2024年貴港市港南區金穗糧食收儲有限公司招聘真題一、單項選擇題（每題1分，共30題）1.以下哪種糧食儲存方式不利于保持糧食的品質？A.保持儲存環境干燥B.定期通風C.儲存環境溫度過高D.防止蟲害答案：C。溫度過高會加速糧食的呼吸作用和微生物活動，從而影響糧食品質，而A、B、D選項都是有利于保持糧食品質的措施。2.小麥的安全儲存水分一般要求在（）。A.12%-13%B.14%-15%C.16%-17%D.18%-19%答案：A。小麥安全儲存水分通常在12%-13%，超過這個范圍易發生霉變等問題。3.玉米儲存過程中容易發生的問題不包括（）。A.霉變B.蟲害C.發熱D.發芽答案：D。玉米在儲存過程中，由于水分、溫度等條件影響，易發生霉變、蟲害、發熱等問題，但儲存環境一般不滿足發芽條件。4.糧食收購中，檢驗糧食雜質時，常用的方法是（）。A.篩選法B.稱重法C.化學分析法D.感官鑒定法答案：A。篩選法是檢驗糧食雜質常用的方法，通過不同孔徑的篩子分離雜質。5.以下不屬于糧食倉儲企業主要安全生產風險的是（）。A.粉塵爆炸B.火災C.洪澇災害D.機械傷害答案：C。雖然洪澇災害可能對糧食倉儲有影響，但它不是糧食倉儲企業自身主要的安全生產風險，而粉塵爆炸、火災、機械傷害是倉儲企業常見風險。6.稻谷的分類不包括（）。A.秈稻B.粳稻C.糯稻D.黑稻答案：D。稻谷按分類主要有秈稻、粳稻、糯稻，黑稻是水稻的一種特殊類型，不屬于稻谷的分類范疇。7.糧食倉儲企業應建立的質量管理制度不包括（）。A.入庫質量檢驗制度B.儲存期間質量監測制度C.出庫質量檢驗制度D.糧食種植質量管理制度答案：D。糧食倉儲企業主要負責糧食的收購、儲存和銷售等環節，不涉及糧食種植質量管理制度。8.下列哪種設備不是糧食倉儲常用的通風設備？A.離心風機B.軸流風機C.羅茨風機D.空調答案：D。空調主要用于調節室內溫度和濕度，但不是專門的糧食倉儲通風設備，離心風機、軸流風機、羅茨風機是常用通風設備。9.計算糧食重量時，容重是指（）。A.單位體積糧食的重量B.單位重量糧食的體積C.糧食的總重量D.糧食的凈重量答案：A。容重是指單位體積糧食的重量，是衡量糧食質量和儲存特性的重要指標。10.糧食收購發票屬于（）。A.增值稅專用發票B.普通發票C.專業發票D.特殊發票答案：B。糧食收購發票是普通發票的一種，用于糧食收購業務的財務核算。11.糧食倉儲企業在儲存糧食時，應遵循的原則不包括（）。A.安全B.經濟C.多存D.保質答案：C。糧食倉儲應遵循安全、經濟、保質等原則，多存不一定符合實際情況和企業效益，不是必須遵循的原則。12.以下哪種糧食害蟲具有趨光性？A.玉米象B.麥蛾C.谷蠹D.赤擬谷盜答案：B。麥蛾具有趨光性，利用這一特性可采用燈光誘捕等方法防治。13.糧食水分測定常用的方法是（）。A.烘干法B.蒸餾法C.電子水分儀法D.以上都是答案：D。烘干法、蒸餾法、電子水分儀法都是測定糧食水分常用的方法，各有優缺點。14.糧食倉儲企業的消防安全管理中，消防器材應（）檢查一次。A.每周B.每月C.每季度D.每年答案：B。糧食倉儲企業消防器材應每月檢查一次，確保其性能良好、可正常使用。15.下列不屬于糧食倉儲作業流程的是（）。A.糧食收購B.糧食加工C.糧食儲存D.糧食銷售答案：B。糧食倉儲作業流程主要包括糧食收購、儲存和銷售，糧食加工不屬于倉儲作業流程。16.小麥儲存期間，若發現有發熱現象，首先應采取的措施是（）。A.通風降溫B.倒倉C.熏蒸殺蟲D.晾曬答案：A。小麥發熱時，首先應通風降溫，改善儲存環境條件，倒倉、熏蒸殺蟲、晾曬不是首要措施。17.糧食倉儲企業的倉房編號一般采用（）編號。A.數字B.字母C.漢字D.混合答案：A。倉房編號一般采用數字編號，方便管理和識別。18.玉米儲存過程中，為防止霉變，水分應控制在（）以下。A.13%B.14%C.15%D.16%答案：C。玉米儲存為防霉變，水分一般應控制在15%以下。19.糧食收購時，對農民交售的糧食進行抽樣，抽樣數量應根據（）確定。A.糧食的種類B.糧食的數量C.農民的要求D.收購人員的經驗答案：B。抽樣數量應根據糧食的數量確定，以保證抽樣的代表性和檢測結果的準確性。20.以下哪種糧食儲存倉型適合長期儲存糧食？A.鋼板倉B.磚圓倉C.地下倉D.簡易倉答案：C。地下倉具有恒溫、恒濕等特點，適合長期儲存糧食，鋼板倉、磚圓倉、簡易倉各有特點，但在長期儲存方面不如地下倉。21.糧食倉儲企業的信息化管理系統不包括（）。A.倉儲管理系統B.財務管理系統C.種植管理系統D.質量追溯系統答案：C。糧食倉儲企業信息化管理系統包括倉儲管理、財務、質量追溯等系統，不涉及種植管理系統。