幼兒園后勤管理制度管理制度一、總則（一）目的為了加強幼兒園后勤管理，提高后勤服務質量，保障幼兒園各項工作的順利開展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于幼兒園全體后勤工作人員，包括但不限于廚師、保育員、保安、維修人員、保潔員等。（三）基本原則1.服務育人原則：后勤工作要以服務幼兒和教師為宗旨，做到優質服務、文明服務，同時注重對幼兒的教育和引導。2.勤儉節約原則：合理使用資源，杜絕浪費，降低運營成本，提高資金使用效益。3.安全第一原則：加強安全管理，確保幼兒園師生的人身安全和財產安全。4.規范管理原則：建立健全各項規章制度，明確崗位職責，規范工作流程，實行標準化管理。二、崗位職責（一）后勤主管1.全面負責幼兒園后勤管理工作，制定后勤工作計劃并組織實施。2.協調后勤各部門之間的工作關系，監督檢查各項工作的執行情況。3.負責后勤人員的招聘、培訓、考核和獎懲等工作。4.管理后勤物資和設備，做好采購、庫存、維修和報廢等工作。5.加強與家長、社區等相關部門的溝通與合作，爭取支持與配合。6.完成園長交辦的其他工作任務。（二）廚師1.根據幼兒營養需求，制定科學合理的食譜，保證幼兒飲食健康。2.嚴格遵守食品安全衛生制度，做好食品采購、儲存、加工和留樣等工作。3.負責廚房設備的清潔、維護和保養，確保廚房工作正常進行。4.協助保育員做好幼兒進餐管理工作，培養幼兒良好的飲食習慣。5.完成后勤主管交辦的其他工作任務。（三）保育員1.負責班級教室、寢室等區域的環境衛生清潔，為幼兒創造整潔、舒適的學習生活環境。2.協助教師做好幼兒生活護理工作，如照顧幼兒飲食、睡眠、大小便等。3.配合教師組織幼兒開展各類活動，協助維持活動秩序。4.做好班級物品的保管和整理工作，定期檢查和補充幼兒生活用品。5.關注幼兒身體狀況，發現異常及時報告并配合處理。6.完成后勤主管和教師交辦的其他工作任務。（四）保安1.嚴格執行幼兒園門禁制度，認真履行出入人員、車輛登記手續。2.負責幼兒園安全巡邏，及時發現并處理安全隱患，維護校園安全秩序。3.協助做好幼兒園大型活動的安全保衛工作。4.熟練掌握消防器材的使用方法，定期檢查消防設施設備，確保其正常運行。5.完成后勤主管交辦的其他工作任務。（五）維修人員1.負責幼兒園各類設施設備的日常維修和保養工作，確保設施設備正常使用。2.及時處理師生報修事項，做到維修及時、質量保證。3.定期對設施設備進行巡查，提前發現潛在問題并進行處理，預防故障發生。4.做好維修工具和材料的管理工作，合理使用和節約資源。5.完成后勤主管交辦的其他工作任務。（六）保潔員1.負責幼兒園公共區域的環境衛生清掃工作，包括走廊、樓梯、衛生間、操場等。2.定期對幼兒園環境進行消毒，預防傳染病的發生。3.協助做好垃圾分類和處理工作。4.完成后勤主管交辦的其他工作任務。三、后勤工作流程（一）物資采購流程1.各部門根據工作需要，提前填寫物資采購申請表，注明物資名稱、規格、數量、用途等信息，報后勤主管審核。2.后勤主管根據實際情況進行審批，對于金額較大的采購項目，需報園長審批。3.審批通過后，采購人員按照規定的采購渠道進行采購，優先選擇質量可靠、價格合理的供應商。4.物資采購回來后，采購人員及時通知倉庫管理人員進行驗收。倉庫管理人員按照采購申請表和相關標準對物資進行驗收，檢查物資的數量、質量、規格等是否符合要求。5.驗收合格的物資，倉庫管理人員辦理入庫手續，并填寫入庫單。