供應(yīng)商結(jié)算管理規(guī)定

供應(yīng)商結(jié)算管理規(guī)定一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店與供應(yīng)商之間結(jié)算工作的規(guī)范化、科學(xué)化管理，保障雙方的合法權(quán)益，確保結(jié)算工作準(zhǔn)確、及時(shí)、高效進(jìn)行，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求，特制定本規(guī)定。2.適用范圍本規(guī)定適用于酒店所有與供應(yīng)商進(jìn)行貨物采購(gòu)、服務(wù)提供等業(yè)務(wù)往來(lái)的結(jié)算活動(dòng)，涵蓋酒店各部門(mén)涉及的各類采購(gòu)項(xiàng)目，包括但不限于食品、飲品、客房用品、餐飲原材料、工程物資、設(shè)備采購(gòu)、清潔用品、廣告服務(wù)、維修服務(wù)等。3.基本原則-合法性原則：結(jié)算活動(dòng)必須符合國(guó)家法律法規(guī)以及相關(guān)財(cái)務(wù)制度的要求，確保所有結(jié)算行為都在法律框架內(nèi)進(jìn)行。-準(zhǔn)確性原則：結(jié)算數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確無(wú)誤，包括貨物數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)內(nèi)容、金額計(jì)算等方面，以保障雙方的經(jīng)濟(jì)利益。-及時(shí)性原則：按照約定的結(jié)算周期和流程，及時(shí)完成結(jié)算工作，避免因結(jié)算延誤影響供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn)和酒店的正常運(yùn)營(yíng)。-公平公正原則：在結(jié)算過(guò)程中，要秉持公平公正的態(tài)度，對(duì)待所有供應(yīng)商一視同仁，確保結(jié)算環(huán)節(jié)的透明度和公正性。二、職責(zé)分工1.采購(gòu)部門(mén)-供應(yīng)商信息管理：負(fù)責(zé)收集、整理、審核供應(yīng)商的基本信息，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、銀行賬戶信息等，并建立供應(yīng)商信息檔案，確保信息的完整性和準(zhǔn)確性。定期對(duì)供應(yīng)商信息進(jìn)行更新和維護(hù)，及時(shí)掌握供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)狀況和相關(guān)變更情況。-采購(gòu)合同管理：負(fù)責(zé)與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確采購(gòu)貨物或服務(wù)的規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)算方式、付款期限等條款。在簽訂合同前，對(duì)合同條款進(jìn)行仔細(xì)審核，確保合同內(nèi)容符合酒店利益和法律法規(guī)要求。在合同執(zhí)行過(guò)程中，跟蹤合同的履行情況，及時(shí)處理合同變更、違約等問(wèn)題，并將相關(guān)信息及時(shí)反饋給財(cái)務(wù)部門(mén)和其他相關(guān)部門(mén)。-結(jié)算數(shù)據(jù)初審：在結(jié)算周期到來(lái)時(shí)，采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)收集供應(yīng)商提交的結(jié)算單據(jù)，如發(fā)票、送貨單、驗(yàn)收單等，并對(duì)單據(jù)的完整性、準(zhǔn)確性和真實(shí)性進(jìn)行初步審核。審核內(nèi)容包括貨物或服務(wù)的名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格等是否與采購(gòu)合同一致，送貨單與驗(yàn)收單的簽字蓋章是否齊全等。對(duì)初審合格的結(jié)算單據(jù)，采購(gòu)部門(mén)填寫(xiě)結(jié)算申請(qǐng)單，注明結(jié)算金額、結(jié)算方式等信息，并提交給財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步審核。2.財(cái)務(wù)部門(mén)-結(jié)算審核：財(cái)務(wù)部門(mén)收到采購(gòu)部門(mén)提交的結(jié)算申請(qǐng)單和相關(guān)結(jié)算單據(jù)后，進(jìn)行全面的審核。審核內(nèi)容包括財(cái)務(wù)合規(guī)性審核，如發(fā)票的真實(shí)性、合法性、有效性，是否符合稅務(wù)規(guī)定；結(jié)算金額的計(jì)算準(zhǔn)確性，是否存在價(jià)格差異、數(shù)量不符等問(wèn)題；結(jié)算方式是否符合合同約定等。