糧油公司屯糧管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司屯糧管理，確保糧食儲存安全，保證糧食質(zhì)量，規(guī)范屯糧行為，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有涉及屯糧業(yè)務(wù)的部門、崗位及相關(guān)工作人員。3.基本原則安全第一原則：始終將保障屯糧安全放在首位，采取有效措施防止糧食發(fā)生霉變、蟲害、鼠害等損失。質(zhì)量保障原則：嚴(yán)格把控糧食質(zhì)量，確保入庫、儲存、出庫過程中糧食質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求?？茖W(xué)管理原則：運(yùn)用科學(xué)的方法和技術(shù)手段進(jìn)行屯糧管理，提高管理效率和效益。責(zé)任明確原則：明確各部門、崗位在屯糧管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人。二、屯糧管理職責(zé)分工1.倉儲部門負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行屯糧倉儲計(jì)劃，合理安排倉容。做好倉庫的日常巡查、維護(hù)和清潔工作，確保倉庫設(shè)施完好。嚴(yán)格執(zhí)行糧食入庫、儲存、出庫等操作流程，保證糧食數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格。負(fù)責(zé)糧食的日常保管，包括溫度、濕度監(jiān)測，蟲害防治等工作。2.質(zhì)量檢驗(yàn)部門制定糧食質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，對入庫、儲存過程中的糧食進(jìn)行定期抽檢。嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行檢驗(yàn)，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。對檢驗(yàn)不合格的糧食提出處理意見，并跟蹤處理情況。3.采購部門根據(jù)市場需求和公司庫存情況，合理安排糧食采購計(jì)劃。負(fù)責(zé)采購糧食的質(zhì)量把控，確保采購的糧食符合公司要求。與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格、交貨期等條款。4.銷售部門及時了解市場需求和價格動態(tài)，為公司屯糧決策提供信息支持。根據(jù)客戶訂單，合理安排糧食出庫計(jì)劃，確保按時、按質(zhì)、按量發(fā)貨。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與客戶的溝通，處理客戶反饋的糧食質(zhì)量等問題。5.財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)屯糧資金的預(yù)算、核算和管理，確保資金合理使用。對屯糧業(yè)務(wù)的成本進(jìn)行核算和分析，為公司決策提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持。6.行政管理部門負(fù)責(zé)屯糧相關(guān)制度的制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行。協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系，確保屯糧管理工作順利進(jìn)行。負(fù)責(zé)屯糧管理工作中的人員培訓(xùn)、考核等人事管理工作。三、屯糧入庫管理1.入庫前準(zhǔn)備倉儲部門根據(jù)倉容情況和糧食收購計(jì)劃，提前做好倉庫清理、消毒、通風(fēng)等準(zhǔn)備工作。質(zhì)量檢驗(yàn)部門準(zhǔn)備好檢驗(yàn)設(shè)備和試劑，制定詳細(xì)的檢驗(yàn)方案。采購部門與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，確保糧食按時、按質(zhì)、按量到貨。2.入庫檢驗(yàn)糧食到貨后，質(zhì)量檢驗(yàn)部門按照規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目和方法進(jìn)行檢驗(yàn)，包括水分、雜質(zhì)、不完善粒、色澤氣味等。對檢驗(yàn)合格的糧食，出具質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，作為入庫依據(jù)。對檢驗(yàn)不合格的糧食，及時通知采購部門與供應(yīng)商協(xié)商處理，嚴(yán)禁不合格糧食入庫。3.入庫計(jì)量倉儲部門安排專人負(fù)責(zé)糧食入庫計(jì)量工作，確保計(jì)量準(zhǔn)確。計(jì)量設(shè)備應(yīng)定期校準(zhǔn)和維護(hù)，保證其精度和可靠性。計(jì)量過程中要做好記錄，記錄內(nèi)容包括糧食品種、數(shù)量、入庫時間、倉庫編號等。4.入庫登記倉儲部門根據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告、計(jì)量記錄等，對入庫糧食進(jìn)行詳細(xì)登記，建立庫存臺賬。庫存臺賬應(yīng)及時更新，準(zhǔn)確反映糧食的出入庫情況和庫存數(shù)量。入庫登記信息應(yīng)包括糧食來源、品種、數(shù)量、質(zhì)量等級、入庫時間、倉庫位置等。四、屯糧儲存管理1.倉位安排倉儲部門根據(jù)糧食的品種、質(zhì)量等級、入庫時間等因素，合理安排倉位。不同品種、不同質(zhì)量等級的糧食應(yīng)分開存放，避免相互混雜。對有特殊儲存要求的糧食，如易受溫度、濕度影響的糧食，應(yīng)安排在適宜的倉位儲存。2.日常巡查倉儲人員應(yīng)每天對倉庫進(jìn)行巡查，檢查內(nèi)容包括糧食的儲存狀態(tài)、倉庫設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況等。巡查過程中要注意觀察糧食是否有發(fā)熱、霉變、蟲害等跡象，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告并處理。做好巡查記錄，記錄內(nèi)容包括巡查時間、倉庫編號、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。