入庫單應詳細記錄物資的名稱、規格、數量、供應商等信息。6.對于驗收不合格的物資，采購人員負責與供應商協商退換貨等事宜，并及時處理。（二）食品加工與供應流程1.廚師每天根據食譜要求，進行食品采購計劃的制定，并按照采購流程采購新鮮食材。2.食材采購回來后，廚師對食材進行驗收，確保食材質量安全。3.廚師按照食品加工操作規范，對食材進行清洗、切配、烹飪等加工處理。4.在食品加工過程中，嚴格遵守食品安全衛生制度，做到生熟分開、餐具消毒等。5.食品加工完成后，由保育員將飯菜送至各班教室，協助教師組織幼兒進餐。6.幼兒進餐結束后，保育員及時清理餐桌和餐具，并將餐具送至廚房進行清洗消毒。7.剩余飯菜按照規定進行妥善處理，嚴禁隨意丟棄。（三）設施設備維修流程1.師生發現設施設備出現故障后，及時向后勤主管或相關部門報修。報修時應說明故障發生的地點、現象等情況。2.后勤主管接到報修后，根據故障情況安排維修人員進行維修。維修人員接到維修任務后，攜帶必要的工具和材料前往維修現場。3.維修人員到達現場后，對故障進行檢查和診斷，確定維修方案，并及時進行維修。維修過程中要注意安全，確保維修質量。4.維修完成后，維修人員填寫維修記錄單，詳細記錄故障原因、維修過程和維修結果等信息，并請報修人簽字確認。5.后勤主管對維修情況進行跟蹤檢查，確保設施設備正常運行。對于維修質量不高或未及時維修的情況，要及時督促維修人員進行整改。（四）環境衛生清潔流程1.保潔員按照規定的時間和區域進行環境衛生清掃工作。清掃前應準備好清潔工具和清潔劑等。2.首先對公共區域進行清掃，包括地面、桌面、門窗、樓梯扶手等，做到無灰塵、無污漬。3.然后對衛生間進行重點清潔，包括便池、洗手臺、鏡子等，定期進行消毒處理，保持衛生間清潔衛生、無異味。4.對于垃圾分類和處理工作，保潔員要按照分類標準將垃圾進行分類投放，并及時運至指定地點。5.在環境衛生清潔過程中，要注意節約用水、用電，合理使用清潔工具和材料，降低資源浪費。四、后勤物資管理（一）物資采購管理1.建立物資采購審批制度，嚴格控制采購成本。對于常用物資，應通過招標、詢價等方式選擇優質供應商，簽訂采購合同。2.采購人員要及時掌握市場信息，了解物資價格變化情況，做到貨比三家，確保采購物資的性價比。3.加強對采購過程的監督，防止采購過程中的腐敗行為。對于采購人員的違規行為，要嚴肅追究責任。（二）物資倉庫管理1.設立專門的物資倉庫，安排專人負責倉庫管理工作。倉庫管理人員要嚴格遵守倉庫管理制度，確保物資安全。2.物資倉庫應分類存放各類物資，做到標識清晰、擺放整齊。對于易燃易爆等危險物資，要按照相關規定進行單獨存放和管理。3.建立物資出入庫登記制度，詳細記錄物資的出入庫時間、名稱、規格、數量、領用部門等信息。物資出入庫時，倉庫管理人員要認真核對，確保賬物相符。4.定期對物資倉庫進行盤點，盤點結果與賬目進行核對。對于盤盈、盤虧等情況，要及時查明原因并進行處理。5.做好物資倉庫的防火、防盜、防潮、防蟲等工作，確保物資質量不受影響。（三）物資使用管理1.各部門應合理使用物資，嚴格按照規定的用途和用量使用物資，不得浪費。2.對于貴重物資和大型設備，應建立使用登記制度，明確使用責任人，定期進行維護和保養。3.鼓勵各部門開展節約能源、水資源等活動，倡導綠色環保理念，減少資源消耗。五、食品安全管理（一）食品安全制度建設1.建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責任，制定食品安全操作規程。