第1篇一、活動背景端午節，又稱龍舟節，是我國傳統的重要節日之一，有著豐富的文化內涵和獨特的民俗風情。為了弘揚傳統文化，增進顧客體驗，提升品牌形象，特舉辦此次端午節主題活動。二、活動目標1.弘揚端午節傳統文化，讓顧客深入了解端午節的歷史和文化。2.提升餐廳品牌形象，增強顧客對餐廳的認同感和歸屬感。3.增加餐廳營業收入，提高顧客消費體驗。三、活動主題“粽香情濃，端午安康”四、活動時間2023年6月3日（端午節當天）五、活動地點餐廳內設專門的活動區域，包括包粽子區、品鑒區、互動區等。六、活動內容1.粽子制作體驗-設立粽子制作區，邀請顧客參與粽子制作，提供新鮮食材和制作工具。-邀請專業廚師現場指導，教授顧客如何包粽子，讓顧客在動手實踐中感受端午節的氛圍。2.端午節知識講座-邀請文化專家或民俗學者進行講座，向顧客介紹端午節的起源、習俗、文化內涵等。-通過PPT、視頻等形式，讓顧客更直觀地了解端午節。3.端午特色美食品鑒-準備一系列端午節特色美食，如粽子、艾粑粑、五毒餅等，供顧客品嘗。-設置品鑒區，讓顧客在品嘗美食的同時，感受端午節的獨特風味。4.親子互動游戲-設計與端午節相關的親子互動游戲，如“投壺”、“射五毒”等，增加親子間的互動樂趣。-設置獎品，鼓勵顧客積極參與。5.現場直播-通過社交媒體平臺進行現場直播，讓無法到場的顧客也能感受到活動的氛圍。-直播內容包含粽子制作過程、專家講座、美食品鑒等。6.特色裝飾-在餐廳內布置具有端午節特色的裝飾，如龍舟、艾草、粽子等，營造濃厚的節日氛圍。七、活動宣傳1.制作活動海報，通過餐廳門口、社交媒體、朋友圈等進行宣傳。2.制作活動預告，提前告知顧客活動時間和內容。3.與當地媒體合作，進行活動報道，擴大活動影響力。八、活動預算1.食材及制作工具費用：10000元2.專家講座及現場布置費用：5000元3.親子互動游戲獎品費用：3000元4.社交媒體宣傳費用：2000元5.其他雜費：2000元總計：25000元九、活動效果評估1.通過顧客滿意度，了解顧客對活動的評價。2.統計活動期間的營業收入，與去年同期相比，評估活動效果。3.收集社交媒體上的反饋，了解活動的社會影響力。十、活動總結活動結束后，進行總結，分析活動中的優點和不足，為今后舉辦類似活動提供參考。十一、注意事項1.確保活動安全，做好現場安全檢查，防止意外發生。2.注意食品衛生，確保食材新鮮，制作過程衛生。3.提前準備好活動所需物資，確保活動順利進行。4.做好顧客服務，確保顧客在活動中的良好體驗。通過本次端午節活動，我們希望能夠讓顧客在品嘗美食、參與互動的同時，深入了解端午節的文化內涵，感受傳統節日的魅力，進一步提升餐廳的品牌形象和市場競爭力。第2篇一、活動背景端午節，又稱龍舟節，是中華民族的傳統節日之一，有著悠久的歷史和豐富的文化內涵。為了弘揚中華民族優秀傳統文化，增強顧客的節日體驗，提升餐廳的品牌形象，特舉辦本次端午節餐飲活動。二、活動目標1.營造濃厚的節日氛圍，讓顧客感受到端午節的文化魅力。2.提高餐廳的知名度和美譽度，吸引更多顧客光顧。3.增加餐廳的營業收入，實現經濟效益和社會效益的雙豐收。三、活動主題“粽情端午，味蕾傳承”四、活動時間2023年6月22日至6月24日（端午節假期）五、活動地點XXX餐廳六、活動內容1.活動預熱（1）提前一周，通過餐廳的官方、微信公眾號、朋友圈等渠道發布活動預告，吸引顧客關注。（2）在餐廳門口擺放端午裝飾，如艾葉、香囊、龍舟模型等，營造節日氛圍。2.活動當天（1）迎賓環節-顧客進入餐廳時，由服務員手持艾葉、香囊等裝飾物，向顧客送上節日的祝福。-制作端午主題歡迎卡，上面印有端午祝福語和餐廳特色菜品介紹。（2）端午特色菜品-推出一系列端午特色菜品，如粽子、咸蛋、綠豆糕、艾草餅等。