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文檔簡介

會所前廳管理制度一、總則(一)目的為了規范會所前廳的管理,提高服務質量和工作效率,樹立良好的會所形象,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于會所前廳全體工作人員,包括接待員、收銀員、禮賓員等。(三)管理原則1.顧客至上原則:始終以顧客需求為導向,提供優質、高效、熱情的服務,滿足顧客的合理要求。2.規范化原則:建立健全各項工作流程和標準,確保工作的規范化、標準化和科學化。3.團隊協作原則:強調團隊成員之間的溝通、協作和配合,共同完成前廳各項工作任務。4.持續改進原則:不斷總結經驗教訓,持續優化工作流程和服務質量,適應市場變化和顧客需求。二、崗位職責(一)前廳經理1.全面負責會所前廳的日常管理工作,制定工作計劃和目標,并組織實施。2.負責前廳員工的培訓、考核和激勵,提高員工的業務素質和服務水平。3.協調前廳與其他部門之間的工作關系,確保各項工作的順利進行。4.負責處理顧客投訴和突發事件,及時向上級領導匯報,并采取有效措施解決問題。5.定期對前廳的工作進行總結和分析,提出改進措施和建議,不斷優化工作流程和服務質量。(二)接待員1.負責顧客的接待工作,熱情、禮貌地迎接顧客,引導顧客辦理相關手續。2.解答顧客的咨詢,提供準確、詳細的信息,協助顧客解決問題。3.負責顧客資料的登記和管理,確保信息的準確無誤。4.協助收銀員完成收款工作,確??铐椀陌踩蜏蚀_。5.維護前廳的環境衛生和秩序,保持良好的工作氛圍。(三)收銀員1.負責顧客消費的收款工作,準確、快速地辦理收款手續,確??铐椀陌踩蜏蚀_。2.開具發票和收據,妥善保管收款憑證和相關資料。3.核對顧客的消費項目和金額,確保賬目清晰、準確。4.協助接待員完成顧客的接待工作,解答顧客關于消費的疑問。5.定期對收款情況進行核對和盤點,確保賬實相符。(四)禮賓員1.負責會所門口的迎賓工作,熱情、禮貌地迎接和送別顧客。2.協助顧客停車,提供車輛引導和安全保障服務。3.負責行李的搬運和寄存,確保顧客行李的安全和完好。4.為顧客提供其他必要的服務,如叫車、快遞收發等。5.維護會所門口的秩序和環境衛生,保持良好的形象。三、工作流程(一)顧客接待流程1.迎接顧客:接待員在會所門口或前廳入口處熱情、禮貌地迎接顧客,主動打招呼,詢問顧客需求。2.引導顧客:根據顧客的需求,引導顧客到相應的區域辦理手續,如接待區、收銀臺、休息區等。3.登記信息:接待員為顧客登記基本信息,如姓名、聯系方式、會員信息等,確保信息的準確無誤。4.解答咨詢:解答顧客的咨詢,提供準確、詳細的信息,協助顧客解決問題。如果遇到無法解答的問題,及時向上級領導匯報。5.安排服務:根據顧客的需求,安排相應的服務,如預訂房間、安排活動、提供餐飲服務等。6.送別顧客:顧客離開時,接待員熱情、禮貌地送別顧客,感謝顧客的光臨,并歡迎顧客再次光臨。(二)收款流程1.確認消費項目:收銀員在為顧客辦理收款手續前,仔細核對顧客的消費項目和金額,確保賬目清晰、準確。2.收款操作:收銀員使用收銀系統進行收款操作,準確輸入顧客的消費金額,選擇支付方式,如現金、銀行卡、微信支付、支付寶支付等。3.開具發票和收據:根據顧客的需求,開具發票和收據。發票和收據應填寫完整、準確,加蓋會所財務專用章。4.收款核對:收款完成后,收銀員對收款金額進行核對,確保賬實相符。如有差異,及時查找原因并進行調整。5.款項交接:收銀員將收款款項及時交接給財務人員,確??铐椀陌踩蜏蚀_。(三)行李寄存流程1.接收行李:禮賓員在行李寄存處接收顧客的行李,檢查行李的外觀和數量,確保行李完好無損。2.登記信息:禮賓員為顧客登記行李寄存信息,包括行李件數、顏色、特征、寄存時間等,確保信息的準確無誤。3.發放行李牌:禮賓員為顧客發放行李牌,告知顧客行李寄存的相關規定和注意事項。4.存放行李:禮賓員將顧客的行李存放在指定的行李寄存區域,確保行李的安全和有序存放。5.領取行李:顧客前來領取行李時,禮賓員核對行李牌和顧客身份信息,確認無誤后,將行李交還顧客,并收回行李牌。四、服務規范(一)儀容儀表1.員工應保持良好的個人衛生,頭發整潔、梳理整齊,不得留怪異發型。2.員工應穿著統一的工作服,工作服應干凈、整潔、無破損,佩戴工牌。3.員工應保持面部清潔,化淡妝,不得濃妝艷抹。4.員工應保持手部清潔,不得留長指甲,不得涂指甲油。5.