中藥化學技術模擬題含答案（附解析）一、單選題（共70題，每題1分，共70分）1.具有芳香化的性質且有酚的通用性,其酸性介于一般酚羥基與羧基之間的是A、愈創木奧B、羽扇豆烷類C、卓酚酮類D、環烯醚萜E、穿心蓮內酯正確答案：C答案解析：卓酚酮類具有芳香化的性質且有酚的通用性，其酸性介于一般酚羥基與羧基之間。卓酚酮類分子中的酚羥基由于鄰位羰基的影響，酸性增強，但其酸性仍比羧酸弱，比一般酚羥基強。2.中藥苦杏仁中所含的主要活性成分是()。A、氰苷B、木脂素C、強心苷D、香豆素E、黃酮正確答案：A答案解析：苦杏仁主要活性成分是氰苷，如苦杏仁苷。苦杏仁苷經水解后產生氫氰酸、苯甲醛及葡萄糖。3.制劑時皂苷不適宜的劑型是A、注射劑B、片劑C、糖漿劑D、沖劑E、合劑正確答案：A答案解析：皂苷的水溶液大多能破壞紅細胞，產生溶血現象，因此不適宜制成注射劑。而片劑、糖漿劑、合劑、沖劑等劑型一般對皂苷的這些性質影響較小，是可以考慮使用皂苷制成的劑型。4.提取次生苷應采用哪種方法A、先用B、用甲醇回流C、用水煎煮D、用乙醚連續回流提取E、用水濕潤,室溫放置一段時間,再用正確答案：E答案解析：次生苷是原生苷經過酶解或酸解等處理后失去部分糖而得到的苷。用水濕潤，室溫放置一段時間，可使植物中的酶發揮作用，將原生苷酶解為次生苷，再進行提取。A選項先用表述不明確；B選項用甲醇回流主要用于提取一些親脂性成分等，對提取次生苷不合適；C選項用水煎煮一般用于提取水溶性成分，也不利于次生苷提取；D選項用乙醚連續回流提取主要用于提取脂溶性較強的成分，不是提取次生苷的合適方法。5.螺旋甾烷的結構為A、CB、CC、CD、CE、A/F、B/C和C/D環都反式稠合正確答案：D6.酸性最強的是()。A、大黃酚B、大黃素C、大黃素甲醚D、大黃酸E、蘆薈大黃素正確答案：D答案解析：大黃酸的酸性最強。這是因為大黃酸分子結構中羧基等酸性基團相對較多且其電子效應等因素使其更易給出質子，所以酸性在這些物質中是最強的，而蘆薈大黃素、大黃酚、大黃素、大黃素甲醚等酸性相對較弱。7.此生物堿結構屬于A、莨菪烷類B、喹啉類C、吡啶類D、有機胺類E、吲哚類正確答案：A8.生物堿沉淀反應呈橘紅色的是A、硅鎢酸試劑B、碘化汞鉀試劑C、飽和苦味酸試劑D、碘化鉍鉀試劑E、碘-碘化鉀試劑正確答案：D答案解析：生物堿沉淀反應中，碘化鉍鉀試劑與生物堿反應生成橘紅色沉淀。碘化汞鉀試劑與生物堿反應生成類白色沉淀；飽和苦味酸試劑與生物堿反應生成黃色沉淀；硅鎢酸試劑與生物堿反應生成灰白色沉淀；碘-碘化鉀試劑與生物堿反應生成紅棕色沉淀。9.強心苷強烈酸水解的條件是A、3%-5%鹽酸,長時間加壓B、3%-5%鹽酸,長時間加熱加壓C、3%-5%鹽酸,長時間加熱D、3%-5%鹽酸加熱E、3%-5%鹽酸加熱加壓正確答案：B10.與酰胺生物堿堿性相近的是A、吡啶堿B、芳香胺C、N-烷雜環D、吡咯堿E、N-芳香雜環正確答案：D11.揮發油在低溫下析出的結晶,一般稱為A、絡合物B、腦C、胨D、腙E、復合物正確答案：B答案解析：揮發油在低溫下析出的結晶一般稱為“腦”，如薄荷腦等。12.二萜分子含有A、四個異戊二烯B、兩個半異戊二烯C、一個半異戊二烯D、兩個異戊二烯E、三個異戊二烯正確答案：A答案解析：二萜類化合物是由4個異戊二烯單位組成，即含有四個異戊二烯。13.三氯化鐵反應的條件是()A、酚羥基B、蒽環C、芳環D、內酯環E、活潑氫正確答案：A答案解析：三氯化鐵反應是具有酚羥基的化合物與三氯化鐵試劑反應，生成紫色絡合物。所以三氯化鐵反應的條件是酚羥基。