江蘇省中等職業學校幼兒發展與健康管理專業類課程指導方案（試行）為適應江蘇經濟社會發展對復合型技術技能人才的需求，以及我省中等職業學校按專業類招生培養和教學評價的改革趨勢，凸顯中等職業教育“寬口徑、厚基礎”的人才培養定位，構建以促進學生發展為中心的課程教學體系，提高基于專業類的中等職業學校人才培養質量，特制訂本專業類課程指導方案。一、專業類名稱及專業范圍（一）專業類名稱及代碼幼兒發展與健康管理（代碼：20）（二）專業范圍幼兒保育（770101）等。二、行業及職業面向依據《國民經濟行業分類》（2022年版），以及嬰幼兒服務產業布局，梳理出江蘇中等職業教育中學前教育與托兒所服務行業面向及其在區域生產實際中的比重，以及幼兒發展與健康管理類專業的主要職業面向，具體見表1。表1江蘇省學前教育與托兒所服務行業及職業面向分析表行業類別區域生產實際中的比重和地位（☆☆☆☆☆）主要職業大類中類小類（生產領域）居民服務業托兒所服務托兒所服務☆☆☆育嬰員教育學前教育學前教育☆☆☆☆☆保育師注：“☆”數量的多少，既表示該行業（小類）在生產實際中的比重和地位，也是是否納入專業課程，以及在專業課程中的地位和權重的參考依據。三、培養定位與規格（一）人才培養定位適應托幼園所保育與教育高質量發展和高水平嬰幼兒服務對復合型技術技能人才的需求，以學習者綜合素質和行業通用能力培養為基礎，以專業核心能力培養為重點，培養具有較強職業適應能力和可持續發展能力，能勝任托幼園所保育與照護服務等工作的高素質勞動者和復合型技術技能人才。（二）綜合素質本專業類學生綜合素質應包含以下幾個方面，各專業可結合本專業人才培養要求增加相應的內容。1.樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，具有良好的思想政治素質，堅定擁護中國共產黨領導和我國社會主義制度，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感，砥礪強國之志、實踐報國之行。2.具有社會責任感，履行公民義務，行使公民權利，維護社會公平正義。具有較強的法律意識和良好的道德品質，遵法守紀、履行公民道德規范和中職生行為規范。3.具有扎實的文化基礎知識和較強的學習能力，熱愛兒童、具有深厚的教育情懷，為專業發展和終身學習奠定堅實的基礎。4.具有理性思維品質，崇尚真知，能理解和掌握基本的科學原理和方法，能運用科學的思維方式認識事物、解決問題、指導行為。5.具有良好的心理素質和健全的人格，理解生命意義和人生價值，掌握基本運動知識和運動技能，養成健康文明的行為習慣和生活方式，具有健康的體魄。6.具有一定的審美情趣和人文素養，了解古今中外人文領域基本知識和文化成果，能夠通過1～2項藝術愛好，展現藝術表達和創意表現的興趣和意識。7.具有積極勞動態度和良好勞動習慣，具有良好職業道德、職業行為，形成通過誠實合法勞動創造成功生活的意識和行為，弘揚勞動精神、勞模精神和工匠精神。8.具有正確職業理想、科學職業觀念和一定的職業生涯規劃能力，能夠適應社會發展和職業崗位變化。9.具有良好的社會參與意識、人際交往能力和團隊協作精神；熱心公益、志愿服務，具有奉獻精神。10.具備質量意識、環保意識、安全意識、創新思維。（三）職業能力1.行業通用能力行業通用能力是從業人員跨入某大類行業必須具備的基于各行業的共同基礎能力，是形成高水平職業能力的前提，是職業發展的基石，是高質量完成一線工作任務的基本保證。本專業類著眼于復合型人才培養，參照國家職業標準、職業技能等級標準（幼兒發展與健康管理類）初級水平，按照夯實專業發展基礎、強化職業素養培育的要求，建構專業類通用的基礎知識和基本技能，形成本專業類中職學生跨入學前教育與托兒所服務行業應具備的通用能力。