第一單元

走進化學世界課題1物質的變化和性質（第1課時）九年級化學

上冊·人教版2024學習內容導覽化學變化和物理變化2實驗現象的觀察和描述1

1.通過實驗探究，掌握物理變化和化學變化的概念、區別，并能判斷常見的物理變化和化學變化。2.了解物理變化和化學變化的概念及其區別，知道化學變化的基本特征。3.學習觀察化學變化的方法，培養以客觀事實為依據作出判斷的科學態度。明·學習目標引·新課導入我們每天都生活在不斷變化的物質世界里……木炭燃燒水果腐爛冰雪融化玻璃破碎這些變化有什么現象？本質是否相同呢？實驗現象的觀察和描述01探·知識奧秘一、實驗現象的觀察和描述觀察現象重點觀察實驗前后試劑的顏色、狀態、氣味等的變化，觀察時要全面、細致。描述現象用語言和文字客觀、全面、準確地對觀察到的現象進行描述，為進一步研究物質及其變化提供證據。探·知識奧秘一、實驗現象的觀察和描述交流：與實驗有關的圖標護目鏡洗手

用電

排風熱燙

明火

銳器【典例】下圖是教材實驗1-1中涉及到的與該實驗有關的圖標，下列選項中不屬于圖中圖標名稱的是（）

A.明火 B．排風

C．銳器 D．用電D

析·典型范例【變式】下圖為與實驗有關的圖標，完成探究“燃燒的條件”實驗中，下列提醒圖標必須選擇的是（）

A.①②③④⑤ B．①②④⑤⑥

C．①②④⑤⑦ D．②④⑤⑥⑦

B

析·典型范例化學變化和物理變化02探·知識奧秘二、化學變化和物理變化【實驗1-1】實驗編號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（1）液態的水氣態的水實驗（1）：水的沸騰把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱，直到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄實驗現象。試管中產生無色氣泡，玻璃片上出現白霧無探·知識奧秘【實驗1-1】實驗編號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（2）固態的石蠟液態的石蠟實驗（2）：石蠟的熔化把將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中，觀察并記錄實驗現象。二、化學變化和物理變化白色固體石蠟變成無色液體無實驗編號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（1）液態的水試管中產生無色氣泡，玻璃片上出現白霧氣態的水無（2）固態的石蠟白色固體石蠟變成無色液體液態的石蠟無思考：這兩個變化有什么共同點？？水和石蠟發生了形態的變化，但沒有生成新物質二、化學變化和物理變化探·知識奧秘歸納總結

物理變化二、化學變化和物理變化探·知識奧秘沒有生成新物質的變化樹木折斷鐵釘彎曲西瓜榨汁紙張折疊（2）伴隨的現象：形狀的改變（1）概念：歸納總結

物理變化二、化學變化和物理變化探·知識奧秘水結成冰水的沸騰冰雪融化干冰升華（2）伴隨的現象：狀態的改變（1）概念：沒有生成新物質的變化探·知識奧秘【實驗1-1】實驗編號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（3）藍色的硫酸銅溶液等藍色的氫氧化銅沉淀等實驗（3）：氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應在一支試管中加入1～2mL氫氧化鈉溶液，向其中滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄實驗現象。二、化學變化和物理變化產生藍色絮狀沉淀有探·知識奧秘【實驗1-1】實驗編號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（4）顆粒狀大理石等二氧化碳氣體等實驗（4）：大理石與稀鹽酸反應在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸，觀察并記錄實驗現象。二、化學變化和物理變化試管中產生無色氣泡，燒杯中澄清石灰水變渾濁有思考：這兩個變化有什么共同點？二、化學變化和物理變化探·知識奧秘實驗編號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（3）藍色的硫酸銅溶液等產生藍色絮狀沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有（4）顆粒狀大理石等試管中產生無色氣泡，燒杯中澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有這兩種變化屬于物理變化嗎？歸納總結

化學變化二、化學變化和物理變化探·知識奧秘（2）化學變化伴隨的現象：

改變顏色、放出氣體、生成沉淀等；

且伴隨著能量的變化，常表現為放熱、吸熱、發光等。（1）概念：生成新物質的變化思考與討論：（1）火柴燃燒發光放熱，屬于什么變化？火柴燃燒生成二氧化碳和水，生成了新物質，屬于化學變化（2）水加熱變成水蒸氣是什么變化？燈泡通電發光放熱是什么變化？都是物理變化，有放出氣體、發光放熱、顏色改變、生成沉淀等現象的不一定是化學變化，要看有無新物質生成。探·知識奧秘二、化學變化和物理變化思考與討論：（3）點燃一支蠟燭，觀察石蠟發生了什么變化？物質發生化學變化的過程中，會同時發生物理變化。探·知識奧秘石蠟燃燒生成水和二氧化碳是化學變化石蠟受熱熔化是物理變化【典例】《天工開物》是我國古代科技發展的智慧結晶，書中記載的下列造物過程涉及化學變化的是（）A.機杼織布 B.海水曬鹽

C.五谷釀酒 D.粉碎礦石磁性C析·典型范例【變式】析·典型范例

下列幾組變化中，主要發生的是物理變化還是化學變化？（1）蠟燭熔化將蠟燭點燃（2）葡萄釀酒葡萄榨成汁（3）鐵水鑄成鍋鐵鍋生銹物理變化化學變化化學變化物理變化物理變化化學變化抓關鍵詞，分析是否有新物質生成。物質的變化物理變化化學變化概念：沒有生成新物質的變化伴隨現象：形狀、狀態等發生變化理·核心要點概念：生成新物質的變化伴隨現象：改變顏色、放出氣體、生成沉淀等，而且伴隨著能量的變化1.勞動創造美好生活。進行下列家務勞動時一定發生化學變化的是（

）A．清洗蔬菜 B．瀝干蔬菜

C．點火炒菜 D．盛菜裝盤練·技能實戰C2.成語中蘊含著豐富的化學知識，下列成語涉及化學變化的是（

）A．木已成舟 B．鉆木取火

C．滴水成冰 D．沙里淘金練·技能實戰B3.端午佳節，國人喜食粽子。下列制作肉粽的環節中，一定發生化學變化的是（

）A．清洗食材 B．切碎臘肉

C．粽葉包餡 D．燒火蒸煮練·技能實戰D4.詩詞凝聚中華傳統文化的精髓。下列詩句描寫場景中主要含化學變化的是（

）A．北國風光，千里冰封，萬里雪飄B．野火燒不盡，春風吹又生C．八月秋高風怒號，卷我屋上三重茅D．飛流直下三千尺，疑是