同時(shí)，財(cái)務(wù)部門(mén)還要對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)的資金預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行審核，確保結(jié)算資金在預(yù)算范圍內(nèi)。-賬務(wù)處理：對(duì)審核通過(guò)的結(jié)算單據(jù)，財(cái)務(wù)部門(mén)按照財(cái)務(wù)制度進(jìn)行賬務(wù)處理，記錄應(yīng)付賬款的增加或減少。在付款環(huán)節(jié)，財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)合同約定的付款期限和酒店的資金狀況，安排付款計(jì)劃，并辦理付款手續(xù)。付款后，及時(shí)更新應(yīng)付賬款明細(xì)賬，確保賬務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。-財(cái)務(wù)監(jiān)督：財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)供應(yīng)商結(jié)算過(guò)程進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督，定期檢查結(jié)算流程的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)。同時(shí)，對(duì)供應(yīng)商的付款情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，為酒店的資金管理和供應(yīng)商評(píng)估提供數(shù)據(jù)支持。3.使用部門(mén)（需求部門(mén)）-驗(yàn)收確認(rèn)：使用部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)的貨物或服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收。在貨物到達(dá)酒店或服務(wù)完成后，使用部門(mén)按照采購(gòu)合同和相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)貨物的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)服務(wù)的完成情況和質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估。驗(yàn)收合格后，使用部門(mén)在送貨單、驗(yàn)收單上簽字蓋章確認(rèn)。如發(fā)現(xiàn)貨物或服務(wù)存在問(wèn)題，使用部門(mén)應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門(mén)與供應(yīng)商協(xié)商解決，并在驗(yàn)收單上注明問(wèn)題情況。-反饋意見(jiàn)：使用部門(mén)在日常使用貨物或接受服務(wù)過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題、供應(yīng)及時(shí)性問(wèn)題等，應(yīng)及時(shí)向采購(gòu)部門(mén)反饋意見(jiàn)。這些反饋意見(jiàn)將作為采購(gòu)部門(mén)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核和評(píng)估的重要依據(jù)，同時(shí)也有助于財(cái)務(wù)部門(mén)在結(jié)算時(shí)對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行處理。4.審計(jì)部門(mén)（如有）-審計(jì)監(jiān)督：審計(jì)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商結(jié)算活動(dòng)進(jìn)行定期或不定期的審計(jì)監(jiān)督。審計(jì)內(nèi)容包括結(jié)算流程的合規(guī)性、結(jié)算數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性、采購(gòu)合同的執(zhí)行情況等。通過(guò)審計(jì)，發(fā)現(xiàn)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題，并提出改進(jìn)建議，以保障酒店資金的安全和合理使用。-審計(jì)報(bào)告：審計(jì)部門(mén)在完成審計(jì)工作后，出具審計(jì)報(bào)告。