14.屬于倍半萜的化合物是A、穿心蓮內酯B、紫衫醇C、龍腦D、青蒿素E、梓醇苷正確答案：D答案解析：倍半萜是由3個異戊二烯單位構成、含15個碳原子的化合物。青蒿素是從植物黃花蒿葉中提取分離得到的具有過氧橋結構的倍半萜內酯。龍腦屬于單萜；梓醇苷屬于環烯醚萜苷；紫杉醇屬于二萜；穿心蓮內酯屬于二萜。15.分段沉淀法分離皂苷是利用混合物中各皂苷A、極性差異B、易溶于甲醇的性質C、難溶于乙醇的性質D、酸性強弱的不同E、易溶于乙醇的性質正確答案：A答案解析：分段沉淀法是在皂苷的醇溶液中，逐漸加入乙醚、丙酮等極性較小的溶劑，使皂苷逐步沉淀析出，利用的是混合物中各皂苷極性差異來進行分離的。不同皂苷極性不同，在不同極性溶劑中的溶解度有差異，通過改變溶劑極性可使皂苷分段沉淀。16.游離香豆素可溶于熱的氫氧化鈉水溶液,是由于其結構中存在()。A、亞甲二氧基B、酚羥基對位有活潑氫C、內酯環D、酮基E、甲氧基正確答案：C答案解析：游離香豆素分子中具有內酯結構，在熱的氫氧化鈉水溶液中，內酯環可開環形成羧酸鹽而溶解，酸化后又可閉環恢復為游離香豆素。甲氧基、亞甲二氧基、酚羥基對位有活潑氫、酮基等結構并非游離香豆素能溶于熱氫氧化鈉水溶液的直接原因。17.兩相溶劑萃取法的原理為()。A、根據物質的熔點不同B、根據物質的顏色不同C、根據物質的沸點不同D、根據物質的類型不同E、根據物質在兩相溶劑中分配比(或稱分配系數K)不同正確答案：E答案解析：兩相溶劑萃取法是利用混合物中各成分在兩種互不相溶的溶劑中分配系數的不同而達到分離的方法。物質在兩相溶劑中的分配比不同，從而實現分離。物質的熔點、沸點、類型、顏色等一般不是兩相溶劑萃取法的依據。18.苦杏仁止咳平喘的有效成分是()。A、利血平B、黃酮C、生物堿D、無機鹽E、苦杏仁苷正確答案：E答案解析：苦杏仁中含苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸，對呼吸中樞有抑制作用，使呼吸運動趨于安靜而達到止咳平喘作用。19.鋯-枸櫞酸反應生成的黃色物加枸櫞酸后不褪色的是()。A、3-OH二氫黃酮類B、5-OH黃酮類C、7-OH黃酮類D、3-OH黃酮類E、4′-OH黃酮類正確答案：D答案解析：鋯-枸櫞酸反應可用于鑒別黃酮類化合物分子中3-OH或5-OH的存在與否。加鋯鹽后，3-OH黃酮類化合物生成黃色絡合物，再加入枸櫞酸后黃色不褪去；而5-OH黃酮類化合物生成的黃色絡合物，加入枸櫞酸后黃色褪去。所以鋯-枸櫞酸反應生成的黃色物加枸櫞酸后不褪色的是3-OH黃酮類。20.下列三個化合物堿性大小順序為abcA、a>b>cB、a>c>bC、b>a>cD、c>a>bE、c>b>a正確答案：B21.單一化合物的熔距一般為()。A、2℃~3℃B、大于C、3℃~4℃D、1℃~2℃E、小于正確答案：D22.有抗凝作用,用于預防血栓病的多糖是A、茯苓多糖B、豬苓多糖C、肝素D、甲殼素E、靈芝多糖正確答案：C答案解析：肝素是一種天然存在的多糖類抗凝劑，在體內外都具有強大的抗凝作用，能抑制凝血過程中的多個環節，從而預防血栓形成。豬苓多糖、靈芝多糖、茯苓多糖主要具有免疫調節等其他方面的作用；甲殼素主要有改善腸道功能等作用，一般不用于抗凝預防血栓。23.屬于異喹啉型生物堿的是A、莨菪堿B、烏頭堿C、粉防己堿D、苦參堿E、麻黃堿正確答案：C答案解析：異喹啉類生物堿包括芐基異喹啉類、雙芐基異喹啉類等。粉防己堿屬于雙芐基異喹啉類生物堿。莨菪堿屬于莨菪烷類生物堿；麻黃堿屬于有機胺類生物堿；烏頭堿屬于二萜類生物堿；苦參堿屬于喹諾里西啶類生物堿。