生活知識競賽選擇題1.以下哪種食物富含維生素C？A.胡蘿卜B.橙子C.雞蛋D.牛肉答案：B分析：橙子是常見的富含維生素C的水果，胡蘿卜富含胡蘿卜素，雞蛋和牛肉主要提供蛋白質等。2.用鐵鍋炒菜可以預防哪種疾病？A.夜盲癥B.貧血C.腳氣病D.佝僂病答案：B分析：用鐵鍋炒菜能使菜中含有一定量的鐵元素，可補充人體所需鐵，預防缺鐵性貧血。夜盲癥與維生素A缺乏有關，腳氣病和維生素B1有關，佝僂病與維生素D和鈣缺乏有關。3.被蚊蟲叮咬后，涂哪種液體可以緩解瘙癢？A.白醋B.醬油C.牙膏D.牛奶答案：C分析：牙膏一般呈堿性，能中和蚊蟲叮咬分泌的酸性物質，緩解瘙癢。白醋主要用于調味等，醬油也無此功效，牛奶無緩解蚊蟲叮咬瘙癢作用。4.以下哪種洗滌用品對環境污染最小？A.洗衣粉B.洗衣液C.肥皂D.洗潔精答案：C分析：肥皂的主要成分是脂肪酸鈉鹽，相對來說對環境的污染較小。洗衣粉和洗衣液含有較多化學合成成分，洗潔精主要用于餐具等清潔，對環境有一定污染。5.吃海鮮時不宜大量飲用以下哪種飲品？A.牛奶B.橙汁C.啤酒D.礦泉水答案：C分析：海鮮中含有較多嘌呤，啤酒會促使尿酸生成增多，吃海鮮大量喝啤酒易引發痛風。牛奶、橙汁、礦泉水與海鮮一般無不良相互作用。6.以下哪種水果表皮有絨毛？A.葡萄B.獼猴桃C.香蕉D.草莓答案：B分析：獼猴桃表皮有一層絨毛，葡萄表皮光滑，香蕉表皮也光滑，草莓表面有籽但無絨毛。7.炒菜時油鍋起火，應該采取的措施是？A.用水澆滅B.蓋上鍋蓋C.用扇子扇滅D.繼續加熱答案：B分析：蓋上鍋蓋可隔絕空氣，使火熄滅。油比水輕，用水澆會使油濺出擴大火勢，用扇子扇會助燃，繼續加熱會讓火勢更大。8.以下哪種蔬菜適合生吃？A.土豆B.豆角C.生菜D.山藥答案：C分析：生菜可以洗凈后直接生吃，土豆含有龍葵素等有毒物質，需煮熟，豆角生吃可能中毒，山藥一般也煮熟食用。9.新裝修的房子中，哪種氣體含量可能超標？A.氧氣B.氮氣C.甲醛D.氫氣答案：C分析：新裝修房子中，裝修材料等會釋放甲醛，可能導致甲醛含量超標。氧氣、氮氣是空氣中正常成分，氫氣一般不會在新裝修房子中出現超標情況。10.以下哪種物品屬于可回收垃圾？A.用過的餐巾紙B.過期藥品C.易拉罐D.煙頭答案：C分析：易拉罐是金屬制品，可回收再利用。用過的餐巾紙屬于其他垃圾，過期藥品是有害垃圾，煙頭是其他垃圾。11.以下哪種方法可以去除衣服上的鐵銹？A.用白醋浸泡B.用酒精擦拭C.用鹽水清洗D.用洗潔精清洗答案：A分析：白醋中的酸性成分能與鐵銹發生反應，去除鐵銹。酒精、鹽水、洗潔精對鐵銹去除效果不佳。12.哪種睡姿對心臟壓力最小？A.俯臥B.仰臥C.左側臥D.右側臥答案：D分析：右側臥時心臟位置較高，受身體壓迫較小，對心臟壓力最小。俯臥會壓迫心臟和肺部，仰臥時舌根后墜可能影響呼吸，左側臥會壓迫心臟。13.以下哪種植物可以吸收空氣中的有害氣體？A.仙人掌B.綠蘿C.富貴竹D.文竹答案：B分析：綠蘿能吸收空氣中的甲醛、苯等有害氣體。