對(duì)審計(jì)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄和分析，提出整改措施和建議。審計(jì)報(bào)告將作為酒店管理層決策和改進(jìn)供應(yīng)商結(jié)算管理工作的重要參考依據(jù)。三、結(jié)算單據(jù)管理1.單據(jù)種類及要求-發(fā)票：供應(yīng)商提供的發(fā)票必須是由稅務(wù)機(jī)關(guān)統(tǒng)一監(jiān)制的正規(guī)發(fā)票，發(fā)票內(nèi)容應(yīng)完整、準(zhǔn)確，包括酒店名稱、納稅人識(shí)別號(hào)、地址、電話、開(kāi)戶行及賬號(hào)等信息，以及貨物或服務(wù)的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、金額、稅率、稅額等明細(xì)。發(fā)票必須加蓋供應(yīng)商的發(fā)票專用章。對(duì)于增值稅專用發(fā)票，要確保發(fā)票聯(lián)和抵扣聯(lián)齊全、清晰，密碼區(qū)未被污染、未超出規(guī)定范圍。-送貨單：送貨單應(yīng)包含供應(yīng)商名稱、送貨日期、貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量、包裝等信息，并有供應(yīng)商送貨人員和酒店接收人員的簽字確認(rèn)。送貨單的格式可以由供應(yīng)商自行制定，但應(yīng)滿足酒店對(duì)貨物驗(yàn)收和結(jié)算的基本信息需求。-驗(yàn)收單：驗(yàn)收單由酒店使用部門(mén)填寫(xiě)，內(nèi)容包括驗(yàn)收日期、貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量情況、驗(yàn)收結(jié)論等信息，并有驗(yàn)收人員和使用部門(mén)負(fù)責(zé)人的簽字蓋章。驗(yàn)收單應(yīng)與送貨單的貨物信息相對(duì)應(yīng)，確保驗(yàn)收的準(zhǔn)確性和完整性。-其他單據(jù)：根據(jù)業(yè)務(wù)需要，可能還需要供應(yīng)商提供質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品合格證書(shū)、服務(wù)報(bào)告等相關(guān)單據(jù)。這些單據(jù)應(yīng)具備相應(yīng)的證明效力，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店要求。2.單據(jù)提交與傳遞-供應(yīng)商提交：供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定的結(jié)算周期內(nèi)，將結(jié)算單據(jù)提交給酒店采購(gòu)部門(mén)。提交方式可以采用現(xiàn)場(chǎng)送達(dá)、郵寄等方式，但要確保單據(jù)的安全和及時(shí)到達(dá)。在提交單據(jù)時(shí)，供應(yīng)商應(yīng)提供單據(jù)清單，注明單據(jù)的種類、數(shù)量和金額等信息，以便采購(gòu)部門(mén)核對(duì)。-采購(gòu)部門(mén)傳遞：采購(gòu)部門(mén)收到供應(yīng)商提交的結(jié)算單據(jù)后，對(duì)單據(jù)進(jìn)行初步整理和審核。如發(fā)現(xiàn)單據(jù)存在問(wèn)題，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商補(bǔ)充或更正。初審合格后，采購(gòu)部門(mén)將結(jié)算單據(jù)連同結(jié)算申請(qǐng)單一起傳遞給財(cái)務(wù)部門(mén)。傳遞過(guò)程中，要做好單據(jù)的交接記錄，確保單據(jù)的完整性和可追溯性。3.單據(jù)存檔與保管-財(cái)務(wù)部門(mén)存檔：財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)審核通過(guò)并完成結(jié)算的單據(jù)進(jìn)行存檔保管。存檔期限按照國(guó)家財(cái)務(wù)檔案管理規(guī)定執(zhí)行，一般為10年。單據(jù)應(yīng)按照結(jié)算時(shí)間、供應(yīng)商等分類進(jìn)行整理，便于查詢和管理。-其他部門(mén)備份（如有需要）：采購(gòu)部門(mén)和使用部門(mén)可根據(jù)工作需要，對(duì)涉及本部門(mén)業(yè)務(wù)的結(jié)算單據(jù)進(jìn)行備份保存。備份方式可以采用電子文檔或紙質(zhì)文檔的形式，但要確保備份數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。四、結(jié)算流程1.預(yù)付款結(jié)算-申請(qǐng)：因業(yè)務(wù)需要，酒店需向供應(yīng)商支付預(yù)付款時(shí)，由采購(gòu)部門(mén)填寫(xiě)預(yù)付款申請(qǐng)單，注明供應(yīng)商名稱、采購(gòu)項(xiàng)目、預(yù)付款金額、付款原因等信息，并附上采購(gòu)合同或相關(guān)協(xié)議。