元?dú)鈮鬯綿iy活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“創(chuàng)意壽司，元?dú)馍睢獨(dú)鈮鬯綝IY歡樂派對(duì)”二、活動(dòng)目的1.通過舉辦壽司DIY活動(dòng)，吸引新老顧客關(guān)注，提升品牌知名度和美譽(yù)度。2.增加顧客與品牌的互動(dòng)，增強(qiáng)顧客粘性，促進(jìn)顧客消費(fèi)。3.借助活動(dòng)營(yíng)造歡樂、輕松的氛圍，傳遞元?dú)鈮鬯窘】怠⒚牢兜钠放菩蜗蟆Ｈ⒒顒?dòng)時(shí)間與地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，[上午/下午/晚上][開始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：元?dú)鈮鬯綶具體門店地址]四、活動(dòng)對(duì)象1.壽司愛好者2.家庭親子3.年輕上班族4.周邊社區(qū)居民五、活動(dòng)內(nèi)容1.壽司制作教學(xué)邀請(qǐng)專業(yè)壽司師傅現(xiàn)場(chǎng)示范壽司制作過程，包括米飯的鋪法、食材的擺放技巧等。詳細(xì)講解不同種類壽司的特點(diǎn)和制作要點(diǎn)，如握壽司、軍艦壽司、加州卷等。2.創(chuàng)意壽司比拼將參與者分成若干小組，每組發(fā)放相同的壽司制作材料。各小組在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)揮創(chuàng)意，制作出獨(dú)具特色的壽司作品。由專業(yè)評(píng)委（壽司師傅、門店經(jīng)理等）對(duì)各小組作品進(jìn)行評(píng)選，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)。3.美食分享與交流參與者品嘗自己制作的壽司以及店內(nèi)提供的其他美食。設(shè)立交流環(huán)節(jié)，讓參與者分享制作壽司的心得和感受，增進(jìn)彼此之間的了解和互動(dòng)。六、活動(dòng)流程1.活動(dòng)準(zhǔn)備階段（活動(dòng)前[X]天）場(chǎng)地布置在門店內(nèi)設(shè)置活動(dòng)區(qū)域，擺放制作壽司的工作臺(tái)、食材展示區(qū)、評(píng)委席、獎(jiǎng)品展示區(qū)等。裝飾活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，懸掛彩色氣球、彩帶等，營(yíng)造歡樂的氛圍。準(zhǔn)備音響設(shè)備，播放輕松愉悅的背景音樂。人員安排確定活動(dòng)主持人，負(fù)責(zé)活動(dòng)流程的引導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)動(dòng)。安排專業(yè)壽司師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和指導(dǎo)。配備服務(wù)人員，負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備、分發(fā)，以及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)和清潔工作。物資準(zhǔn)備采購(gòu)充足的壽司制作食材，如米飯、海苔、各類生魚片、蔬菜、醬料等。準(zhǔn)備制作壽司所需的工具，如壽司簾、刀具、盤子、筷子等。定制活動(dòng)獎(jiǎng)品，如壽司套餐券、品牌周邊禮品等。準(zhǔn)備活動(dòng)宣傳物料，如海報(bào)、宣傳單頁(yè)、邀請(qǐng)函等。宣傳推廣通過門店海報(bào)、宣傳單頁(yè)、微信公眾號(hào)、朋友圈等渠道發(fā)布活動(dòng)信息，吸引目標(biāo)客戶報(bào)名參加。向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)他們攜帶親朋好友一同參與。2.活動(dòng)開場(chǎng)階段（活動(dòng)當(dāng)天[開始時(shí)間]）主持人開場(chǎng)歡迎各位參與者的到來(lái)，介紹活動(dòng)的主題、目的和流程。介紹到場(chǎng)的評(píng)委和嘉賓。品牌介紹簡(jiǎn)要介紹元?dú)鈮鬯镜钠放茪v史、特色菜品和經(jīng)營(yíng)理念，讓參與者對(duì)品牌有更深入的了解。3.壽司制作教學(xué)階段（活動(dòng)當(dāng)天[開始時(shí)間][教學(xué)時(shí)間]）師傅示范專業(yè)壽司師傅現(xiàn)場(chǎng)示范制作一款經(jīng)典壽司，如握壽司，詳細(xì)展示每一個(gè)制作步驟。