餐飲承包廚房合同范本?甲方（發包方）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（承包方）：公司名稱：__________________統一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方有意將其餐飲場所的廚房承包給乙方經營管理，乙方具備相關廚房經營管理經驗和能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，達成如下協議：一、合同標的甲方將位于[餐飲場所具體地址]的廚房承包給乙方，由乙方負責廚房的日常運營管理，包括但不限于食材采購、菜品加工制作、廚房人員管理等，為甲方餐飲場所提供餐飲服務。二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續____年。如需續簽或終止合同，雙方應提前____天書面通知對方。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的廚房運營管理進行監督檢查，提出意見和建議。有權按照本合同約定對乙方的服務質量、菜品質量等進行考核評估。在乙方違反本合同約定或出現食品安全等重大問題時，有權解除合同并要求乙方承擔相應責任。2.義務為乙方提供廚房運營所需的場地、設施設備，并確保其正常使用。場地、設施設備清單詳見附件一。按照本合同約定按時足額向乙方支付承包費用。協助乙方協調與甲方其他部門或第三方的關系，為乙方廚房運營創造良好條件。向乙方提供準確的用餐人數、菜品需求等信息，以便乙方合理安排食材采購和菜品制作。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本合同約定提供場地、設施設備等支持。按照本合同約定自主管理廚房人員、采購食材、制定菜品菜單等，但需符合甲方餐飲場所的整體定位和要求。按照本合同約定收取承包費用。2.義務嚴格遵守國家法律法規，合法經營廚房，確保食品安全衛生，接受甲方及相關部門的監督檢查。按照本合同約定的服務標準和質量要求，為甲方餐飲場所提供優質的餐飲服務，包括但不限于菜品口味、質量、出餐速度等方面。負責廚房人員的招聘、培訓、管理和工資發放等工作，廚房人員應具備相應的健康證明和從業資格證書，且遵守甲方的各項規章制度。合理采購食材，確保食材新鮮、安全、優質，嚴格控制食材成本，并接受甲方的監督。食材采購清單及價格明細應定期向甲方報備，詳見附件二。負責廚房設施設備的日常維護、保養和清潔工作，確保設施設備正常運行，如有損壞應及時維修或更換，費用由乙方承擔。設施設備維修、保養記錄應定期向甲方提供，詳見附件三。根據甲方用餐人數和菜品需求，合理安排菜品制作，保證菜品供應的及時性和穩定性。如遇特殊情況，應及時與甲方溝通協商解決方案。定期對廚房工作進行總結分析，不斷改進菜品質量和服務水平，滿足甲方及消費者的需求。配合甲方進行食品安全事故調查處理，承擔因乙方原因導致的食品安全責任。四、承包費用及支付方式（一）承包費用1.本合同承包費用為每月人民幣____元（大寫____元整）。2.承包費用包含乙方廚房運營所需的食材采購費用、廚房人員工資、水電費、設施設備維護保養費等一切費用，但不包括甲方因經營需要額外要求乙方制作的特殊菜品或增加的服務項目費用。（二）支付方式1.甲方應在每月____日前將上月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應在甲方支付承包費用前____個工作日向甲方提供正規發票，否則甲方有權順延支付時間直至乙方提供發票。五、食品安全與衛生1.乙方必須嚴格遵守國家食品安全法律法規和相關衛生標準，確保廚房食品安全衛生。2.乙方應建立健全食品安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，加強對廚房人員的食品安全培訓教育。3.乙方采購的食材必須符合國家食品安全標準，索證索票齊全，并做好食材驗收、儲存、加工等環節的管理工作。4.乙方應定期對廚房設施設備、餐具用具等進行清潔消毒，保持廚房環境整潔衛生。5.如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，同時甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費用。六、菜品管理1.乙方應根據甲方餐飲場所的定位和消費者需求，制定合理的菜品菜單。菜品菜單應提前報甲方審核，經甲方同意后方可執行。2.乙方應保證菜品的口味、質量穩定，不斷創新菜品，提高消費者滿意度。3.甲方有權根據市場反饋和消費者意見，要求乙方調整菜品菜單或改進菜品質量，乙方應積極配合。七、廚房人員管理1.乙方負責廚房人員的招聘、培訓、管理和考核等工作，確保廚房人員具備良好的職業道德和專業技能。2.廚房人員應遵守甲方的各項規章制度，服從甲方的工作安排，如因廚房人員違反甲方規定給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。3.乙方應按照國家法律法規為廚房人員繳納社會保險，保障廚房人員的合法權益。八、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本合同約定按時足額支付承包費用，每逾期一天，應按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____天的，乙方有權解除合同，并要求甲方支付拖欠的承包費用及違約金。2.若甲方未按照本合同約定提供場地、設施設備等支持，導致乙方無法正常經營的，甲方應承擔乙方因此遭受的損失。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本合同約定的服務標準和質量要求提供餐飲服務，經甲方提出整改意見后仍未改進的，甲方有權扣除當月承包費用的____%作為違約金。若乙方連續____個月出現服務質量問題，甲方有權解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費用及承擔違約責任。2.若乙方未按照本合同約定合理采購食材，導致食材浪費、成本過高或出現食品安全問題的，甲方有權扣除當月承包費用的____%作為違約金。若乙方因食材問題給甲方造成重大損失的，乙方應承擔全部賠償責任。3.若乙方未按照本合同約定管理廚房人員，導致廚房人員違反甲方規定或出現其他問題的，甲方有權扣除當月承包費用的____%作為違約金。若乙方因廚房人員問題給甲方造成重大損失的，乙方應承擔全部賠償責任。4.若乙方未經甲方書面同意擅自轉包、分包本合同的，甲方有權解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費用及承擔違約責任。5.若乙方違反國家法律法規或本合同約定，給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。九、合同變更與解除1.本合同履行期間，如有一方提出變更合同內容，需經雙方協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本合同具有同等法律效力。2.在合同履行期間，若出現下列情形之一，一方有權解除合同：因不可抗力因素導致本合同無法繼續履行的；一方嚴重違反本合同約定，經另一方書面通知后在合理期限內仍未改正的；本合同約定的解除條件成就的。3.合同解除后，雙方應按照法律法規和本合同約定進行清算，結清各項費用，并辦理交接手續。十、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協商補充，并以書面形式