預(yù)付款申請(qǐng)單需經(jīng)采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人、酒店分管領(lǐng)導(dǎo)審批簽字后，提交給財(cái)務(wù)部門(mén)。-審核：財(cái)務(wù)部門(mén)收到預(yù)付款申請(qǐng)單后，對(duì)申請(qǐng)的合理性、合規(guī)性進(jìn)行審核。審核內(nèi)容包括預(yù)付款金額是否符合合同約定，是否在預(yù)算范圍內(nèi)，資金來(lái)源是否可靠等。審核通過(guò)后，財(cái)務(wù)部門(mén)按照審批后的申請(qǐng)單辦理預(yù)付款支付手續(xù)。-結(jié)算：在貨物或服務(wù)到達(dá)并驗(yàn)收合格后，供應(yīng)商按照合同約定提交結(jié)算單據(jù)。財(cái)務(wù)部門(mén)在審核結(jié)算單據(jù)時(shí)，將預(yù)付款金額從應(yīng)結(jié)算金額中扣除，進(jìn)行最終的結(jié)算處理。同時(shí)，在賬務(wù)上對(duì)預(yù)付款進(jìn)行核銷，確保賬目清晰。2.貨到驗(yàn)收合格后結(jié)算-提交單據(jù)：貨物到達(dá)酒店后，使用部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后，供應(yīng)商在規(guī)定的結(jié)算周期內(nèi)，將發(fā)票、送貨單、驗(yàn)收單等結(jié)算單據(jù)提交給采購(gòu)部門(mén)。-采購(gòu)初審：采購(gòu)部門(mén)對(duì)結(jié)算單據(jù)進(jìn)行初步審核，檢查單據(jù)的完整性和準(zhǔn)確性，核對(duì)貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格等是否與采購(gòu)合同一致。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采購(gòu)部門(mén)及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決。初審合格后，采購(gòu)部門(mén)填寫(xiě)結(jié)算申請(qǐng)單，注明結(jié)算金額、結(jié)算方式等信息，并將結(jié)算單據(jù)和申請(qǐng)單一并提交給財(cái)務(wù)部門(mén)。-財(cái)務(wù)審核：財(cái)務(wù)部門(mén)收到采購(gòu)部門(mén)提交的結(jié)算申請(qǐng)單和相關(guān)單據(jù)后，進(jìn)行全面審核。審核內(nèi)容包括發(fā)票的真實(shí)性、合法性、有效性，結(jié)算金額的計(jì)算準(zhǔn)確性，是否符合財(cái)務(wù)制度和稅務(wù)規(guī)定等。財(cái)務(wù)部門(mén)還會(huì)與采購(gòu)部門(mén)、使用部門(mén)核實(shí)相關(guān)信息，確保結(jié)算的準(zhǔn)確性。審核通過(guò)后，財(cái)務(wù)部門(mén)將結(jié)算申請(qǐng)單提交給酒店分管領(lǐng)導(dǎo)審批。-審批付款：酒店分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)結(jié)算申請(qǐng)單進(jìn)行審批。審批通過(guò)后，財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)合同約定的付款期限和酒店的資金狀況，安排付款計(jì)劃。在付款時(shí)，財(cái)務(wù)部門(mén)按照財(cái)務(wù)流程辦理付款手續(xù)，將款項(xiàng)支付給供應(yīng)商。付款后，財(cái)務(wù)部門(mén)及時(shí)更新應(yīng)付賬款明細(xì)賬，記錄付款信息。3.服務(wù)完成后結(jié)算-服務(wù)確認(rèn)：對(duì)于供應(yīng)商提供的服務(wù)項(xiàng)目，在服務(wù)完成后，由使用部門(mén)對(duì)服務(wù)質(zhì)量、完成情況等進(jìn)行評(píng)估和確認(rèn)。使用部門(mén)填寫(xiě)服務(wù)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，注明服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)期限、服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)等信息，并簽字蓋章。-提交單據(jù)：供應(yīng)商在服務(wù)驗(yàn)收合格后，在規(guī)定的結(jié)算周期內(nèi)，將發(fā)票、服務(wù)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告等結(jié)算單據(jù)提交給采購(gòu)部門(mén)。