“福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范”團體標準

編制說明

提出單位：福建中醫(yī)藥大學(xué)福鼎市梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小

組辦公室

歸口單位：中華中醫(yī)藥學(xué)會

起草單位：福鼎市福鼎黃梔子協(xié)會福建中醫(yī)藥大學(xué)等

主要起草人：孔悅平梁一池徐偉等

起草人：孔悅平

2022年4月

目次

一、工作簡況.....................................1

二、主要技術(shù)內(nèi)容.................................2

三、主要編制過程.................................3

四、與國內(nèi)外同類標準的對比和最新標準采用情況.....32

五、與現(xiàn)行強制性國家標準或政策法規(guī)的關(guān)系.........36

六、代表性分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)...............36

七、宣傳、貫徹標準和后效評價標準的要求和措施.....37

八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標準的建議......................38

九、相關(guān)附錄....................................38

一、工作簡況

1.任務(wù)背景

經(jīng)中國科學(xué)院植物研究所DNA條形碼技術(shù)鑒定，福鼎梔

子為茜草科梔子屬梔子[GardeniajasminoidesJ.Ellis]，

2013年已獲國家工商總局頒布的地理標志證明商標。250多

年來福鼎梔子通過無性繁殖，在當?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件下種植、

粗放管理條件下生長，生產(chǎn)的中藥材梔子目前已經(jīng)得到梔子

藥材市場的高度認可。據(jù)中藥材天地網(wǎng)等報道，2018年以后

梔子藥材市場占有率超過70%，尚無完整的福鼎梔子栽培及

產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范作為生產(chǎn)指導(dǎo)，一些其他產(chǎn)區(qū)引種福鼎梔

子或從產(chǎn)地調(diào)運鮮果到其他產(chǎn)區(qū)加工，造成福鼎梔子栽培、

加工混亂，導(dǎo)致生產(chǎn)的福鼎梔子質(zhì)量參差不齊，為此特制定

本標準，以規(guī)范福鼎梔子的栽培及產(chǎn)地加工。

2.任務(wù)來源

2017年福鼎梔子經(jīng)中國中藥協(xié)會種植（養(yǎng)殖）專業(yè)委員

會評審認定福鼎為優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地，同時福鼎梔子藥

材市場份額也超過70%，成為國內(nèi)梔子原料林基地面積最大、

藥材供應(yīng)量最大的集散地。為扭轉(zhuǎn)產(chǎn)地沒有話語權(quán)的不利局

面，促進福鼎梔子產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，福鼎市于2018年成

立梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組并設(shè)立專門辦公室。根據(jù)中國中藥

協(xié)會種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會制定新版中藥材GAP基地的要求，

福鼎市福鼎黃梔子協(xié)會受福鼎市梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦

公室的委托，承擔(dān)了編制“福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)

范”團體標準的任務(wù)。

1

本課題在編制過程必需的經(jīng)費主要從福鼎市財政撥付

給福鼎市梔子產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組的專項經(jīng)費中開支，沒有其他課

題經(jīng)費資助。

3.標準起草單位

福鼎市福鼎黃梔子協(xié)會、福建中醫(yī)藥大學(xué)、福建省中藥

材產(chǎn)業(yè)協(xié)會、北京中醫(yī)藥大學(xué)、福建省藥材有限責(zé)任公司、

福建省林科院、福建省林業(yè)科技推廣總站、福鼎市林業(yè)局、

福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福鼎市貫嶺鎮(zhèn)人民政府、國營福建省福

鼎苗圃、中國中藥控股有限公司中藥材資源中心、中國中藥

（福建）中藥產(chǎn)業(yè)園——福建承天金嶺藥業(yè)、揚子江藥業(yè)集

團江蘇有限公司、株洲千金藥業(yè)股份有限公司、神威藥業(yè)集

團有限公司、太極集團四川綿陽制藥有限公司、長春人民制

藥集團有限公司、福建梔語農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、福建長鼎農(nóng)

業(yè)開發(fā)有限公司、福建正元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、福鼎市

山邦農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、福鼎市康源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、福鼎市

福泰農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、福鼎市天美農(nóng)民專業(yè)合作社、福鼎市