員工應保持口腔清潔,口氣清新,不得吃有異味的食物。(二)言行舉止1.員工應使用文明用語,如“您好”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“再見”等,不得使用粗俗、不文明的語言。2.員工應保持微笑服務,主動與顧客打招呼,眼神交流自然、親切。3.員工應站立姿勢端正,不得彎腰駝背、東倒西歪,不得倚靠在墻壁或家具上。4.員工應行走姿勢優雅,步伐輕盈、穩健,不得奔跑、跳躍或拖步。5.員工應注意手勢的運用,手勢應自然、得體,不得過于夸張或生硬。(三)服務態度1.員工應熱情、主動地為顧客提供服務,不得冷漠、推諉或拒絕顧客的合理要求。2.員工應耐心傾聽顧客的需求和意見,認真解答顧客的疑問,不得不耐煩或打斷顧客的講話。3.員工應積極主動地為顧客解決問題,提供有效的解決方案,不得拖延或敷衍了事。4.員工應尊重顧客的隱私和個人空間,不得隨意打聽顧客的個人信息或干涉顧客的私人事務。5.員工應不斷提高服務質量和水平,關注顧客的反饋和意見,及時改進工作方法和服務態度。五、培訓與考核(一)培訓計劃1.前廳經理應根據員工的崗位需求和業務水平,制定年度培訓計劃,明確培訓內容、培訓方式、培訓時間和培訓目標。2.培訓內容應包括業務知識、服務技能、溝通技巧、職業素養等方面,以提高員工的綜合素質和服務水平。3.培訓方式應多樣化,包括內部培訓、外部培訓、在線學習、實地演練等,以滿足員工的不同學習需求。4.培訓時間應合理安排,避免影響正常工作。培訓時間可以安排在工作日的晚上或周末,也可以根據實際情況進行靈活調整。(二)培訓實施1.前廳經理負責組織實施培訓計劃,確保培訓工作的順利進行。2.培訓講師可以由內部員工擔任,也可以邀請外部專家進行授課。培訓講師應具備豐富的業務知識和教學經驗,能夠有效地傳授培訓內容。3.在培訓過程中,應注重互動和交流,鼓勵員工積極參與討論和實踐操作,提高員工的學習積極性和主動性。4.培訓結束后,應及時對員工的學習情況進行考核,檢驗員工的學習效果,發現問題及時進行改進。(三)考核制度1.建立健全員工考核制度,定期對員工的工作表現進行考核,考核結果作為員工晉升、獎勵、懲罰的重要依據。2.考核內容應包括工作業績、工作態度、業務能力、團隊協作等方面,全面、客觀地評價員工的工作表現。3.考核方式可以采用上級評價、同事評價、自我評價、顧客評價等多種方式相結合,確??己私Y果的公正性和客觀性。4.對于考核優秀的員工,應給予表彰和獎勵,如晉升、獎金、榮譽證書等;對于考核不合格的員工,應進行批評教育、培訓輔導或調整崗位,如仍不能勝任工作,應予以辭退。六、衛生與安全管理(一)環境衛生1.前廳應保持整潔、衛生,地面、桌面、門窗等應定期清潔,無灰塵、無污漬。2.垃圾桶應及時清理,垃圾不得堆積,保持垃圾處理區域的清潔和衛生。3.綠植應定期澆水、修剪,保持綠植的生機和美觀。4.衛生間應保持清潔、無異味,衛生紙、洗手液等用品應及時補充。5.定期對前廳進行消毒,預防疾病傳播,確保顧客和員工的健康安全。(二)安全管理1.建立健全安全管理制度,加強安全防范措施,確保前廳的安全和穩定。2.安裝監控設備,對前廳進行實時監控,及時發現和處理安全隱患。3.配備必要的消防器材,如滅火器、消火栓等,并定期進行檢查和維護,確保消防器材的正常使用。4.加強員工的安全意識教育,提高員工的安全防范能力,如遇到突發事件應及時報警,并采取有效的應急措施。5.對顧客的財物進行妥善保管,如有遺失或損壞,應及時與顧客溝通,并按照相關規定進行處理。七、投訴處理(一)投訴受理1.設立專門的投訴受理渠道,如投訴電話、投訴郵箱、投訴意見箱等,方便顧客投訴。2.接待員在接到顧客投訴后,應及時記錄投訴內容,包括投訴時間、投訴人、投訴事項、聯系方式等,并向顧客表示歉意。3.對于能夠當場解決的投訴問題,應立即為顧客解決,并向顧客反饋處理結果;對于不能當場解決的投訴問題,應及時向上級領導匯報,并告知顧客處理進度和預計解決時間。(二)投訴處理1.前廳經理在接到投訴后,應立即組織相關人員進行調查和分析,找出問題的原因和責任人。2.根據調查結果,制定具體的處理措施,并及時與顧客溝通,征求顧客的意見和建議。3.在處理投訴過程中,應保持客觀、公正的態度,不得偏袒任何一方,確保處理結果能夠得到顧客的認可。4.對于投訴處理結果,應及時向顧客反饋,并跟蹤顧客的滿意度,確保顧客的問題得到徹底解決。(三)

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