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文檔簡介

3.水沸騰了一、聚焦水沸騰時你會觀察到什么現象？為什么會產生“白氣”？實驗器材三腳架石棉網燒杯酒精燈溫度計計時器鐵架臺二、探索

酒精燈的火焰分為外焰、內焰和焰心，外焰的溫度最高，內焰次之，焰心最低，通常用外焰進行加熱。酒精燈二、探索注意事項

不能用燃燒的酒精燈去點燃另一個酒精燈。

熄滅酒精燈時，應用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅。二、探索二、探索實驗步驟：組裝器材→點燃酒精燈加熱→每隔1分鐘記錄溫度和現象→觀察到水沸騰后繼續記錄2分鐘→熄滅酒精燈。

觀察并記錄水加熱至沸騰過程中的溫度和現象。

觀察并記錄水加熱至沸騰過程中的溫度和現象。二、探索安全提醒：加熱過程中不要觸碰容器，加熱結束時，也不要馬上觸碰器材，以免燙傷。實驗時戴上護目鏡，以免液體飛濺到眼中。二、探索觀察項目時間初始時1分鐘2分鐘3分鐘4分鐘5分鐘6分鐘7分鐘……溫度/℃現象506578無明顯變化88水中逐漸出現氣泡；燒杯內壁出現小水珠；杯口出現少量“白氣”……9598100水中產生大量氣泡，上升并破裂；水面劇烈翻滾；杯口出現大量“白氣”……100100水溫為100℃時會出現沸騰現象。觀察項目時間初始時1分鐘2分鐘3分鐘4分鐘5分鐘6分鐘7分鐘……溫度/℃現象506578無明顯變化88水中逐漸出現氣泡；燒杯內壁出現小水珠；杯口出現少量“白氣”……9598100100100水中產生大量氣泡，上升并破裂；水面劇烈翻滾；杯口出現大量“白氣”……水溫為多少的時候會出現沸騰現象？三、研討加熱初期水溫持續上升，接近100℃時升溫放緩，到達100℃后溫度保持恒定。水在加熱至沸騰的過程中，溫度變化有什么規律嗎？三、研討三、研討

沸騰時，水中產生大量氣泡，上升并在水面破裂，里面的水蒸氣散發到空氣中。這些水蒸氣與周圍較冷的空氣接觸，凝結成懸浮的小水滴，即我們看到的“白氣”。沸騰時產生的大量“白氣”是什么？四、拓展

用燒水壺燒水，水沸騰時會向外噴出大量水蒸氣，甚至可以將水壺蓋子掀開。

瓦特就利用這種原

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