梔芋銘農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、福鼎市四季新苗木專業(yè)合作社、福

鼎市永恒農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社參加了本團標起草工作。

二、主要技術(shù)內(nèi)容

福鼎梔子栽培及產(chǎn)地加工主要技術(shù)內(nèi)容：

1.種苗：要求選用優(yōu)良品種梔子進行無性繁殖育苗，并

制定了合格苗木的標準。

2.栽植地：要求土壤、空氣風(fēng)險管控達到國家二級以上

標準，以保證生產(chǎn)出來的藥材農(nóng)殘和重金屬符合藥典的要求。

2

要求栽植地的水肥氣熱自然條件適應(yīng)梔子的生長發(fā)育，主要

從海拔高度、光照、坡向坡位、坡度、土壤質(zhì)地理化性質(zhì)等

方面提出要求。

3.栽種：根據(jù)立地條件確定合理的種植密度，整地挖穴、

施基肥、栽種等。

4.撫育：根據(jù)梔子樹生長的不同時期確定撫育措施，如

幼樹以促進生長發(fā)育為主，盛產(chǎn)期梔子樹以提高梔子果產(chǎn)量

和質(zhì)量的技術(shù)措施為主，老熟林分以復(fù)壯恢復(fù)生長勢的技術(shù)

措施為主。

5.病蟲草害防控：確定以營林措施綜合預(yù)防為主，化學(xué)

防治為輔的技術(shù)措施。

6.采摘：確定采摘期和分區(qū)分片采摘的方法。

7.產(chǎn)地加工：一是將不同節(jié)氣采摘的梔子鮮果進行烘干

前處理，包括沃果天數(shù)，殺青的大氣壓、時間等技術(shù)措施；

二是對曬果的場地、設(shè)備、工具提出要求，對三次烘干過程

的溫度、烘干時長、干燥后所要達到的含水量等提出具體操

作要求。

8.貯藏：含包裝及包裝前處理，對包裝規(guī)格、包裝袋、

標識等做了具體的規(guī)定；對貯藏庫的配套設(shè)備設(shè)施、規(guī)范存

貯提出具體要求，包括室溫、濕度、步道寬、托盤、間距、

標識及定期檢查制度等都做了規(guī)定；以及運輸過程可能出現(xiàn)

的問題也進行了描述。

三、主要編制過程

（一）成立標準起草組

3

1.標準起草組成立方式

本次標準起草組成員的確定主要采用負責(zé)人召集和企

業(yè)推薦的方式進行。2018年10月和2019年6月福鼎市梔子

產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組召開的梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和梔子產(chǎn)業(yè)研討會，

以及2019年8月中藥材產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“全國中藥材三無一全評

審會”，與會專家和企業(yè)家對福鼎梔子產(chǎn)業(yè)給予了充分的肯

定，負責(zé)人也同各位專家和企業(yè)家建立了良好的溝通關(guān)系。

本次在確定編制本團體標準后，由于疫情原因，無法召開全

體會議，負責(zé)人與起草組成員通過電話或微信進行詳細溝通，

明確各位專家和企業(yè)家在標準起草工作中的職責(zé)，并簽署

“起草組成員知情同意書”。

2.標準起草組組成情況

（1）標準起草組組成情況：本次標準起草組成員單位

共26個，其中科研院所、協(xié)會及事業(yè)單位8個占31%；涉藥

加工和商貿(mào)企業(yè)8個占31%；原料林基地、初加工和精深加

工企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社10個占38%。成員單位中省級以上

科研院所5個，包括北京中醫(yī)藥大學(xué)、福建中醫(yī)藥大學(xué)等。

起草組成員共30人，其中副高職稱以上專業(yè)技術(shù)人員10人

占33%；本科及以上學(xué)歷17人占57%，大專學(xué)歷7人，高中

學(xué)歷3人。

（2）標準起草組成員名單及分工：見表1。

4

表1標準起草組成員及其工作內(nèi)容

序號姓名單位職務(wù)/職稱專業(yè)學(xué)位工作內(nèi)容

負責(zé)人、團標起草、基地及

1孔悅平福鼎黃梔子協(xié)會教授級高工林業(yè)