具體為：（1）了解托幼園所保育與教育工作的政策法規，能把握學前教育與托兒所服務行業發展的新業態和管理新模式等。（2）掌握嬰幼兒生理與心理發展規律及特點，具有觀察、分析嬰幼兒發展狀況的基本能力。（3）理解嬰幼兒保育與教育的基本知識和任務要求，具備支持嬰幼兒早期學習與發展的科學觀念，能夠配合教師對嬰幼兒生活、游戲等領域開展保教活動。（4）初步掌握藝術領域基本技能，具備一定的藝術教育基礎。（5）愛崗敬業，吃苦耐勞，能適應托幼園所保育與嬰幼兒照護服務等崗位的工作環境，關愛嬰幼兒，尊重嬰幼兒人格，富有愛心、責任心、耐心和細心。2.專業核心能力專業核心能力是勝任職業崗位群工作任務必備的專業知識、技能以及良好的情感和態度。各專業核心能力的設定，要基于職業崗位群工作任務分析，梳理出滿足工作要求和職業發展的能力要素，兼顧中高職銜接，突出中職階段本專業的關鍵能力，有結構、分層次地對能力進行序列化呈現。3.職業特定能力職業特定能力是針對特定職業崗位應具備的職業能力。各專業特定能力的設定，要基于特定崗位工作任務，分析形成本職業崗位所需要的專門性知識和技能。四、課程設置（一）課程結構適應復合型人才培養的要求，以公共基礎課程為學習起點，建構“類平臺課程+核心課程+拓展課程”的專業課程體系，形成課程結構圖（圖1）。各專業根據其專業特點設置相應的課程。圖1課程結構圖（二）課程與教學內容1.公共基礎課程依據教育部頒發的《中等職業學校公共基礎課程方案》和各科目教學標準，結合本專業類特點和教學要求，形成本專業類公共基礎課程的課程設置及教學要求，具體見表2。表2公共基礎課程設置及內容要求課程名稱教學內容及要求參考學時思想政治執行教育部頒布的《中等職業學校思想政治課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。學?？山Y合辦學特色、專業情況和學生發展需求，增加不超過36學時的任意選修內容（拓展模塊），相應教學內容依據課程標準，在部頒教材中選擇確定144+（36）語文執行教育部頒布的《中等職業學校語文課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。其中限定選修（職業模塊）54學時的教學內容，由學校結合專業情況和學生發展需求，依據課程標準，在部頒教材中選擇確定198歷史執行教育部頒布的《中等職業學校歷史課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。學?？山Y合辦學特色、專業情況和學生發展需求，增加不超過18學時的任意選修內容（拓展模塊），相應教學內容依據課程標準，在部頒教材中選擇確定72+（18）數學執行教育部頒布的《中等職業學校數學課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。其中限定選修（職業模塊）36學時的教學內容，由學校結合專業情況和學生發展需求，依據課程標準選擇確定144英語執行教育部頒布的《中等職業學校英語課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。其中限定選修（職業模塊）36學時的教學內容，由學校結合專業情況和學生發展需求，依據課程標準選擇確定144信息技術執行教育部頒布的《中等職業學校信息技術課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。具體教學內容應結合專業情況、學生發展需要，依據課程標準選擇確定108體育與健康執行教育部頒布的《中等職業學校體育與健康課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。