24.能與Emerson反應呈陽性反應的化合物是()。A、7,8-二羥基香豆素B、6,7-二羥基香豆素C、6,7-呋喃香豆素D、6,7-吡喃香豆素E、5,8-二羥基正確答案：A答案解析：Emerson反應是用于鑒別酚羥基對位活潑氫的反應。7,8-二羥基香豆素中酚羥基對位有活潑氫，能與Emerson反應呈陽性，而其他選項的化合物結構中酚羥基對位情況不符合或不具有能發生該反應的活潑氫條件。25.偽麻黃堿堿性大于麻黃堿是因為A、誘導效應B、氫鍵效應C、共軛效應D、空間效應E、氮原子雜化方式正確答案：B答案解析：偽麻黃堿形成分子內氫鍵，使其共軛酸的酸性減弱，堿性增強，堿性大于麻黃堿，所以是氫鍵效應導致的。26.適用于含有大量淀粉、樹膠、果膠、黏液質的中藥提取方法是()。A、連續回流提取法B、水蒸氣蒸餾法C、煎煮法D、浸漬法E、回流提取法正確答案：D答案解析：浸漬法適用于有效成分遇熱不穩定或含大量淀粉、樹膠、果膠、黏液質的中藥的提取。水蒸氣蒸餾法適用于具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞且難溶或不溶于水的化學成分的提取。煎煮法適用于對熱穩定的成分。回流提取法和連續回流提取法一般不適合含大量上述成分的中藥提取，因可能會使這些成分變性等。27.生物堿堿性的表示方法常用A、pKB、mp.C、pKD、pHE、K正確答案：C28.原理為氫鍵吸附的色譜的是()。A、氧化鋁色譜B、硅膠色譜C、離子交換色譜D、聚酰胺色譜E、凝膠過濾色譜正確答案：D答案解析：聚酰胺色譜的原理是氫鍵吸附，聚酰胺分子中含有許多酰胺基，可與酚羥基、羧基、羰基等形成氫鍵，從而對化合物產生吸附作用。離子交換色譜基于離子交換原理；凝膠過濾色譜依據分子大小不同進行分離；硅膠色譜和氧化鋁色譜主要基于吸附作用，但不是氫鍵吸附。29.揮發油薄層色譜后,噴灑三氯化鐵試劑如斑點顯綠色或藍色,表明含有A、過氧化合物B、酯類化合物C、薁類化合物D、不飽和化合物E、酚性化合物正確答案：E答案解析：揮發油中的酚性化合物可與三氯化鐵試劑發生顯色反應，顯綠色或藍色。30.葡萄糖是()。A、五碳醛糖B、六碳酮糖C、六碳醛糖D、甲基五碳醛糖E、糖醛酸正確答案：C答案解析：葡萄糖是一種六碳醛糖，分子中含有醛基，屬于醛糖且碳鏈長度為六個碳原子。A選項五碳醛糖如核糖等；B選項六碳酮糖是果糖；D選項甲基五碳醛糖如鼠李糖；E選項糖醛酸是糖分子中伯醇基被氧化成羧基后的產物，葡萄糖不屬于這些類型。31.堿性不同生物堿混合物的分離可選用A、簡單萃取法B、酸提取堿沉淀法C、pH梯度萃取法D、有機溶劑回流法E、液滴逆流連續萃取法正確答案：C答案解析：pH梯度萃取法是根據不同生物堿在不同pH條件下的溶解度差異進行分離的方法，可用于堿性不同生物堿混合物的分離。簡單萃取法主要用于分離親脂性和親水性成分；酸提取堿沉淀法主要用于提取生物堿；有機溶劑回流法用于提取一些能溶于有機溶劑的成分；液滴逆流連續萃取法適用于分離一些難溶于水且在兩相間分配系數差異較大的成分，均不太適合堿性不同生物堿混合物的分離。32.游離香豆素不能采用的提取方法是()。A、升華法B、堿水加熱提取法C、酸水提取法D、乙醚提取法E、水蒸氣蒸餾法正確答案：C答案解析：游離香豆素具有內酯環結構，在酸性條件下內酯環易開環生成順鄰羥基桂皮酸鹽，加堿又可環合恢復為內酯環結構。但如果用酸水提取，會導致內酯環被破壞，所以游離香豆素不能采用酸水提取法。