國慶烘培活動方案一、活動主題“國慶甜蜜時光，烘焙歡樂盛宴”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶關系。2.增加烘焙產品的銷量，提高店鋪的營業收入。3.通過活動增強客戶對烘焙文化的了解和體驗，培養客戶的忠誠度。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋國慶節假期，如10月1日10月7日]四、活動地點[詳細列出活動舉辦的具體店鋪地址]五、活動對象1.周邊社區居民2.學生群體3.上班族4.烘焙愛好者六、活動內容1.烘焙課程體驗親子烘焙課程時間：每天上午10:0012:00內容：家長與孩子一起學習制作簡單的烘焙點心，如小餅干、蛋撻等。由專業烘焙師現場指導，講解烘焙知識和技巧，培養親子間的互動和合作。報名方式：提前在店鋪微信公眾號或線下門店進行預約報名，限定[X]組家庭參與，額滿即止。成人烘焙入門課程時間：每天下午14:0016:00內容：針對零基礎的成人，教授基礎烘焙技能，如蛋糕胚的制作、面包的揉面技巧等。課程結束后，學員可帶走自己制作的成品。報名方式：通過線上報名鏈接或電話報名，每次課程限定[X]人，先到先得。2.產品促銷活動國慶特惠套餐推出多款烘焙產品組合套餐，如“國慶歡樂蛋糕套餐”，包含一個6寸蛋糕、一份小點心和兩杯飲品，原價[X]元，活動價[X]元。“甜蜜面包禮盒”，精選多種口味的面包，組合成禮盒裝，售價[X]元，活動期間優惠至[X]元。滿減活動消費滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元，上不封頂。設定不同檔次的滿減額度，鼓勵顧客增加消費金額。買一送一部分熱門烘焙產品實行買一送一活動，如招牌蛋撻、經典曲奇等。每天限量供應，先到先得，吸引顧客購買。3.互動游戲環節烘焙知識問答在活動現場設置烘焙知識問答區域，準備一些與烘焙相關的問題，如烘焙工具的使用、食材的特性等。顧客參與問答，答對即可獲得小禮品一份，如烘焙模具、優惠券等。創意烘焙作品評選鼓勵顧客在活動期間制作創意烘焙作品，并拍照分享到社交媒體上，帶上活動指定話題和店鋪定位。活動結束后，根據作品的創意、美觀度和點贊數等進行評選，評選出一、二、三等獎若干名，分別給予不同價值的烘焙產品獎品。4.會員專屬福利會員充值優惠活動期間，會員充值[X]元送[X]元，充值[X]元送[X]元，多充多送。吸引會員增加充值金額，提高會員的消費頻次和忠誠度。會員專享折扣會員在活動期間購買烘焙產品可享受額外的[X]折優惠。為會員提供專屬的價格優惠，增強會員的優越感。七、活動宣傳1.線上宣傳微信公眾號提前一周發布活動預告推文，介紹活動的主題、時間、內容和優惠信息。活動期間每天推送活動現場的精彩照片和視頻，吸引粉絲關注和參與。邀請粉絲在評論區留言互動，抽取幸運粉絲贈送小禮品。社交媒體平臺在微博、抖音、小紅書等平臺發布活動海報和短視頻，介紹活動亮點，吸引更多潛在客戶。利用社交媒體的推廣功能，針對周邊地區的用戶進行精準投放，擴大活動的傳播范圍。電子郵件營銷向店鋪的老客戶發送活動郵件，詳細介紹活動內容和優惠信息，邀請他們參加活動。2.線下宣傳店鋪海報在店鋪門口、櫥窗、店內顯眼位置張貼活動海報，吸引過往行人的注意。海報設計要突出活動主題和優惠信息，色彩鮮艷，具有吸引力。傳單發放安排工作人員在周邊社區、學校、寫字樓等人流量較大的地方發放活動傳單。傳單內容要簡潔明了，突出活動亮點和參與方式，吸引目標客戶參與活動。