其中限定選修和任意選修教學內容，由學校結合教學實際、學生發展需求，在課程標準的拓展模塊中選擇確定180藝術執行教育部頒布的《中等職業學校藝術課程標準》和省有關本課程的教學要求，注重與行業發展、專業實際相結合。學?？山Y合實際情況，增加一定學時的任意選修內容（拓展模塊），其教學內容可結合學校特色、專業特點、教師特長、學生需求、地方資源等，依據課程標準選擇確定36勞動教育執行中共中央國務院發布的《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》相關要求，勞動教育以實習實訓課為主要載體開展，其中勞動精神、勞模精神、工匠精神專題教育不少于16學時182.專業（技能）課程（1）專業類平臺課程依照本專業類行業面向和職業面向（江蘇省中等職業教育行業及職業面向分析表），對接國家職業標準（初級）和職業技能等級標準（初級），突出嬰幼兒保育與教育涉及的基礎知識、基本技能和職業操守，兼顧職業道德、職業基礎知識、安全知識、相關法律法規知識，建立專業類各專業通用的學習內容分析表，確定中職學生跨入托幼園所從事嬰幼兒保育與照護服務工作所必備的基礎知識、基本技能和職業素養，具體見表3。表3專業類通用學習內容分析表類別主要職業（面向中職）學習內容及要求大類中類居民服務業托兒所服務育嬰員職業道德（1）愛崗敬業；（2）熱愛兒童；（3）遵紀守法；（4）嚴于律己；（5）團結協作法律知識（1）《中華人民共和國母嬰保健法》；（2）《中華人民共和國未成年人保護法》；（3）《中華人民共和國食品安全法》安全知識（1）《托育機構設置標準（試行）》；（2）《托兒所、幼兒園衛生保健管理辦法》；（3）《托育機構管理規范（試行）》；（4）《幼兒園工作規程》（1）理解0-3歲嬰幼兒生理解剖及發育的基本特點，能夠識別常見疾病及危險因素，能夠有效預防，實施安全照護；（2）掌握營養喂養的基本知識，能夠對嬰幼兒科學地進行飲食、睡眠等生活照料，適時培養嬰幼兒生活自理能力；（3）掌握0-3歲嬰幼兒心理發展特點，能夠對嬰幼兒語言、認知能力等方面的發展提供支持，適時培養良好的情緒；（4）了解0-3歲嬰幼兒教育特點及內容方法，能夠對嬰幼兒精細動作、大動作發展提供支持，適時開發智力；（5）了解托幼園所環境創設的基礎知識，能夠對嬰幼兒的物品進行規范的消毒與管理教育學前教育保育師（1）掌握托幼園所環境創設的知識，能夠為嬰幼兒身心發展準備適宜的環境，能依規對物品清潔、消毒、管理；（2）掌握嬰幼兒營養、喂養的知識，掌握嬰幼兒睡眠的特點及規律、生活及衛生管理的基本知識，能夠科學喂養，能做好日常生活照料；（3）了解嬰幼兒體格發育與測量等健康管理知識，能夠對嬰幼兒開展健康觀察與管理；（4）了解嬰幼兒生活環境安全要求及基本的急救知識，能夠預防常見意外傷害，能做好基本的應急防護處置；（5）具有觀察、識別、記錄嬰幼兒行為基本技能，具備分析嬰幼兒發展狀況的能力，能與家長、同事有效溝通嬰幼兒行為表現，并給出正向引導和建議；（6）了解與家長、社區溝通交流的主要方法，能指導家長科學育兒，具備家園社共育的能力服務0-6歲嬰幼兒發展，滿足新時代學前教育與托兒所服務行業對復合型人才的需求，本專業類從促進嬰幼兒身心全面健康發展的視域出發，以幼兒發展與健康管理為主線，基于嬰幼兒保育與教育的相關職業知識、工作領域和工作要求，根據中職的學習特點和目標定位，兼顧中高職培養銜接，依據行業通用能力和專業類通用學習內容分析表，設置專業類平臺課程，具體見表4。