊場景，投放茶具和茶葉，讓幼兒繼續進行茶禮儀角色扮演游戲，為幼兒提供更多的實踐機會，鞏固茶禮儀技能。十一、注意事項1.活動