生鮮電商配送貨服務規(guī)范2021-12-01實施2021-12-01實施I前言 1范圍 2規(guī)范性引用文件 13術語和定義 1 2 26交付 37售后服務 3 3參考文獻 5Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由上海市商務委員會提出、組織實施并歸口。本文件起草單位：上海市網購商會、上海象鮮網絡科技有限公司、夏暉物流(上海)有限公司、上海天祥質量技術服務有限公司、盒馬(中國)有限公司、上海壹佰米網絡科技有限公司、一澤信息科技(上海)有限公司、上海圓邁貿易有限公司、上海市農產品質量安全中心、上海交通大學、上海財經大學。曹原豪。1本文件規(guī)定了初級生鮮農產品電商的管理要求，包括資源管理、初級生鮮農產品備貨過程、配送過程、交付過程及售后服務等方面的管理要求。本文件適用于初級生鮮農產品電商經營企業(yè)和配送企業(yè)的配送貨服務。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T4122.1包裝術語第1部分：基礎GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及其制品GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T10457食品用塑料自粘保鮮膜GB/T18354物流術語GB/T27917.3快遞服務第3部分：服務環(huán)節(jié)GB/T37710糧食物流名詞術語YZ/T0166郵件快件包裝填充物技術要求3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。初級生鮮農產品freshagriculturalproducts注：包括蔬菜(包含食用菌)、水果、畜禽肉、水產品、鮮蛋等。為在流通過程中保護產品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用總體名稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定方法等的操作活動。存放、管理物品的活動。達指定地點的物流活動。2分揀時應核驗內容物狀況、內容物與標簽名、包裝日期、包裝狀況等。先進先出并及時清理不符合要求的初級生鮮農產品。分揀后的初級生鮮農產品如需暫存，應避免串味、二次污染；初級生鮮農產品分區(qū)域存放。如有需要應設置清潔區(qū)，存放衛(wèi)生要求較高的初級生鮮農產品。初級生鮮農產品出庫前應有標簽，標簽信息至少佳食用期等相關信息。如有計量需求的初級生鮮農產品，還應增加計量信息。已有標簽的商品，可不再另行加貼標簽。如有特殊溫度要求的初級生鮮農產品，應配置相應的保溫組配，如冰袋及保溫袋。使用保溫組配時，應注意防護，不得與初級生鮮農產品直接接觸，以免因滲液造成污染。塑料包裝物應符合GB4806.7、GB/T10457等要求。紙箱包裝物應符合GB/T6543等要求。鼓勵企業(yè)按照YZ/T0166的標準，選擇適宜的包裝充填物。4.3臨時儲存4.3.1經營企業(yè)可根據需要設置臨時儲存區(qū)。4.3.2有特殊溫度要求的初級生鮮農產品應配置相應的冷凍冷藏柜，定期檢查并做好溫度記錄。37.2接到投訴時，應按照企業(yè)承諾時限予以響應及辦結，原則上響應時間不超24h,辦結時間不超過48.2.2用于貿易結算的計量設備，應定期檢定并保留好檢定記錄。8.2.3應制定和執(zhí)行蟲害控制措施，防止各類蟲害侵入。應保護顧客信息，不得泄露。8.4.1應根據初級生鮮農產品的特點，制定各環(huán)節(jié)的操作要求及監(jiān)控制度，良好實施并定期檢查記錄。8.4.2應建立品質控制機制，明確品質控制標準和不合格商品的處置要求，定期巡查進行品質管理。[3]T/CCFAGS0016--2020前置[4]餐飲服務食品安全操作規(guī)范(國家市場監(jiān)督管理總局公告2018年第12號)[7]上海市食品經營許可管理實施辦法打印H期：2021年9月30HF002AA碼上掃一掃正版股務到生鮮電商配送貨服務規(guī)范*中國標準出版社出版發(fā)行