達(dá)美樂新鮮食材，打造美味披薩新鮮承諾，全球熱銷的披薩品牌。用料真實(shí)，口味多樣，與眾不同。作者：品牌介紹全球最大達(dá)美樂是全球最大披薩連鎖品牌。廣泛覆蓋覆蓋90多個(gè)國家，門店超20,000家。速達(dá)服務(wù)提供標(biāo)志性30分鐘送達(dá)服務(wù)。新鮮是核心價(jià)值新鮮食材堅(jiān)持使用新鮮食材，絕不冷凍當(dāng)日現(xiàn)做所有面團(tuán)當(dāng)日現(xiàn)做現(xiàn)用品質(zhì)把控嚴(yán)格品質(zhì)把控，保障美味體驗(yàn)現(xiàn)做面團(tuán)，口感保證新鮮原料采用新鮮、未冷凍的面團(tuán)原料。手工拉伸專業(yè)師傅手工拉伸，保持柔韌彈性。當(dāng)日制作每天新鮮備料，絕不隔夜使用。甄選奶酪，層層美味混合奶酪100%純馬蘇里拉加普羅臥干酪混合。獨(dú)特配方創(chuàng)造完美口感。溯源保證奶源可溯源，絕無人造添加。每批次檢測確保品質(zhì)。濃郁奶香烘烤后豐富拉絲，奶香濃郁。滿足視覺與味覺雙重享受。豐富蔬菜，進(jìn)口搭配每日采購青椒、洋蔥、蘑菇每日新鮮采購。確保最佳口感與營養(yǎng)。產(chǎn)地直供與農(nóng)場直接合作，縮短供應(yīng)鏈。保證蔬菜新鮮度。科學(xué)儲存溫濕度精準(zhǔn)控制。鎖住蔬菜營養(yǎng)和鮮味。精選肉類，安全健康多樣肉類精選義式香腸丁、美式臘腸片、高崎火腿。經(jīng)典風(fēng)味，滿足不同口味需求。嚴(yán)格控制肥瘦比例，確保肥而不膩。每種肉類均有獨(dú)特調(diào)味。與認(rèn)證供應(yīng)商長期合作。定期審核，確保肉類新鮮安全。創(chuàng)意水果，提鮮升級熱帶菠蘿提供清甜口感新鮮番茄增添酸甜平衡檸檬精油提升香氣層次蘋果切片創(chuàng)新甜味搭配嚴(yán)選調(diào)味，風(fēng)味純正意大利香料自調(diào)意大利香料，天然配比。確保風(fēng)味純正，增添層次感。點(diǎn)睛之筆優(yōu)質(zhì)黑胡椒、初榨橄欖油點(diǎn)睛。提升整體風(fēng)味，協(xié)調(diào)各種食材。純凈承諾拒絕人工色素和香精。只用天然香料，打造真實(shí)美味。讓食材本味大放異彩紐約風(fēng)格紐約風(fēng)格披薩，展現(xiàn)食材原味薄皮工藝薄餅皮凸顯餡料新鮮與豐富口感豐富每一口都能吃到優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)鏈嚴(yán)格把控冷鏈運(yùn)輸全程冷鏈運(yùn)輸，確保食材新鮮直達(dá)。溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控，杜絕風(fēng)險(xiǎn)。追溯系統(tǒng)建立數(shù)字化追溯系統(tǒng)，源頭可查。每批食材都有唯一標(biāo)識碼。供應(yīng)商審核定期供應(yīng)商審核，食品安全為先。嚴(yán)格篩選合作伙伴。典型新品示例：紐約風(fēng)味披薩6大片分切紐約風(fēng)格大片切割法，一口滿足2mm超薄餅底手工拉制超薄餅底，口感酥脆450°C高溫烘焙石板烤爐高溫烘焙，鎖住風(fēng)味地道本地化創(chuàng)新臺灣總匯披薩采用臺灣高崎火腿與本地鮮杏鮑菇。融合傳統(tǒng)與本地風(fēng)味，創(chuàng)新不斷。精選本地食材深入當(dāng)?shù)厥袌鰧ふ易罴咽巢摹Ｗ鹬乇镜仫嬍澄幕瑒?chuàng)造親切感。滿足本地口味根據(jù)本地口味偏好調(diào)整配方。持續(xù)創(chuàng)新，贏得顧客喜愛。DIY體驗(yàn)互動(dòng)小小披薩師開展"小小披薩師"活動(dòng)，親自選料體驗(yàn)。多樣食材配備新鮮培根、番茄、玉米等多樣食材。新鮮認(rèn)知提高顧客對新鮮與美味的認(rèn)知。歡樂時(shí)光創(chuàng)造家庭歡樂時(shí)光，增強(qiáng)品牌粘性。新品研發(fā)流程全球靈感征集在全球征集本地新鮮食材靈感。各地團(tuán)隊(duì)提供創(chuàng)意，結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖丁Ｊ巢恼邕x專業(yè)品控團(tuán)隊(duì)嚴(yán)選供應(yīng)商。測試食材穩(wěn)定性，確保規(guī)模化可行。新品推出每年開發(fā)10+新品，首重食材選擇。堅(jiān)持新鮮原則，不斷創(chuàng)新。口味多樣層出不窮經(jīng)典肉類海鮮類素食類混合類特色限定顧客口碑與評價(jià)新鮮第一印象98%顧客點(diǎn)贊"新鮮是第一感受"。顧客反饋食材鮮度明顯高于競品。