畜禽生產(chǎn)養(yǎng)牛試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.我國著名的黃牛品種是（）A.夏洛來牛B.秦川牛C.安格斯牛答案：B2.犢牛一般指（）月齡內(nèi)的小牛。A.6B.12C.18答案：A3.牛的妊娠期平均約為（）天。A.250B.280C.300答案：B4.奶牛最適宜的泌乳溫度是（）A.10-15℃B.15-20℃C.20-25℃答案：A5.肉牛育肥期的精粗比一般為（）A.3:7B.5:5C.7:3答案：C6.牛奶中的主要糖類是（）A.蔗糖B.乳糖C.葡萄糖答案：B7.牛屬于（）動(dòng)物。A.單胃B.復(fù)胃C.無胃答案：B8.西門塔爾牛屬于（）品種。A.乳用B.肉用C.兼用答案：C9.牛正常體溫范圍是（）A.37.5-39.5℃B.36.5-38.5℃C.38.5-40.5℃答案：A10.育肥牛日糧中蛋白質(zhì)含量一般為（）A.10%-12%B.12%-14%C.14%-16%答案：B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.常見的引進(jìn)肉牛品種有（）A.利木贊牛B.海福特牛C.皮埃蒙特牛答案：ABC2.犢牛早期斷奶的優(yōu)點(diǎn)有（）A.節(jié)約牛奶B.促進(jìn)瘤胃發(fā)育C.提高繁殖率答案：AB3.奶牛干奶的方法有（）A.逐漸干奶法B.快速干奶法C.一次性干奶法答案：ABC4.影響肉牛育肥效果的因素有（）A.品種B.飼料C.飼養(yǎng)管理答案：ABC5.牛常用的粗飼料有（）A.干草B.秸稈C.青貯料答案：ABC6.母牛發(fā)情的表現(xiàn)有（）A.鳴叫B.爬跨C.外陰紅腫答案：ABC7.奶牛乳房炎的發(fā)病原因有（）A.細(xì)菌感染B.機(jī)械損傷C.環(huán)境因素答案：ABC8.牛的保定方法有（）A.鼻鉗保定B.柱欄保定C.繩索保定答案：ABC9.青貯飼料的制作要點(diǎn)有（）A.原料適宜含水量B.密封良好C.添加適量添加劑答案：ABC10.牛的消化器官包括（）A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃和皺胃答案：ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.牦牛是我國青藏高原特有的牛種。（√）2.公牛的繁殖能力不受年齡影響。（×）3.夏季高溫對(duì)奶牛產(chǎn)奶量無影響。（×）4.育肥牛可以只喂精料。（×）5.給牛喂青貯料時(shí)不用限制量。（×）6.牛的精液可以冷凍保存。（√）7.初乳對(duì)犢牛沒有特殊意義。（×）8.妊娠母牛要限制運(yùn)動(dòng)。（×）9.牛傳染性胸膜肺炎不會(huì)傳染。（×）10.肉牛育肥后期可以適當(dāng)增加脂肪含量高的飼料。（√）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述犢牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。答：盡早喂初乳，保證營養(yǎng)和免疫力；適量喂常乳或代乳料；及時(shí)補(bǔ)飼精粗飼料，促進(jìn)瘤胃發(fā)育；做好衛(wèi)生防疫，保持圈舍清潔干燥。2.奶牛產(chǎn)后如何護(hù)理？答：產(chǎn)后讓奶牛安靜休息，及時(shí)喂溫麩皮鹽水，補(bǔ)充水分和體力；觀察惡露排出情況；保持乳房清潔，及時(shí)擠初乳，防止乳房炎。3.肉牛育肥的一般原則是什么？答：選擇優(yōu)良品種和健康牛只；合理搭配飼料，保證營養(yǎng)；采用科學(xué)飼養(yǎng)管理，定時(shí)定量投喂；提供適宜環(huán)境，做好疫病防治。4.簡述牛的消化特點(diǎn)。答：牛是復(fù)胃動(dòng)物，有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。瘤胃內(nèi)有大量微生物，可發(fā)酵分解粗飼料；通過反芻活動(dòng)進(jìn)一步消化食物，提高消化率。討論題（每題5分，共4題）1.如何提高奶牛的產(chǎn)奶量？答：選優(yōu)良品種，合理搭配日糧滿足營養(yǎng)需求，做好發(fā)情鑒定和繁殖管理，提供舒適牛舍環(huán)境，定期體檢預(yù)防疾病，規(guī)范擠奶操作。2.對(duì)于養(yǎng)牛場的環(huán)境污染問題，應(yīng)該如何解決？答：建合理的糞污處理設(shè)施，如沼氣池，將糞污轉(zhuǎn)化為能源。對(duì)污水凈化處理后達(dá)標(biāo)排放，加強(qiáng)牛舍通風(fēng)降異味。合理規(guī)劃養(yǎng)牛場位置和布局。3.論述發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的重要意義。答：提供肉、奶等優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品滿足需求，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民收入；牛糞可肥田，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性