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文檔簡介
1/12饅頭發霉了2/123/124/12假設條件試驗方法試驗結果改變條件不變條件5/12條件組合試驗方法結論1溫暖潮濕把裝有濕饅頭塑料袋放在暖氣片上。2溫暖干燥把裝有干饅頭塑料袋放在暖氣片上。3嚴寒潮濕把裝有濕饅頭塑料袋放在冰箱里。4嚴寒干燥把裝有干饅頭塑料袋放在冰箱里。試驗結論:食物或其它物品放在溫暖和潮濕條件下最輕易發霉。6/12霉“四怕”怕光怕氧怕冷怕燥7/12防霉方法:太陽曝曬采取真空包裝低溫保留放干燥劑8/12霉功與過功:人類利用霉菌制醬、做腐乳以及生產農藥、發酵飼料等人們不但利用霉菌生產出了青霉素,而且還利用其它霉生產出治療細菌性疾病各種抗生素。過:霉菌會造成食物和其它物品變質。有霉菌還會危害人健康,引發動植物病變。9/12弗萊明和青霉素10/12弗萊明出生在蘇格蘭亞爾郡,他父親是個勤儉老實農夫,生了八個孩子,弗萊明是最小一個。因為家道中落,他不能完成高等教育,十六歲便要出來謀生;在二十歲那年,承受了姑母一筆遺產,才能夠繼續學業。二十五歲醫學院畢業之后,便一直從事醫學研究工作。
弗萊明是一個腳踏實地人。他不尚空談,只知默默無言地工作。起初人們并不重視他。他在倫敦圣瑪麗醫院試驗室工作時,那里許多人當面叫他小弗萊,背后則嘲笑他,給他起了一個外號叫“蘇格蘭老古董”。
有一天,試驗室主任賴特爵士主持例行業務討論會。一些試驗工作人員口若懸河,嘩眾取寵,惟獨小弗萊一直緘默不語。賴特爵士轉過頭來問道:
“小弗萊,你有甚么看法?”
11/12
“做。”
小弗萊只說了一個字。他意思是說,與其這么不著邊際地夸夸其談,不如馬上恢復試驗。
到了下午五點鐘,賴特爵士又問他:
“小弗萊,你現在有甚么意見要發表嗎?”
“茶?!痹瓉?,品茗時間到了。
這一天,小弗萊在試驗室里就只說了這兩個字。
弗萊明像往日那樣細心地觀察培養葡萄球細菌玻璃罐。
“唉,罐里又跑進去綠色霉!”弗萊明皺了眉頭。
“奇怪,綠色霉周圍,怎么沒有葡萄球細菌呢?莫非它能阻止細菌生長和繁殖
?”細心弗萊明不放過一個可疑現象,苦苦地思慮下去。他進行了一番研究,證實這種綠色霉是殺菌有效物質。他給這種物質起個名字:
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