仙人掌主要是在夜間吸收二氧化碳釋放氧氣，富貴竹主要是觀賞，文竹對有害氣體吸收能力相對較弱。14.煮雞蛋時，為了容易剝殼，可在水中加少量的？A.鹽B.糖C.醋D.醬油答案：C分析：醋能使雞蛋殼中的碳酸鈣反應，使雞蛋殼和蛋白之間形成空隙，容易剝殼。鹽、糖、醬油無此作用。15.以下哪種食物不適合空腹吃？A.香蕉B.蘋果C.梨D.橙子答案：A分析：香蕉中含有較多鎂元素，空腹吃會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用。蘋果、梨、橙子可以在空腹時適量食用。16.以下哪種電器使用時輻射相對較大？A.電視機B.手機C.微波爐D.空調答案：C分析：微波爐在工作時會產生較強的電磁輻射。電視機、手機也有輻射，但相對較小，空調主要是運行產生噪音等，輻射較小。17.衣服上沾了口香糖，可將衣服放入什么中冷凍后去除？A.冰箱冷凍室B.冷水中C.鹽水中D.酒精中答案：A分析：將沾有口香糖的衣服放入冰箱冷凍室，口香糖會變硬變脆，容易去除。冷水、鹽水、酒精不能使口香糖達到便于去除的狀態。18.以下哪種方法可以鑒別純銀飾品？A.用磁鐵吸引B.用火燒C.用手觸摸D.聞氣味答案：B分析：純銀飾品用火燒后冷卻，顏色不變且表面光滑。銀不是磁性物質，磁鐵不能吸引；用手觸摸和聞氣味無法準確鑒別純銀。19.以下哪種水果屬于熱性水果？A.西瓜B.香蕉C.荔枝D.柚子答案：C分析：荔枝屬于熱性水果，多吃易上火。西瓜是寒性水果，香蕉是涼性水果，柚子是寒性水果。20.家中的刀具變鈍了，可在什么上面磨一磨使其變鋒利？A.瓷磚B.玻璃C.磨刀石D.木板答案：C分析：磨刀石表面有一定粗糙度，能對刀具進行打磨使其變鋒利。瓷磚、玻璃、木板不適合磨刀。21.以下哪種食物能促進腸道蠕動？A.巧克力B.玉米C.蛋糕D.薯片答案：B分析：玉米富含膳食纖維，能促進腸道蠕動。巧克力、蛋糕、薯片多是高熱量、高脂肪食物，不利于腸道蠕動。22.以下哪種物品不能放在微波爐中加熱？A.陶瓷碗B.不銹鋼碗C.玻璃碗D.耐熱塑料碗答案：B分析：不銹鋼等金屬制品放入微波爐中會產生電火花，可能損壞微波爐甚至引發危險。陶瓷碗、玻璃碗、耐熱塑料碗可以在微波爐中使用。23.以下哪種方法可以快速解凍肉類？A.用熱水浸泡B.放在室溫下自然解凍C.用鹽水浸泡D.放在冰箱冷藏室解凍答案：C分析：用鹽水浸泡能加快肉類解凍速度，因為鹽水的冰點比水低。用熱水浸泡會使肉表面熟化影響口感，自然解凍時間長，放在冷藏室解凍速度也較慢。24.以下哪種蔬菜含有豐富的維生素K？A.菠菜B.黃瓜C.西紅柿D.洋蔥答案：A分析：菠菜是富含維生素K的蔬菜之一。黃瓜主要含維生素C等，西紅柿富含維生素C和番茄紅素，洋蔥含有多種維生素但維生素K含量不如菠菜。25.以下哪種物品屬于有害垃圾？A.廢舊報紙B.廢舊電池C.塑料瓶D.紙箱答案：B分析：廢舊電池含有汞、鎘等有害物質，屬于有害垃圾。