生化考試試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質的基本組成單位是（）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖2.下列哪種物質不屬于生物大分子（）A.蛋白質B.維生素C.核酸D.多糖3.酶促反應的特點不包括（）A.高效性B.特異性C.可調節性D.穩定性4.糖酵解的終產物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳D.乙醇5.呼吸鏈存在于（）A.線粒體B.內質網C.高爾基體D.溶酶體6.下列哪種維生素是輔酶A的組成成分（）A.維生素B1B.維生素B2C.泛酸D.維生素B67.脂肪酸β-氧化的部位是（）A.胞液B.線粒體C.內質網D.細胞核8.嘌呤核苷酸從頭合成的原料不包括（）A.天冬氨酸B.甘氨酸C.谷氨酸D.一碳單位9.下列哪種物質是體內氨的主要運輸形式（）A.尿素B.谷氨酰胺C.丙氨酸D.天冬酰胺10.生物轉化的主要器官是（）A.肝臟B.腎臟C.心臟D.肺臟二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質的二級結構包括（）A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉角D.無規卷曲2.下列屬于水溶性維生素的有（）A.維生素AB.維生素B族C.維生素CD.維生素D3.影響酶促反應速度的因素有（）A.底物濃度B.酶濃度C.溫度D.pH值4.糖的有氧氧化過程包括（）A.糖酵解B.丙酮酸氧化脫羧C.三羧酸循環D.氧化磷酸化5.下列哪些物質參與脂肪的合成（）A.乙酰CoAB.丙二酸單酰CoAC.NADPHD.ATP6.膽固醇可以轉變為（）A.膽汁酸B.維生素D3C.類固醇激素D.脂肪7.核酸的基本組成成分有（）A.堿基B.戊糖C.磷酸D.氨基酸8.下列屬于一碳單位的有（）A.-CH3B.-CH2-C.-CH=D.-CHO9.體內氨基酸的去路有（）A.合成蛋白質B.轉變成糖和脂肪C.氧化供能D.生成含氮化合物10.生物轉化的反應類型包括（）A.氧化反應B.還原反應C.水解反應D.結合反應三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有蛋白質都有四級結構。（）2.酶原激活的實質是酶活性中心的形成或暴露。（）3.糖異生途徑是糖酵解途徑的逆反應。（）4.脂肪酸氧化的能量利用率低于糖的有氧氧化。（）5.體內合成膽固醇的原料是乙酰CoA。（）6.DNA分子中A與T之間形成3個氫鍵。（）7.轉氨基作用是體內氨基酸脫氨基的主要方式。（）8.生物轉化的結果一定是使毒物的毒性降低。（）9.蛋白質變性后其一級結構也發生改變。（）10.維生素在體內不能合成或合成量不足，必須由食物供給。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述蛋白質的生理功能。答案：構成組織細胞成分；催化作用；運輸功能；調節作用；免疫功能；氧化供能等。2.簡述糖酵解的生理意義。答案：在無氧或缺氧條件下為機體快速供能；某些組織細胞如紅細胞依賴糖酵解供能。3.簡述體內氨的來源和去路。答案：來源：氨基酸脫氨基、腸道吸收、腎小管分泌。去路：合成尿素、合成谷氨酰胺、合成非必需氨基酸等。4.簡述生物轉化的生理意義。答案：對體內非營養物質進行轉化，使其生物活性降低或消除，或使其溶解性增加，易于排出體外，保護機體免受毒害。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論酶的特異性及其分類。答案：酶的特異性指酶對底物的選擇性。分為絕對特異性，只作用于一種底物；相對特異性，作用于一類化合物或一種化學鍵；立體異構特異性，只作用于底物的一種立體異構體。2.討論脂肪酸β-氧化的過程。答案：脂肪酸活化生成脂酰CoA，進入線粒體。在線粒體內，經脫氫、加水、再脫氫、硫解四步反應，生成乙酰CoA和少兩個碳的脂酰CoA，如此反復進行，直至完全氧化。3.討論DNA與RNA的結構和功能差異。答案：結構上，DNA是雙鏈螺旋，RNA多為單鏈。功能上，DNA儲存遺傳信息，RNA參與遺傳信息的表達，如mRNA傳遞信息、tRNA轉運氨基酸、rRNA參與核糖體組成。4.討論血糖的來源和去路及血糖平衡的調節。答案：來源：食物消化吸收、肝糖原分解、糖異生。去路：氧化供能、合成糖原、轉變成脂肪等。調節：通過胰島素、胰高血糖素等激素以及神經系統調節相關代謝途徑維持平衡。答案一、單項選擇題1.B2.B3.D4.B5.A6.C7.B8.C9.B10.A二、多項選擇題1.ABCD2.BC3.ABCD4.ABCD5.