幼兒園食品藥品安全教育課演講人：日期:目錄02區分藥品與食品01食品藥品基礎認知03日常安全守則04危險物品識別05應急處理方法06家園共育機制01PART食品藥品基礎認知食品與藥品基本概念食品定義食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料，以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。藥品定義保健食品定義藥品是用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能并規定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質。保健食品是聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。123常見外觀特征辨識食品外觀應整潔干凈，具有該食品的正常色澤和形態，無腐敗變質、霉變、生蟲、異物等異常情況。食品外觀特征藥品外觀特征保健食品外觀特征藥品外觀應具有其特有的顏色、形狀、大小等特征，片劑應表面光潔、色澤均勻，丸劑應大小均勻、無裂紋。保健食品通常具有特定的包裝和標識，其外觀應整潔干凈，色澤鮮艷，印刷清晰。食品的保質期是指食品在指定的貯存條件下保持品質的期限，可以通過查看包裝上的生產日期和保質期來確定。保質期識別方法食品保質期識別藥品的有效期是指藥品在規定的貯藏條件下能夠保持其有效成分的期限，可以通過查看藥品包裝上的有效期或批號來推算。藥品有效期識別保健食品的保質期通常比普通食品長，但也需要按照包裝上的保質期進行食用，以免過期變質。同時，也要注意貯存條件，如溫度、濕度等，以免影響保健食品的品質和功效。保健食品保質期識別02PART區分藥品與食品包裝標識對比教學通常包含藥品名稱、適應癥、用法用量、成分、生產日期、有效期、批準文號、生產廠家等信息，并且有特殊標識如“OTC”（非處方藥）或“Rx”（處方藥）。藥品包裝主要包括食品名稱、配料表、營養成分表、生產日期、保質期、生產商、產地、QS/SC標志（食品安全認證）等，通常沒有藥品相關標識。食品包裝0102存放位置規范要求01藥品存放應存放在兒童無法觸及的地方，如藥箱或藥柜，并加鎖保管，以確保安全。02食品存放應放置在干燥、通風、清潔的地方，避免與藥品混放，防止污染或誤食。誤食風險情景模擬通過情景模擬，教育幼兒識別藥品及其危險，強調“藥品不能隨便吃”的原則，并教會他們如何尋求幫助。藥品誤食模擬模擬誤食過期、變質或有毒食品的情景，教育幼兒識別食品的安全性和正確食用方法，提高他們的自我保護意識。食品誤食模擬03PART日常安全守則不隨意食用陌生物品教育孩子不隨意品嘗陌生食物，避免食物中毒或過敏反應。陌生食物風險路邊攤販食品陌生人的食物告訴孩子路邊攤販食品不衛生，不宜食用，減少食品安全風險。強調不要接受陌生人給的食物，以防不測。不分享個人藥品讓孩子明白藥品是專屬的，不能與他人分享，以免造成藥物濫用或交叉感染。藥品的專屬性教育孩子如何正確用藥，避免誤服或過量服用藥品。用藥安全0102生病時遵醫囑用藥遵醫囑用藥強調生病時必須遵醫囑用藥，不可隨意更改劑量或停藥。01用藥監護家長需嚴格監護孩子用藥過程，確保用藥正確無誤。02藥效觀察教導孩子學會觀察用藥后的反應，如有不適應及時就醫。0304PART危險物品識別食品顏色發生變化，如變暗、變深或變成其他顏色。變色食品形態發生變化，如膨脹、凹陷或變形。變形01020304食品出現酸臭味、霉味、哈喇味等異常氣味。異味液體食品出現渾濁、沉淀或有絮狀物。液體食品變渾濁變質食品特征觀察藥品外包裝警示標志處方藥標志非處方藥標志警示圖標藥品名稱與用量紅色或藍色橢圓形內有白色"Rx"字樣，表示藥品為處方藥。綠色橢圓形內有白色"OTC"字樣，表示藥品為非處方藥。藥品包裝上印有毒性、易燃易爆、腐蝕性等警示圖標。藥品名稱清晰明確，用量明確，避免誤服。發現不明物質發現不明物質后，立即停止使用，并將該物質隔離。01報告給老師將發現的不明物質及時報告給老師，不要私自處理。02通知家長幼兒園應立即通知家長，并告知家長具體情況。03等待處理等待專業人員對不明物質進行處理和鑒定。04不明物質上報流程05PART應急處理方法誤食后立即報告師長立即向在場老師或工作人員報告讓孩子知道在發生誤食后，第一時間向老師或工作人員報告。詳細說明誤食物品聽從老師安排告訴老師誤食的是什么，以及誤食了多少。在老師的指導下進行應急處理，不要驚慌失措。123簡單急救步驟演示催吐如果誤食的是有毒物質，可以嘗試催吐，讓孩子將胃內物質吐出。漱口用清水漱口，以減少口腔內殘留物。喝水讓孩子喝適量的水，有助于稀釋和排出有毒物質。急救藥品使用在老師或專業人員的指導下，正確使用急救藥品。家長緊急聯系方式通訊錄備注將幼兒園緊急聯系電話、班主任電話等重要信息保存在通訊錄中，并備注清楚。01緊急聯系卡為孩子準備緊急聯系卡，上面記錄家長的聯系方式、孩子過敏史等信息，方便在緊急情況下使用。02通知家長發生誤食等緊急情況時，第一時間通知家長，并告知孩子的情況及已采取的應急措施。0306PART家園共育機制家庭安全習慣培養自我保護意識家長應培養孩子的自我保護意識，讓孩子了解什么是安全、什么是危險，并學會如何避免危險。03家長應教育孩子不食用過期、變質、不衛生的食品，以及不食用陌生人提供的食品。02食品安全藥品安全家長應將藥品放置在孩子無法觸及的地方，并告知孩子藥品的危險性，避免孩子誤食。01家校溝通信息同步幼兒園應定期向家長宣傳安全知識，包括食品藥品安全常識、應急處理方法等。安全知識宣傳孩子情況反饋家長參與幼兒園應及時向家長反饋孩子在園中的食品藥品安全情況，如孩子是否偏食、挑食，是否對某些食品過敏等。幼兒園應鼓勵家長積極參與孩子的食品藥品安全教育，如開展家長講座、安全知識競賽等活動。幼兒園應定期組織安全演練，讓孩子在模擬的情境中學習如何應