珍酒集團(tuán)面試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.珍酒誕生于哪一年？A.1958年B.1975年C.1982年答案：B2.珍酒的香型是？A.清香型B.濃香型C.醬香型答案：C3.珍酒釀造核心工藝是？A.清蒸清燒B.混蒸混燒C.大曲醬香工藝答案：C4.珍酒品牌口號是？A.讓醬香更流行B.酒中珍品C.歲月珍釀答案：B5.珍酒主要生產(chǎn)基地位于？A.遵義B.貴陽C.仁懷答案：A6.以下哪種不是珍酒系列產(chǎn)品？A.珍十五B.珍三十C.珍五十答案：C7.珍酒釀造需經(jīng)過幾次蒸煮？A.7次B.8次C.9次答案：C8.珍酒制曲溫度一般在？A.50-60℃B.60-70℃C.70-80℃答案：B9.珍酒品牌創(chuàng)立者是？A.鄭光先B.李興發(fā)C.季克良答案：A10.珍酒屬于哪個(gè)集團(tuán)旗下？A.茅臺集團(tuán)B.五糧液集團(tuán)C.洋河集團(tuán)答案：A多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于珍酒釀造原料的有？A.高粱B.小麥C.玉米答案：AB2.珍酒的工藝特點(diǎn)包含？A.高溫制曲B.低溫發(fā)酵C.長期貯存答案：AC3.珍酒文化包含哪些元素？A.歷史傳承B.釀造工藝C.品牌故事答案：ABC4.下列屬于珍酒市場定位特點(diǎn)的是？A.中高端B.醬香酒特色C.面向年輕群體答案：AB5.珍酒在釀造過程涉及的環(huán)節(jié)有？A.制曲B.發(fā)酵C.勾調(diào)答案：ABC6.珍酒系列產(chǎn)品有？A.珍酒·珍品B.珍酒·老珍酒C.珍酒·新珍品答案：ABC7.影響珍酒品質(zhì)的因素有？A.原料質(zhì)量B.釀造工藝C.儲存環(huán)境答案：ABC8.珍酒在市場競爭中的優(yōu)勢有？A.品牌知名度B.獨(dú)特工藝C.價(jià)格極低答案：AB9.珍酒的品牌傳播途徑有？A.廣告宣傳B.參加展會C.公益活動(dòng)答案：ABC10.珍酒釀造過程中微生物起到的作用有？A.糖化B.發(fā)酵C.產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.珍酒是貴州獨(dú)有的酒品牌。（）答案：對2.珍酒釀造只需一次發(fā)酵。（）答案：錯(cuò)3.珍酒的口感特點(diǎn)是綿甜爽凈。（）答案：錯(cuò)4.珍酒品牌歷史超50年。（）答案：錯(cuò)5.珍酒釀造過程中不需要人工干預(yù)。（）答案：錯(cuò)6.珍酒主要面向國外市場銷售。（）答案：錯(cuò)7.珍酒的包裝設(shè)計(jì)都很傳統(tǒng)。（）答案：錯(cuò)8.珍酒制曲時(shí)間越長越好。（）答案：錯(cuò)9.珍酒的酒精度數(shù)只有53度一種。（）答案：錯(cuò)10.珍酒文化只體現(xiàn)在產(chǎn)品本身。（）答案：錯(cuò)簡答題（每題5分，共4題）1.簡述珍酒獨(dú)特的釀造工藝要點(diǎn)。答案：采用大曲醬香工藝，經(jīng)高溫制曲、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，長期貯存，精心勾調(diào)而成，遵循傳統(tǒng)釀造法則，利用當(dāng)?shù)匚⑸锃h(huán)境。2.珍酒在市場上與其他醬香酒競爭的差異化優(yōu)勢是什么？答案：珍酒有獨(dú)特品牌歷史和傳承，釀造工藝成熟且獨(dú)特，口感風(fēng)味有自身特點(diǎn)，品牌定位明確，注重品質(zhì)與文化結(jié)合，區(qū)別于其他醬香酒。3.若負(fù)責(zé)珍酒推廣，你會采取哪些新策略？答案：利用新媒體平臺宣傳，開展線上品鑒活動(dòng)；與熱門IP跨界合作；針對年輕群體開發(fā)新包裝產(chǎn)品；舉辦文化主題活動(dòng)，吸引消費(fèi)者關(guān)注。4.說說你對珍酒品牌文化的理解。答案：珍酒品牌文化包含歷史傳承，誕生歷經(jīng)歲月沉淀；獨(dú)特釀造工藝文化，凝聚釀酒智慧；還有品牌所蘊(yùn)含的品質(zhì)文化，代表著對酒品質(zhì)量的執(zhí)著追求。討論題（每題5分，共4題）1.珍酒如何在保持傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展？答案：可在工藝上利用現(xiàn)代科技精準(zhǔn)監(jiān)測微生物等，提升品質(zhì)穩(wěn)定性；產(chǎn)品創(chuàng)新推出新口味、新包裝；營銷創(chuàng)新結(jié)合線上線下，拓展年輕市場。2.探討珍酒拓展國際市場可能面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對方法。答案：挑戰(zhàn)有文化差異、不同法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等。應(yīng)對方法是加強(qiáng)文化傳播，使產(chǎn)品符合國際標(biāo)準(zhǔn)，開展國際合作，借助當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行推廣。3.談?wù)務(wù)渚破放菩蜗笏茉鞂ζ髽I(yè)發(fā)展的重要性。答案：良好品牌形象能提升知名度，吸引消費(fèi)者關(guān)注；增強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)同感和忠誠度；利于產(chǎn)品定價(jià)與市場拓展，助力企業(yè)長期穩(wěn)定