五一香辣蝦活動方案一、活動主題“五一狂歡，香辣蝦盛宴”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，維護老顧客。2.增加五一期間的銷售額，提高店鋪的市場占有率。3.通過活動增強顧客與品牌之間的互動，提升顧客忠誠度。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋五一假期前后幾天，如4月29日5月5日]四、活動地點[詳細列出店鋪的具體地址，如有多家分店，需分別注明]五、活動對象1.年輕上班族：工作忙碌，喜歡快捷美味的餐飲，香辣蝦符合其口味需求。2.家庭聚餐人群：五一期間適合家庭外出就餐，香辣蝦可滿足不同家庭成員的口味。3.學生群體：對新鮮有趣的美食活動感興趣，且有一定的消費能力。六、活動內容（一）香辣蝦優惠套餐1.套餐設置經典香辣蝦套餐：包含一份招牌香辣蝦（中份）、兩份配菜（如土豆、豆皮）、一份主食（如米飯或面條）、一扎飲料（如酸梅湯），售價[X]元。豪華香辣蝦套餐：一份超大份香辣蝦、三份配菜、兩份主食、兩扎飲料，售價[X]元。2.套餐優惠活動期間，購買經典香辣蝦套餐可享受[X]折優惠，即只需支付[X]元。豪華香辣蝦套餐可享受[X]折優惠，只需[X]元。同時，每購買一份套餐，可額外獲得一張[下次消費滿減優惠券，如滿100元減20元]。（二）消費滿贈1.凡在活動期間消費滿[X]元，即可獲得一份特色小吃（如蝦丸或涼拌毛豆）。2.消費滿[X]元，除特色小吃外，還可獲得香辣蝦醬料一瓶，方便顧客回家自制香辣蝦。3.消費滿[X]元及以上，贈送本店定制的精美餐具一套，提升顧客的用餐體驗。（三）互動抽獎1.抽獎方式顧客在消費后，可掃描店內二維碼進入抽獎頁面。每人每天有[X]次抽獎機會。2.獎品設置一等獎：價值[X]元的本店儲值卡一張，共[X]名。二等獎：品牌定制的香辣蝦主題T恤一件，共[X]名。三等獎：香辣蝦優惠券[滿200元減50元]，共[X]名。幸運獎：小禮品一份（如鑰匙扣或手機支架），若干名。（四）特色活動1.香辣蝦烹飪教學在活動期間的特定時間段（如每天下午[具體時間]），邀請專業廚師現場進行香辣蝦烹飪教學。顧客可以學習到香辣蝦的獨特烹飪技巧和調料搭配，并有機會品嘗現場制作的香辣蝦。參與教學的顧客可獲得一張下次消費的[X]折優惠券。2.親子DIY香辣蝦針對家庭顧客，在五一假期的[具體日期和時間段]舉辦親子DIY香辣蝦活動。提供新鮮的食材和烹飪工具，讓家長和孩子一起動手制作香辣蝦。活動結束后，評選出最佳創意親子組合，頒發獎品（如兒童玩具套裝或家庭套餐優惠券）。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動信息，包括活動內容、優惠套餐、抽獎詳情等。制作吸引人的圖文和視頻內容，如精美的香辣蝦菜品圖片、有趣的抽獎動畫等，吸引用戶關注和分享。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對目標受眾（如年輕上班族、家庭等）進行精準推廣。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上更新店鋪信息，突出活動優惠和特色。邀請美食達人探店體驗，并撰寫真實的活動評價和推薦文章，提高店鋪的曝光度。參與美食推薦平臺的五一活動專題，爭取獲得更多的展示機會。（二）線下宣傳1.店鋪周邊在店鋪周邊的商圈、寫字樓、學校等地發放活動傳單。傳單設計要突出活動主題和優惠信息，吸引路人的注意?？梢栽趥鲉紊细缴隙S碼，方便顧客掃碼了解活動詳情。2.合作商家與周邊的商家進行合作，如超市、電影院、KTV等，在其店內放置活動海報或宣傳單頁。與合作商家協商，互相推薦顧客，實現互利共贏。八、活動執行（一）人員安排1.服務人員確?；顒悠陂g店內服務人員充足，能夠及時為顧客提供優質的服務。對服務人員進行培訓，使其熟悉活動內容和優惠政策，能夠準確解答顧客的疑問。2.廚師團隊提前做好食材準備工作，確?；顒悠陂g香辣蝦的供應質量和數量。安排專人負責烹飪教學和親子DIY活動的現場指導。（二）物料準備1.食材采購根據活動期間的預估客流量，提前采購足夠的香辣蝦、配菜、主食、飲料等食材。確保食材的新鮮度和質量，嚴格把控采購渠道。2.宣傳物料設計并制作活動海報、宣傳單頁、優惠券、抽獎券等宣傳物料。準備好活動現場所需的道具，如烹飪教學工具、親子DIY食材和工具等。3.獎品準備按照抽獎活動的獎品設置，準備好相應的獎品，如儲值卡、T恤、優惠券、小禮品等。（三）活動現場布置1.在店鋪門口擺放活動海報，吸引過往顧客的注意。2.在店內設置活動展示區，展示優惠套餐、消費滿贈禮品、抽獎活動等信息。3.對店內環境進行適當裝飾，營造出五一節日的氛圍，如懸掛彩色氣球、擺放鮮花等。（四）活動流程1.活動前期完成人員培訓、物料準備和現場布置工作。對活動進行內部測試，確保各項流程順暢無誤。2.活動期間服務人員熱情接待顧客，主動介紹活動內容和優惠套餐。引導顧客參與消費滿贈和互動抽獎活動。廚師團隊按照標準流程制作香辣蝦菜品，保證菜品質量和出餐速度。安排專人負責烹飪教學和親子DIY活動的組織和指導。3.活動后期對活動期間的銷售數據、顧客反饋等進行統計和分析。及時處理顧客的投訴和建議，改進活動中存在的問題。對活動進行總結，為今后的營銷活動提供經驗參考。九、活動預算（一）食材采購費用[X]元（二）宣傳物料制作費用海報制作：[X]元宣傳單頁印刷：[X]元優惠券制作：[X]元抽獎券制作：[X]元總計：[X]元（三）獎品費用儲值卡：[X]元T恤：[X]元優惠券：[X]元小禮品：[X]元總計：[X]元（四）人員費用服務人員加班費：[X]元廚師團隊費用：[X]元總計：[X]元（五）其他費用活動現場布置費用：[X]元烹飪教學和親子DIY活動道具費用：[X]元總計：[X]元活動預算總計：[X]元十、活動效果評估1.銷售額評估對比活動期間與活動前同期的銷售額，評估活動對銷售額的提升效果。分析不同套餐和優惠活動的銷售情況，找出最受歡迎的項目。2.顧客滿意度調查在活動結束后，通過線上問卷或線下訪談的方式收集顧客的反饋意見。了解顧客對活動內容、菜品質量、服務水平等方面的滿意度，找出存在的問題和改進方向。3.品牌知名度提升分析活動期間店鋪在社交媒體平臺上的曝光量、粉絲增長數、互動量等指標。評估活動對品牌知名度和美譽度的提升效果，為后續的品牌推廣提供參考。十一、注意事項1.確保食材的新鮮和衛生，