衛生學試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.飲用水衛生要求不包括（）A.感官性狀良好B.化學組成對人體有益無害C.含大量細菌答案：C2.食物中毒中最常見的是（）A.化學性食物中毒B.細菌性食物中毒C.有毒動植物中毒答案：B3.引起水體富營養化的主要污染物是（）A.汞B.磷C.鉛答案：B4.職業性有害因素不包括（）A.生產工藝過程中的有害因素B.家庭中的有害因素C.勞動過程中的有害因素答案：B5.矽肺的主要病因是吸入（）A.煤塵B.石棉塵C.游離二氧化硅粉塵答案：C6.下列屬于大氣污染物的是（）A.氧氣B.一氧化碳C.氮氣答案：B7.醫院污水主要特點是（）A.含大量有機物B.含大量病毒、細菌C.含大量重金屬答案：B8.環境污染物進入人體的主要途徑是（）A.皮膚、消化道、呼吸道B.皮膚、消化道、泌尿道C.消化道、呼吸道、血液答案：A9.膳食中優質蛋白質主要來源于（）A.谷類B.蔬菜C.肉類、豆類答案：C10.兒童生長發育遲緩可能缺乏（）A.鐵B.鋅C.碘答案：B二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.大氣污染對健康的危害有（）A.急性中毒B.慢性中毒C.致癌作用D.致畸作用答案：ABCD2.飲用水的凈化處理包括（）A.沉淀B.過濾C.消毒D.蒸餾答案：ABC3.職業性損害包括（）A.職業病B.工作有關疾病C.職業性外傷D.食物中毒答案：ABC4.合理膳食的基本要求有（）A.提供種類齊全、數量充足的營養素B.食物對人體無害C.科學的膳食制度D.合理的加工烹調答案：ABCD5.食品污染按性質可分為（）A.生物性污染B.化學性污染C.放射性污染D.物理性污染答案：ABC6.環境污染物的來源有（）A.工業生產B.農業生產C.交通運輸D.生活污染答案：ABCD7.常見的室內空氣污染物有（）A.甲醛B.苯C.氡D.二氧化碳答案：ABCD8.食物中毒的特點有（）A.潛伏期短B.多呈爆發性C.與食物有關D.人與人之間無傳染性答案：ABCD9.影響健康的環境因素包括（）A.自然環境B.社會環境C.心理環境D.家庭環境答案：AB10.職業病的特點有（）A.病因明確B.有劑量-反應關系C.群體發病D.早期診斷、合理處理預后較好答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.水俁病是由于汞污染引起的。（）答案：對2.維生素是供能物質。（）答案：錯3.噪聲不會對聽力造成損害。（）答案：錯4.所有細菌都能引起食物中毒。（）答案：錯5.環境污染物只會對人體造成急性危害。（）答案：錯6.膳食纖維對人體沒有益處。（）答案：錯7.職業健康監護只針對職業病患者。（）答案：錯8.紫外線對人體只有益處，沒有危害。（）答案：錯9.食品添加劑在規定范圍內使用是安全的。（）答案：對10.生活飲用水衛生標準中對微生物指標無要求。（）答案：錯四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述大氣污染的主要來源。答：主要來源于工業生產（如廢氣排放）、交通運輸（如汽車尾氣）、生活爐灶與采暖鍋爐（燃燒排放污染物）、農業活動（如秸稈焚燒）等。2.合理膳食的基本要求有哪些要點？答：要點包括提供種類齊全、數量充足且比例合適的營養素；食物應無毒無害；科學安排膳食制度；合理加工烹調，減少營養素損失且提高消化吸收率。3.簡述職業病的診斷原則。答：依據職業史（明確接觸職業性有害因素情況）、生產環境的勞動衛生調查資料（了解有害因素存在情況）以及臨床表現（癥狀、體征及實驗室檢查結果）進行綜合分析，排除其他疾病后做出診斷。4.簡述飲用水消毒的目的。答：目的是殺滅水中的致病微生物，如細菌、病毒等，防止介水傳染病的發生和傳播，確保飲用水的微生物安全性，保障人體健康。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何預防食物中毒。答：預防食物中毒要做到保持廚房清潔；選擇新鮮食材，不吃變質食物；生熟食物分開處理和儲存；烹飪時充分加熱煮熟；妥善保存食物，控制儲存溫度和時間；加強食品衛生監管。2.談談環境因素對健康的影響及應對措施。答：環境因素包括自然和社會環境。自然環境如污染可致多種疾病，社會環境如壓力影響心理健康。應對措施有加強環境保護，治理污染；改善社會環境，減輕壓力，倡導健康生活方式。3.討論職業性有害因素的防護措施。答：從工程技術措施（如改進工藝、通風除塵）、個人防護措施（佩戴防護用品）、組織管理措施（制定規章制度、定期體檢）、職業衛生教育等方面防護，降低職業性有害因素