公司中秋節(jié)烘焙活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“月圓中秋，烘焙時(shí)光——共筑甜蜜回憶”二、活動(dòng)目的1.通過(guò)烘焙活動(dòng)，增強(qiáng)員工之間的溝通與交流，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。2.讓員工在繁忙的工作之余，放松身心，享受制作美食的樂(lè)趣，感受中秋佳節(jié)的氛圍。3.豐富員工的業(yè)余生活，培養(yǎng)員工的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，同時(shí)為員工提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)日期]，[上午/下午/晚上][開(kāi)始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]四、活動(dòng)地點(diǎn)公司[具體樓層及房間號(hào)]會(huì)議室或活動(dòng)場(chǎng)地五、參與人員公司全體員工六、活動(dòng)準(zhǔn)備1.物資準(zhǔn)備烘焙材料：根據(jù)參與人數(shù)，準(zhǔn)備足量的面粉、雞蛋、糖、黃油、牛奶、豆沙餡、水果等烘焙原材料。烘焙工具：烤箱、電子秤、打蛋器、攪拌盆、模具（月餅?zāi)＞摺⒌案饽＞叩龋⒖颈P(pán)、油紙、刮板、毛刷等。包裝材料：月餅包裝盒、蛋糕盒、絲帶、標(biāo)簽等。其他物資：一次性手套、圍裙、濕紙巾、垃圾桶、清潔用品等。2.人員安排活動(dòng)主持人：1名，負(fù)責(zé)活動(dòng)流程的引導(dǎo)和講解，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。烘焙指導(dǎo)老師：[X]名，由專(zhuān)業(yè)烘焙師擔(dān)任，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員工制作烘焙食品，解答技術(shù)問(wèn)題。攝影攝像人員：1名，負(fù)責(zé)記錄活動(dòng)過(guò)程中的精彩瞬間。后勤保障人員：[X]名，負(fù)責(zé)物資采購(gòu)、場(chǎng)地布置、設(shè)備調(diào)試、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)、食品分發(fā)等工作。3.場(chǎng)地布置在活動(dòng)場(chǎng)地懸掛中秋主題的橫幅、燈籠、彩帶等裝飾品，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。擺放桌椅，按照烘焙工具和材料的使用需求，劃分不同的操作區(qū)域，并貼上相應(yīng)的標(biāo)識(shí)。設(shè)置展示區(qū)，用于展示烘焙成品和優(yōu)秀作品。4.宣傳推廣通過(guò)公司內(nèi)部郵件、微信群、公告欄等渠道發(fā)布活動(dòng)通知，介紹活動(dòng)的主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容和參與方式，鼓勵(lì)員工積極報(bào)名參加。制作活動(dòng)海報(bào)，張貼在公司顯眼位置，吸引員工的關(guān)注。七、活動(dòng)流程1.開(kāi)場(chǎng)致辭（10分鐘）主持人介紹活動(dòng)背景、目的和流程，歡迎大家參加本次中秋節(jié)烘焙活動(dòng)。邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)致辭，表達(dá)對(duì)員工的節(jié)日祝福，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作和溝通的重要性，鼓勵(lì)大家在活動(dòng)中充分發(fā)揮創(chuàng)造力，享受制作美食的過(guò)程。2.烘焙知識(shí)講解（20分鐘）烘焙指導(dǎo)老師介紹中秋節(jié)烘焙食品的種類(lèi)、特點(diǎn)和制作方法，如月餅的餡料配方、制作工藝，蛋糕的打發(fā)技巧、烤制溫度等。現(xiàn)場(chǎng)演示烘焙工具的正確使用方法，如如何使用打蛋器打發(fā)蛋清、如何使用電子秤準(zhǔn)確稱(chēng)量材料等。解答員工在烘焙過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題，如面團(tuán)揉不光滑怎么辦、烤制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短如何調(diào)整等。3.分組制作（120分鐘）根據(jù)員工報(bào)名情況，將全體員工分成若干小組，每組[X]人，并確定小組組長(zhǎng)。每組發(fā)放一套烘焙工具和原材料，在烘焙指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，小組共同完成一款烘焙食品的制作，如制作月餅或蛋糕。制作過(guò)程中，員工們可以發(fā)揮創(chuàng)意，對(duì)烘焙食品進(jìn)行個(gè)性化裝飾，如在月餅上繪制圖案、在蛋糕上擺放水果等。烘焙指導(dǎo)老師巡回指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并給予幫助，確保每個(gè)小組都能順利完成制作任務(wù)。4.作品展示與評(píng)選（30分鐘）各小組將制作完成的烘焙作品擺放在展示區(qū)，由小組代表介紹作品的創(chuàng)意和制作過(guò)程。全體員工對(duì)展示的作品進(jìn)行投票評(píng)選，評(píng)選出最具創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳口感獎(jiǎng)、最美外觀獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。攝影攝像人員對(duì)展示過(guò)程進(jìn)行拍照和錄像，記錄下精彩瞬間。5.頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)（20分鐘）主持人宣布評(píng)選結(jié)果，邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)小組頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書(shū)。獲獎(jiǎng)小組代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，分享制作過(guò)程中的心得和體會(huì)，感謝公司提供這樣一個(gè)有趣的活動(dòng)平臺(tái)。6.美食分享（30分鐘）大家一起品嘗自己親手制作的烘焙食品，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。在品嘗過(guò)程中，員工們可以交流制作經(jīng)驗(yàn)，分享彼此的感受，增進(jìn)彼此之間的感情。7.活動(dòng)總結(jié)（10分鐘）主持人對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的精彩瞬間，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的支持、烘焙指導(dǎo)老師的指導(dǎo)、全體員工的積極參與以及后勤保障人員的辛勤付出。鼓勵(lì)員工在今后的工作和生活中，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，積極參與公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，共同為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。八、活動(dòng)預(yù)算1.烘焙材料費(fèi)用：[X]元2.烘焙工具費(fèi)用：[X]元（如有需要租賃部分工具，此項(xiàng)費(fèi)用可調(diào)整）3.包裝材料費(fèi)用：[X]元4.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元5.其他費(fèi)用：[X]元（如活動(dòng)場(chǎng)地布置費(fèi)用、清潔用品費(fèi)用、濕紙巾費(fèi)用等）總預(yù)算：[X]元九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有烘焙材料和工具的質(zhì)量安全，采購(gòu)渠道正規(guī)，避免使用過(guò)期或變質(zhì)的材料。2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)注意用電安全，提醒員工正確使用烤箱等電器設(shè)備，避免發(fā)生意外事故。3.指導(dǎo)老師要提前熟悉活動(dòng)流程和烘焙技術(shù)要點(diǎn)，在活動(dòng)過(guò)程中認(rèn)真指導(dǎo)員工，確保制作過(guò)程的順利進(jìn)行和食品的質(zhì)量安全。4.提醒員工注意個(gè)人衛(wèi)生，制作食品前要洗手，佩戴一次性手套和圍裙，制作過(guò)程中避免食品交叉污染。5.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)要保持良好的秩序，避免因人員擁擠或操作不當(dāng)引發(fā)安全問(wèn)題。后勤保障人員要隨時(shí)關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)情況，及時(shí)處理突發(fā)狀況。6.活動(dòng)結(jié)束后，