中國水產養殖管理制度一、總則（一）目的為加強中國水產養殖行業的規范化管理，保障水產品質量安全，促進水產養殖業可持續健康發展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于在中國境內從事水產養殖生產、經營、管理等活動的各類主體，包括養殖場、養殖戶、水產企業等。（三）基本原則1.生態優先原則：遵循自然規律和生態環境保護要求，實現水產養殖與生態環境協調發展。2.質量安全原則：嚴格把控水產品質量，確保消費者食用安全。3.科學養殖原則：推廣應用先進的養殖技術和管理經驗，提高養殖效益。4.依法管理原則：依據國家相關法律法規進行管理，規范養殖行為。二、養殖規劃與布局（一）規劃制定1.各地應根據區域水資源狀況、環境承載能力等因素，制定科學合理的水產養殖規劃。2.規劃內容應包括養殖區域劃分、養殖品種布局、養殖規模控制等。（二）區域布局1.劃分禁止養殖區、限制養殖區和適宜養殖區。禁止養殖區內嚴禁從事水產養殖活動；限制養殖區內應根據相關規定限制養殖規模和品種；適宜養殖區內鼓勵發展健康、生態養殖。2.養殖區域應遠離污染源，如工業廢水排放口、垃圾處理場等，確保養殖用水安全。三、養殖生產管理（一）苗種管理1.選擇優質、健康、無病害的水產苗種。苗種應來自具有合法資質的苗種生產單位，并具備相關檢疫證明。2.做好苗種的運輸、放養等環節的管理，避免苗種受傷、感染疾病。（二）飼料與肥料管理1.選用符合國家標準的水產飼料和肥料，確保飼料和肥料的質量安全。2.嚴格按照飼料和肥料的使用說明進行投喂和施肥，避免過量使用造成環境污染。（三）水質管理1.定期監測養殖水體的水質指標，如酸堿度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等。2.根據水質變化情況，及時采取換水、增氧、調節水質等措施，保持養殖水體的良好環境。（四）病害防治1.建立健全病害防治制度，加強日常巡查，及時發現和處理病害問題。2.采用科學的病害防治方法，優先選用生物防治、生態防治等綠色防控技術，減少化學藥物的使用。3.對病死水產品應進行無害化處理，防止疫病傳播。（五）養殖記錄1.養殖戶應建立完整的養殖記錄，包括苗種投放、飼料投喂、水質監測、病害防治等情況。2.養殖記錄應真實、準確、完整，保存期限不少于[X]年。四、投入品管理（一）投入品采購1.采購的水產投入品應從正規渠道購買，索取并保存相關票據。2.對采購的投入品進行質量驗收，確保符合國家標準。（二）投入品使用1.嚴格按照投入品的使用說明進行使用，不得超范圍、超劑量使用。2.禁止使用國家明令禁止的投入品，如違禁藥物、激素等。（三）投入品儲存1.設立專門的投入品儲存場所，保持儲存場所的干燥、通風。2.對不同種類的投入品進行分類存放，避免相互污染。五、質量安全管理（一）質量檢測1.建立水產品質量檢測制度，定期對養殖水產品進行質量檢測。2.檢測項目應包括藥物殘留、重金屬含量等指標，確保水產品質量符合國家標準。（二）追溯體系建設1.建立水產品質量追溯體系，實現從苗種采購、養殖生產、投入品使用到產品銷售等全過程的信息可追溯。2.養殖戶應如實記錄水產品的生產過程信息，確保追溯信息的真實性和完整性。（三）市場準入1.加強水產品市場準入管理，未取得質量檢測合格證明的水產品不得進入市場銷售。2.建立市場抽檢制度，對進入市場的水產品進行隨機抽檢，發現問題及時處理。六、環境保護（一）養殖廢水處理1.建設完善的養殖廢水處理設施，對養殖廢水進行達標處理后排放。2.鼓勵采用生態化的廢水處理方式，如利用水生植物、微生物等進行水質凈化。（二）養殖廢棄物處理1.對養殖過程中產生的廢棄物，如糞便、殘餌等進行合理處理，避免對環境造成污染。2.可采用堆肥、沼氣發酵等方式對廢棄物進行資源化利用。（三）生態保護1.在水產養殖過程中，注重保護水域生態環境，維護生物多樣性。2.避免過度捕撈、破壞水域生態系統的行為。七、人員培訓與技術推廣（一）人員培訓1.定期組織水產養殖從業人員參加培訓，提高其養殖技術水平和管理能力。2.培訓內容應包括養殖技術、質量安全、環境保護等方面的知識。（二）技術推廣1.加強水產養殖先進技術的推廣應用，引導養殖戶采用科學的養殖方式。2.建立技術推廣服務體系，為養殖戶提供技術咨詢、技術指導等服務。八、監督管理（一）監管部門職責1.各級漁業行政主管部門負責本轄區內水產養殖的監督管理工作。2.明確各監管部門的職責分工，加強協同配合，形成監管合力。（二）日常監管1.建立日常巡查制度，對水產養殖場、養殖戶進行定期巡查，及時發現和糾正違規行為。2.加強對養殖投入品使用、養殖生產過程、水產品質量安全等方面的監管。（三）執法檢查1.對違反本管理制度的行為，依法進行查