鄉文明集市管理制度一、總則（一）目的為加強鄉文明集市管理，規范集市經營秩序，營造整潔、有序、文明的集市環境，保障集市交易活動的順利進行，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本鄉范圍內文明集市的所有經營戶、消費者以及參與集市管理的相關工作人員。（三）基本原則1.依法管理原則：嚴格依據國家法律法規及相關政策進行集市管理。2.公平公正原則：對待所有經營戶和消費者一視同仁，確保市場交易公平公正。3.文明有序原則：倡導文明經營、文明消費，維護集市良好秩序。4.服務至上原則：以服務為宗旨，為經營戶和消費者提供便利，促進集市繁榮發展。二、集市經營管理（一）經營區域劃分1.根據集市實際情況，合理劃分各類商品經營區域，如農產品區、日用品區、服裝區、餐飲區等。2.經營戶應按照指定的區域進行經營活動，不得擅自更改經營位置或跨區域經營。（二）攤位設置與管理1.攤位設置應遵循統一規劃、合理布局的原則，確保攤位整齊有序。2.經營戶需按照規定的攤位規格和要求進行攤位搭建和布置，不得超出范圍或影響周邊環境。3.集市管理部門有權對違規設置攤位的行為進行制止和糾正，并視情節輕重給予相應處罰。（三）經營時間規定1.明確集市的開放時間和關閉時間，經營戶應在規定時間內開展經營活動。2.如需調整經營時間，應提前向集市管理部門申請，經批準后方可實施。（四）商品準入管理1.嚴格把控商品質量，禁止銷售假冒偽劣、過期變質、三無產品等不符合質量標準的商品。2.經營戶應建立健全商品進貨查驗記錄制度，如實記錄商品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容。3.集市管理部門定期對經營戶銷售的商品進行抽檢，發現問題及時處理。（五）經營行為規范1.經營戶應文明經營，禮貌待客，不得強買強賣、欺行霸市、哄抬物價。2.保持攤位及周邊環境衛生整潔，不得隨意丟棄垃圾，不得在攤位前亂堆亂放雜物。3.不得使用高音喇叭或其他噪音設備進行叫賣，不得干擾周邊居民生活。4.遵守集市消防安全規定，不得私拉亂接電線，不得在攤位內使用明火做飯等存在安全隱患的行為。三、環境衛生管理（一）清掃保潔制度1.配備專業的清掃保潔人員，負責集市日常的清掃保潔工作。2.每天定時對集市內的道路、攤位、公共區域等進行清掃，及時清除垃圾和雜物。3.在集市開放期間，隨時進行巡回保潔，確保集市環境干凈整潔。（二）垃圾處理1.合理設置垃圾收集容器，定期清理垃圾，做到日產日清。2.垃圾應統一運至指定的垃圾處理場進行處理，嚴禁隨意傾倒。（三）公共衛生設施維護1.定期檢查和維護集市內的公共衛生設施，如廁所、洗手池等，確保其正常使用。2.保持公共衛生設施的清潔衛生，及時清理污垢和異味。（四）環境衛生監督1.集市管理部門設立環境衛生監督崗位，對集市環境衛生情況進行巡查監督。2.對違反環境衛生規定的行為及時進行制止和糾正，并督促相關責任人進行整改。四、交通秩序管理（一）車輛停放規定1.劃定專門的車輛停放區域，引導車輛有序停放。2.經營戶和消費者應將車輛停放在指定位置，不得隨意停放影響交通秩序。3.嚴禁在消防通道、出入口等關鍵位置停放車輛。（二）交通疏導措施1.在集市人流量、車流量較大的時段，安排專人進行交通疏導，確保道路暢通。2.合理設置交通標識和標線，引導車輛和行人按規定通行。（三）違規處理1.對違反車輛停放規定的，集市管理部門有權采取鎖車、拖車等措施，并按照相關規定進行處罰。2.對阻礙交通秩序、不聽從疏導的行為，依法予以處理。五、食品安全管理（一）食品經營許可1.從事食品經營活動的經營戶必須依法取得食品經營許可證，并亮證經營。2.食品經營許可證應懸掛在攤位顯眼位置，便于消費者監督。（二）食品經營衛生要求1.食品經營場所應保持清潔衛生，具備相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施。2.食品從業人員應持有有效的健康證明，保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽。3.食品儲存應分類分區存放，避免交叉污染，確保食品質量安全。（三）食品加工制作規范1.餐飲經營戶應嚴格遵守食品加工制作規范，確保食品加工過程安全衛生。2.不得使用過期變質、不潔的食品原料，不得濫用食品添加劑。（四）食品安全監督檢查1.集市管理部門聯合相關食品安全監管部門定期對集市內的食品經營戶進行食品安全監督檢查。2.對發現的食品安全問題及時責令整改，對違法違規行為依法嚴肅查處。六、消防安全管理（一）消防設施配備1.在集市內合理配備消防設施和器材，如滅火器、消火栓、滅火器具等，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。2.消防設施和器材應設置在明顯、便于取用的位置，不得隨意挪動或遮擋。（二）消防安全通道1.確保集市內消防安全通道暢通無阻，不得堆放雜物或設置障礙物。2.消防安全通道應保持標識清晰，照明良好。（三）用火用電安全1.經營戶應嚴格遵守用火用電安全規定，不得私拉亂接電線，不得違規使用大功率電器。2.如需使用明火作業，應提前向集市管理部門申請，并采取相應的防火措施。（四）消防安全宣傳與培訓1.定期組織集市經營戶和工作人員參加消防安全宣傳與培訓活動，提高消防安全意識和自防自救能力。2.宣傳消防安全知識，普及火災預防和撲救方法。（五）火災應急預案1.制定完善的火災應急預案，明確火災發生時的應急處置流程和各部門、人員的職責分工。2.定期組織火災應急演練，確保在火災發生時能夠迅速、有效地進行應對。七、市場秩序維護（一）投訴舉報處理1.設立專門的投訴舉報渠道，如投訴電話、郵箱等，方便經營戶和消費者反映問題。2.對接到的投訴舉報及時進行登記和處理，在規定時間內給予答復。3.認真調查核實投訴舉報內容，依法依規處理各類糾紛和違法行為。（二）市場巡查1.集市管理部門安排專人進行市場巡查，及時發現和處理各類違規行為和突發事件。2.巡查內容包括經營秩序、環境衛生、食品安全、消防安全等方面。（三）治安管理1.加強集市治安管理，維護市場秩序，保障經營戶和消費者的人身財產安全。2.與公安機關建立聯動機制，及時處理各類治安案件。八、收費管理（一）收費項目與標準1.明確集市收費的項目，如攤位費、衛生費、管理費等。2.制定合理的收費標準，并向社會公開公示，接受監督。（二）收費方式與時間1.規定收費方式，如現金繳納、銀行轉賬等。2.確定收費時間，經營戶應按照規定時間繳納相關費用。（三）收費票據管理1.收費人員應使用正規的收費票據，如實開具收費金額和