天津食品證管理制度總則1.目的為加強天津地區(qū)食品經(jīng)營許可管理，規(guī)范食品經(jīng)營活動，保障食品安全，根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實際情況，制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司在天津地區(qū)從事食品經(jīng)營活動所涉及的食品證申請、辦理、變更、延續(xù)、注銷等相關(guān)事宜的管理。3.基本原則公司食品經(jīng)營活動應遵循依法依規(guī)、誠實守信、保障安全的原則，嚴格按照食品證規(guī)定的經(jīng)營范圍和經(jīng)營條件開展經(jīng)營活動。食品證申請與受理1.申請主體與條件公司作為食品經(jīng)營主體，應當具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品經(jīng)營和貯存場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。2.申請材料準備《食品經(jīng)營許可申請書》，應如實填寫相關(guān)信息。營業(yè)執(zhí)照副本復印件。食品經(jīng)營和貯存場所的具體方位圖、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單、操作流程等文件。食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。3.申請流程由公司指定專人負責收集、整理申請材料，確保材料齊全、符合要求。將準備好的申請材料提交至天津市市場監(jiān)督管理部門指定的受理窗口。受理窗口對申請材料進行形式審查，材料齊全、符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。食品證審查與決定1.審查方式天津市市場監(jiān)督管理部門對受理的食品經(jīng)營許可申請，將按照有關(guān)規(guī)定進行現(xiàn)場核查。核查人員將根據(jù)食品經(jīng)營項目和規(guī)模，按照《食品經(jīng)營許可審查通則》等相關(guān)標準，對公司的食品經(jīng)營和貯存場所、設備設施、人員管理、制度執(zhí)行等情況進行實地檢查。除現(xiàn)場核查外，還可能對申請材料的真實性、合法性、有效性進行書面審查。2.審查內(nèi)容場所環(huán)境審查：檢查食品經(jīng)營和貯存場所是否清潔衛(wèi)生，是否與污染源保持安全距離，布局是否合理，是否具備相應的通風、照明、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施。設備設施審查：核查經(jīng)營設備和設施是否與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應，是否正常運行且能滿足食品安全要求，是否有相應的消毒、更衣、盥洗等設備。人員管理審查：查看是否有專職或兼職的食品安全管理人員，從業(yè)人員是否持有有效的健康證明，是否經(jīng)過食品安全知識培訓。制度執(zhí)行審查：檢查公司是否建立并執(zhí)行食品安全自查、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等規(guī)章制度，相關(guān)記錄是否完整、真實。3.決定期限天津市市場監(jiān)督管理部門自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出是否準予許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本部門負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。經(jīng)審查符合許可條件的，作出準予許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；不符合許可條件的，作出不予許可的決定，并說明理由。食品證頒發(fā)與送達1.頒發(fā)程序準予許可的，公司指定專人在規(guī)定時間內(nèi)到天津市市場監(jiān)督管理部門領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。領(lǐng)取時，應仔細核對食品經(jīng)營許可證上的信息，包括單位名稱、法定代表人（負責人）、經(jīng)營項目、經(jīng)營場所地址、許可證編號、發(fā)證機關(guān)、發(fā)證日期等，確保信息準確無誤。2.送達方式食品經(jīng)營許可證一般采用直接送達的方式。由公司指定專人到受理窗口領(lǐng)取，領(lǐng)取時需出示有效身份證件，并在送達回執(zhí)上簽字確認。如公司因特殊原因無法當場領(lǐng)取的，也可申請郵寄送達。天津市市場監(jiān)督管理部門將在作出許可決定后按照申請人填寫的收件地址和收件人信息，通過郵政特快專遞等方式送達食品經(jīng)營許可證。食品證變更1.變更情形公司食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。