-后續(xù)流程：與“貨到驗(yàn)收合格后結(jié)算”流程中的采購(gòu)初審、財(cái)務(wù)審核、審批付款等環(huán)節(jié)相同，按照相應(yīng)的規(guī)定和流程進(jìn)行操作，完成服務(wù)項(xiàng)目的結(jié)算工作。五、結(jié)算周期與方式1.結(jié)算周期-定期結(jié)算：酒店與供應(yīng)商根據(jù)業(yè)務(wù)特點(diǎn)和合作情況，約定不同的定期結(jié)算周期，一般包括月結(jié)、季結(jié)等方式。月結(jié)是指在每月的固定日期（如每月的25日），對(duì)上個(gè)月的采購(gòu)業(yè)務(wù)進(jìn)行結(jié)算；季結(jié)是指在每個(gè)季度末的固定日期（如每季度末月的25日），對(duì)本季度的采購(gòu)業(yè)務(wù)進(jìn)行結(jié)算。-不定期結(jié)算：對(duì)于一些特殊的采購(gòu)項(xiàng)目或臨時(shí)性業(yè)務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以采用不定期結(jié)算方式。在貨物交付或服務(wù)完成后，按照合同約定及時(shí)進(jìn)行結(jié)算。2.結(jié)算方式-銀行轉(zhuǎn)賬：這是酒店與供應(yīng)商結(jié)算的主要方式。酒店通過(guò)銀行將款項(xiàng)直接轉(zhuǎn)賬至供應(yīng)商指定的銀行賬戶。在轉(zhuǎn)賬時(shí)，財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)確保轉(zhuǎn)賬信息的準(zhǔn)確性，包括供應(yīng)商名稱、銀行賬號(hào)、開(kāi)戶行名稱等，避免因信息錯(cuò)誤導(dǎo)致轉(zhuǎn)賬失敗或資金損失。-支票支付：在某些情況下，酒店也可以使用支票支付結(jié)算款項(xiàng)。財(cái)務(wù)部門(mén)開(kāi)具支票后，應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商領(lǐng)取。供應(yīng)商在領(lǐng)取支票時(shí)，需在支票領(lǐng)取登記簿上簽字確認(rèn)。支票支付應(yīng)注意支票的有效期、金額大小寫(xiě)一致等問(wèn)題，確保支票的正常使用。-其他方式：根據(jù)業(yè)務(wù)需要和雙方協(xié)商，還可以采用承兌匯票等其他結(jié)算方式。采用承兌匯票結(jié)算時(shí)，酒店應(yīng)按照相關(guān)票據(jù)管理規(guī)定進(jìn)行操作，確保票據(jù)的真實(shí)性、有效性和安全性。供應(yīng)商在收到承兌匯票后，應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間和方式進(jìn)行承兌或背書(shū)轉(zhuǎn)讓。六、異常情況處理1.單據(jù)問(wèn)題-發(fā)票問(wèn)題：如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供的發(fā)票存在虛假、過(guò)期、開(kāi)具不規(guī)范等問(wèn)題，財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門(mén)與供應(yīng)商聯(lián)系，要求供應(yīng)商重新提供合法有效的發(fā)票。在新發(fā)票未提供之前，暫停結(jié)算付款。如因發(fā)票問(wèn)題給酒店造成損失的，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。-送貨單與驗(yàn)收單不符：若送貨單與驗(yàn)收單的貨物信息存在差異，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)與供應(yīng)商和使用部門(mén)進(jìn)行核實(shí)。如屬供應(yīng)商發(fā)貨錯(cuò)誤，供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)調(diào)整貨物或重新送貨；如屬驗(yàn)收失誤，使用部門(mén)應(yīng)重新進(jìn)行驗(yàn)收，并出具準(zhǔn)確的驗(yàn)收單。在問(wèn)題解決前，按照實(shí)際驗(yàn)收情況進(jìn)行結(jié)算。2.價(jià)格爭(zhēng)議-當(dāng)出現(xiàn)價(jià)格爭(zhēng)議時(shí)，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)首先查閱采購(gòu)合同，確認(rèn)合同中關(guān)于價(jià)格調(diào)整的條款。