初加工試驗設(shè)計總結(jié)

技術(shù)指導(dǎo)、文本起草指導(dǎo)及

2梁一池福建中醫(yī)藥大學(xué)教授、博導(dǎo)中藥學(xué)

修改

中藥質(zhì)品質(zhì)評價、文本起草指導(dǎo)及

3吳志生北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博導(dǎo)博士

量控制修改

4徐偉福建中醫(yī)藥大學(xué)教授、博導(dǎo)中藥學(xué)博士品質(zhì)評價、文本修改

中藥材

福建省中藥材產(chǎn)

5黃瑞平推廣研究員生產(chǎn)技碩士基地建設(shè)指導(dǎo)

業(yè)協(xié)會

術(shù)

福建省藥材有限副主任中醫(yī)中藥資

6繆建泉品質(zhì)評價，文本修改

責(zé)任公司師源

森林培基地試驗設(shè)計實施指導(dǎo)、文

7陳碧華福建省林科院教授級高工博士

育本修改

福建省林業(yè)科技林木遺基地建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)、文本修

8翁玉榛教授級高工碩士

推廣總站傳育種改

9趙乃華福鼎市林業(yè)局分管副局長基地、企業(yè)指導(dǎo)，文本修改

福鼎市梔子基

10王其冬分管領(lǐng)導(dǎo)基地溯源系統(tǒng)建設(shè)指導(dǎo)

貫嶺鎮(zhèn)政府地建設(shè)

福鼎市梔子產(chǎn)業(yè)

梔子種

發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦

11林時密工程師植及初秘書、聯(lián)系基地和加工戶

公室、福鼎黃梔

加工

子協(xié)會

林業(yè)科

福鼎市林業(yè)科技技推

12夏淑蓉高級工程師碩士基地實施、數(shù)據(jù)材料整理

推廣中心廣、營

林

福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村藥材產(chǎn)

13葉傳財高級農(nóng)藝師基地建設(shè)、產(chǎn)地初加工指導(dǎo)

局地加工

福鼎市林業(yè)規(guī)劃營林規(guī)

14林業(yè)宇工程師基地實施測量繪圖統(tǒng)計

隊劃設(shè)計

國營福建省福鼎

15吳可綱工程師采穗圃、育苗數(shù)據(jù)采集

苗圃

5

中國中藥控股有

基地溯

16王兆青限公司中藥材資執(zhí)業(yè)中醫(yī)師碩士基地溯源系統(tǒng)建設(shè)

源

源中心

梔子種

福建長鼎農(nóng)業(yè)開梔子種植及初加工實施數(shù)

17李法覺總經(jīng)理植及初

發(fā)有限公司據(jù)采集

加工

梔子種

福鼎市福泰農(nóng)業(yè)梔子種植及初加工實施數(shù)

18張軍理事長植及初

專業(yè)合作社據(jù)采集

加工

梔子種

福鼎市永恒農(nóng)業(yè)梔子種植及初加工實施數(shù)

19王念塔理事長植及初

專業(yè)合作社據(jù)采集

加工

中國中藥（福建）

中藥產(chǎn)業(yè)園——基地溯

20吳春生助理經(jīng)濟師基地溯源系統(tǒng)建設(shè)

福建承天金嶺藥源

業(yè)

楊子江藥業(yè)集團基地溯

21彭良生采購部經(jīng)理基地溯源系統(tǒng)建設(shè)

江蘇有限公司源

株洲千金藥業(yè)股基地溯

22周正華采購部經(jīng)理基地溯源系統(tǒng)建設(shè)

份有限公司源

神威藥業(yè)集團有基地溯

21白麗霞采購部經(jīng)理基地溯源系統(tǒng)建設(shè)

限公司源

太集集團四川綿基地溯

23潘玉勇業(yè)務(wù)經(jīng)理基地溯源系統(tǒng)建設(shè)

陽制藥有限公司源

長春人民制藥集基地溯

24石里軍業(yè)務(wù)經(jīng)理基地溯源系統(tǒng)建設(shè)