升華法可利用香豆素的升華性提取；乙醚提取法能將香豆素從植物中提取出來；水蒸氣蒸餾法適用于具有揮發性的香豆素；堿水加熱提取法可使香豆素的內酯環水解開環，生成鹽后溶于水，再經酸化恢復內酯環而得到香豆素。33.一般情況下,被認為是無效成分或雜質的是()。A、黃酮B、葉綠素C、生物堿D、有機酸E、蒽醌正確答案：B答案解析：葉綠素在很多情況下被視為雜質成分，在一般植物化學研究等方面，生物堿、蒽醌、黃酮、有機酸等常常具有一定的生理活性等被研究利用，而葉綠素相對來說不是重點關注的有效成分，多被當作雜質等看待。34.根據形成苷鍵的原子分類,屬于S-苷的是()。A、毛茛苷B、山慈菇苷C、蘿卜苷D、巴豆苷E、天麻苷正確答案：C答案解析：蘿卜苷是硫苷，分子中的糖端基羥基與苷元上巰基縮合而成的苷稱為硫苷。山慈菇苷是酯苷，天麻苷是酚苷，巴豆苷是氮苷，毛茛苷是醇苷。35.分餾法分離適用于()。A、極性小的成分B、升華性成分C、極性大的成分D、內酯類成分E、揮發性成分正確答案：E答案解析：分餾法是利用不同成分沸點的差異進行分離的，適用于揮發性成分。極性大的成分、極性小的成分一般用其他色譜等方法分離；升華性成分用升華法分離；內酯類成分有其特定的分離方法，并非分餾法主要適用對象。36.在含氧單萜中,沸點隨功能基極性增加而升高,常見功能基沸點的排列順序為A、醚<醛<酮<醇<酸B、醚<酮<醛<醇<酸C、醇<醛<酮<醚<酸D、酮<醛<醚<醇<酸E、酸<醇<醛<酮<醚正確答案：B答案解析：含氧單萜中，常見功能基沸點的排列順序為醚＜酮＜醛＜醇＜酸，所以答案是[B、]。37.關于皂苷性質的敘述,以下哪個是錯誤的A、多數具有甜味B、多為無定形粉末C、對黏膜的刺激D、多有溶血作用E、振搖后能產生泡沫正確答案：A答案解析：皂苷多數具有苦味，而不是甜味，所以選項A敘述錯誤。選項B，皂苷多為無定形粉末；選項C，皂苷對黏膜有刺激；選項D，多數皂苷有溶血作用；選項E，皂苷振搖后能產生泡沫，這些敘述都是正確的。38.大黃酸具有弱堿性的原因是()。A、有苯環B、有雙鍵C、有羧基D、有羰基氧E、有酚羥基正確答案：D39.提取一般苷類化合物常用的溶劑是()。A、丙酮B、含水乙醇C、氯仿D、乙醚E、石油醚正確答案：B答案解析：苷類化合物在含水乙醇中溶解度較大，且能使苷鍵在一定程度上保持穩定，有利于苷類化合物的提取，所以提取一般苷類化合物常用的溶劑是含水乙醇。而乙醚、氯仿、石油醚等極性較小，對苷類化合物溶解度小；丙酮雖有一定極性，但不如含水乙醇適合提取苷類。40.羥基蒽醌中,酸性最強的是()。A、1-羥基蒽醌B、2-羥基蒽醌C、3,6D、1,2E、1,8正確答案：C答案解析：1,8-二羥基蒽醌酸性大于1-羥基蒽醌；2-羥基蒽醌酸性大于1,8-二羥基蒽醌；3,6-二羥基蒽醌酸性大于2-羥基蒽醌，所以酸性最強的是3,6-二羥基蒽醌。41.連續回流提取法所用的儀器名稱是()。A、水蒸氣蒸餾器B、索氏提取器C、液滴逆流分配器D、水蒸氣發生器E、薄膜蒸發器正確答案：B答案解析：連續回流提取法常用索氏提取器，利用溶劑的回流及虹吸原理，使固體物質每次都被純的熱溶劑所萃取，提高了萃取效率。水蒸氣蒸餾器用于水蒸氣蒸餾；薄膜蒸發器用于濃縮等；液滴逆流分配器用于分離；水蒸氣發生器為水蒸氣蒸餾提供水蒸氣。42.含膽汁酸的中藥是A、麝香B、牛黃C、甘草D、銀杏E、蟾蜍正確答案：B答案解析：牛黃中含有膽汁酸類成分，如膽酸、去氧膽酸等。甘草主要含三萜皂苷等成分；銀杏主要含黃酮類、萜類等成分；蟾蜍主要含強心苷等成分；麝香主要含大環酮類、甾體類等成分。43.