小龍蝦出口面試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.小龍蝦主要出口到以下哪個國家？A.巴西B.日本C.南非答案：B2.小龍蝦出口的主要運輸方式是？A.公路運輸B.航空運輸C.鐵路運輸答案：B3.出口小龍蝦的規格一般按什么劃分？A.重量B.長度C.顏色答案：A4.以下哪種包裝材料常用于出口小龍蝦？A.塑料盒B.紙盒C.泡沫箱答案：C5.出口小龍蝦的檢疫標準由哪個部門制定？A.農業農村部B.海關C.商務部答案：B6.小龍蝦出口時，對水質要求的關鍵指標是？A.酸堿度B.溶解氧C.硬度答案：B7.出口小龍蝦產品的保質期一般是？A.3個月B.6個月C.12個月答案：C8.辦理小龍蝦出口許可證需要提交的文件不包括？A.營業執照B.稅務登記證C.養殖證明答案：B9.出口小龍蝦的加工過程中，必須進行的步驟是？A.冷凍B.油炸C.腌制答案：A10.影響小龍蝦出口價格的主要因素是？A.包裝B.產地C.市場供需答案：C多項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪些是小龍蝦出口的主要市場？A.美國B.歐盟C.韓國D.印度答案：ABC2.出口小龍蝦在養殖過程中，需要注意的環境因素有？A.水溫B.光照C.水草D.底質答案：ABCD3.小龍蝦出口的加工形式有？A.整蝦B.蝦仁C.蝦尾D.蝦醬答案：ABC4.辦理小龍蝦出口業務，需要涉及的政府部門有？A.農業部門B.海關C.檢驗檢疫部門D.商務部門答案：ABCD5.出口小龍蝦的質量標準包括？A.無異味B.無畸形C.無黑鰓D.肉質飽滿答案：ABCD6.運輸出口小龍蝦時，為保證品質可采取的措施有？A.低溫保鮮B.充氧C.定期換水D.防震答案：AB7.小龍蝦出口可能面臨的貿易壁壘有？A.技術標準B.關稅C.反傾銷調查D.配額限制答案：ABCD8.以下哪些是提升小龍蝦出口競爭力的方法？A.品牌建設B.技術創新C.降低成本D.提高品質答案：ABCD9.出口小龍蝦的包裝上需要標注的信息有？A.產品名稱B.重量C.生產日期D.產地答案：ABCD10.小龍蝦出口企業需要具備的資質有？A.進出口經營權B.衛生許可證C.養殖備案證明D.質量認證答案：ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.小龍蝦出口必須要經過嚴格的檢驗檢疫。（√）2.出口小龍蝦的規格越大價格一定越高。（×）3.所有國家對進口小龍蝦的標準都一樣。（×）4.航空運輸是小龍蝦出口最經濟的運輸方式。（×）5.出口小龍蝦加工企業不需要有專門的冷庫。（×）6.小龍蝦出口只能以整蝦形式。（×）7.辦理出口許可證不需要提交任何費用。（×）8.養殖環境對小龍蝦出口品質影響不大。（×）9.出口小龍蝦的包裝不需要考慮防潮。（×）10.企業有進出口經營權就能直接出口小龍蝦。（×）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述小龍蝦出口前需要做的準備工作。答案：辦理進出口經營權、衛生許可證等資質；選擇合適養殖場地，保證小龍蝦品質；了解目標市場標準和需求；做好包裝、運輸等規劃。2.出口小龍蝦的加工流程是什么？答案：原料驗收，選合格小龍蝦；清洗去雜；按需求加工成整蝦、蝦仁等；進行速凍；包裝后冷藏儲存待運。3.分析小龍蝦出口面臨的主要風險。答案：面臨貿易壁壘，如技術標準、關稅調整；市場供需變化影響價格；運輸途中可能因溫度、氧氣等問題影響品質。4.怎樣保證出口小龍蝦符合國外質量標準？答案：從源頭把控，規范養殖，控制水質、飼料等；加工環節嚴格遵守衛生規范和操作標準；做好檢驗檢疫，確保各項指標達標。討論題（每題5分，共4題）1.討論如何拓展小龍蝦的海外市場。答案：加強品牌推廣，提升知名度；了解不同市場需求，開發特色產品；參加國際展會，建立合作關系；利用電商平臺，拓寬銷售渠道。2.談談小龍蝦出口對國內相關產業的帶動作用。答案：帶動養殖產業發展，增加養殖戶收入；促進加工產業，提供就業崗位；推動包裝、物流等配套產業進步，形成完整產業鏈。3.若遇到國外對小龍蝦反傾銷調查，企業應如何應對？答案：積極應訴，提供準確成本、銷售數據；聯合行業協會，爭取有利裁決；優化產品結