表4專業類平臺課程設置及內容要求課程名稱（參考學時）主要教學內容能力要求嬰幼兒身心發展與保?。?08學時）（1）嬰幼兒生理發展與保健；（2）嬰幼兒生長發育與評價；（3）嬰幼兒動作發展與促進；（4）嬰幼兒認知發展與促進；（5）嬰幼兒言語發展與促進；（6）嬰幼兒情緒情感及社會性發展與促進；（7）嬰幼兒個性發展與促進；（8）嬰幼兒心理衛生與保健（1）了解嬰幼兒運動系統、循環系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、內分泌系統、神經系統、生殖系統的生理特點及衛生保健要點；（2）掌握嬰幼兒生長發育的特點與規律，了解嬰幼兒生長發育的評價指標及常見測評方法；（3）具備在保教實踐中發現嬰幼兒生理發育異常現象的敏銳性；（4）知道嬰幼兒心理發展相關概念，能說出其基本涵義；（5）知道嬰幼兒動作發展的特點及規律，能在保教實踐中選擇恰當策略促進嬰幼兒動作的發展；（6）知道嬰幼兒認知發展（感知、記憶、思維、想象）的特點及規律，能在保教實踐中運用認知規律提高保教效果；（7）知道嬰幼兒語音、詞匯、語法、口語表達、內部言語、書面語言發展的特點，掌握嬰幼兒言語發展的階段和趨勢；（8）知道嬰幼兒情緒和情感發展的一般趨勢，掌握嬰幼兒情緒情感、意志、社會性發展的特點及規律，并能在保教實踐中選擇恰當方法和策略促進嬰幼兒發展；（9）了解嬰幼兒氣質、性格、能力、自我意識發展的特點及規律，知道嬰幼兒個性形成、自我意識發生的主要標志，能判斷和描述嬰幼兒個性發展的共性和差異性；（10）了解嬰幼兒常見的心理問題，掌握嬰幼兒心理健康的標志，具備識別、判斷嬰幼兒心理衛生問題的敏銳性，能采取積極有效的方式與家長溝通，盡早干預托幼園所保育與教育基礎（72學時）（1）托幼園所保育工作基礎；（2）托幼園所保育與教育基本要素；（3）托幼園所保育與教育活動；（4）托幼園所保育工作計劃與評價；（5）托幼園所溝通與交流（1）了解托幼園所的基本類型、特點，能正確認識托幼園所的功能及意義；（2）掌握托幼園所保育工作的目標與任務，能夠正確開展托幼園所的保育工作；（3）了解托幼園所保育人員的工作職責、素質要求及職業生涯發展路徑，能規劃自身的職業生涯發展；（4）了解嬰幼兒身心發展的基本規律，能對嬰幼兒身心發展做基本的判斷與分析；（5）了解托幼園所環境的基本特點、價值及創設原則，能對托幼園所的環境進行清潔與布置；（6）掌握托幼園所一日生活內容及保育要求，能夠科學合理安排一日生活流程，做到保育與教育相結合；（7）了解游戲的特征與分類，能簡述游戲對嬰幼兒身心發展的價值；（8）了解幼兒園五大領域教育活動的基本內容與要求，能夠正確認識五大領域教育活動的作用；（9）掌握托幼園所保育工作計劃制定的方法，能制定科學合理的托幼園所保育工作計劃；（10）掌握托幼園所保育工作中記錄的方法，能正確記錄并初步評價托幼園所的保育工作；（11）掌握托幼園所的溝通方法與策略，能與嬰幼兒、同事、家長等進行有效溝通保教政策法規與職業道德（54學時）（1）法律、法規、政策基礎；（2）嬰幼兒權利及保障；（3）托幼園所保育人員的權利及法律要求；（4）托幼園所保育工作常用政策解讀；（5）托幼園所保育人員職業道德與修養（1）了解我國法律、法規、政策的相關知識，具備一定法治素養；（2）了解嬰幼兒權利，能自覺維護嬰幼兒的合法權益；（3）了解嬰幼兒權利保障的法律規定，能初步分析嬰幼兒保育工作的合法性；（4）知道托幼園所保育人員的權利，能初步分析托幼園所保育人員權利保障情況；（5）知道托幼園所保育工作的法律要求，能依法開展嬰幼兒保育工作；（6）熟悉《托育機構保指導大綱（試行）》等對托育機構保育工作的基本要求，能依規開展嬰幼兒保育工作；（7）熟悉《幼兒園工作規程》等關于幼兒保育工作的基本要求，能在幼兒園依規開展保育工作；（8）掌握托幼園所保育人員職業道德與修養相關內容，能夠遵