可與異羥肟酸鐵反應生成紫紅色的是()。A、香豆素B、生物堿C、蒽醌D、皂苷E、黃酮正確答案：A答案解析：香豆素分子中具有內酯結構，在堿性條件下可開環，與鹽酸羥胺縮合成異羥肟酸，然后再在酸性條件下與三價鐵離子絡合成鹽而顯紫紅色，所以可與異羥肟酸鐵反應生成紫紅色的是香豆素。蒽醌、黃酮、生物堿、皂苷一般不發生此反應。44.甲型強心苷和乙型強心苷的主要區別是A、C5-H的構型B、甾體母核稠合方式C、C10D、C17E、C13正確答案：D答案解析：甲型強心苷和乙型強心苷的主要區別在于C17位不飽和內酯環的不同，甲型強心苷C17位連接的是五元不飽和內酯環，乙型強心苷C17位連接的是六元不飽和內酯環。45.在提取黃酮類化合物時,當藥材中含有大量果膠、粘液等水溶性雜質時,宜用()。A、乙醇B、水C、NaOH水溶液D、稀HCl水溶液E、石灰乳或石灰水正確答案：E答案解析：黃酮類化合物提取時，當藥材中含有大量果膠、粘液等水溶性雜質時，宜用石灰乳或石灰水。石灰乳或石灰水可使這些雜質形成鈣鹽沉淀而除去，同時還能起到保護黃酮類化合物的作用，減少其在提取過程中的分解等損失。46.下列糖中為2,6-二去氧糖的是A、D-葡萄糖B、鼠李糖C、L-黃花夾竹桃糖D、D-洋地黃毒糖E、D-洋地黃糖正確答案：D答案解析：2,6-二去氧糖是一種特殊的單糖，其結構特點是在糖分子的2位和6位碳原子上缺少氧原子。D-洋地黃毒糖是典型的2,6-二去氧糖，它在強心苷等天然產物中較為常見。鼠李糖是6-去氧糖；L-黃花夾竹桃糖是2-去氧糖；D-洋地黃糖不屬于2,6-二去氧糖；D-葡萄糖是常見的六碳醛糖，不是2,6-二去氧糖。47.Mg(Ac)2反應的條件是()。A、-OCB、3C、-CD、3E、α-OH蒽醌F、β-OH蒽醌G、-CH、3正確答案：C48.香豆素類在堿中長時間放置()。A、生成順式鄰羥基桂皮酸鹽B、生成反式鄰羥基桂皮酸C、生成反式鄰羥基桂皮酸鹽D、不發生變化E、生成順式鄰羥基桂皮酸正確答案：C答案解析：香豆素類在堿中長時間放置會發生異構化，由順式鄰羥基桂皮酸鹽轉變為反式鄰羥基桂皮酸鹽。49.下列哪種苷類溶解性最差()。A、碳苷B、氮苷C、氧苷D、酯苷E、硫苷正確答案：A答案解析：碳苷在各類苷中溶解性最差，這是因為碳苷的苷鍵原子是碳原子，碳-碳鍵的極性較小，難以被水等極性溶劑所溶解。而氮苷、氧苷、硫苷、酯苷等，由于苷鍵原子的電負性相對較大，與糖形成的苷鍵極性相對較強，在水中有一定的溶解性。50.根據皂苷元的結構,皂苷可分為A、四環三萜和五環三萜兩大類B、單糖鏈、雙糖鏈和酯皂苷三類C、甾體皂苷和三萜皂苷兩大類D、皂苷和皂苷元兩大類E、甾體皂苷、三萜皂苷、酸性皂苷和中性皂苷四大類正確答案：C答案解析：皂苷根據皂苷元的結構可分為甾體皂苷和三萜皂苷兩大類。甾體皂苷的皂苷元為甾體化合物，三萜皂苷的皂苷元為三萜類化合物。51.以乙醇作提取溶劑時,不能用()。A、浸漬法B、煎煮法C、回流法D、滲漉法E、連續回流法正確答案：B答案解析：煎煮法需要用水作為溶劑進行加熱煎煮，乙醇易揮發且易燃，不能用于煎煮法，而回流法、滲漉法、浸漬法、連續回流法都可以用乙醇作提取溶劑。52.(槲皮素)屬于()。A、二氫黃酮醇B、黃酮醇C、查耳酮D、二氫黃酮E、黃酮正確答案：B答案解析：槲皮素的結構特點符合黃酮醇類化合物的特征，其具有黃酮醇的母核結構，即3位有羥基取代的黃酮類化合物。53.按苷鍵原子不同,苷被酸水解的易難順序是()。