第2節內環境的穩態穩態調節的機制是什么？在日常生活中，如何更好的維持內環境的穩態？什么是內環境的穩態？它有什么重要意義？010302本節聚焦問題探討討論：為什么血液的生化指標能反映機體的健康狀況？每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？從化驗單上可以看出什么成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？模擬生物體維持PH的穩定1、該實驗的自變量是什么？2、該實驗的因變量是什么？3、該實驗設計須遵循哪些原則？4、該實驗的預期結果是怎樣的？50mL燒杯、50mL量筒、PH試紙、滴管、PH值為7的磷酸鹽緩沖液、自來水、肝勻漿、0.1mol/LHCl、0.1mol/LNaOH等生物組織勻漿調節酸堿的能力更類似于自來水還是緩沖液呢？生物組織勻漿調節酸堿的能力更類似于緩沖液實驗材料：內環境的動態變化作出假設設計實驗提出問題嘗試說出生物組織勻漿調節酸堿的能力更類似于緩沖液生物組織勻漿調節酸堿的能力更類似于自來水還是緩沖液呢？分析結果得出結論機體能維持pH的穩定。生物材料的pH變化較小，類似于緩沖液而不同于自來水進行實驗作出假設設計實驗提出問題模擬生物體維持PH的穩定內環境的動態變化設計實驗步驟和實驗用記錄表格緩沖對HCO3-/H2CO3HPO42-/H2PO4-①由一種弱酸與該弱酸的堿性鹽組成。②既能與酸反應，又能與堿反應，有緩沖作用。(1)劇烈運動產生大量乳酸時：①乳酸＋HCO3-→乳酸鈉＋H2CO3。結果：CO2

由肺排出體外，緩沖了體內過多的酸。(2)堿性物質進入血液時：

CO32-＋H2CO3→2HCO3-結果：過多的NaHCO3由腎臟排出，緩沖了體內的堿性變化以HCO3-/H2CO3為例②H2CO3→H2O＋CO2↑。弱酸弱酸性弱堿性弱堿性緩沖液維持pH穩定的機制機體維持pH穩定的機制內環境的動態變化模擬生物體維持PH的穩定實驗步驟：分3組（每組兩瓶同種液體材料），組內分AB兩組分別測酸堿度變化。（以肝勻漿材料為例，其余測定小組步驟相同）A組：測酸對肝勻漿pH的影響：第一步：將30mL肝勻漿倒入50mL燒杯中，測量并記錄起始pH；第二步：一次加1滴0.1mol/LHCl，然后輕輕搖動，每5滴測一次PH值，直到加入30滴為止。記錄pH值到表格。

B組：測堿對肝勻漿pH的影響：第一步：燒杯中加入30mL肝勻漿，測定并記錄起始pH；第二步：一次加1滴0.1mol/LNaOH，然后輕輕搖動，每5滴測一次PH值，直到加入30滴為止。記錄pH值到表格。進行實驗作出假設設計實驗提出問題內環境的動態變化實驗結果材料0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數量液滴后的pH加入不同數量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液土豆勻漿注：不同地區自來水pH有差異，緩沖液配比不同pH也有差異，本數據源自教師用書。6.86.56.36.05.04.13.87.08.89.49.810.010.511.07.07.06.86.66.56.46.37.07.27.37.57.88.08.26.56.56.26.05.55.85.16.56.87.07.57.88.38.5模擬生物體維持pH的穩定＋NaOH/滴＋HCl/滴3025201510551015202530pH111098654自來水馬鈴薯勻漿磷酸緩沖液HCO3-H2CO3H+OH-內環境

內環境因為含有緩沖對，其pH能維持在一定范圍內人體內環境最重要的緩沖對是HCO3-/H2CO3，其次是HPO42-/H2PO4-人體內環境pH變化的調節過程需要多個器官、系統的協調H2O＋CO2碳酸酐酶呼吸系統原尿泌尿系統內環境的其他化學成分和理化性質也維持在一定范圍內嗎？內環境的動態變化正常機體通過調節作用，使各個器官、系統協調活動，共同維持內環境的相對穩定狀態叫做穩態與pH值的調節類似，內環境的每一種成分和理化性質處于一定的范圍內，這種動態平衡是通過機體的調節作用實現的內環境的動態變化人體各器官、系統協調一致地正常運行，是維持內環境穩態的基礎

器官出現功能障礙會引起穩態失調，如腎衰竭時，病人的水和無機鹽等代謝會紊亂，可出現全身水腫、尿素氮升高、嘔吐等一系列癥狀，即尿毒癥，嚴重時會導致死亡。機體內各個器官、系統，為什么能夠保持協調一致呢？對穩態調節機制的認識維持機體穩態的主要調節機制貝爾納（1857）：通過神經調節坎農（1926）：通過神經調節和體液調節

