《陶瓷制作工藝》教案專業工藝美術設計班級213工藝美術設計1班教室B204授課時間1-18周授課人鄭秋章（節）/模塊項目一中國陶瓷藝術發展簡史內容第一章中國陶瓷藝術發展簡史時數4教學目的與要求要求學生正確理解并掌握陶瓷發展的基本脈絡；了解陶瓷設計與制作的歷史；了解陶瓷設計與制作工藝的歷史傳承及演變歷程和發展情況；了解陶瓷設計與制作工藝的歷史傳承；教學重點、難點重點：瓷器的產生時期和特點。難點：瓷器在中國古代起到了怎么樣重要的作用。教學方法講授法結合案例分析法、滲透教學法、實操練習法教學手段媒體教學、課堂板書、實操指導教學內容及其過程教學內容及其過程教學環節教學程序導入新課提問：為什么環境藝術設計專業的人需要掌握一定的陶藝知識及技能？導言：環境藝術設計體系中，陶瓷制品如何呈現裝飾價值。引出課題：陶瓷藝術與工藝學習新課（包括教學內容、時間分配、教學方法提要、案例、教具、提問、課堂討論與練習、作業、思考題、學習參考資料等設計）教學內容：第一章中國陶瓷藝術發展簡史一、中國原始瓷器的出現新的人造物質青銅器出現后，陶器仍繼續行進在歷史大道上，在注重使用功能的同時，向著藝術趣味的審美化、觀賞化邁進。中國的奴隸制社會，無釉的陶發展成為有釉的原始瓷。原始瓷是在制陶技術進步的基礎上發展起來的，人們為了易于清潔洗滌，在商、周時期燒制成功的。商代以前的陶器極大多數的燒成溫度在1000度以下，胎質松散，吸水性高。原始瓷用瓷土作原料，燒成溫度高達1200度左右，胎壁燒結堅硬而不滲水。長期的制陶經驗，使人們不斷摸索如何使器壁光潔，如何使之經久耐用，如何使器表處理滿足人的審美和日用需求。在刻劃、捏塑、彩繪、打磨、光潔等技術發展過程中，對改進制作技術、原料、釉料、燒成等不斷有了新的認識。原始瓷胎表面常柏印或刻劃紋飾，施薄釉透明有光澤，為瓷器的發明奠定了基礎。

原始瓷自商周到戰國時期的一千多年始終都在不斷向前發展。此階段金屬冶鑄技術有了明顯進步，大量的青銅器具在造型和工藝技術上都十分精湛，青銅器造型和裝飾影響著當時陶器和原始瓷制作標準。原始瓷形式美感講求青銅器的藝術效果，出現過青銅器樣式、印紋的器皿。戰國早、中期的原始瓷胎質細膩，外施青釉，已經接近了瓷器的特點。但原始瓷發展到戰國后期，主產地越國一帶由于楚滅越的兼并戰爭曾被迫停產，突然消失，有一段短暫的中斷期。在歷史上，戰國時期越國曾滅吳國，楚國滅越，以后秦統一六國，都曾對被征服地區進行殘酷的統治。孟子在《離婁》篇中說：“率地以戰，殺人盈野；爭城以戰，殺人盈城……”。從這段對話中，就讓人能夠理解原始瓷被破壞的原因。二、原始瓷器與成熟瓷器的發展原始瓷和成熟瓷器的出現是人類陶瓷制造技術的一大飛躍，是中國人對人類物質文明的一項重大貢獻。但陶制品始終都延續在人們的生活之中，沒有退出歷史的舞臺。陶盆、瓦罐、砂壺、粗碗等都是民眾生活中不可缺少的用品，陶塑雕刻一部分具有冥器的功用，一部分成為相對獨立的審美擺設。建筑物中的筒瓦、瓦當、大小磚塊隨著城域的擴大而大量生產并具備著美感。千丈之域，萬家之邑，人口的增多使制陶長足發展進步尤為顯著。戰國時，陶制品的刻劃、磨光以及裝飾彩繪在各地都得到過推廣，制陶業分工開始細致，從出土遺物上已能找到某個產品的專業化制作者的簽名。戰國時期陶制品出土的遺物種類繁多，包括日用器皿，建筑用陶、陶塑和陶冥器等。作炊具的生活用品為了利于受熱，原料組成中常可發現夾砂粒來提高陶質堅硬度的情況。陶器的成型為輪制方法，大件的甕和異形器物采用手制盤捏或橫制技術。作品的風格反映當時社會時代的審美共識。印紋硬陶裝飾紋常見的有米字紋、回紋、格紋等等，器物的頸肩部有加飾的弦紋給人以美感。印紋的制作是在項體半干燥的狀態下拍印壓出紋樣。三、四大名窯及其他窯廠柴窯這個時期較為有名的是后周世宗的柴窯，以天青色為主，世宗評為「雨過天晴云破處、者般顏色作將來」，所以有「雨過天晴青」的美稱。陶路上記載「青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬」，可略知其制作精美。