月餅制作教案月餅制作教案「篇一」活動(dòng)背景大家都知道月餅好吃，但是卻不知道月餅是怎么做的，小朋友們對(duì)月餅的理解僅僅只是一樣吃的東西而已，通過(guò)讓小朋友們自己制作月餅，讓他們知道月餅是中秋節(jié)的一樣傳統(tǒng)美食，每年中秋節(jié)都要吃月餅的。活動(dòng)目標(biāo)：1、激發(fā)幼兒愛(ài)生活的情感。2、提高幼兒的動(dòng)手操作能力。3、在欣賞月餅的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等動(dòng)作制作月餅。活動(dòng)準(zhǔn)備：橡膠泥每人一盒。活動(dòng)過(guò)程：1、欣賞各種月餅，引出主題：師：小朋友帶來(lái)了很多的月餅，我們一起來(lái)看看這些漂亮的月餅吧！2、引導(dǎo)幼兒討論月餅的外形及制作方法，并示范。師：小朋友你們看到的月餅是什么樣子的？我們應(yīng)該用什么樣的方法才能制作成這個(gè)樣子呢？月餅的表面有些什么呢？（花紋）那我們用什么方法可以制作出花紋呢？3、教師提出要求，并引導(dǎo)幼兒制作月餅。①幼兒自己制作月餅，并將自己的作品好好保管。②活動(dòng)結(jié)束后，自己主動(dòng)收拾橡膠泥。③可以將自己做好的月餅裝進(jìn)月餅盒。活動(dòng)結(jié)束：欣賞作品，師：小朋友們，我們一起來(lái)看看自己做的月餅吧！月餅制作教案「篇二」設(shè)計(jì)意圖中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅是中秋節(jié)最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對(duì)于制作過(guò)程比較生疏。為了增加幼兒對(duì)月餅的了解程度，我設(shè)計(jì)了這堂課，幼兒通過(guò)自己動(dòng)手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發(fā)揮了想象力，體驗(yàn)動(dòng)手操作帶來(lái)的快樂(lè)。活動(dòng)目標(biāo)1、知道中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，體驗(yàn)中秋節(jié)歡樂(lè)的氣氛。2、了解月餅的制作過(guò)程，學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。3、對(duì)方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫(huà)，能大膽表述自己的想法。4、鼓勵(lì)幼兒與同伴合作繪畫(huà)，體驗(yàn)合作繪畫(huà)的樂(lè)趣。活動(dòng)準(zhǔn)備1、橡皮泥，幾個(gè)不同形狀、花紋的月餅。2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹(shù)葉等。活動(dòng)過(guò)程一、用謎語(yǔ)引出中秋節(jié)這一主題教師猜謎語(yǔ)：“又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見(jiàn)，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒關(guān)于月餅的興趣。1、每年的八月十五這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么這個(gè)節(jié)日要吃月餅?zāi)?(月餅圓圓的，象征著家家團(tuán)圓的意思。)2、中秋節(jié)快到了，今天，我們就來(lái)上一次美術(shù)手工課，學(xué)做好吃的月餅。二、出示月餅范例，引導(dǎo)幼兒觀察月餅的形狀花紋等教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”，幼兒先觀察制作月餅的材料，說(shuō)說(shuō)自己知道的一些做法，調(diào)動(dòng)幼兒制作月餅的積極性。師：大家看老師制作的這幾個(gè)“月餅”，仔細(xì)觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。這個(gè)月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個(gè)月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹(shù)葉等制作的花紋。下面我們也學(xué)著做一做，看誰(shuí)能制作出漂亮的月餅。三、組織幼兒制作月餅教師給幼兒發(fā)放橡皮泥及其廢舊報(bào)紙，帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。制作過(guò)程指導(dǎo)(1)先將報(bào)紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個(gè)扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。(2)利用米、豆、花瓣等物品，發(fā)揮想象、創(chuàng)新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。四、月餅展評(píng)將幼兒制作的月餅進(jìn)行展示，互相評(píng)價(jià)，制作好的進(jìn)行表?yè)P(yáng)，評(píng)選出誰(shuí)做的月餅最漂亮。教學(xué)反思：教學(xué)過(guò)程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂(lè)和喜悅，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。月餅制作教案「篇三」活動(dòng)目標(biāo)：1、初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷與習(xí)俗，感受與教師、家長(zhǎng)、同伴共同慶祝佳節(jié)的快樂(lè)，萌發(fā)愛(ài)老師、父母、同伴的情感。2、樂(lè)于交往與分享，能積極、主動(dòng)、大膽地表達(dá)與表現(xiàn)。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷，共同收集有關(guān)資料。開(kāi)展觀察月亮變化的記錄活動(dòng)。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動(dòng)的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動(dòng)會(huì)場(chǎng)所需要的材料，月餅及分享食物等。活動(dòng)前幼兒通過(guò)張貼海報(bào)、制作邀請(qǐng)函的形式，邀請(qǐng)父母來(lái)園參加慶祝活動(dòng)。活動(dòng)過(guò)程：1、慶典活動(dòng)（幼兒主持活動(dòng)）：（1）幼兒交流觀察月亮邊哈的情況，進(jìn)一步感知月亮變化的奧秘。（2）請(qǐng)家長(zhǎng)介紹中秋節(jié)的來(lái)歷。（3）開(kāi)展親子活動(dòng)：師、幼、家長(zhǎng)共同表演自己編排的節(jié)目。2、團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)中秋，賞月、分享活動(dòng)。1、結(jié)束：舉辦化裝舞會(huì)。