-菜品名稱可根據當地習俗進行創意命名，如“龍船粽”、“艾香鴨蛋”、“碧綠糕點”等。（3）互動環節-舉辦“包粽子比賽”，邀請顧客參與，評選出最佳包粽子手藝人，贈送精美禮品。-開展“端午知識問答”，答對問題者可獲得餐廳特色小吃一份。-舉辦“龍舟賽”，邀請顧客現場觀看或參與，感受端午節的歡樂氛圍。（4）特色表演-邀請民間藝術家現場表演舞龍舞獅，為顧客帶來視覺盛宴。-舉辦民俗音樂會，演奏端午節傳統曲目，如《端午謠》、《賽龍舟》等。3.活動結束后（1）在餐廳門口擺放活動照片，記錄活動精彩瞬間。（2）通過社交媒體平臺分享活動盛況，擴大活動影響力。（3）收集顧客反饋，對活動進行總結和改進。七、活動宣傳1.制作宣傳海報，在餐廳門口、店內及戶外廣告位張貼。2.在餐廳官方、微信公眾號、朋友圈等渠道發布活動信息。3.與當地媒體合作，報道活動盛況。4.制作活動視頻，通過社交媒體平臺進行傳播。八、活動預算1.裝飾費用：5000元2.菜品制作費用：10000元3.互動環節獎品費用：5000元4.表演費用：10000元5.宣傳費用：5000元總計：35000元九、活動評估1.活動結束后，收集顧客滿意度問卷，了解顧客對活動的評價。2.統計活動期間的客流量和營業收入，與去年同期進行比較。3.對活動進行總結，分析成功經驗和不足之處，為今后類似活動提供參考。通過本次端午節餐飲活動，我們期待能夠讓顧客在品嘗美食的同時，感受到端午節的傳統文化，進一步提升餐廳的品牌形象和市場競爭力。第3篇一、活動背景端午節，又稱龍舟節，是中國傳統的重要節日之一，有著悠久的歷史和豐富的文化內涵。在這個節日里，人們有吃粽子、賽龍舟、掛艾草等習俗。為了傳承和弘揚中華優秀傳統文化，提升餐廳的品牌形象，吸引更多顧客，特制定本餐飲端午活動方案。二、活動目標1.傳承和弘揚端午節傳統文化。2.提升餐廳的知名度和美譽度。3.增加餐廳的客流量和營業額。4.增強顧客的參與感和滿意度。三、活動主題“粽香端午，味蕾傳承”四、活動時間2023年6月3日至6月5日（端午節期間）五、活動地點本餐廳內及戶外活動區域六、活動內容（一）端午節特色菜品推出1.粽子宴：推出多種口味的粽子，如甜粽、咸粽、豆沙粽、蛋黃肉粽等，滿足不同顧客的口味需求。2.端午特色菜肴：如艾草炒蛋、綠豆糕、紅豆沙、糯米雞等，體現端午節的特色。3.端午飲品：推出具有端午特色的飲品，如艾草茶、粽子酒等。（二）端午節主題活動1.粽子DIY體驗：設置專門的粽子DIY區域，邀請顧客親手制作粽子，體驗端午節的樂趣。2.艾草掛飾制作：提供艾草和彩線，讓顧客親手制作艾草掛飾，寓意驅邪避疫。3.龍舟知識講解：邀請歷史專家或民間藝人，為顧客講解龍舟的歷史和文化，增加活動的文化內涵。4.賽龍舟比賽：在餐廳戶外區域或合作公園舉辦賽龍舟比賽，邀請顧客參與或觀看。（三）端午節優惠活動1.粽子禮盒優惠：購買粽子禮盒享受折扣優惠。2.消費滿額贈送：顧客在活動期間消費滿一定金額，即可獲得粽子、艾草掛飾等禮品。3.會員專享：會員在活動期間享受專屬優惠，如折扣、贈品等。七、活動宣傳1.線上宣傳：通過餐廳官方、微信公眾號、微博等平臺發布活動信息，吸引顧客關注。2.線下宣傳：在餐廳門口、店內顯眼位置張貼活動海報，并通過戶外廣告進行宣傳。3.合作宣傳：與當地媒體合作，進行活動報道，提高活動知名度。八、活動預算1.菜品制作成本：預計XX元。2.活動物料成本：預計XX元。3.優惠活動成本：預計XX元。4.宣傳費用：預計XX元。5.人員費用：預計XX元。九、活動籌備1.人員安排：成立活動籌備小組，負責活動的策劃、和實施。2.物料準備：提前采購粽子、艾草、彩線、禮品等物料。3.場地布置：對餐廳內外進行裝飾，營造節日氛圍。4.培訓員工：對員工進行端午節文化知識和活動流程的培訓。十、活動總結活動結束后，