神經-體液-免疫調節網絡是機體維持穩態的主要調節機制。對穩態調節機制的認識你有過發高燒的經歷嗎？談談高熱最嚴重時的感受。體溫過高時為什么要采取物理降溫或藥物降溫措施？嚴重腹瀉時，如果只喝水，不補充鹽，內環境的滲透壓可能會出現什么變化？援藏的技術人員到青藏高原后常會出現頭痛、乏力、心跳加快甚至血壓升高等癥狀，為什么？這說明外界環境與內環境穩態之間有什么關系？思考·討論——分析內環境穩態失調的實例內環境穩態會不會出現失調呢？人體維持穩態的調節能力是有一定限度的。當外界環境的變化過于劇烈，或人體自身調節功能出現障礙時，內環境的穩態就會遭到破壞，危及機體健康與生活的聯系：高溫環境下進行體力勞動容易中暑。中暑是指高溫引起機體體溫調節功能紊亂所表現出的一系列癥狀，如高熱、皮膚干燥、惡心、嘔吐、食欲不振、心悸、頭痛等。若發現有人中暑了，應該怎么辦呢？對穩態調節機制的認識引起疾病的癥狀內環境理化性質變化疾病名稱疲倦、全身不適、惡心丟失大量的水和無機鹽嚴重腹瀉食欲不振、四肢無力體溫過高，影響酶的活性感冒發燒頭痛、乏力、心跳加快體內缺氧，血氧過低高原反應多食、多飲、多尿、口渴、饑餓感強烈、身體消瘦血液中葡萄糖含量過高糖尿病自身中毒綜合癥尿素等代謝廢物在體內積累尿毒癥穩態失調與相關疾病(1)正常滲透壓:維持細胞形態與功能(2)適宜體溫和pH:適宜酶發揮作用(3)正常血糖含量和含氧量:機體的能量保障(4)細胞代謝包括眾多反應,完成這些反應需要各種物質和條件.內環境穩態失調必將引起代謝紊亂.穩態是機體進行正常生命活動的必要條件內環境穩態的重要意義在生命系統的各個層次上，普遍存在穩態分子水平——基因表達的穩態、激素分泌的穩態、酶活性的穩態細胞水平——細胞分裂和分化的穩態器官水平——各器官活動的穩態，液體分泌的穩態個體（生理）水平上——內環境的穩態群體水平——種群數量的變化存在穩態生態系統——結構和功能的穩態（穩定性）穩態概念的發展課堂練習【解析】A、緩沖物質可以維持細胞外液的pH相對穩定，如H2CO3、NaHCO3，A正確；B、毛細淋巴管壁細胞生活的內環境是淋巴和組織液，B正確；C、內環境穩態是維持機體正常生命活動的必要條件，這是內環境穩態的意義，C正確；D、消化道不會吸收蛋白質，吸收的是氨基酸，D錯誤。例題1內環境穩態是機體進行正常生命活動的前提條件。下列有關內環境穩態說法錯誤的是（）A．緩沖物質可以維持細胞外液的pH相對穩定B．毛細淋巴管壁細胞生活的內環境是淋巴和組織液C．內環境穩態是維持機體正常生命活動的必要條件D．人體從消化道吸收的蛋白質不能進入內環境維持滲透壓D課堂練習【解析】A、藥劑溶解于蒸餾水中給病人輸液時，會造成血漿滲透壓下降，血細胞吸水漲破，A錯誤；B、無機鹽不能為生物體提供能量，B錯誤；C、蒸餾水不會使細胞代謝加快，加劇病情，C錯誤；D、生理鹽水能維持人體的水鹽平衡和滲透壓，維持細胞正常的形態和功能，D正確。例題2醫生給病人輸液時，常把藥劑溶解于生理鹽水（0．9%的NaCl溶液）中，而不是溶解于蒸餾水中，這是因為（）A．蒸餾水不含營養物質B．無機鹽也能為生物體提供能量C．蒸餾水可使細胞代謝加快，加劇病情D．生理鹽水能維持人體的水鹽平衡，維持細胞正常的形態和功能D課堂練習例題3取甲、乙兩支試管，向甲內加入血漿，乙內加入等量蒸餾水，用pH試紙檢測。然后向甲、乙試管內各滴入等量的幾滴鹽酸或Wa0H溶液。搖勻后，再用PH試紙檢測。關于此實驗的過程