許可事項包括經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目等。例如，公司經(jīng)營場所地址發(fā)生變更、增加或減少經(jīng)營項目、改變經(jīng)營主體業(yè)態(tài)（如從食品銷售變更為餐飲服務）等情況均需申請變更。2.變更申請材料《食品經(jīng)營許可變更申請書》。食品經(jīng)營許可證正本、副本。與變更食品經(jīng)營許可事項有關(guān)的其他材料。如經(jīng)營場所變更的，需提交新的經(jīng)營場所具體方位圖、布局平面圖等；經(jīng)營項目變更的，需提交相應的經(jīng)營設備、工具清單等。3.變更流程公司指定專人負責收集、整理變更申請材料，確保材料齊全、符合要求。將變更申請材料提交至天津市市場監(jiān)督管理部門指定的受理窗口。受理窗口對申請材料進行形式審查，材料齊全、符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。天津市市場監(jiān)督管理部門按照有關(guān)規(guī)定進行審查，需要現(xiàn)場核查的，將組織核查人員進行實地檢查。審查通過后，作出準予變更的決定，換發(fā)食品經(jīng)營許可證；審查不通過的，作出不予變更的決定，并說明理由。食品證延續(xù)1.延續(xù)條件與申請時間食品經(jīng)營許可證有效期屆滿，公司需要繼續(xù)從事食品經(jīng)營活動的，應當在食品經(jīng)營許可證有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出延續(xù)申請。公司應在有效期屆滿前確保經(jīng)營條件持續(xù)符合食品經(jīng)營許可要求，如有不符合規(guī)定的情況，應及時整改到位。2.延續(xù)申請材料《食品經(jīng)營許可延續(xù)申請書》。食品經(jīng)營許可證正本、副本。與延續(xù)食品經(jīng)營許可事項有關(guān)的其他材料。如近一年的食品安全自查報告、從業(yè)人員健康證明更新情況、進貨查驗記錄等。3.延續(xù)流程公司指定專人負責收集、整理延續(xù)申請材料，確保材料齊全、符合要求。將延續(xù)申請材料提交至天津市市場監(jiān)督管理部門指定的受理窗口。受理窗口對申請材料進行形式審查，材料齊全、符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。天津市市場監(jiān)督管理部門按照有關(guān)規(guī)定進行審查，需要現(xiàn)場核查的，將組織核查人員進行實地檢查。審查通過后，作出準予延續(xù)的決定，換發(fā)食品經(jīng)營許可證；審查不通過的，作出不予延續(xù)的決定，并說明理由。食品證注銷1.注銷情形公司終止食品經(jīng)營活動的，應當在經(jīng)營活動終止后30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門申請注銷食品經(jīng)營許可證。具體情形包括公司依法解散、被依法吊銷營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可被依法撤銷、撤回或者食品經(jīng)營許可證有效期屆滿未申請延續(xù)等。2.注銷申請材料《食品經(jīng)營許可注銷申請書》。食品經(jīng)營許可證正本、副本。與注銷食品經(jīng)營許可有關(guān)的其他材料。如公司終止經(jīng)營活動的相關(guān)證明文件（如股東會決議、清算報告等）。3.注銷流程公司指定專人負責收集、整理注銷申請材料，確保材料齊全、符合要求。將注銷申請材料提交至天津市市場監(jiān)督管理部門指定的受理窗口。受理窗口對申請材料進行形式審查，材料齊全、符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。天津市市場監(jiān)督管理部門審核通過后，予以注銷食品經(jīng)營許可證，并收回正本、副本。監(jiān)督管理1.日常監(jiān)督檢查天津市市場監(jiān)督管理部門將定期對公司的食品經(jīng)營活動進行日常監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括食品經(jīng)營許可情況、食品安全管理制度執(zhí)行情況、經(jīng)營場所環(huán)境及設備設施運行情況、從業(yè)人員健康管理情況、食品進貨查驗及銷售記錄情況等。公司應積極配合市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息。2.違規(guī)處理若公司違反食品經(jīng)營許可管理規(guī)定，如未取得食品經(jīng)營許可證從事食品經(jīng)營活動、超出許可范圍經(jīng)營、偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證等，天津市市場監(jiān)督管理部門將依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關(guān)