滿意度關(guān)聯(lián)新鮮感與滿意度直接相關(guān)。食材越新鮮，顧客評分越高。行業(yè)認(rèn)可多次獲得行業(yè)美味類獎(jiǎng)項(xiàng)。包括"最佳披薩創(chuàng)新獎(jiǎng)"等專業(yè)認(rèn)可。配送保證新鮮30分鐘現(xiàn)烤現(xiàn)送獨(dú)有30分鐘現(xiàn)烤現(xiàn)送機(jī)制。所有訂單現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，絕不預(yù)制。配送路線智能規(guī)劃，確保最短時(shí)間送達(dá)。專業(yè)保溫包裝技術(shù)。多層保溫設(shè)計(jì)，鎖住熱度和香氣。保證披薩到手熱氣騰騰、口感最佳。食材透明承諾產(chǎn)地公開公開主要食材產(chǎn)地與追溯碼。消費(fèi)者可查詢食材來源地。批次查詢線上查詢當(dāng)日批次溯源。每個(gè)門店當(dāng)日食材信息透明公開。第三方檢測定期接受第三方食安檢測。檢測報(bào)告公開，確保食材安全無憂。綠色環(huán)保采購本地農(nóng)場優(yōu)先選擇本地可持續(xù)農(nóng)場合作。支持小型農(nóng)場，提供新鮮蔬菜。營養(yǎng)環(huán)保營養(yǎng)與環(huán)保兼得，減少運(yùn)輸碳足跡。選擇當(dāng)季食材，降低資源消耗。環(huán)保包裝推廣可降解環(huán)保包裝。減少塑料使用，承擔(dān)企業(yè)環(huán)保責(zé)任。國際優(yōu)選食材案例全球精選美國牛肉、意大利奶酪、澳洲小麥。每種食材選擇最佳產(chǎn)地。嚴(yán)控品質(zhì)全球直采，嚴(yán)控品質(zhì)。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，確保一致性。專屬供應(yīng)多地專屬供應(yīng)體系。建立長期合作關(guān)系，保證供應(yīng)穩(wěn)定。新鮮VS傳統(tǒng)速凍披薩比較項(xiàng)目達(dá)美樂新鮮披薩傳統(tǒng)速凍披薩面團(tuán)口感松軟嚼勁十足口感較干食材鮮度當(dāng)日新鮮處理冷凍保存風(fēng)味保留原汁原味風(fēng)味損失復(fù)購率提升25%基準(zhǔn)線科技助力新鮮智能冷藏智能冷藏和配送調(diào)度系統(tǒng)。精準(zhǔn)控溫，延長食材保鮮期。實(shí)時(shí)監(jiān)控傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控食材溫度。異常自動(dòng)預(yù)警，確保食品安全。數(shù)字化管理數(shù)字化結(jié)算與庫存管理減少浪費(fèi)。精準(zhǔn)預(yù)測需求，減少過期食材。員工培訓(xùn)與標(biāo)準(zhǔn)化全球標(biāo)準(zhǔn)沿用全球標(biāo)準(zhǔn)食材處理流程。確保各地品質(zhì)一致，提供統(tǒng)一體驗(yàn)。季度培訓(xùn)每季度一次新鮮食材識別培訓(xùn)。員工能辨別最佳狀態(tài)食材，拒收不合格品。標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格執(zhí)行NFC接收、溫度檢測。每批食材入庫前必檢，記錄完整。數(shù)據(jù)洞察：新鮮影響銷量經(jīng)典好味道，離不開好食材企業(yè)理念秉承"美味來源于新鮮"企業(yè)理念全球送達(dá)每年4000萬份新鮮披薩送達(dá)全球家庭市場領(lǐng)先新鮮食材鑄就市場領(lǐng)先地位社區(qū)公益與本地采購小農(nóng)合作與本地小農(nóng)合作，支持可持續(xù)發(fā)展。校園科普開展校園披薩課，科普新鮮食育。綠色行動(dòng)"綠色達(dá)美樂"行動(dòng)減少食品浪費(fèi)。社區(qū)參與組織社區(qū)活動(dòng)，增強(qiáng)品牌認(rèn)同感。未來展望：智能新鮮餐飲AI食材品控?cái)M推廣AI食材品控與自助下單。通過機(jī)器視覺判斷食材新鮮度。定制化披薩編輯新鮮披薩DNA，實(shí)現(xiàn)定制化。根據(jù)顧客口味偏好推薦最佳搭配。餐飲革命引領(lǐng)餐飲新鮮革命。建立新一代食材溯源區(qū)塊鏈系統(tǒng)。結(jié)語：新鮮，讓美味觸手可及征服味蕾用每一口新鮮征服味蕾。堅(jiān)持品質(zhì)承諾，不斷超越顧客期望。創(chuàng)新傳統(tǒng)創(chuàng)新傳統(tǒng)，持續(xù)追求極致美味。結(jié)合現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝。未