秘色窯越窯到了五代，一度成為吳越王錢氏的御用器皿，臣庶不得享用，因此當時又稱為「秘色窯」，皆屬於青瓷的制造。宋朝時期的陶瓷文化—集瓷器之大成后周趙匡胤奪取政權，建立宋朝定都開封，歷史上稱為北宋。宋代的陶瓷氏我國的鼎盛時期，「宋瓷」也是聞名世界。定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯為五大名窯，形制優美，高雅凝重，不但超越前人的成就，即使后人仿制也少能匹敵。定窯定窯又稱粉定，定窯在今河北省曲陽縣的靈山鎮，古名定州，所以稱定窯，是繼唐代邢窯之后，生產白瓷最好的窯。定窯釉分北定、南定，宋室南遷之后，一部份到了景德鎮，一部份到了吉州，稱為南定。在景德生產的釉色似粉，又稱粉定。定窯還有如柿子般顏色的紅定、紫色的紫定、黑色的黑定等等。一般的裝飾手法有劃花、印花、雕花等各種圖案包羅萬象，其制作細膩精致、線條流暢、胎質堅細、呈乳白或象牙色，以碗盤較多，胎薄而圓正。為避免燒制變形，多采覆燒，再鑲以金屬作緣。汝窯汝窯在河南省臨汝縣，是北方第一個著名的青瓷窯，燒制御用宮中之器，時間很短，數量也少。器型簡單，但釉色溫潤柔和，在半無光狀態下有如羊脂玉，并截取定窯、越窯的裝飾技法，形成獨特的藝術風格。晚期在臨汝縣燒造的稱為臨汝窯，其中有「奉華」二字的是宋高宗劉妃的堂號，也有人稱是后人補刻的。鈞窯鈞窯在河南省禹縣，古代稱為鈞臺，明代稱鈞州，所以命名為鈞窯，傳世不多。鈞窯創始於唐代，歷經宋、金至元代，胎質細膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉;有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、朱砂、火紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。器物底部刻有一到十的號數，相傳一、三、五、單數為紅色，二、四、六復數為青色，但也有人說是數字越小器型越大，只是窯工為方便辨認而作的記號罷了。官窯官窯是在宋大觀及政和年間於汴涼所造，青瓷釉色晶瑩惕透，有開裂或呈冰片狀，粉青紫口鐵定是其特色。宋室南移在鳳凰山下設立官窯，又稱修內司官窯或內窯，郊壇下設立的郊壇下官窯，器形較多，有直徑大過一尺的大型產品。哥窯哥窯創使者為浙江省處州的章氏兄弟，哥哥章生一所燒者為「哥窯」，弟弟章生二所燒者為「弟窯」，又名龍泉窯或章窯。哥窯主要特徵是釉面裂紋開片，這種裂痕是由於釉與胎的收縮率大小的不同有的稱為魚子紋蟹爪紋，也有的稱為百集碎。釉色有粉青、米色，釉中出現大小氣泡，瓷胎呈黑褐色，口緣顯出一道褐色邊稱為「紫口鐵足」。龍泉窯龍泉窯釉色蒼翠，北宋時多粉青色，南宋時呈蔥青色，沒有開片在器皿轉折處，往往露胎呈現胎色，瓷釉厚潤，裝飾上很少刻花、劃花，而流行用貼花、浮雕，例如在盤中常堆貼出雙魚圖案，在瓶身上貼出纏枝牡丹圖案。宋代瓷業鼎盛，除上述五大名窯外，山西省平陽的平陽窯、陜西省耀州的耀州窯，福建省建安的建窯，江西省吉州的吉州窯，也都燒制相當好的瓷器。磁州窯在今河北省磁縣，是華北大窯業中心，很受日本重視，歷代都有大量的瓷器銷往日本，日本人也把瓷器叫磁器，是有其原因的。元朝時期陶瓷文化元代入主中原九十一年，瓷業較宋代為衰落，然而這時期也有新的發展，如青花和釉里紅的興起，彩瓷大量的流行，白瓷成為瓷器的主流，釉色白泛青，帶動以后明清兩代的瓷器發展，得到很高的成就。樞府窯元代在景德鎮設計官窯，制作精美，裝飾花紋中常有「樞府」二字，因而又稱樞府窯，景德鎮漸形成全國瓷器制造中心也是從元代開始。反饋練習提問：你最喜歡的原始瓷器是哪件？為什么？思考題：龍泉官窯的特點是什么？課堂討論與練習：瓷器與陶器相比有什么優點？歸納總結本章是對陶瓷藝術的概述性介紹和進一步引入，從陶瓷的概念、發展階段以及我國陶瓷發展的總體脈絡切入，進而對陶瓷工藝這一重要知識進行總體介紹。本章的重點：瓷器