（扮演自己喜歡的形象并跳邀請(qǐng)舞）幼兒園中秋節(jié)活動(dòng)教案：香噴噴的月餅活動(dòng)目標(biāo):1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。2、了解做月餅的過(guò)程練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。3、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果活動(dòng)準(zhǔn)備實(shí)物月餅、音樂(lè)（爺爺為我打月餅）請(qǐng)食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。活動(dòng)流程：歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過(guò)月餅嗎？（吃過(guò)）哪你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問(wèn)：小朋友們你們?cè)敢庾鲆粋€(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來(lái)教你們做月餅。3、教師邊講解邊示范月餅的做法：〈1〉先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。〈2〉將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。〈3〉將做好的月餅放入廚房?jī)?nèi)的蒸籠里蒸熟。4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來(lái)。5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。教師講解：今班老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。7、做游戲：（利用圖片進(jìn)行二次分類）教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請(qǐng)幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。9、將自己做的月餅帶回家。小結(jié)與反思：月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習(xí)慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。月餅制作教案「篇四」活動(dòng)設(shè)計(jì)中秋節(jié)就要來(lái)臨了，中秋節(jié)最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節(jié)最愛(ài)的一樣食物，家家戶戶都要吃，那么，讓我們一起來(lái)教會(huì)小朋友們用橡皮泥制作月餅吧。活動(dòng)目標(biāo)1、嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來(lái)制作月餅。2、喜歡參與泥工活動(dòng)，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)。活動(dòng)準(zhǔn)備人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。活動(dòng)過(guò)程一、月餅店開(kāi)張1、寶寶們明天我們就要過(guò)中秋節(jié)了，那你們知道中秋節(jié)我們要吃什么嗎？那為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)兀浚ㄖ星锕?jié)月亮圓圓，月餅也是圓圓的，表示我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起）2、出示實(shí)物月餅，小朋友仔細(xì)觀察我們要吃月餅，月餅長(zhǎng)什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會(huì)有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）二、做月餅（嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來(lái)制作月餅）1、過(guò)中秋節(jié)咯，我們來(lái)自己動(dòng)手做月餅吧！2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。3、我們先要拿一點(diǎn)橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉(zhuǎn)圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。4、橡皮泥變圓后，接下來(lái)我們要讓它變得扁一點(diǎn)，但是不能像大餅?zāi)菢颖猓檬裁捶椒兀课覀冎灰p輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。5、請(qǐng)個(gè)別幼兒來(lái)搓和壓，看看他們的方法是否正確。6、幼兒繼續(xù)做月餅，老師鼓勵(lì)不愿意動(dòng)手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點(diǎn)。三、包裝月餅1、我們終于把月餅做完了，現(xiàn)在把它們放到盒子里，我們一起來(lái)看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）2、把月餅盒子蓋上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣給客人了。3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門(mén)關(guān)住，不然橡皮泥會(huì)偷偷地溜走，我們就沒(méi)有玩了。幼兒園制作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節(jié)人們對(duì)于團(tuán)圓的美好祝愿，但是小朋友們對(duì)月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過(guò)讓幼兒自己制作月餅，來(lái)加深對(duì)月餅的了解。月餅制作教案「篇五」活動(dòng)目標(biāo)1、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力。2、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓等方法制作月餅。3、了解中秋節(jié)的習(xí)俗。活動(dòng)準(zhǔn)備1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》。2、實(shí)物月餅。3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”。活動(dòng)流程一、談話導(dǎo)入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？秋天里有一個(gè)很重要的節(jié)日――中秋節(jié)。你和你的家人是怎樣過(guò)節(jié)的？那你見(jiàn)過(guò)什么形狀的月餅？你吃過(guò)什么餡的？二、出示月餅，請(qǐng)幼兒觀察1