守職業道德規范嬰幼兒藝術教育技能基礎（162學時）（1）嬰幼兒音樂教育技能基礎；（2）嬰幼兒舞蹈教育技能基礎；（3）嬰幼兒美術教育技能基礎（1）掌握五線譜和簡譜基礎知識，能夠視唱樂譜；（2）學會科學發聲訓練方法，能夠聲情并茂地演唱兒童歌曲，能夠根據嬰幼兒身心發展水平，協助教師開展歌唱審美活動；（3）掌握鋼琴的基礎演奏知識，能夠演奏簡單的樂曲；（4）了解中外經典器樂作品，能夠根據嬰幼兒身心發展水平，協助教師開展經典器樂作品審美活動；（5）了解舞蹈藝術的特征、分類，以及舞蹈活動對嬰幼兒生長發育的促進作用，能夠協助教師開展舞蹈活動；（6）了解嬰幼兒律動活動的形式和特點，能夠表演嬰幼兒律動組合，能夠協助教師開展律動活動；（7）了解嬰幼兒韻律操活動的形式和特點，能夠協助教師開展簡單的韻律操活動；（8）了解舞蹈游戲的常見形式和特點，能夠協助教師組織幼兒舞蹈游戲；（9）了解歌表演的形式和特點，能夠展示簡單的兒歌表演，能夠協助教師組織歌表演活動；（10）了解幼兒舞蹈表演風格和類型，掌握簡單兒童舞蹈組合，熟悉幼兒舞蹈活動的注意事項；（11）了解簡筆畫基礎知識和造型特點，能準確臨摹、默畫各種簡筆畫范圖，具備造型和表現能力；（12）了解色彩基礎知識，能夠使用裝飾性色彩；（13）了解與紙工、布工、泥工有關手工活動的基礎知識，熟悉常用工具和材料，掌握簡易制作方法；（14）了解兒童畫基礎知識，學會審題和構圖，用合適的材料和工具，準確恰當地表現主題；（15）掌握不同類型兒童畫的基本繪畫技法，能夠采用多種形式和方法，獨立完成兒童喜愛的作品（2）專業核心課程和專業拓展課程各專業在做好行業企業調研、畢業生跟蹤調研和在校生學情調研，分析產業發展趨勢和行業企業人才需求，形成本專業調研報告的基礎上，通過基于職業標準的職業分析（參照本方案中的通用學習內容分析表）和基于崗位規范的崗位分析（“職業能力分析表”），明確本專業面向的職業崗位（群）所需要的知識、能力、素質，確定本專業的專業核心課程和專業拓展課程，并緊跟產業發展趨勢和行業人才需求，對接職業技能等級證書（“X”證書），更新課程教學內容。課程設置和內容選擇的總體要求：遵從體系架構、保持各科獨立；力求規范嚴謹，強調科學合理；堅持育人為本、推進課程思政；注重書證融通、彰顯職教特色；強化實踐教學、促進知行合一。五、課程實施（一）本專業類各專業在本課程指導方案的基礎上，依據專業調研與分析，結合“專業‘工作任務與職業能力’分析表”，編制省中等職業學校專業指導性人才培養方案（具體體例格式見表5），學校根據實際情況制訂科學、先進、操作性強的實施性人才培養方案。表5中等職業學校專業指導性人才培養方案體例格式一、專業及代碼二、入學要求與基本學制三、培養目標四、職業面向五、培養規格（一）綜合素質（二）職業能力六、課程設置及教學要求（一）課程結構（二）主要課程教學要求1.公共基礎課程教學要求2.主要專業（技能）課程教學要求七、教學安排（一）教學時間安排（二）教學進程安排八、實施保障（一）師資條件（二）教學設施（三）教學資源九、質量管理（一）編制實施性人才培養方案（二）推進教育教學改革（三）嚴格畢業要求十、編制說明（一）編制依據（二）開發單位及核心成員附件1：“工作任務與職業能力”分析表附件2：專業實施性人才培養方案參考格式（二）本專業類各專業學制三年，總學時為3000～3300，分6學期完成，實施“2.5+0.5”學制安排。學生崗位實習時間一般為6個月，各職業學?？筛鶕I實際，集中或分階段安排。（三）公共基礎課程（含軍訓）學時占比約為40%，專業（技能）課程（含入學教育及認識實習、畢業考核、畢業教育等）學時占比約為60%。課程設置中應設任意選修課程，其學時數占總學時的比例應不少于10%。