六一酒店餐廳活動方案一、活動主題“童趣六一，歡樂食光”二、活動目的通過舉辦六一兒童節主題活動，吸引家庭客群，提高酒店餐廳的知名度和美譽度，增加節日期間的客流量，提升餐廳營業收入。三、活動時間[具體活動時間，如6月1日當天]四、活動地點酒店餐廳五、目標客戶有兒童的家庭六、活動內容及形式（一）美食童趣天地1.兒童專屬菜單精心設計一份充滿童趣的兒童菜單，菜品造型可愛，色彩鮮艷。例如，將炸雞塊制作成小熊形狀，薯條擺成小火車的樣子，蔬菜沙拉做成花朵形狀等。菜品口味以兒童喜愛的甜、咸口味為主，如糖醋里脊、番茄意大利面、奶油蘑菇湯、水果拼盤等。2.親子DIY美食活動在餐廳設置專門區域，準備好制作簡單美食的食材和工具，如制作水果沙拉的各種水果、制作漢堡的面包、肉餅、蔬菜等。安排專業廚師現場指導，家長和孩子可以一起動手制作美食，享受親子互動的樂趣。制作完成后，可將自己制作的美食作為一份特別的紀念帶走。3.兒童美食優惠套餐推出兒童美食優惠套餐，價格優惠且包含多種兒童喜愛的菜品和飲品。套餐可分為不同檔次，滿足不同家庭的需求。購買兒童套餐的小朋友可獲贈一份小禮物，如卡通玩具、文具等，增加套餐的吸引力。（二）歡樂互動游戲1.六一主題親子游戲設計一系列適合六一兒童節的親子游戲，如“小腳踩大腳”（家長和孩子腳綁在一起，齊心協力向前走）、“你劃我猜”（家長和孩子通過肢體動作比劃詞語，讓對方猜出）、“接力拼圖”（分組進行拼圖接力比賽）等。每完成一個游戲，參與者可獲得一張游戲貼紙，收集一定數量的貼紙可到服務臺兌換小禮品。2.卡通人偶互動安排酒店員工穿著可愛的卡通人偶服裝在餐廳內走動，與小朋友互動拍照。卡通人偶可以發放小糖果、小氣球等小禮物，給小朋友帶來驚喜和歡樂，營造輕松愉快的餐廳氛圍。（三）節日氛圍布置1.餐廳環境裝飾在餐廳入口處設置六一主題拱門，擺放色彩鮮艷的氣球和彩帶。餐廳內部懸掛各種卡通造型的吊飾，如喜羊羊、灰太狼、米老鼠、唐老鴨等，將桌椅擺放成有趣的形狀，如圓形、心形等，增加節日氛圍。在餐廳墻壁上張貼孩子們喜歡的卡通畫，如《小豬佩奇》《超級飛俠》等，打造一個充滿童趣的用餐環境。2.音樂播放活動期間，餐廳內播放歡快的六一兒童節主題音樂，如《蟲兒飛》《蝸牛與黃鸝鳥》《小紅帽》等，讓小朋友們在就餐過程中感受到節日的歡樂。七、活動宣傳推廣1.酒店官網及社交媒體平臺在酒店官方網站首頁設置活動宣傳海報和鏈接，詳細介紹六一酒店餐廳活動的內容、時間、地點和優惠信息。利用微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動推文、圖片和視頻，吸引粉絲關注和分享。通過發布互動話題，如“你最喜歡的兒童節美食是什么”，鼓勵粉絲留言參與，提高活動的曝光度。2.會員短信通知向酒店會員發送活動短信，告知他們六一酒店餐廳的特別活動，邀請他們帶孩子前來參加。短信內容可包括活動亮點、優惠信息和報名方式等。3.周邊社區及學校宣傳制作活動傳單，安排員工在酒店周邊社區、學校門口等地發放。傳單設計要突出活動主題和亮點，吸引家長和孩子的注意。與周邊幼兒園、小學等教育機構合作，通過學校向家長宣傳活動信息，提高活動在目標客戶群體中的知曉度。八、活動準備工作（一）人員安排1.活動總負責人：[姓名]，全面負責活動的策劃、組織、協調和實施，確保活動順利進行。2.廚師團隊：負責準備兒童專屬菜單和親子DIY美食活動的食材、工具，以及在活動期間制作和烹飪美食。