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ICSCCSXRawMaterialsforHealthFood 2024-08-01實中國營養保健食品協 發T/CNHFAT/CNHFA111.181-目前 前本文件按照GB/T1.1—20201部分:標準化文件的結構和起草規GB2761GB2762GB2763GB5009.11GB5009.12GB5009.17GB16740蜂蜜為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂ApisceranaFabricius或意大利蜂Apismellifera12水分 《中華人民共和國藥典》20200622折光率測定法方法相對密度 《中華人民共和國藥典》20200601相對密度測定法方法附錄 蔗糖 麥芽糖 GB GB總汞(以Hg計 GBGB2762相應食品類別(名稱)的規定或有關規定;未列農藥最大殘留限GB2763相應食品類別/名稱的規定或國家有關規定。3果糖和葡萄糖的總量 果糖與葡萄糖含量比 GB/T6682規定的三級水。乙醇洗脫,收集洗脫液,置水浴中減壓濃縮至干,殘渣加30%乙醇溶解提取后,采用薄層0.01mg0.0001gCAS點樣量:3(6∶3∶0.,//v;30%1mL1mg3mm厚的硅藻土層,打開真空泵吸引,稱取活0.5g10mL水攪拌,混勻,用吸管加入,在真空泵的吸引下使活性炭沉降,當水面0.2g1秒/滴的速25mL2mm時關掉活塞,再壓入上篩板,備用)中,打2mm7%乙30%1mL使溶解,備用。照薄層色譜法《中華人民共和國藥典》2020年版四部0511)試驗,分別吸取供試品10%5-羥甲基0.01mg0.0001g0.45μm微孔濾膜(有機相B.1化學對照品(標準品)CAS,v/v檢測波長:5-284nm254nm。進樣量:10μL;流速:1mLmin10%1mL0.2mg的溶液,搖勻,5-10%1mL4μg的溶液,作為定位1mL10%甲醇至刻度,搖勻,備用。10μl,注入液相色譜儀,測定;另取鳥苷對照品溶液,5-羥甲基糠醛對照品溶液10μl5-羥甲基糠醛及鳥苷的色譜峰;0.340進行校正,即得。×' ' 3×100 :供試品中5-(mg/mL;V(mL;(g10%。GB/T6682規定的40%乙腈溶解后,最終以反相高效液相色譜法測定,按標準曲線法計算蔗0.01mg0.0001g0.45μm微孔濾膜(有機相CASPrevailCarbohyrateES為色譜柱;v/v,等度洗脫;進樣量:15μL;流速:1mLmin40%乙腈C.215μL,注入液相色譜儀,分別混合對照品溶液濃度對照品儲備液體積0.45μm濾膜(C.4.4)濾過,取續濾液,即得。C.6.3照高效液相色譜法《中華人民共和國藥典》2020年版四部0512)試驗,精密量取供

=1×1 ×100% =∑ :供試品中各待測成分(蔗糖、麥芽糖、果糖、葡萄糖)的質量分數(%;

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