（四）學分計算辦法：公共基礎課程每18學時計1學分，專業（技能）課程18學時計1學分；專業實踐教學周，每周按30學時計算，1周計2學分；崗位實習，每周按30學時計算，每周計1.5學分。（五）基礎性實訓條件，具體見表6。表6幼兒發展與健康管理類基礎性實訓條件實訓室名稱主要設備名稱數量（臺/套）規格和技術的特殊要求語言技能實訓室計算機35/耳機351.無線調控，音量（錄音）調節自適應；2.內置高保真音質數字聲卡，即插即用，可進行語音采集；3.靈敏度高，有USB接口；4.自帶旋轉式麥克風普通話訓練軟件11.具有基礎語音學習、對比語音學習、綜合學習、短文學習、聽辨音訓練、學習記錄等功能；2.能夠實時評測學習者的學習效果，并及時糾正基礎辦公軟件1根據實際需求進行配套衛生保健實訓室交互一體機11.實現即時批注、截圖、快捷白板等功能；2.可配合視頻展臺、電視信號、外接PC等外接設備進行輔助教學膳食營養計算分析軟件1能進行帶量食譜編制及營養分析，并根據食譜自動生成食物預購清單5m兒童對數視力表燈箱1按照新國家標準（GB11533-2011）設計，尺寸是30*90cm，可調光國家標準急救箱8根據《托育機構嬰幼兒傷害預防指南（試行）》要求，配備消毒物品、包扎固定物品、敷料、器械等兒童身高體重測量儀81.最大承重：50kg；2.最小分度值：0.05kg；3.身長測量范圍：60～160cm；4.身長最小分度值：0.5cm；5.坐高測量范圍：38～100cm嬰兒身長體重測量儀8可身高、體重一體化測量紫外線消毒燈若干按照1.5W/m3標準安裝相應數量的紫外線燈嬰幼兒心肺復蘇模擬人81.能判斷施救人動作姿勢是否準確到位；2.消毒清洗不變形人體結構及各器官模型材料包81.包含人體骨骼、軀干、心臟、呼吸系統、五官和牙齒等解剖模型；2.心臟和各器官解剖模型均可展示內外部結構；3.PVC材質收納儲物柜41.根據實際需求定制；2.材料環保、防潮仿真娃娃35塑料娃娃（手腳可動，衣褲可脫）水槽若干1.應包含實驗室用水龍頭及所需其他配件；2.可根據實訓室空間確定數量嬰兒多功能撫觸臺71.尺寸不小于長×寬×高=100cm×80cm×80cm；2.穩固結實，可移動；3.柜體材質采用多層復合板材，臺面采用優質海綿等托幼園所常用消毒材料包若干1.物理消毒材料包，應包含蒸鍋、毛巾、幼兒用茶杯、碗勺等物品；2.化學消毒材料包，應包含消毒液、盆、抹布等物品教育活動模擬室交互一體機11.實現即時批注、截圖、快捷白板等功能；2.可配合視頻展臺、電視信號、外接PC等外接設備進行輔助教學錄播系統1能夠實現錄制、儲存、回放等功能兒童桌71.邊緣無尖銳的棱角，安全環保；2.1桌5椅，桌椅配套鋼琴11.木制琴鍵，88鍵（71/4八度高音）；2.配有金屬延音踏板、弱音踏板和柔音踏板；3.琴槌：天然羊毛氈玩具柜121.環保材質；2.帶玩具筐；3.帶陳列功能各類游戲材料若干配備角色區、建構區、益智區、閱讀區、美工區、音樂區等活動區游戲材料美術教育活動實訓室交互一體機11.實現即時批注、截圖、快捷白板等功能；2.可配合視頻展臺、電視信號、外接PC等外接設備進行輔助教學黑板11.穩固結實，無眩光；2.書寫流暢、筆道均勻、線條明顯；3.擦拭效果好，往復兩次擦拭后無明顯筆跡殘留學生繪畫桌椅71.穩固結實，可移動；2.尺寸可根據實際需求定制，滿足5人同時繪畫需要實物展示臺11.設備穩定；2.不低于800萬高清像素，1080P及以上高清畫質，色彩還原度高；3.應包括USB、HDMI接口，支持不小于128GB內存卡；4.采集畫面不小于4開紙張各種美術用具若干根據教學需要，配備各種模型及美術用品鋼琴教學實訓室交互一體機11.實現即時批注、截圖、快捷白板等功能；2.可配合視頻展