A、C-苷>S-苷>O-苷>N-苷B、S-苷>O-苷>C-苷>N-苷C、N-苷>O-苷>S-苷>C-苷D、O-苷>S-苷>C-苷>N-苷E、C-苷>O-苷>S-苷>N-苷正確答案：C答案解析：苷鍵原子不同，酸水解的易難順序為：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。N原子堿度高，易于接受質子，最易水解；C-苷鍵最難水解，因為C原子無未共用電子對，不能質子化，也無供電電子效應，水解困難。所以答案是[C、]54.地奧心血康中主要皂苷成分含薯蕷皂苷,其結構屬于A、異螺旋甾烷型B、羊毛甾烷型C、齊墩果烷型D、達瑪烷型E、螺旋甾烷型正確答案：A答案解析：薯蕷皂苷的結構屬于異螺旋甾烷型。薯蕷皂苷元是其主要成分，其結構特點符合異螺旋甾烷型甾體皂苷的特征。55.卓酚酮類具酚的通性,其酸性為A、比一般酚類酸性強B、比一般酚類酸性弱C、比一般羧基強D、介于酚與羧酸之間E、比一般羧基弱正確答案：D56.洋地黃毒糖是A、α-氨基糖B、2,6-二去氧糖C、α-羥基糖D、6-去氧糖甲醚E、6-去氧糖正確答案：B答案解析：洋地黃毒糖是2,6-二去氧糖，屬于特殊的單糖，在強心苷等成分中較為常見。57.具有莨菪烷母核的生物堿是性A、阿托品B、烏頭堿C、苦參堿D、小檗堿E、麻黃堿正確答案：A答案解析：莨菪烷類生物堿多具有莨菪烷母核，阿托品是典型的莨菪烷類生物堿。麻黃堿屬于有機胺類生物堿；小檗堿屬于異喹啉類生物堿；烏頭堿屬于二萜類生物堿；苦參堿屬于喹諾里西啶類生物堿。58.采用透析法分離成分時,可以通過半透膜的成分為()。A、蛋白質B、葉綠素C、多糖D、樹脂E、無機鹽正確答案：E答案解析：透析法是利用小分子物質在溶液中可通過半透膜，而大分子物質不能通過半透膜的性質，達到分離的方法。無機鹽屬于小分子物質，可以通過半透膜，而多糖、蛋白質、樹脂、葉綠素等都屬于大分子物質，不能通過半透膜。59.揮發油具有的性質是A、冷凍可析出結晶B、堿水中加熱開環C、與堿成鹽D、與酸成鹽E、酸水中加熱水解正確答案：A答案解析：揮發油在低溫下放置，可析出結晶，此結晶稱為腦，如薄荷腦、樟腦等。揮發油不與堿成鹽，也不與酸成鹽，且在酸水中加熱不水解，在堿水中加熱也不開環。60.能區別甲型與乙型強心苷的反應是A、醋酐-濃硫酸反應B、三氯化銻反應C、Kedde反應D、K-K反應E、Salkowski反應正確答案：C答案解析：甲型強心苷在堿性醇溶液中，由于五元不飽和內酯環上的雙鍵移位產生C-22活性亞甲基，能與活性亞甲基試劑作用而顯色。乙型強心苷在堿性醇溶液中，不能產生活性亞甲基，無此類反應。所以Kedde反應可區別甲型與乙型強心苷。醋酐-濃硫酸反應、三氯化銻反應、Salkowski反應是甾體類化合物共有的反應，不能區分甲型與乙型強心苷。K-K反應是作用于α-去氧糖的反應，與區分甲型和乙型強心苷無關。61.按苷鍵原子分類,黑芥子苷屬于()。A、碳苷B、硫苷C、氮苷D、醇苷E、氧苷正確答案：B答案解析：黑芥子苷的苷鍵原子為硫原子，所以屬于硫苷。62.用TLC檢測化合物的純度時,多采用()。A、一種展開系統B、二種展開系統C、三種展開系統D、四種展開系統E、一種展開系統并更換多種顯色方式正確答案：C63.不屬于皂苷通性的是A、溶血性B、溶于正丁醇C、極性強D、揮發性E、發泡性正確答案：D答案解析：皂苷一般無揮發性，具有發泡性、溶血性，極性較強，可溶于正丁醇等。所以不屬于皂苷通性的是揮發性。64.薁類屬于A、半萜B、單萜C、倍半萜D、二萜E、三萜正確答案：C答案解析：薁類化合物是由五元環與七元環駢合而成的芳烴衍生物，其碳架符合異戊二烯規則，屬于倍半萜類化合物，所以答案選C。