瓷磚店面衛生管理制度一、總則1.目的為加強瓷磚店面的衛生管理，營造整潔、舒適、美觀的購物環境，提升品牌形象，保障顧客和員工的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有瓷磚店面的衛生管理工作，包括店面營業區域、倉庫、辦公區域、員工休息區等。3.管理原則衛生管理工作遵循“誰使用、誰負責”的原則，全體員工應積極參與，共同維護店面的環境衛生。二、衛生標準與要求營業區域1.地面保持地面干凈、整潔，無灰塵、無污漬、無水漬。每天營業前和營業結束后，使用干凈的拖把或吸塵器進行全面清潔，如有污漬及時清理。瓷磚縫隙處應定期清理，無雜物堆積。2.墻面墻面瓷磚表面應保持清潔，無灰塵、無污漬、無劃痕。定期使用干凈的濕布擦拭墻面，如有廣告張貼或裝飾，應確保張貼牢固且無破損、污漬，如有損壞或污漬應及時更換或清理。墻面上不得隨意張貼與店面經營無關的物品。3.展示架與樣品展示架應擺放整齊，無灰塵、無污漬。每天營業前和營業結束后，使用干凈的抹布擦拭展示架表面。瓷磚樣品應擺放整齊、有序，表面無灰塵、無污漬、無破損。定期清理樣品上的灰塵和雜物，如有樣品損壞應及時更換或修復，并做好記錄。4.燈具與照明燈具表面應保持清潔，無灰塵、無污漬。定期使用干凈的抹布擦拭燈具，確保照明效果良好。如有燈具損壞，應及時更換，保證營業區域光線充足。5.門窗門窗玻璃應保持干凈、明亮，無灰塵、無污漬、無水漬。每天營業前和營業結束后，使用玻璃清潔劑和干凈的抹布擦拭門窗玻璃。門窗框及把手應保持清潔，無灰塵、無污漬。定期進行擦拭，確保門窗開關靈活，關閉嚴密。6.收銀臺收銀臺臺面應保持干凈、整潔，無灰塵、無污漬，物品擺放整齊。每天營業結束后，清理收銀臺，整理票據、現金等物品。收銀臺下及周邊地面應保持清潔，無雜物堆積。定期進行清掃，確保收銀區域環境整潔。倉庫1.貨物擺放瓷磚應按照品種、規格、型號分類擺放整齊，并有明顯的標識。貨物堆放應穩固，不得超高、超重，確保貨物安全。通道應保持暢通，不得堆放任何貨物，便于貨物的搬運和存取。2.倉庫地面與墻面倉庫地面應保持干凈、整潔，無灰塵、無污漬、無水漬。定期進行清掃，如有貨物灑落應及時清理。墻面應保持清潔，無灰塵、無污漬。如有必要，可定期進行粉刷，保持倉庫墻面的整潔。3.庫存盤點定期對倉庫貨物進行盤點，確保賬物相符。在盤點過程中，清理倉庫衛生，檢查貨物的質量狀況，如有損壞或過期產品應及時處理。4.通風與防潮倉庫應保持良好的通風，防止貨物受潮、發霉。定期檢查通風設備，確保其正常運行。對于易受潮的瓷磚，應采取防潮措施，如放置干燥劑等。辦公區域1.辦公桌椅辦公桌椅表面應保持干凈、整潔，無灰塵、無污漬。每天上班前和下班時，使用干凈的抹布擦拭辦公桌椅。辦公桌上的文件、辦公用品應擺放整齊，不得隨意堆放。2.文件柜文件柜表面應保持清潔，無灰塵、無污漬。定期使用干凈的抹布擦拭文件柜，保持文件柜外觀整潔。文件應分類存放，并有明顯的標識，便于查找和使用。3.電腦及周邊設備電腦屏幕、鍵盤、鼠標等設備應保持清潔，無灰塵、無污漬。定期使用專用清潔劑和干凈的抹布進行擦拭。電腦周邊設備如打印機、復印機等應擺放整齊，定期清理設備表面的灰塵和雜物，確保設備正常運行。4.地面與垃圾清理辦公區域地面應保持干凈、整潔，無灰塵、無污漬。每天上班前和下班時，使用拖把或吸塵器進行清潔，垃圾應及時清理，放入垃圾桶內，并定期更換垃圾袋。垃圾桶應保持清潔，無異味，定期進行清洗消毒。員工休息區1.休息桌椅休息桌椅表面應保持干凈、整潔，無灰塵、無污漬。定期使用干凈的抹布擦拭休息桌椅，為員工提供舒適的休息環境。2.環境衛生休息區內地面應保持干凈、整潔，無垃圾、無雜物。員工應自覺維護休息區的環境衛生，將垃圾放入垃圾桶內。休息區內不得隨意吐痰、亂扔煙頭，保持空氣清新。3.設施維護休息區內的設施如飲水機、微波爐等應保持清潔，定期進行消毒和維護，確保正常使用。如有設施損壞，應及時報修。三、衛生清潔流程與時間安排營業前衛生清潔流程1.開啟店面照明設備，檢查燈具是否正常工作。2.使用干凈的拖把或吸塵器全面清潔營業區域地面，重點清理角落和縫隙處的灰塵和雜物。3.用干凈的濕布擦拭墻面瓷磚表面、展示架、樣品、門窗玻璃、收銀臺等，確保無灰塵、無污漬。4.