廢舊報紙、塑料瓶、紙箱都屬于可回收垃圾。26.以下哪種飲料最適合在運動后飲用？A.可樂B.果汁C.礦泉水D.運動飲料答案：D分析：運動飲料含有電解質等成分，能補充運動中流失的水分和電解質。可樂含糖量高且含有碳酸，果汁糖分也較高，礦泉水只能補充水分，不能很好地補充電解質。27.以下哪種方法可以去除水垢？A.用牙膏擦拭B.用洗潔精清洗C.用醋浸泡D.用酒精擦拭答案：C分析：醋中的酸性物質能與水垢中的碳酸鈣等成分反應，去除水垢。牙膏、洗潔精、酒精對水垢去除效果不明顯。28.以下哪種水果有助于睡眠？A.蘋果B.榴蓮C.菠蘿D.香蕉答案：D分析：香蕉中含有色氨酸等物質，能起到一定助眠作用。蘋果有一定清香有助于放松但助眠效果不如香蕉，榴蓮氣味特殊且熱量高，菠蘿含糖較高，對睡眠幫助不大。29.以下哪種物品可以用來清潔廚房爐灶油污？A.牙膏B.小蘇打C.洗潔精D.以上都可以答案：D分析：牙膏有一定清潔和研磨作用，小蘇打呈堿性能分解油污，洗潔精本身就是清潔用品，都可用于清潔廚房爐灶油污。30.以下哪種食物含有較多的不飽和脂肪酸？A.豬油B.橄欖油C.黃油D.牛油答案：B分析：橄欖油富含不飽和脂肪酸，對健康有益。豬油、黃油、牛油主要是飽和脂肪酸。31.以下哪種方法可以防止毛衣縮水？A.用熱水洗滌B.用力擰干C.平鋪晾干D.烘干答案：C分析：平鋪晾干能避免毛衣因重力等因素變形縮水。用熱水洗滌、用力擰干、烘干都容易導致毛衣縮水。32.以下哪種植物夜間能釋放氧氣？A.吊蘭B.蘆薈C.君子蘭D.以上都是答案：D分析：吊蘭、蘆薈、君子蘭等植物在夜間能進行景天酸代謝，釋放氧氣。33.以下哪種食物容易引起過敏？A.大米B.小麥C.花生D.玉米答案：C分析：花生是常見的易引起過敏的食物之一。大米、小麥、玉米一般較少引起過敏，但也有個別過敏情況。34.以下哪種方法可以去除鞋子的異味？A.放茶葉包B.噴香水C.用酒精擦拭D.以上都可以答案：D分析：茶葉包有吸附異味作用，噴香水能掩蓋異味，酒精有殺菌除味作用，都可去除鞋子異味。35.以下哪種睡姿有助于預防頸椎病？A.枕頭過高B.不用枕頭C.枕頭高度適中且保持頸椎生理曲度D.趴著睡答案：C分析：枕頭高度適中且保持頸椎生理曲度能使頸椎在睡眠中得到良好支撐，預防頸椎病。枕頭過高或不用枕頭、趴著睡都會對頸椎造成不良影響。36.以下哪種物品屬于其他垃圾？A.舊衣物B.大骨頭C.塑料玩具D.金屬衣架答案：B分析：大骨頭質地堅硬難降解，屬于其他垃圾。舊衣物、塑料玩具、金屬衣架屬于可回收垃圾。37.以下哪種方法可以使鮮花保鮮更久？A.每天換水B.加入適量白糖C.剪掉多余的葉子D.以上都是答案：D分析：每天換水可保持水的清潔，加入適量白糖能提供養分，剪掉多余葉子可減少水分蒸發，都有助于鮮花保鮮。38.以下哪種食物含有較多的膳食纖維？A.白面包B.全麥面包C.蛋糕D.餅干答案：B分析：全麥面包保留了小麥的麩皮等部分，含有較多膳食纖維。白面包、蛋糕、餅干膳食纖