團有限公司源

福建梔語農(nóng)業(yè)開梔子精

25于海平法人基地及初加工數(shù)據(jù)采集

發(fā)有限公司深加工

福建正元生態(tài)農(nóng)梔子加

26謝漸峰法人基地及初加工數(shù)據(jù)采集

業(yè)發(fā)展有限公司工產(chǎn)品

福鼎市山邦農(nóng)業(yè)梔子初

27梁飛禮理事長梔子初加工數(shù)據(jù)采集

專業(yè)合作社加工

福鼎天美農(nóng)業(yè)專梔子初

28唐海平理事長梔子初加工數(shù)據(jù)采集

業(yè)合作社加工

梔子種

福鼎梔竽銘農(nóng)業(yè)

29張淑涵理事長植初加基地及初加工數(shù)據(jù)采集

專業(yè)合作社

工

福鼎四季新苗木梔子種

30林美金理事長基地、育苗數(shù)據(jù)采集

專業(yè)合作社植育苗

6

（二）標準編制過程

受福鼎市梔子產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的委托，2020年2月

29日，福鼎市福鼎黃梔子協(xié)會正式向中華中醫(yī)藥學(xué)會提出編

制“福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范”團體標準的申請；

申請書擬定了團標編寫的技術(shù)路線和進度計劃:

技術(shù)路線見圖1

圖1：團標編寫技術(shù)路線

7

進度計劃見圖2

圖2：團標編寫進度計劃

根據(jù)團標申請書擬定的技術(shù)路線和進度計劃安排，標準

編寫組,在網(wǎng)上初步查詢關(guān)于梔子種植與產(chǎn)地加工類目前正

在執(zhí)行的相關(guān)標準情況,主要有：黃梔子果用原料林豐產(chǎn)栽

培技術(shù)規(guī)程，標準號：DB35/T1288-2012；黃梔子栽培技

術(shù)規(guī)程，標準號DB36/T425-2018；中藥材商品規(guī)格等級梔

子，標準號T/CACM032.43-2017；梔子規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)

程.標準號：T/CACN1374.110-2021；無公害黃梔子栽培技

術(shù)規(guī)程．標準號：DB36/T425-2004。

編寫組負責(zé)人詳細閱讀相關(guān)標準，根據(jù)這幾年對福鼎梔

子在種植和加工的研究和經(jīng)驗總結(jié)，與其他主要負責(zé)人電話

溝通后大致確定標準編寫組成員，并著手起草“福鼎梔子栽

8

培和產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范”草案初稿；

2020年1月，負責(zé)人通過電話溝通邀約相關(guān)科研院所專

業(yè)技術(shù)人員、醫(yī)藥企業(yè)代表、梔子生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作

社人員組成團標編寫專家組，獲得同意后，負責(zé)人將“福鼎

梔子栽培和產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范”草案初稿以電子郵件或微信

的方式，發(fā)給每一位編寫專家征求意見，各位起草組專家簽

署了“起草組成員知情同意書”，并從不同領(lǐng)域?qū)Σ莅赋醺?/p>

提出修改或建議，負責(zé)人收集各位專家的意見對草案初稿進

行修改，形成團標立項申請書和團標草案初稿，向中華中醫(yī)

藥學(xué)會申請立項。（各位專家簽名及修改意見舉例如下圖）

9

10

11

12

團標立項申請書和標準草案初稿報給中華中醫(yī)藥學(xué)會

后，2020年3月16日中國中醫(yī)藥學(xué)會中醫(yī)指南立項形式審

查意見以“修改后通過”了“福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)

