花店擺攤?cè)粘９芾碇贫瓤倓t1.目的為規(guī)范花店擺攤?cè)粘＿\(yùn)營管理，確保各項(xiàng)工作有序進(jìn)行，提高工作效率，提升服務(wù)質(zhì)量，保障花店擺攤業(yè)務(wù)的順利開展，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于參與花店擺攤工作的所有人員，包括攤主、員工及臨時(shí)工作人員。3.基本原則遵守國家法律法規(guī)，合法經(jīng)營。誠實(shí)守信，保證商品質(zhì)量和服務(wù)水平。注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，共同完成擺攤?cè)蝿?wù)。持續(xù)改進(jìn)，不斷提升工作績效和客戶滿意度。人員管理1.攤主職責(zé)全面負(fù)責(zé)花店擺攤的日常經(jīng)營管理，包括花卉采購、陳列布置、銷售等工作。制定每日銷售計(jì)劃，并組織實(shí)施，確保完成銷售目標(biāo)。負(fù)責(zé)花卉的養(yǎng)護(hù)和保鮮，保證花卉品質(zhì)。管理攤位的財(cái)務(wù)收支，定期進(jìn)行賬目核對(duì)和結(jié)算。與客戶保持良好溝通，收集客戶反饋，及時(shí)解決客戶問題。遵守市場管理規(guī)定，維護(hù)攤位秩序和環(huán)境衛(wèi)生。2.員工招聘與錄用根據(jù)業(yè)務(wù)需求，攤主負(fù)責(zé)招聘臨時(shí)員工。招聘信息應(yīng)明確工作內(nèi)容、要求、待遇等。應(yīng)聘者需填寫求職申請表，提交個(gè)人簡歷及相關(guān)證明材料。攤主對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試，了解其工作經(jīng)驗(yàn)、技能、溝通能力等，確定是否錄用。錄用人員需簽訂臨時(shí)用工協(xié)議，明確雙方權(quán)利和義務(wù)。3.員工培訓(xùn)新員工入職后，攤主應(yīng)組織進(jìn)行入職培訓(xùn)，內(nèi)容包括花店擺攤業(yè)務(wù)流程、花卉知識(shí)、銷售技巧、服務(wù)規(guī)范等。根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展和員工實(shí)際情況，定期組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能提升培訓(xùn)，如花卉養(yǎng)護(hù)培訓(xùn)、營銷活動(dòng)培訓(xùn)等。鼓勵(lì)員工參加外部培訓(xùn)課程或?qū)W習(xí)交流活動(dòng)，提升綜合素質(zhì)。4.員工考勤與休假員工應(yīng)遵守?cái)[攤工作時(shí)間，按時(shí)到崗。攤主負(fù)責(zé)記錄員工考勤情況。如有特殊情況需要請假，員工需提前向攤主申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。請假期間應(yīng)安排好工作交接。攤主應(yīng)合理安排員工工作時(shí)間，避免員工過度勞累，確保工作效率和員工身心健康。5.員工績效考核攤主定期對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括工作任務(wù)完成情況、花卉銷售業(yè)績、客戶滿意度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于不合格的員工進(jìn)行輔導(dǎo)改進(jìn)或辭退處理。根據(jù)績效考核結(jié)果，攤主有權(quán)調(diào)整員工薪酬待遇和工作崗位。花卉管理1.采購管理攤主應(yīng)根據(jù)市場需求和銷售情況，制定花卉采購計(jì)劃。采購計(jì)劃應(yīng)包括花卉品種、數(shù)量、采購時(shí)間等。選擇優(yōu)質(zhì)的花卉供應(yīng)商，建立長期合作關(guān)系。與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確花卉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、交貨時(shí)間等條款。在采購花卉時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格檢查花卉品質(zhì)，確保無病蟲害、無損傷。對(duì)于不符合質(zhì)量要求的花卉，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商退換貨。2.庫存管理建立花卉庫存管理制度，對(duì)花卉進(jìn)行分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。定期盤點(diǎn)花卉庫存，確保賬實(shí)相符。對(duì)于庫存積壓的花卉，應(yīng)及時(shí)采取促銷措施或與供應(yīng)商協(xié)商退貨。做好花卉的保鮮工作，根據(jù)花卉品種和特性，采取適當(dāng)?shù)谋ｕr措施，如澆水、施肥、修剪、冷藏等，延長花卉壽命。3.陳列管理根據(jù)花卉品種、顏色、數(shù)量等進(jìn)行合理陳列，營造美觀、吸引人的攤位形象。