如合同中有明確規(guī)定，按照合同執(zhí)行；如合同未明確規(guī)定，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)與供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)商，了解價(jià)格變動(dòng)的原因。雙方可根據(jù)市場(chǎng)行情、成本變化等因素，協(xié)商確定合理的價(jià)格調(diào)整方案。在價(jià)格爭(zhēng)議解決前，財(cái)務(wù)部門(mén)可暫停結(jié)算付款，待雙方達(dá)成一致后再進(jìn)行結(jié)算。3.質(zhì)量問(wèn)題-若采購(gòu)的貨物或服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，使用部門(mén)應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門(mén)。采購(gòu)部門(mén)與供應(yīng)商溝通，要求供應(yīng)商采取補(bǔ)救措施，如換貨、補(bǔ)貨、維修、賠償損失等。財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)問(wèn)題的嚴(yán)重程度和處理結(jié)果，在結(jié)算時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的扣除或調(diào)整。如因質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致酒店遭受重大損失的，酒店有權(quán)要求供應(yīng)商承擔(dān)全部或部分賠償責(zé)任，并可在結(jié)算款項(xiàng)中直接扣除。4.付款延遲-因酒店資金周轉(zhuǎn)困難或其他特殊原因?qū)е赂犊钛舆t時(shí)，財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商溝通，說(shuō)明延遲付款的原因和預(yù)計(jì)付款時(shí)間。同時(shí)，酒店應(yīng)盡量縮短延遲付款的時(shí)間，避免影響與供應(yīng)商的合作關(guān)系。對(duì)于因付款延遲給供應(yīng)商造成的損失，酒店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。七、供應(yīng)商評(píng)估與結(jié)算掛鉤1.評(píng)估指標(biāo)-交貨及時(shí)性：根據(jù)供應(yīng)商的交貨記錄，統(tǒng)計(jì)按時(shí)交貨的比例。按時(shí)交貨是指供應(yīng)商按照采購(gòu)合同約定的時(shí)間將貨物送達(dá)酒店指定地點(diǎn)。-產(chǎn)品質(zhì)量：以使用部門(mén)的驗(yàn)收情況和在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題為依據(jù)，評(píng)估供應(yīng)商提供貨物或服務(wù)的質(zhì)量水平。質(zhì)量問(wèn)題包括貨物的性能、規(guī)格不符合要求，服務(wù)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)等。-價(jià)格合理性：對(duì)比市場(chǎng)同類產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格，評(píng)估供應(yīng)商提供的價(jià)格是否合理。同時(shí)，考慮價(jià)格的穩(wěn)定性，是否在合作期間隨意漲價(jià)。-售后服務(wù)：考察供應(yīng)商在處理質(zhì)量問(wèn)題、退貨換貨、技術(shù)支持等方面的響應(yīng)速度和服務(wù)質(zhì)量。良好的售后服務(wù)能夠保障酒店的正常運(yùn)營(yíng)，減少因產(chǎn)品或服務(wù)問(wèn)題帶來(lái)的損失。-結(jié)算配合度：評(píng)估供應(yīng)商在結(jié)算過(guò)程中的配合程度，包括是否按時(shí)提交結(jié)算單據(jù)、對(duì)結(jié)算問(wèn)題的溝通解決效率等。2.評(píng)估周期酒店定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估周期一般為每季度或每半年一次。采購(gòu)部門(mén)、使用部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)等相關(guān)部門(mén)應(yīng)提供評(píng)估所需的數(shù)據(jù)和信息。3.掛鉤方式-結(jié)算優(yōu)惠：對(duì)于評(píng)估結(jié)果優(yōu)秀的供應(yīng)商，酒店在結(jié)算時(shí)可給予一定的優(yōu)惠政策，如縮短付款周期、給予一定比例的價(jià)格折扣等。通過(guò)這種方式，激勵(lì)供應(yīng)商提高服務(wù)質(zhì)量和合作水平。