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特定營養素攝入量統計表序號營養素名稱推薦攝入量（mg/day）平均攝入量（mg/day）缺乏比例過量比例1蛋白質50706515%5%2碳水化合物20030025010%3%3脂肪2030255%2%4維生素A8009005%1%5維生素B11.11.32%1%6維生素B21.31.53%1%7維生素B61.51.72%1%8維生素B122.42.64%1%9維生素C1001105%1%10維生素D10116%1%11維生素E12133%1%12鈣8008507%2%13磷7007505%1%14鐵182010%2%15鋅12136%1%16銅1.21.34%1%17硒503%1%18鎂4004308%2%表格說明：本表根據《中國居民膳食指南》及相關研究成果整理。推薦攝入量（mg/day）為該營養素每日推薦攝入量的平均值。平均攝入量（mg/day）為該營養素在我國居民群體中的平均攝入量。缺乏比例和過量比例分別為該營養素缺乏和過量的比例。表格留白部分用于添加其他營養素相關信息。序號營養素推薦日攝入量（mg）實際平均攝入量（mg）缺乏率過量率1蛋白質6010%5%2纖維素253012%2%3鉀360040008%3%4維生素C90957%1%5維生素D15206%2%6鈣100011009%4%7鐵182011%3%8碘1501605%1%9鋅11127%2%10維生素B61.31.54%1%11維生素E15173%1%12鎂4004208%2%13鈣100011009%4%14鉀360040008%3%15鐵182011%3%16碘1501605%1%17鋅11127%2%18維生素B122.42.64%1%表格說明：本表格基于最新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》數據編制。推薦日攝入量（mg）為我國居民每日應攝入的推薦量。實際平均攝入量（mg）為根據我國居民膳食調查得出的平均攝入量。缺乏率表示攝入不足的比例，過量率表示攝入過量的比例。表格留白部分用于添加其他營養素的相關數據。序號營養素名稱推薦攝入量（mg/day）平均攝入量（mg/day）缺乏風險過量風險1鉀4,7004,200高低2鈣1,000900中低3鐵8.77.5高低4維生素D105中高5維生素E1512低低6維生素B122.41.8高低7硒45中低8碘150120中低9鎂420380中低10鋅119中低11纖維素2520低低12蛋白質5650低中13脂肪酸（Ω3）0.60.4中低14脂肪酸（Ω6）1210低中15膽固醇300250低中16碳水化合物225200低中17鈉2,3003,000高高18氯化鈉610高高表格說明：推薦攝入量（mg/day）基于《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013版數據。平均攝入量（mg/day

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