3.服務人員：負責活動現場的接待、引導、服務工作，為顧客提供優質的用餐體驗。協助組織親子游戲，發放游戲貼紙和小禮品等。4.表演人員：如果有安排相關表演，負責表演節目的準備和演出，為活動增添樂趣。5.后勤保障人員：負責活動現場的設備維護、物資采購和補充、衛生清潔等工作，確保活動現場的正常運轉。（二）物資準備1.食材和原料：根據兒童專屬菜單和親子DIY美食活動的需求，采購新鮮的食材、飲料、水果、制作美食的工具和餐具等。2.活動道具：準備親子游戲所需的道具，如氣球、彩帶、拼圖、卡片、獎品等；卡通人偶服裝、頭飾、小糖果、小氣球等互動物品。3.裝飾物品：購買六一主題的拱門、吊飾、海報、氣球、彩帶、卡通畫等裝飾品，用于餐廳環境布置。4.宣傳物料：設計制作活動傳單、海報、菜單、優惠券等宣傳物料，并確保數量充足。（三）場地布置1.根據活動內容和形式，提前一天對餐廳進行場地布置。按照設計方案安裝拱門、擺放桌椅、懸掛吊飾、張貼海報等，營造出六一兒童節的歡樂氛圍。2.設置親子游戲區域、DIY美食制作區域，并擺放好相應的設備和工具，確保活動區域布局合理、安全有序。3.調試好活動現場的音響設備，確保音樂播放正常，音量適中，不影響顧客用餐。九、活動流程1.活動開場（9:009:30）餐廳播放歡快的六一兒童節音樂，員工穿著整齊的工作服，在餐廳入口處迎接顧客。為小朋友發放節日小禮品，如卡通氣球或小玩具，歡迎小朋友和家長的到來。2.親子DIY美食活動（9:3011:00）顧客到達餐廳后，引導至親子DIY美食制作區域。專業廚師介紹制作美食的流程和注意事項，家長和孩子開始動手制作美食。在制作過程中，服務人員巡回提供幫助和指導，確保活動順利進行。3.兒童專屬菜單點餐與用餐（11:0013:00）顧客可根據兒童專屬菜單進行點餐，品嘗美味的兒童菜品。服務人員及時為顧客上菜、加水，提供優質的餐飲服務。4.歡樂互動游戲（13:0014:00）組織顧客參加六一主題親子游戲，主持人介紹游戲規則和流程。分組進行游戲，每完成一個游戲，為獲勝者頒發游戲貼紙，并給予小禮品獎勵。5.卡通人偶互動（14:0014:30）卡通人偶在餐廳內與小朋友互動，發放小糖果、小氣球等小禮物，一起拍照留念。6.活動結束（14:30以后）活動接近尾聲時，播放舒緩的音樂，感謝顧客的參與和支持。為購買兒童套餐的小朋友發放額外的小禮物，并提醒顧客關注酒店官方微信公眾號，獲取更多優惠活動信息。組織員工清理活動現場，整理物資，為下一次活動做好準備。十、活動預算本次六一酒店餐廳活動預算總計[X]元，具體預算明細如下：1.食材和原料采購費用：[X]元2.活動道具和裝飾物品費用：[X]元3.宣傳物料制作費用：[X]元4.小禮品和獎品費用：[X]元5.人員薪酬（包括廚師、服務人員、表演人員等）：[X]元6.場地布置費用：[X]元7.其他費用（如水電費、設備租賃費等）：[X]元十一、活動效果評估1.客流量統計：活動當天統計餐廳的進店客流量，與平時同期進行對比，評估活動對吸引顧客的效果。2.顧客滿意度調查：在活動結束后，通過在線問卷、現場訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內容、菜品質量、服務水平等方面的滿意度。3.銷售額分析：對比活動前后餐廳的銷售額，分析活動對餐廳營業收入的影響。評估兒童美食優惠套餐、親子DIY美食活動等項目的銷售情況，為今后類似活動提供參考。