65.分離揮發油中的羰基成分,常采用的試劑為A、亞硫酸氫鈉試劑B、2%高錳酸鉀溶液C、異羥肟酸鐵試劑D、香草醛濃硫酸試劑E、三氯化鐵試劑正確答案：A答案解析：分離揮發油中的羰基成分，常采用亞硫酸氫鈉試劑。亞硫酸氫鈉可與揮發油中的羰基化合物發生親核加成反應，生成結晶性的加成物，從而與其他成分分離。66.下列蒽醌類化合物中,酸性強弱順序是()。A、大黃酸>蘆薈大黃素>大黃素>大黃酚B、大黃素>大黃酸>蘆薈大黃素>大黃酚C、大黃酸>大黃素>蘆薈大黃素>大黃酚D、大黃酚>蘆薈大黃素>大黃素>大黃酸E、大黃酸>大黃酚>大黃素>蘆薈大黃素正確答案：C答案解析：蒽醌類化合物酸性強弱順序為：含羧基的醌類衍生物酸性最強，其次是含β-羥基者，再次是含α-羥基者，而含兩個α-羥基者酸性最弱。大黃酸含有羧基，酸性最強；大黃素含有β-羥基，酸性次之；蘆薈大黃素含有α-羥基，酸性再次之；大黃酚含有的羥基最少，酸性最弱。所以酸性強弱順序是大黃酸>大黃素>蘆薈大黃素>大黃酚。67.從藥材水提液中沉淀除去多糖、蛋白質,可以采用()。A、醇-水法B、酸沉法C、醇-丙酮法D、醇-醚法E、水-醇法正確答案：E答案解析：水-醇法是在藥材水提液中加入適量乙醇，使含醇量達50%-60%，可沉淀除去多糖、蛋白質等水溶性雜質。醇-水法主要用于沉淀除去樹脂、葉綠素等脂溶性雜質。醇-醚法、醇-丙酮法主要用于某些成分的精制分離等。酸沉法是利用酸性條件下某些成分溶解度降低而沉淀，一般不用于沉淀多糖、蛋白質。68.高等動物的膽汁酸通常為哪種化合物的衍生物A、糞甾烷類B、熊果酸C、牛磺酸D、齊墩果酸E、膽烷酸正確答案：E答案解析：高等動物的膽汁酸是膽烷酸的衍生物，膽烷酸是膽汁酸的母核。糞甾烷類是膽色素的代謝產物；牛磺酸可與膽汁酸結合；齊墩果酸是五環三萜類化合物；熊果酸也是五環三萜類化合物，它們都不是膽汁酸的直接衍生物。69.雷氏銨鹽沉淀法中加硫酸銀溶液的作用是A、生成雷氏銀鹽沉淀B、與生物堿產生沉淀C、與雜質產生沉淀D、與丙酮產生沉淀E、生成雷氏銨鹽沉淀正確答案：A答案解析：硫酸銀溶液與雷氏銨鹽反應生成雷氏銀鹽沉淀，用于后續的分離等操作。70.分離粉防已甲素與粉防已乙素選用的溶劑是A、乙醇B、水C、乙醚D、氯仿E、冷苯正確答案：E答案解析：粉防己甲素和粉防己乙素的分離可利用其在冷苯中溶解度的差異，粉防己甲素在冷苯中的溶解度大于粉防己乙素，從而實現分離。二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1.下列不屬于生物堿類化合物有()。A、蛋白質B、核苷酸C、含氮維生素D、多肽E、氨基糖正確答案：ABCDE答案解析：蛋白質、核苷酸、含氮維生素、多肽、氨基糖均不屬于生物堿類化合物。生物堿是存在于自然界（主要為植物，但有的也存在于動物）中的一類含氮的堿性有機化合物。蛋白質是由氨基酸通過肽鍵相連形成的大分子；核苷酸是核酸的基本組成單位；含氮維生素如維生素B族等不屬于生物堿；多肽是多個氨基酸組成的肽鏈；氨基糖是糖類的含氮衍生物，它們都不符合生物堿的定義。2.與醋酐-濃硫酸試劑呈陽性反應的是A、強心苷B、甾體皂苷C、蒽醌D、黃酮E、生物堿正確答案：AB答案解析：強心苷和甾體皂苷與醋酐-濃硫酸試劑會發生呈色反應，呈現陽性結果，而生物堿、黃酮、蒽醌一般不會與該試劑呈現這樣的陽性反應。3.關于蒽醌類化合物的酸性,下列描述正確的是()。