整理展示架上的瓷磚樣品，確保擺放整齊、有序。5.檢查收銀臺物品擺放是否整齊，清理票據、現金等物品。6.開啟通風設備，保持店面空氣流通。營業期間衛生清潔流程1.安排專人負責營業區域的衛生巡查，及時清理顧客產生的垃圾和污漬。2.每隔一段時間（如12小時），對地面進行局部清掃，保持地面干凈。3.隨時擦拭展示架、樣品上的灰塵，確保展示效果良好。4.及時清理收銀臺周邊的雜物，保持收銀區域整潔。營業結束后衛生清潔流程1.關閉店面照明設備，切斷電器電源。2.再次全面清潔營業區域地面，使用拖把拖凈地面水漬，確保地面干燥、整潔。3.用濕布仔細擦拭墻面瓷磚、展示架、樣品、門窗玻璃、收銀臺等，徹底清除灰塵和污漬。4.整理展示架上的瓷磚樣品，確保擺放整齊、有序。5.清理收銀臺，整理票據、現金等物品，將收銀臺臺面擦拭干凈。6.清理垃圾，將店內垃圾收集到垃圾袋中，扎緊袋口，放置在指定位置，等待統一處理。7.檢查倉庫貨物擺放是否整齊，清理倉庫地面和墻面衛生。8.關閉門窗，確保店面安全。衛生清潔時間安排1.周一至周五營業前：8:309:00營業期間：每隔12小時進行局部清掃營業結束后：18:0019:002.周六、周日及節假日營業前：8:008:30營業期間：每隔12小時進行局部清掃營業結束后：18:3019:30四、衛生管理責任分工1.店面負責人全面負責店面衛生管理工作的組織、協調和監督。制定衛生清潔計劃和標準，并確保各項衛生工作得到有效落實。定期檢查店面衛生狀況，對不符合衛生標準的區域及時督促整改。2.營業員負責各自營業區域的日常衛生清潔工作，包括地面、展示架、樣品、門窗等的清潔。及時清理顧客產生的垃圾和污漬，保持營業區域的整潔。協助倉庫管理人員進行倉庫衛生清理和貨物整理工作。3.倉庫管理人員負責倉庫的衛生管理工作，包括貨物擺放、地面墻面清潔、庫存盤點等。確保倉庫通風良好，貨物防潮、防霉，保證貨物質量安全。配合店面營業人員進行貨物的搬運和整理工作。4.辦公人員負責辦公區域的衛生清潔工作，包括辦公桌椅、文件柜、電腦及周邊設備等的清潔。保持辦公區域地面整潔，及時清理垃圾，維護辦公環境的整潔有序。5.保潔人員（如有）按照衛生清潔流程和標準，負責店面公共區域的衛生清潔工作，如走廊、樓梯等。定期對垃圾桶進行清理和消毒，確保垃圾及時處理，無異味。五、衛生檢查與考核1.檢查方式店面負責人每天對店面衛生狀況進行不定期檢查，發現問題及時督促整改。公司將定期組織衛生檢查小組，對各瓷磚店面進行全面檢查，檢查結果作為店面考核的重要依據。2.檢查內容營業區域、倉庫、辦公區域、員工休息區等各區域的衛生狀況是否符合衛生標準與要求。衛生清潔流程的執行情況，包括清潔時間、清潔質量等。衛生管理責任分工的落實情況，各崗位人員是否履行衛生管理職責。3.考核標準衛生狀況良好，符合衛生標準與要求，得90100分。衛生狀況基本達標，但存在一些小問題，如局部有灰塵、污漬等，得7589分。衛生狀況較差，存在較多問題，如地面臟污嚴重、展示架雜亂等，得6074分。衛生狀況嚴重不達標，如垃圾堆積、墻面破損等，得60分以下。4.考核結果應用對于衛生考核成績優秀的店面，給予一定的獎勵，如獎金、榮譽證書等。對于衛生考核成績不合格的店面，責令限期整改，如整改后仍未達標的，將對店面負責人進行相應的處罰，如警告、罰款等。六、衛生清潔用品管理1.采購根據店面衛生清潔工作的實際需求，定期采購衛生清潔用品，如拖把、抹布、清潔劑、垃圾袋等。采購的衛生清潔用品應符合環保要求，質量合格，確保使用安全。2.存放設立專門的衛生清潔用品存放區域，保持存放區域干燥、通風良好。衛生清潔用品應分類存放，并有明顯的標識，便于查找和使用。易燃、易爆的清潔用品應單獨存放，并采取相應的安全防護措施。3.使用員工應按照衛生清潔流程和標準正確使用衛生清潔用品，不得浪費。使用清潔劑等化學用品時，應注意安全，佩戴防護手套、口罩等防護用品，避免接觸皮膚和呼吸道。定期檢查衛生清潔用品的使用情況，及時補充消耗的用品。七、員工衛生行為規范1.保持個人衛生，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服，不得留長指甲、涂指甲油、戴夸張首飾。2.工作時應穿著整潔、統一的工作服，不得穿拖鞋