無公害大白菜生產技術規程2001—08—22發布2001—08—25實施為全面推進我省農產品無公害生產的發展，確保農產品食用安全和農業生態環境質量，滿足廣大消費者的需求，特制定本標準。本標準提出了大白菜無公害生產的產地環境技術條件、栽培技術和物理、生物、生態、化學等安全控制病蟲危害的措施。本標準的附錄A是提示的附錄。本標準由河北省農業廳提出并歸口。本標準起草單位：河北省農業技術推廣總站、河北省植保總站、河北省土肥總站本標準主要起草人：蔡淑紅、李秀芹、曹紅梅、于鳳玲、李潤需、楊焱杰、吳聰麗、聶承華、李旭光本標準由河北省農業技術推廣總站、河北省植保總站、河北省土肥總站負責解釋。本標準從2001年8月25日實施。河北省地方標準本標準規定了無公害大白菜每公頃單茬產37500kg~90000kg(2500kg~瓜菜作物種子白菜類無公害蔬菜生產農藥使用準則無公害蔬菜生產肥料施用準則大白菜常見病蟲害11種，其有利發生條件見附錄A(提示的附錄)。夏季選用抗病性強、耐熱、生長期短的品種，如：根據市場需求選用生長期短的早熟種，如：小雜56、早心白、津綠55等，或選用優河北省質量技術監督局2001—08—22批準施2001—08—25實質、抗病、高產、耐貯藏的中晚熟品種，如：津青9號、太原二青、冀菜5號、中白4號等5.2種子質量符合GB10715.2的要求。5.3用種量每667m2用種100g~125g。5.4種子處理將種子放在50℃溫水中浸種20min,并不停攪拌，撈出后晾干播種，或用種子量0.3%的35%瑞毒霉可濕性粉劑，或50%福美雙可濕性粉劑拌種。5.5播種前準備過磷酸鈣50kg),鉀肥(K?O)6kg(折硫酸鉀12kg)。起15cm~20cm高壟，沙土地和鹽堿地宜做平畦。播種前土壤過干，要造墑播種。5.6種植密度春季大白菜每667m22500株～3000株，行株距60cm×(35cm~45cm);夏季大白菜每667m23500株～5000株，行株距(40cm~50cm)×(33cm~40cm);秋季大白菜早熟種每667m22500株~4000株，行株距50cm×(33cm~50cm),中晚熟種每667m21800株~2700株，行株距60cm×40cm×60cm。5.7播種春季大白菜在陽畦或塑料拱棚內育苗，播種期為3月上旬~4月中旬；夏季大白菜5月中旬~6月中旬；秋季大白菜7月下旬至8月中旬。夏秋季大白菜為等茬或套種也可提前7d～10d在露地播種育苗。5.8田間管理5.8.1間苗補苗定苗間苗。幼苗出土后，分別在拉十字和4片~5片真葉時間苗2次，拉開苗距，去補苗。發現缺苗應及時補苗，越早越好，可采定苗。早熟種6片~7片葉，中晚熟種8片~9片時按株距要求定苗。育苗的苗期管理。塑料拱棚內的適宜溫度15℃~20℃,間苗2次，拉開苗距8cm~10cm,苗齡20d~25d。夏秋季育苗要防止床土過干，小水勤澆，騰茬后及時定植。5.8.2中耕蹲苗蓮座前中耕2~3次，由淺到深。間苗后要及時中耕結合培土，定苗后視生長情況，中晚熟種可蹲苗7d~10d。面追肥1~2次。結球期可用0.7%氯化鈣和50mg/kg萘乙酸混合液噴霧2～3次，以促掛在行間或株間，每667m230塊~40塊，當黃板粘滿蚜蟲時，再涂一次濕性粉劑500倍液，或用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧。在霜霉病和黑斑病混發區，可用40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍+50%撲海因可濕性粉劑1000倍液，或40%混發區可選用40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍+25%多菌靈可濕粉劑400倍液噴霧。隔7d～10d噴1次，連續防治2~3次。發病初期開始噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或83增抗劑100倍液，隔10d1次，連續防治2~3次。發病初期噴灑72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，新植霉素4000發病初期噴灑25%多菌靈可濕性粉劑400~500倍液，或40%多·硫懸浮劑800倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，50%混殺硫懸浮劑600倍液噴霧，間隔15d左右噴一次，共噴2~3次。250g兌水100L沿菜根挖穴灌入，或在澆水時滴入農抗751,每667m22.5L~5L。噴灑硫酸鏈霉素或用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000~4000倍液，或新植霉素4000倍液，或14%絡氨銅水劑350倍液，(對銅劑敏感品種須慎用)隔10d1次，連續防治2～3次，或菜豐靈100倍灌根。用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或3%啶蟲脒或50%抗蚜威可濕粉2000~3000倍液，或40%氰戊菊酯乳油6000倍液噴霧。卵孵化盛期用Bt可濕性粉劑1000倍液，或采用20%除蟲脲或25%滅幼脲膠懸劑500～1000倍液噴霧。b)化學防治：用50%辛硫磷乳油1000倍液，或2.5%功夫菊酯5000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍液噴霧防治。卵孵化盛期用Bt可濕性粉劑1000倍液(約1億孢子/ml),或5%抑太保乳油1500倍液，或5%銳勁特懸浮劑2500倍液，或1.8%阿維菌素3000倍液噴霧。用10%除盡乳油1500倍液，或52.25%農地樂1000倍液，或2.5%菜喜500倍液噴5.10采收包心7~8成時，亦可采收，冬貯菜盡量晚收，但霜凍前必須采收。(提示的附錄)大白菜常見病蟲害及有利發生條件病原或害蟲類別霜霉病真菌：寄生霜霉菌或蕓苔霜霉病病殘體，冬貯大白菜風雨溫度16℃~24℃,相對濕度高于70%,連陰雨天5天以上。黑斑病真菌：蕓苔鏈格孢土壤、病殘體、冬貯菜、溫度11.8～19.2℃,相對濕度72~軟腐病細菌：胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐亞種昆蟲傳播。黑腐病菌油菜致病變種種子、病殘體、土壤、病病毒病(TuMV)、黃瓜花葉病毒(CMV)、煙(TMV)、蘿卜花葉水、缺肥，根系發育不良，氣溫15～20℃相對濕度75%以下，蚜蟲發生重。白斑病真菌白斑小尾孢溫度1