合作推廣與周邊商家進行合作，如咖啡店、書店、幼兒園等，在他們的場所放置活動傳單或海報，進行聯合推廣。與社區居委會合作，在社區公告欄張貼活動通知，提高活動的知曉度。八、活動準備1.人員安排烘焙師：負責烘焙課程的教學和現場技術指導。收銀員：負責活動期間的收款工作。銷售人員：負責向顧客介紹活動產品和優惠信息，引導顧客消費。活動策劃與執行人員：負責活動的整體策劃、組織和協調工作，確保活動順利進行。后勤保障人員：負責活動現場的物資供應、設備維護和環境衛生等工作。2.物資準備烘焙原料和工具：根據烘焙課程和產品促銷活動的需求，準備充足的烘焙原料，如面粉、糖、雞蛋、牛奶等，以及各種烘焙工具，如烤箱、打蛋器、模具等。活動獎品和禮品：準備好烘焙知識問答的小禮品、創意烘焙作品評選的獎品、會員充值優惠的贈品等。宣傳物料：設計制作活動海報、傳單、優惠券等宣傳物料，并確保數量充足。設備設施：對活動現場的烤箱、空調、音響等設備設施進行檢查和調試，確保正常運行。3.場地布置在店鋪內設置烘焙課程體驗區，擺放好烘焙設備和工具，營造出專業的烘焙氛圍。在活動現場設置產品展示區，將促銷產品整齊擺放，標注好價格和優惠信息。布置互動游戲區域，設置問答展板和創意作品展示區。懸掛活動主題橫幅，擺放氣球、彩帶等裝飾品，營造出歡樂、喜慶的活動氛圍。九、活動執行1.活動前期按照人員安排表，組織工作人員進行培訓，確保他們熟悉活動流程和內容，能夠為顧客提供優質的服務。完成物資準備工作，對烘焙原料、工具、獎品、宣傳物料等進行清點和檢查，確保數量和質量符合要求。完成場地布置工作，對活動現場進行全面清潔和整理，確保場地整潔、美觀。按照宣傳計劃，開展線上線下宣傳活動，吸引顧客關注和報名。2.活動期間每天提前到達活動現場，做好準備工作，如檢查設備設施、擺放宣傳物料等。烘焙課程體驗環節，烘焙師要認真教學，確保學員能夠掌握烘焙技能，制作出滿意的作品。產品促銷活動中，銷售人員要熱情接待顧客，詳細介紹產品和優惠信息，引導顧客購買。互動游戲環節，工作人員要積極組織顧客參與，確保游戲的公平、公正、公開，及時為顧客頒發獎品。會員專屬福利活動中，收銀員要準確記錄會員充值信息，為會員提供專享折扣服務。活動現場要安排專人負責維持秩序，確保顧客的人身安全和財產安全。同時，要及時處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿意度。3.活動后期對活動現場進行清理和整理，將烘焙設備、工具等歸位，清理剩余的烘焙原料和垃圾。對活動期間的銷售數據進行統計和分析，了解產品的銷售情況和顧客的消費偏好，為今后的營銷活動提供參考。對創意烘焙作品評選活動的參賽作品進行整理和保存，作為店鋪的創意素材。對活動進行總結和評估，收集工作人員和顧客的反饋意見，總結活動的優點和不足之處，為今后舉辦類似活動積累經驗。十、活動預算1.人員費用：[X]元（包括烘焙師、收銀員、銷售人員、活動策劃與執行人員、后勤保障人員的工資或報酬）2.物資費用：[X]元（烘焙原料、工具、獎品、禮品、宣傳物料等的采購費用）3.場地布置費用：[X]元（橫幅、氣球、彩帶、裝飾品等的費用）4.設備設施費用：[X]元（烤箱、空調、音響等設備設施的檢查和調試費用）5.其他費用：[X]元（水電費、雜費等）總預算：[X]元十一、注意事項1.活動現場要注意食品安全，確保烘焙原料的質量和衛生，嚴格按照烘焙操作規程進行制作。2.活動期間要加強對設備設施的維護和管理，避免出現故障影響活動的正常進