A、1,2-二羥基蒽醌酸性小于β-羥基蒽醌B、2-羥基蒽醌酸性大于C、β-羥基蒽醌的酸性大于α-羥基蒽醌D、1,5-二羥基蒽醌酸性小于E、含羧基蒽醌酸性大于不含羧基蒽醌正確答案：ABCDE4.具有揮發性的醌類化合物有()。A、二蒽酮類B、小分子的苯醌類C、游離的醌類D、小分子的萘醌類E、小分子的蒽醌正確答案：BD答案解析：小分子的苯醌類及萘醌類具有揮發性，可隨水蒸氣蒸餾，游離的醌類、小分子的蒽醌及二蒽酮類一般不具有揮發性。5.生物堿的沉淀反應一般在何種溶液中進行()。A、三氯甲烷中B、酸性稀醇中C、水中D、酸水中正確答案：BD6.甾體皂苷元的結構特點是A、有環戊烷并多氫菲結構B、27C、在C-3D、不含羧基E、有正確答案：ABCD7.揮發油主要由下列哪些類型化合物組成A、環烯醚萜B、脂肪族C、芳香族D、萜類E、香豆素正確答案：BCD答案解析：揮發油的組成成分主要有萜類化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物等。環烯醚萜屬于萜類化合物的一種，但揮發油中萜類化合物包含多種類型，不單獨以環烯醚萜為主；香豆素一般不屬于揮發油的主要組成成分。所以揮發油主要由脂肪族、芳香族、萜類化合物組成，答案選BCD。8.強心苷一般可溶于A、乙醚B、水C、乙醇D、丙酮E、甲醇正確答案：BCDE9.下列哪些屬于多糖A、甲殼素B、淀粉C、樹膠D、黏液質E、果膠正確答案：ABCDE答案解析：淀粉是多糖，樹膠、果膠、黏液質屬于植物多糖，甲殼素是一種含氮的多糖類物質。所以選項中的淀粉、樹膠、果膠、黏液質、甲殼素都屬于多糖。10.有關香豆素的說法正確的是()。A、苯并α-吡喃酮母核B、順式鄰羥基桂皮酸內酯C、由酪氨酸衍生而來D、異羥肟酸鐵反應呈陽性E、苯并β-吡喃酮母核正確答案：ABCD答案解析：香豆素類化合物具有苯并α-吡喃酮母核結構，A選項正確，E選項錯誤。香豆素類成分是由順式鄰羥基桂皮酸內酯環合而成，B選項正確。香豆素類化合物是由酪氨酸經途徑生成的，C選項正確。香豆素類化合物含有內酯結構，能與異羥肟酸鐵反應呈陽性，D選項正確。11.下列哪些化合物屬于萜類內酯A、穿心蓮內酯B、青蒿素C、薄荷醇D、冰片E、植物醇正確答案：AB答案解析：萜類內酯是一類具有內酯結構的萜類化合物。穿心蓮內酯是穿心蓮的主要活性成分，屬于二萜內酯類化合物；青蒿素是從植物黃花蒿莖葉中提取的有過氧基團的倍半萜內酯藥物。薄荷醇屬于單萜類化合物；冰片為龍腦的俗稱，屬于雙環單萜類化合物；植物醇是葉綠素的組成成分，屬于四萜類化合物。所以屬于萜類內酯的是穿心蓮內酯和青蒿素，答案為AB。12.中藥苦參中苦參堿和氧化苦參堿()。A、有內酰胺結構可被皂化B、氧化苦參堿的極性大于苦參堿C、可用氯化汞沉淀反應鑒別D、既可溶于水又能溶于三氯甲烷E、由于有酰胺結構所以堿性很弱正確答案：ABD13.在提取有效成分時,常作為雜質被除去的成分是A、脂溶性色素B、黃酮類C、樹脂D、油脂E、鞣質正確答案：ACDE答案解析：油脂、樹脂、鞣質、脂溶性色素在提取有效成分時常常作為雜質被除去，而黃酮類可能是有效成分之一，不會作為雜質被輕易除去。14.醇、脂共溶成分為A、游離生物堿B、油脂C、鞣質D、生物堿鹽E、揮發油正確答案：AE15.不屬于二氫黃酮(醇)類化合物的專屬性反應是()。A、四氫硼鈉反應B、醋酸鎂反應C、醋酸鉛反應D、鋯-檸檬酸反應E、鹽酸-鎂粉試劑正確答案：BCDE16.可水解鞣質可以發生水解的原因是由于其含有A、酚羥基B、苯環C、苷鍵D、雙鍵E、酯鍵正確答案：CE答案解析：可水解鞣質是由酚酸與多元醇通過苷鍵和酯鍵形成的化合物，所以可水解