2.加強對食品安全法律法規的學習和宣傳，提高后勤工作人員的食品安全意識。（二）食品采購與驗收1.嚴格把控食品采購渠道，選擇具有合法資質的供應商。采購的食品應符合國家食品安全標準，嚴禁采購“三無”食品和過期變質食品。2.食品采購回來后，必須進行嚴格的驗收，檢查食品的外觀、包裝、標簽、保質期等是否符合要求。驗收合格后方可入庫或使用。（三）食品加工與儲存1.食品加工過程要嚴格遵守食品安全操作規范，做到生熟分開、煮熟煮透。食品添加劑應按照國家標準使用，不得超范圍、超劑量使用。2.食品儲存應分類存放，保持倉庫通風良好、溫度適宜。食品要離地、離墻存放，避免交叉污染。3.定期清理庫存食品，及時處理過期變質食品，防止誤食。（四）食品留樣與檢測1.每餐次的食品成品必須進行留樣，留樣量不少于125克，留樣時間不少于48小時。留樣食品應存放在專用的留樣冰箱中，并做好留樣記錄。2.定期對食品進行抽檢，委托有資質的檢測機構對食品進行檢驗檢測，確保食品安全。六、安全保衛管理（一）安全保衛制度建設1.制定完善的安全保衛制度，明確安全保衛工作職責和工作流程。2.加強對安全保衛人員的培訓，提高其安全意識和應急處置能力。（二）門禁管理1.嚴格執行幼兒園門禁制度，非本園人員和車輛未經許可不得進入校園。外來人員進入校園時，必須進行登記并經相關部門或人員批準后方可進入。2.加強對出入人員和車輛的檢查，嚴禁攜帶易燃易爆等危險物品進入校園。（三）巡邏管理1.保安人員要按照規定的時間和路線進行巡邏，做好巡邏記錄。巡邏過程中要注意觀察校園內的安全情況，及時發現并處理安全隱患。2.對重點部位和區域要加強巡查，如教學樓、食堂、宿舍、配電室等，確保安全無事故。（四）消防安全管理1.建立健全消防安全制度，明確消防安全責任，制定消防安全應急預案。2.定期組織師生進行消防安全演練，提高師生的消防安全意識和自防自救能力。3.加強對消防設施設備的檢查和維護，確保消防設施設備完好有效。消防通道要保持暢通無阻，嚴禁在消防通道內堆放雜物。（五）應急處置管理1.制定各類安全事故應急預案，如火災、地震、食品中毒等應急預案。2.定期組織應急演練，檢驗應急預案的可行性和有效性，提高應急處置能力。3.發生安全事故時，要立即啟動應急預案，迅速采取措施進行處置，并及時向上級主管部門報告。七、環境衛生管理（一）環境衛生制度建設1.建立環境衛生管理制度，明確環境衛生責任區域和工作標準。2.加強對后勤工作人員的環境衛生知識培訓，提高其環境衛生意識和工作水平。（二）日常清潔管理1.保潔員要按照規定的時間和標準對公共區域進行日常清潔，做到地面干凈、桌面整潔、門窗明亮等。2.加強對衛生間、垃圾桶等衛生死角的清潔和消毒，保持環境整潔衛生。（三）消毒管理1.制定消毒制度，明確消毒范圍、消毒方法和消毒頻率。2.定期對教室、寢室、食堂等區域進行消毒，預防傳染病的發生。消毒工作要做好記錄。（四）綠化管理1.加強幼兒園綠化管理，合理規劃綠化區域，定期進行澆水、施肥、修剪等養護工作。2.保護綠化設施和植物，嚴禁隨意破壞。八、考核與獎懲（一）考核內容1.工作態度：包括責任心、敬業精神、團隊合作精神等。2.工作能力：包括業務水平、操作技能、解決問題能力等。3.工作業績：包括工作任務完成情況、工作質量、工作效率等。4.安全衛生：包括遵守安全衛生制度、執行安全衛生操作規程等情況。（二）考核方式1.定期考核：每月或每季度進行一次定期考核，由后勤主管