規(guī)范”團體標準的立項申請；中華中醫(yī)藥學(xué)會指定的國內(nèi)專

家對標準草案初稿經(jīng)過了2次形式審查，提出質(zhì)詢或修改意

見，負責(zé)人對專家意見逐一解答和修改；2020年4月2日中

華中醫(yī)藥學(xué)會中醫(yī)指南立項形式審查“修改后通過”申請書

和“福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范”草案，要求附信說

明具體修改內(nèi)容，并逐條回復(fù)修改意見；按反饋表的要求，

標準編寫組逐條認真填寫修改意見表（舉例如下圖），經(jīng)反

復(fù)質(zhì)詢、說明、修改，2020年5月7日，中華中醫(yī)藥學(xué)會對

團體標準“福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范”予以立項公

告（立項公告見附件1）。

13

14

15

標準立項后，課題組對此前未做過或做的不夠完整的項

目進行檢測和調(diào)查，為正式編寫團標準收集資料。

1.土壤空氣質(zhì)量檢測。2021年4月19日到21日福建省

鑫龍安檢測技術(shù)有限公司指派專業(yè)技術(shù)人員到福鼎對12個

鄉(xiāng)鎮(zhèn)梔子藥材基地的大氣、土壤進行現(xiàn)場取樣（調(diào)查取樣外

業(yè)如下圖）。經(jīng)實驗室檢測，5月25日出具檢測報告，所檢

測項目達GB3095-2012《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》中一級濃度

限值的要求，達GB15618-2018《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤

污染風(fēng)險管控標準》中風(fēng)險篩選值限值的要求（檢測報告見

附件2）。

16

大氣土壤檢測外業(yè)現(xiàn)場

17

2.產(chǎn)地加工數(shù)據(jù)采集。2021年10月18日至11月23日

對27個初加工場所殺青方式、蒸汽氣壓、曬果、烘干的溫

度時長等參數(shù)進行現(xiàn)場調(diào)查（調(diào)查記錄表如下圖）。調(diào)查數(shù)

量占加工企業(yè)（戶）數(shù)117家的23%。福鼎梔子產(chǎn)地加工歷

史比較悠久，最原始的用開水撈鮮果殺青的工藝已經(jīng)滅跡，

目前采用的是蒸汽殺青工藝；蒸汽殺青又根據(jù)加工企業(yè)的規(guī)

模分為人工殺青（有的用小推車蒸、有的用桶蒸），加工干

果生產(chǎn)能力達到200噸以上的企業(yè)基本上用殺青機殺青，但

不管用哪一種形式殺青，從食品安全的角度考慮，今年能源

都要求用顆粒或電（福鼎市梔子產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組今年全面實施

煤改顆粒設(shè)備補助）；殺青的氣壓、時長等根據(jù)不同的設(shè)備、

不同時期采摘梔子果的成熟度等做微調(diào)，這個更多的是憑經(jīng)

驗把控；在烘干還是曬干問題上，因福鼎當?shù)赜玫鼐o張，能

用于曬果的地方很少，所以除少部分有條件的加工企業(yè)遇晴

天在殺青以后曬果3—5天，外果皮收縮再上床烘干外，大

部分梔子果從殺青開始到烘干全程不落地；不同干燥方式生

產(chǎn)出來的梔子果從外觀上看，有經(jīng)過曬果3—5天的梔子干

果，色素見光定色比較好，外果皮顏色比較紅；全程在工廠

不落地烘干的梔子干果，外果皮顏色偏棕紅或棕黃色。以上

調(diào)查能夠代表福鼎梔子產(chǎn)地加工的基本情況，可作為制定產(chǎn)