步驟講解師傅講解制作壽司的關(guān)鍵要點(diǎn)，如米飯的溫度、海苔的使用方法、食材的搭配等。解答參與者關(guān)于壽司制作的疑問。4.創(chuàng)意壽司比拼階段（活動(dòng)當(dāng)天[教學(xué)時(shí)間][比拼時(shí)間]）分組根據(jù)報(bào)名人數(shù)進(jìn)行分組，每組[X]人。每組推選一名組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)小組活動(dòng)。制作各小組領(lǐng)取制作材料，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)開始制作創(chuàng)意壽司。壽司師傅和服務(wù)人員在各小組之間巡回指導(dǎo)，確保制作過程順利進(jìn)行。5.評(píng)選頒獎(jiǎng)階段（活動(dòng)當(dāng)天[比拼時(shí)間][頒獎(jiǎng)時(shí)間]）作品展示各小組將制作好的壽司作品擺放在展示臺(tái)上，由組長(zhǎng)介紹作品的創(chuàng)意和特色。評(píng)委評(píng)選評(píng)委根據(jù)壽司的外觀、口感、創(chuàng)意等方面進(jìn)行綜合評(píng)選，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)主持人宣布獲獎(jiǎng)名單。邀請(qǐng)?jiān)u委為獲獎(jiǎng)小組頒發(fā)獎(jiǎng)品，并合影留念。6.美食分享與交流階段（活動(dòng)當(dāng)天[頒獎(jiǎng)時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]）美食品嘗參與者品嘗自己制作的壽司以及店內(nèi)提供的其他美食。交流互動(dòng)設(shè)立交流環(huán)節(jié)，參與者可以自由交流制作壽司的心得和感受，分享美食體驗(yàn)。主持人可以引導(dǎo)參與者進(jìn)行一些有趣的互動(dòng)游戲，如壽司知識(shí)問答等，增加活動(dòng)的趣味性。7.活動(dòng)結(jié)束階段（活動(dòng)當(dāng)天[結(jié)束時(shí)間]）主持人總結(jié)感謝各位參與者的熱情參與和支持，總結(jié)活動(dòng)的亮點(diǎn)和成果。再次介紹元?dú)鈮鬯镜钠放铺厣蛢?yōu)惠活動(dòng)，鼓勵(lì)參與者繼續(xù)關(guān)注和支持品牌。合影留念全體參與者合影留念，記錄這一歡樂時(shí)刻。清理現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，整理制作工具和剩余食材。七、活動(dòng)預(yù)算1.場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元（包括氣球、彩帶、音響設(shè)備租賃等）2.食材采購(gòu)費(fèi)用：[X]元（根據(jù)預(yù)計(jì)參與人數(shù)采購(gòu)壽司制作食材）3.工具采購(gòu)費(fèi)用：[X]元（壽司簾、刀具、盤子、筷子等）4.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元（壽司套餐券、品牌周邊禮品等）5.宣傳物料制作費(fèi)用：[X]元（海報(bào)、宣傳單頁(yè)、邀請(qǐng)函等）6.人員費(fèi)用：[X]元（主持人、壽司師傅、服務(wù)人員等勞務(wù)費(fèi)用）7.其他費(fèi)用：[X]元（水電費(fèi)、雜費(fèi)等）總預(yù)算：[X]元八、活動(dòng)效果評(píng)估1.參與人數(shù)統(tǒng)計(jì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置簽到臺(tái)，統(tǒng)計(jì)實(shí)際參與活動(dòng)的人數(shù)，與預(yù)期參與人數(shù)進(jìn)行對(duì)比，評(píng)估活動(dòng)的吸引力。2.顧客反饋收集通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式，收集參與者對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、組織安排、壽司制作體驗(yàn)等方面的反饋意見，了解顧客的滿意度。3.品牌知名度提升對(duì)比活動(dòng)前后品牌在社交媒體上的曝光度、關(guān)注度和粉絲增長(zhǎng)情況，評(píng)估活動(dòng)對(duì)品牌知名度的提升效果。4