定期更換花卉陳列方式，保持新鮮感，提高客戶關(guān)注度。確保花卉陳列整齊有序，無雜亂現(xiàn)象，方便客戶挑選購買。銷售管理1.價(jià)格管理攤主應(yīng)根據(jù)花卉成本、市場行情等因素合理制定銷售價(jià)格。價(jià)格應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得隨意抬高或壓低價(jià)格。在進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí)，應(yīng)明確促銷內(nèi)容、時(shí)間、優(yōu)惠幅度等信息，確保客戶知情權(quán)。2.銷售流程客戶選購花卉時(shí)，員工應(yīng)熱情接待，主動(dòng)介紹花卉品種、特點(diǎn)、養(yǎng)護(hù)方法等信息，提供專業(yè)的建議和服務(wù)。幫助客戶挑選滿意的花卉，進(jìn)行包裝和捆扎，確保花卉安全運(yùn)輸。收取貨款時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確找零，開具正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。對(duì)于客戶提出的退換貨要求，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定及時(shí)處理，確保客戶滿意。3.客戶關(guān)系管理建立客戶檔案，記錄客戶基本信息、購買歷史、聯(lián)系方式等。定期回訪客戶，了解客戶使用花卉的情況，收集客戶反饋意見，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。對(duì)重要客戶或長期合作客戶，給予一定的優(yōu)惠政策或特殊服務(wù)，提高客戶忠誠度。財(cái)務(wù)管理1.資金管理攤主負(fù)責(zé)攤位的資金收支管理，設(shè)立專門的收款賬戶，確保資金安全。每日營業(yè)結(jié)束后，及時(shí)清點(diǎn)現(xiàn)金，核對(duì)賬目，將現(xiàn)金存入銀行賬戶。嚴(yán)格控制費(fèi)用支出，各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷應(yīng)符合公司規(guī)定，經(jīng)攤主審批后報(bào)銷。2.財(cái)務(wù)核算建立健全財(cái)務(wù)核算制度，定期進(jìn)行財(cái)務(wù)核算，編制財(cái)務(wù)報(bào)表，如資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等。準(zhǔn)確記錄花卉采購成本、銷售收入、費(fèi)用支出等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，為經(jīng)營決策提供依據(jù)。定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，評(píng)估經(jīng)營效益，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施加以解決。攤位管理1.攤位布置攤主應(yīng)按照市場管理規(guī)定和花店擺攤特色，對(duì)攤位進(jìn)行合理布置。攤位布置應(yīng)整潔、美觀、大方，突出花卉主題。配備必要的展示設(shè)備和工具，如貨架、花桶、剪刀、包裝紙等，確保花卉陳列和銷售工作的順利進(jìn)行。2.攤位衛(wèi)生保持?jǐn)偽画h(huán)境衛(wèi)生，每日營業(yè)前和結(jié)束后，對(duì)攤位進(jìn)行清掃和整理，清除垃圾和雜物。定期對(duì)花卉進(jìn)行清潔，去除灰塵和枯萎的枝葉，保持花卉新鮮度。遵守市場衛(wèi)生管理規(guī)定，不得在攤位周圍亂扔垃圾，不得污染公共區(qū)域。3.攤位安全攤主應(yīng)加強(qiáng)攤位安全管理，確保人員和財(cái)產(chǎn)安全。配備必要的消防設(shè)備，如滅火器、滅火砂等，并定期檢查維護(hù)。注意用電安全，不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器。妥善保管花卉和財(cái)物，防止被盜、被搶等安全事故發(fā)生。如發(fā)生安全事故，應(yīng)及時(shí)報(bào)警并采取相應(yīng)的處理措施。市場管理規(guī)定遵守1.遵守市場的營業(yè)時(shí)間規(guī)定，按時(shí)開門營業(yè)，不得提前或推遲關(guān)門。2.按照市場指定的攤位位置進(jìn)行經(jīng)營，不得擅自更換或占用其他攤位。3.遵守市場的環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定，保持?jǐn)偽患爸苓叚h(huán)境整潔衛(wèi)生。4.配合市場管理部門的檢查和監(jiān)督工作，如實(shí)提供相關(guān)信息和資料。5.不得在市場內(nèi)進(jìn)行任何違法違規(guī)經(jīng)營活動(dòng)，如銷售假冒偽劣商品、欺詐客戶等。6.遵守市場的秩序管理規(guī)定，不得大聲喧嘩、爭吵打鬧，不得影響其他攤主和客戶的正常