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文檔簡介
滿記甜品炸雞特色菜品全景滿記甜品創立于1995年,是香港知名甜品連鎖品牌。品牌成功融合港式傳統甜品與創新小吃。其獨特之處在于甜品與熱食完美結合,滿足消費者多元口味需求。作者:品牌故事與發展創立起源源自香港西貢的小店,以地道港式甜品起家。發展壯大逐步拓展業務,引入休閑小食。連鎖擴張現已發展為全國超350家連鎖店。持續創新不斷豐富產品線,提升消費者體驗。港式甜品文化簡介港式甜品文化以經典"糖水"為核心,既有熱食也有冷飲。其特點是講究用料新鮮,口感層次豐富。傳統甜品常融合果味、椰香、谷物,近年也加入更多創新食材。滿記甜品產品線概覽經典甜品楊枝甘露、榴蓮白雪等傳統港式甜品。芋圓系列抹茶芋圓、紫薯芋圓等Q彈小食。炸雞小吃新增多款創新炸雞品類。套餐組合甜品+炸雞的創新搭配。主題菜系組合創新甜咸融合將甜品與咸食完美結合。創意搭配炸雞配芋圓、椰漿等多樣吃法。多場景適配滿足正餐與下午茶雙重需求。楊枝甘露:港式招牌精選食材鮮芒果泥、柚子、西米、椰汁精心組合。口感特點清新果香,層次豐富。銷售地位全年熱賣,客流最大品項。榴蓮白雪原料選擇采用進口優質榴蓮果肉,搭配新鮮椰漿。口感體驗入口細膩,榴蓮風味濃郁獨特。市場表現多地分店皆為爆款,深受榴蓮愛好者喜愛。芋圓系列抹茶芋圓翠綠色澤,茶香濃郁。紫薯芋圓色澤鮮亮,甜而不膩。椰奶芋圓Q彈有嚼勁,適合冷熱雙吃。西米露家族木瓜西米露新鮮木瓜搭配西米和椰奶。哈密瓜西米露甜蜜瓜香,清新爽口。椰汁西米露經典口味,老少皆宜。雜果西米露多種水果混合,營養豐富。港式炸雞:新品研發創新理念滿記聯名推出炸雞系列創新菜品風味融合港風炸雞融合臺式小食風格口感特點香酥多汁,佐甜辣醬暢銷單品:滿記炸雞特制腌料秘制香料腌制,風味獨特。優質雞腿肉選用新鮮雞腿肉,口感更佳。黃金烹炸掌握精確炸制時間,外酥里嫩。黃金咸蛋黃炸雞精選原料優質咸蛋黃和新鮮雞肉。特制醬料咸蛋黃調制成濃郁微辣醬汁。創意烹飪醬汁包裹炸雞,融合獨特風味。炸雞拼盤組合炸雞與芋圓、西米雙拼套餐,甜品與主食一次滿足。適合多人聚會和下午茶場景。至尊芝士拉絲炸雞3層風味外層酥脆,中層芝士,內層多汁雞肉。180°C黃金炸制溫度確保芝士口感完美。15cm最長拉絲距離視覺體驗極佳。椰漿蘸醬小吃椰漿香草糖檸檬汁秘制香料炸雞佐時令水果沙拉芒果酸甜可口,解膩效果佳。奇異果富含維C,清新爽口。菠蘿特有酶幫助消化肉類。火龍果視覺美感,低糖健康。滿記小食拼盤炸雞塊香脆可口,經典原味河粉春卷外酥內軟,富有層次炸魚蛋彈牙有嚼勁,港式風味炸蝦餅鮮香撲鼻,海鮮風味創意甜品雞肉卷1選用食材炸雞塊、椰漿芋圓和特制醬料。2制作工藝將芋圓餅皮包裹炸雞,形成獨特卷餅。3風味特點甜咸口感,頗具玩味。4市場反響滿記新季人氣嘗鮮菜,年輕消費者最愛。芝麻糊酥炸雞柳傳統芝麻糊甜品與炸雞柳的創新結合。這款"心想事成"系列菜品將香濃芝麻糊作為醬料。酥脆的炸雞柳蘸著濃稠的黑芝麻糊,創造出獨特口感體驗。芋頭泥蘸炸雞優質荔浦芋頭選用廣西荔浦特產芋頭。細膩芋泥芋頭精細打制成泥狀。完美搭配地方特色與炸雞跨界融合。甜辣港式黑椒雞塊黑椒醬料精選黑胡椒調制,微甜微辣。優質雞塊鮮嫩多汁,口感豐富。搭配建議適合搭配芋圓、椰奶飲品。烹飪工藝先炸后炒,鎖住肉汁。滿記中式炸雞串烤串風味港式烤串工藝,保留肉汁與香氣。特調醬料蜂蜜芥末醬,甜中帶辣。品質提升街頭小吃升級為甜品餐廳品質。自助套餐體驗48元套餐價格經濟實惠,超高性價比。17種甜品種類多樣甜品不限量供應。5種炸雞小吃配套炸雞多選,自由搭配。滿記獨家蘸醬滿記提供多種獨家蘸醬,包含椰漿、咸蛋黃、沙拉、泰式辣醬等。滿足各類食客個性需求,增加DIY互動樂趣。季節限定特色春季特選芒果季炸雞芒果雙拼,春日清新口味。夏季熱推炸雞楊枝甘露拼盤,消暑解膩。秋冬新品椰奶芋圓炸雞鍋,溫暖滋補。門店空間與用餐場景舒適環境時尚裝修,適合朋友聚會。打卡熱點年輕人社交媒體分享首選。便捷外賣精美包裝,堂食外帶兩相宜。資深食客點評香港本地顧客點贊甜品與炸雞創新組合,認可地道口味。大陸連鎖門店消費者體驗良好,保持原汁原味。社交平臺反饋小紅書等社交平臺討論度高,年輕人推薦。健康原料及品質保證優質雞肉嚴選優質雞肉,本地配送確保新鮮。產地水果部分甜品采用產地溯源水果,保證品質。天然食材食材新鮮,杜絕添加劑,健康安心。品控體系嚴格執行食品安全標準,全程把控。行業趨勢與市場競爭力休閑餐飲新風尚炸雞+甜品漸成市場新趨勢。港式特色滿記以正宗港式風味取勝。2跨界創新
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