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文檔簡介
公司周末烘焙活動方案一、活動主題“甜蜜周末,烘焙時光”二、活動目的1.增強員工之間的溝通與交流,提升團隊凝聚力。2.緩解員工工作壓力,豐富員工的業余生活。3.讓員工了解烘焙文化,學習烘焙技能,培養興趣愛好。三、活動時間[具體周末日期],上午[開始時間]下午[結束時間]四、活動地點公司會議室或寬敞的活動室五、活動對象公司全體員工六、活動準備1.材料與工具準備烘焙原料:面粉、黃油、細砂糖、雞蛋、牛奶、酵母、鹽、各種餡料(如豆沙、巧克力醬等)、裝飾材料(如彩色糖珠、巧克力豆等)。烘焙工具:烤箱、打蛋器、電動攪拌器、電子秤、量杯、量勺、烤盤、烤架、模具(蛋糕模具、餅干模具等)、刀具、抹刀、刷子等。輔助材料:一次性手套、圍裙、一次性紙杯、紙巾、垃圾袋等。2.人員安排活動主持人:負責活動流程的引導和講解,活躍現場氣氛。烘焙指導老師:邀請專業的烘焙師或有豐富烘焙經驗的員工擔任,負責指導員工進行烘焙操作,解答疑問。后勤保障人員:負責活動現場的布置、材料的分發與回收、設備的維護等工作。3.場地布置在活動現場擺放桌椅,劃分出烘焙操作區、成品展示區和休息區。裝飾操作區,懸掛烘焙相關的圖片、海報,營造濃厚的烘焙氛圍。在成品展示區設置展示架,用于擺放員工制作的烘焙作品。4.宣傳推廣通過公司內部郵件、微信群等渠道發布活動通知,介紹活動的主題、時間、地點、內容和報名方式。在公司宣傳欄張貼活動海報,吸引員工的關注。七、活動流程1.開場致辭(9:009:10)主持人介紹活動的目的、流程和注意事項。公司領導致辭,歡迎大家參加本次烘焙活動,鼓勵大家積極參與,享受烘焙的樂趣。2.烘焙知識講解(9:109:40)烘焙指導老師講解烘焙的基礎知識,包括烘焙原料的認識、烘焙工具的使用方法、烘焙的基本技巧等。通過圖片、視頻等形式展示一些精美的烘焙作品,激發員工的興趣和創作欲望。3.分組操作(9:4012:00)根據員工的報名情況進行分組,每組[X]人,并選出一名組長。烘焙指導老師為每組發放烘焙材料和工具,講解本次烘焙的具體內容和步驟。員工在組長的帶領下,按照指導老師的要求進行烘焙操作,制作自己心儀的烘焙作品。烘焙過程中,指導老師巡回指導,解答員工的疑問,確保操作安全和作品質量。4.午餐與休息(12:0013:30)公司統一安排午餐,大家在輕松愉快的氛圍中享用美食,交流制作心得。午餐后,員工可以自由休息,放松身心。5.繼續制作與裝飾(13:3015:00)員工繼續完成未完成的烘焙作品,并進行裝飾,發揮自己的創意和想象力,讓作品更加美觀和獨特。6.作品展示與評選(15:0015:30)每組選派一名代表,將本組成員制作的烘焙作品展示在展示架上,并簡單介紹作品的名稱、創意和制作過程。全體員工進行投票評選,選出最具創意獎、最佳口味獎、最精美外觀獎等多個獎項。7.頒獎儀式(15:3015:45)公司領導為獲獎員工頒發獎品和證書,對他們的作品給予肯定和鼓勵。8.活動總結(15:4516:00)主持人對本次活動進行總結,感謝大家的積極參與和支持,回顧活動中的精彩瞬間和收獲。鼓勵員工在今后的工作和生活中繼續發揚團隊合作精神,積極參與公司組織的各項活動。八、活動預算1.烘焙原料與工具采購費用:[X]元2.午餐費用:[X]元3.獎品與證書費用:[X]元4.其他費用(如一次性手套、圍裙、紙巾等):[X]元總預算:[X]元九、注意事項1.活動過程中,員工要嚴格遵守操作規程,注意安全,避免發生燙傷、火災等意外事故。2.保持活動現場的整潔衛生,將垃圾放入垃圾袋中,活動結束后統一清理。
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