22.稻谷儲存過程中，容易發生的品質變化是（）。A.陳化B.發芽C.發酵D.變酸答案：A。稻谷儲存易發生陳化，發芽、發酵、變酸一般不是稻谷儲存常見的品質變化。23.糧食倉儲企業的員工應具備的基本素質不包括（）。A.良好的身體素質B.專業的糧食知識C.農業種植技術D.安全意識答案：C。糧食倉儲企業員工主要從事倉儲相關工作，不需要具備農業種植技術，而良好身體素質、專業糧食知識和安全意識是必備的。24.糧食收購中，對于水分超標的糧食，應（）。A.拒收B.降價收購C.烘干處理后收購D.直接收購答案：C。水分超標糧食應烘干處理后收購，以保證儲存安全和糧食質量。25.玉米象主要危害（）。A.小麥B.稻谷C.玉米D.以上都是答案：D。玉米象能危害多種糧食，包括小麥、稻谷、玉米等。26.糧食倉儲企業的倉房應具備的基本條件不包括（）。A.防潮B.防蟲C.防火D.防水稻種植答案：D。倉房應具備防潮、防蟲、防火等基本條件，與水稻種植無關。27.糧食儲存過程中，定期檢查糧情的頻率一般為（）。A.每天B.每周C.每半月D.每月答案：B。一般每周定期檢查糧情，及時發現問題并處理。28.以下哪種氣體可以用于糧食熏蒸殺蟲？A.氮氣B.二氧化碳C.磷化氫D.氧氣答案：C。磷化氫是常用的糧食熏蒸殺蟲氣體，氮氣、二氧化碳、氧氣一般不用于熏蒸殺蟲。29.糧食倉儲企業的計量設備應（）進行校準。A.每月B.每季度C.每半年D.每年答案：D。計量設備應每年進行校準，保證計量的準確性。30.小麥的不完善粒不包括（）。A.蟲蝕粒B.病斑粒C.破碎粒D.青粒答案：D。小麥不完善粒包括蟲蝕粒、病斑粒、破碎粒等，青粒不屬于不完善粒范疇。二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食倉儲企業的主要任務包括（）。A.糧食收購B.糧食儲存C.糧食銷售D.糧食加工答案：ABC。糧食倉儲企業主要任務是糧食的收購、儲存和銷售，糧食加工不是其主要任務。2.影響糧食儲存品質的因素有（）。A.水分B.溫度C.濕度D.蟲害答案：ABCD。水分、溫度、濕度和蟲害都會影響糧食的儲存品質。3.糧食倉儲企業常用的倉儲設備有（）。A.通風設備B.輸送設備C.清理設備D.計量設備答案：ABCD。通風、輸送、清理、計量設備都是糧食倉儲企業常用設備。4.糧食收購時，應遵循的原則有（）。A.按質論價B.優質優價C.公平公正D.保護農民利益答案：ABCD。糧食收購應按質論價、優質優價，做到公平公正，同時保護農民利益。5.糧食倉儲企業的消防安全措施包括（）。A.配備消防器材B.設置消防通道C.定期消防演練D.嚴禁煙火答案：ABCD。配備消防器材、設置消防通道、定期消防演練、嚴禁煙火都是糧食倉儲企業消防安全措施。6.稻谷儲存的注意事項有（）。A.控制水分B.防止發熱C.防治蟲害D.定期檢查答案：ABCD。稻谷儲存要控制水分、防止發熱、防治蟲害并定期檢查。7.糧食倉儲企業的倉房類型有（）。A.平房倉B.立筒倉C.淺圓倉D.地下倉答案：ABCD。平房倉、立筒倉、淺圓倉、地下倉都是常見的倉房類型。8.糧食倉儲企業的質量管理包括（）。A.入庫質量管理B.儲存質量管理C.出庫質量管理D.運輸質量管理答案：ABC。糧食倉儲企業質量管理包括入庫、儲存、出庫質量管理，運輸質量管理不屬于倉儲企業質量管理范疇。9.糧食倉儲企業的安全生產管理包括（）。A.設備安全B.人員安全C.消防安全D.糧食質量安全答案：ABC。安全生產管理主要涉及設備、人員和消防安全，糧食質量安全不屬于安全生產管理范疇。10.小麥儲存過程中，可能出現的問題有（）。A.霉變B.蟲害C.發熱D.結露答案：ABCD。小麥儲存可能出現霉變、蟲害、發熱、結露等問題。三、判斷題（每題1分，共10題）1.糧食倉儲企業只需要關注糧食的數量，不需要關注糧食的質量。（×）答案分析：糧食倉儲企業既要關注糧食數量，更要關注糧食質量，質量是保障糧食安全和企業效益的關鍵。2.稻谷儲存時，水分越高越好。（×）答案分析：稻谷儲存水分過高易發生霉變等問題，應將水分控制在合理范圍內。3.糧食倉儲企業的倉房可以隨意堆放雜物。（×）答案分析：倉房應保持整潔，不能隨意堆放雜物，以免影響糧食儲存和消防安全。4.糧食收購時，不需要對糧食進行抽樣檢驗。（×）答案分析：糧食收購時必須對糧食進行抽樣檢驗，以確定糧食質量和等級。5.玉米象是一種常見的糧食害蟲。（√）答案分析：玉米象危害多種糧食，是常見的糧食害蟲。6.糧食倉儲企業的通風設備可以長時間不維護。（×）答案分析：通風設備需要定期維護，以保證其正常運行和通風效果。7.小麥儲存期間不需要檢查糧情。（×）答案分