3.溫濕度管理倉儲部門應(yīng)配備溫濕度監(jiān)測設(shè)備，定期對倉庫內(nèi)的溫度、濕度進(jìn)行監(jiān)測。根據(jù)糧食儲存要求和溫濕度變化情況，采取相應(yīng)的通風(fēng)、密閉、除濕、升溫等措施，確保糧食儲存環(huán)境適宜。記錄溫濕度監(jiān)測數(shù)據(jù)，分析溫濕度變化規(guī)律，為科學(xué)儲糧提供依據(jù)。4.蟲害防治制定蟲害防治計(jì)劃，定期對倉庫進(jìn)行蟲害檢查。根據(jù)蟲害情況，采取物理防治、化學(xué)防治、生物防治等綜合措施進(jìn)行防治。嚴(yán)格控制化學(xué)藥劑的使用，確保糧食質(zhì)量安全和人員健康。做好蟲害防治記錄，包括防治時間、方法、用藥情況等。5.庫存盤點(diǎn)倉儲部門應(yīng)定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。盤點(diǎn)周期根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每月或每季度進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)。盤點(diǎn)過程中要認(rèn)真核對糧食的品種、數(shù)量、質(zhì)量等信息，對盤盈、盤虧情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析，查找原因，及時調(diào)整庫存臺賬，并向上級報(bào)告。五、屯糧出庫管理1.出庫計(jì)劃銷售部門根據(jù)客戶訂單，提前制定糧食出庫計(jì)劃，并通知倉儲部門。出庫計(jì)劃應(yīng)包括糧食品種、數(shù)量、出庫時間、客戶信息等。2.出庫檢驗(yàn)質(zhì)量檢驗(yàn)部門在糧食出庫前，對擬出庫糧食進(jìn)行質(zhì)量抽檢。檢驗(yàn)合格的糧食，出具質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，作為出庫依據(jù)。對檢驗(yàn)不合格的糧食，及時通知銷售部門與客戶協(xié)商處理。3.出庫計(jì)量倉儲部門安排專人負(fù)責(zé)糧食出庫計(jì)量工作，確保計(jì)量準(zhǔn)確。計(jì)量過程與入庫計(jì)量要求相同，做好記錄。4.出庫登記倉儲部門根據(jù)出庫計(jì)劃、檢驗(yàn)報(bào)告、計(jì)量記錄等，對出庫糧食進(jìn)行詳細(xì)登記，更新庫存臺賬。出庫登記信息應(yīng)包括糧食去向、品種、數(shù)量、出庫時間、客戶名稱等。5.發(fā)貨安排倉儲部門根據(jù)出庫計(jì)劃，組織糧食發(fā)貨。發(fā)貨過程中要確保糧食包裝完好，標(biāo)識清晰，防止糧食在運(yùn)輸過程中發(fā)生損壞、污染等情況。與運(yùn)輸部門做好交接工作，明確運(yùn)輸責(zé)任和要求。六、屯糧質(zhì)量管理1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行國家和行業(yè)相關(guān)糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保公司屯糧質(zhì)量符合要求。明確公司內(nèi)部對不同品種、不同等級糧食的質(zhì)量控制指標(biāo)，作為檢驗(yàn)和管理的依據(jù)。2.檢驗(yàn)流程按照糧食入庫、儲存、出庫等環(huán)節(jié)，制定詳細(xì)的質(zhì)量檢驗(yàn)流程。檢驗(yàn)人員應(yīng)嚴(yán)格按照流程進(jìn)行操作，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。對檢驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時進(jìn)行記錄和反饋，并跟蹤處理情況。3.質(zhì)量追溯建立糧食質(zhì)量追溯體系，記錄糧食從采購到銷售全過程的質(zhì)量信息。當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問題時，能夠快速追溯到問題糧食的來源、儲存位置、流向等信息，以便及時采取措施處理。七、屯糧安全管理1.安全制度制定完善的屯糧安全管理制度，明確安全責(zé)任和操作規(guī)程。加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識和操作技能。2.消防管理在倉庫內(nèi)配備必要的消防設(shè)施和器材，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新。制定消防應(yīng)急預(yù)案，定期組織消防演練，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠及時、有效地進(jìn)行撲救。3.電氣安全對倉庫內(nèi)的電氣設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其安全運(yùn)行。嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備。4.防汛管理做好倉庫的防汛工作，制定防汛應(yīng)急預(yù)案。在汛期前對倉庫設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保排水暢通，防止雨水倒灌。5.安全檢查與隱患排查定期進(jìn)行安全檢查和隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。對檢查和排查出的問題，要明確責(zé)任部門和責(zé)任人，限期整改。八、人員培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)計(jì)劃行政管理部門根據(jù)屯糧管理工作需要，制定年度人員培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)內(nèi)容包括糧食倉儲知識、質(zhì)量檢驗(yàn)技能、安全管理規(guī)定、操作流程等。2.培訓(xùn)實(shí)施按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開展培訓(xùn)工作，可以采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場實(shí)操等多種方式。培訓(xùn)過程中要做好記錄，包括培訓(xùn)時