便利店試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.便利店最常使用的收款設備是（）A.計算器B.收銀機C.手機答案：B2.便利店陳列商品時，黃金陳列位置是（）A.底層貨架B.與顧客視線平行的貨架C.高層貨架答案：B3.以下哪種不屬于便利店常見的促銷方式（）A.打折B.滿減C.買十送一答案：C4.便利店盤點周期一般為（）A.一周B.一個月C.半年答案：B5.顧客投訴主要原因不包括（）A.商品缺貨B.服務態(tài)度好C.商品質(zhì)量問題答案：B6.便利店商品補貨原則是（）A.先進先出B.后進先出C.隨意擺放答案：A7.以下哪種商品保質(zhì)期較短（）A.飲料B.薯片C.面包答案：C8.便利店員工上班時應（）A.穿隨意服裝B.穿工作服C.穿拖鞋答案：B9.庫存周轉(zhuǎn)率是指（）A.銷售成本/平均庫存余額B.平均庫存余額/銷售成本C.銷售額/平均庫存余額答案：A10.便利店照明主要目的是（）A.省電B.營造溫馨氛圍C.看清商品答案：C二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.便利店常見商品分類有（）A.食品類B.日用品類C.文具類答案：ABC2.以下屬于便利店促銷活動的有（）A.贈品促銷B.抽獎促銷C.會員制促銷答案：ABC3.便利店員工應具備的服務意識包括（）A.主動熱情B.耐心周到C.冷漠對待答案：AB4.便利店商品陳列原則有（）A.關聯(lián)性陳列B.整齊美觀C.方便顧客拿取答案：ABC5.影響便利店銷售額的因素有（）A.商品種類B.價格C.服務質(zhì)量答案：ABC6.便利店防損措施包括（）A.安裝監(jiān)控設備B.加強員工培訓C.定期盤點答案：ABC7.便利店清潔工作包括（）A.貨架清潔B.地面清潔C.商品清潔答案：ABC8.便利店進貨渠道有（）A.直接從廠家進貨B.通過批發(fā)商進貨C.網(wǎng)上采購答案：ABC9.便利店商品定價方法有（）A.成本加成定價法B.競爭導向定價法C.需求導向定價法答案：ABC10.便利店員工的工作內(nèi)容包括（）A.收銀B.補貨C.顧客服務答案：ABC三、判斷題（每題2分，共20分）1.便利店商品擺放可以隨意，不需要考慮顧客購物習慣。（）答案：×2.促銷活動一定能提高便利店銷售額。（）答案：×3.便利店員工不需要了解商品知識。（）答案：×4.盤點的目的只是為了知道庫存數(shù)量。（）答案：×5.顧客提出不合理要求時，員工可以直接拒絕。（）答案：×6.便利店照明越亮越好。（）答案：×7.商品缺貨時不需要記錄。（）答案：×8.便利店可以隨意更改商品價格。（）答案：×9.員工在工作時可以玩手機。（）答案：×10.便利店不需要進行市場調(diào)研。（）答案：×四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述便利店商品陳列的重要性。答案：良好陳列能吸引顧客注意力，方便顧客找到商品，提升購物體驗；還可增加商品曝光度，促進銷售，提高店鋪整體形象和空間利用率。2.便利店員工如何處理顧客投訴？答案：先耐心傾聽顧客訴求，表達歉意；詳細記錄問題；能當場解決的立即處理，無法解決的及時上報，跟進處理進度并及時反饋給顧客。3.便利店庫存管理的要點有哪些？答案：要點包括合理訂貨，避免積壓或缺貨；做好商品驗收；遵循先進先出原則；定期盤點，準確掌握庫存數(shù)量；及時處理滯銷、臨期商品。4.如何提高便利店員工的服務質(zhì)量？答案：加強服務意識培訓，讓員工主動熱情服務；開展業(yè)務技能培訓，提高收銀、補貨等效率；建立服務質(zhì)量監(jiān)督和獎懲機制，激勵員工提升服務。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論便利店如何通過商品選品提升競爭力。答案：要結(jié)合周邊顧客群體需求選品，如上班族多可增加即食食品。關注流行趨勢，引入新穎商品。優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，淘汰滯銷品，保留暢銷品，與供應商合作爭取獨家商品，以此提升競爭力。2.談談便利店開展線上業(yè)務的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)。答案：優(yōu)勢是能擴大顧客群體，增加銷售渠道，方便顧客購物。挑戰(zhàn)在于需要投入技術(shù)和人力成本，線上線下庫存管理難統(tǒng)一，配送服務質(zhì)量也需保障。3.探討便利店如何進行有效的成本控制。答案：可從采購環(huán)節(jié)入手，爭取低價采購；合理控制庫存，減少積壓；優(yōu)化人員配置，提高工作效率；控制水電費等運營成本，減少不必要開支