地加工技術(shù)規(guī)范的參考。

18

梔子加工點數(shù)據(jù)采集表

3.梔子干果質(zhì)量檢測。2021年12月12日，當年梔子加

工結(jié)束，梔子果入庫后，課題組在惠農(nóng)專業(yè)合作社（該合作

社當年加工量較大700噸、干果加工期較長從“秋風(fēng)”就開

始加工、樣品比較完整）倉庫采用隨機抽樣的方法，抽取該

合作社在“秋風(fēng)”、“霜降”、“立冬”三個時間段采摘的

梔子鮮果加工的梔子干果樣品，送廣州匯標檢測技術(shù)中心，

按《中國藥典》2020版梔子項所有指標，包括性狀、水分、

灰分、梔子苷、重金屬、農(nóng)殘進行檢測，經(jīng)檢測所有指標均

符合藥典要求，但是“秋風(fēng)”季節(jié)采摘的梔子果梔子苷含量

達7.2%，比較《中國藥典》2020版高出較多。2019年，2020

版《中國藥典》出版前，北大藥學(xué)院教授對國內(nèi)不同產(chǎn)地的

梔子果梔子苷成份含量進行抽檢，對處于成熟期的梔子果梔

子苷與西紅花苷1的含量會處于一個均衡的狀態(tài)，梔子青果

19

的梔子苷含量較高，隨著成熟度的提高梔子苷含量會有所降

低而西紅花苷的含量會增加，達到均衡時為最適合的采摘期，

這和我市歷史上“霜降”前一個星期（10月中旬）開始采摘

是吻合的，但是這幾年有些外地客商到福鼎從9月初開始采

青果，造成我市梔子藥材基地和藥材市場上梔子果銷售的亂

象，降低梔子藥材品質(zhì)，也給產(chǎn)地梔子產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理增加了

難度。通過不同采摘期梔子干果質(zhì)量檢測，為確定福鼎梔子

采摘期提供科學(xué)依據(jù)（檢測報告見附件3）。

4.建設(shè)標準梔子倉儲。根據(jù)福鼎市委市政府《關(guān)于進一

步扶持梔子產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干措施》文件精神，由于

過去幾年梔子果產(chǎn)新后有相當部分鮮果被外地客商運到外

地加工，或者加工成干果后沒有倉庫存貯，被外地客商大量

低價收割的狀況，2021年福鼎梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

的工作重點是補助建設(shè)梔子倉儲，根據(jù)就近、方便的原則在

主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分片建設(shè)6個，計6000多平米可存貯約1萬噸

梔子干果的倉儲點，為加工戶免費提供梔子干果存儲。產(chǎn)業(yè)

辦和課題組成員以福鼎白茶倉儲的標準為參考，對新建梔子

倉儲進行驗收，結(jié)合南方天氣春季潮濕多雨的實際，以及我

市多年梔子倉儲過程的經(jīng)驗和教訓(xùn)，重點對倉儲點的建設(shè)的

密封性和防潮抽濕設(shè)施的配置進行現(xiàn)場驗收（倉儲點驗收如

下圖），將驗收標準作為制定梔子包裝、包裝入庫、貯藏、

運輸標準的依據(jù)。

20

新建梔子倉儲驗收現(xiàn)場

5.標準查新。2021年12月以后，編寫組根據(jù)當年收集

的資料和歷史檔案資料著手進行正式標準草案編寫，歷時2

個多月。為更準確了解編制本團標對當?shù)貤d子產(chǎn)業(yè)和國內(nèi)梔

子產(chǎn)品市場的意義，2022年3月14日福鼎市林業(yè)局（福鼎

梔子產(chǎn)業(yè)主管局）委托福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與科技信息研

21

究所查新檢索中心，檢索國內(nèi)同領(lǐng)域標準和論文情況，2022

年3月28日該中心出具《標準查新報告》（見附件4）。查

新報告共檢出與查新點相關(guān)的文獻17篇，將檢出文獻與該

項目委托查新點比較分析，得出以下結(jié)論：已見制定梔子栽

培技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的標準文獻報道，標準內(nèi)容規(guī)定了梔

子的育苗、栽培管理、病蟲害防治、鮮果采收制干、貯存和

包裝以及運輸?shù)炔僮饕?guī)程；已見研究福鼎梔子扦插育苗及優(yōu)

質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的期刊文獻報道。但未見以福鼎梔子為對象，

編制適用于福鼎市市域及其周邊生態(tài)環(huán)境相似地域的福鼎

梔子栽植、鮮果采摘、產(chǎn)地初加工、包裝、貯藏、運輸操作

規(guī)程的標準文獻報道。綜上所述，檢出的國內(nèi)標準文獻中，

未見與《福鼎梔子栽培與產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)范》技術(shù)特點相

同的國家標準、行業(yè)標準、地方標準的報道。

6.團標初稿研討會。標準草案初稿擬定后，于2021年3

月15日在福鼎市福鼎黃梔子協(xié)會會議室召開“福鼎梔子栽

培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范”團標編制研討會，在鼎團標編寫專

家15人參加，并邀請福鼎市市管局標準股夏股長到會指導(dǎo)，

會上對團標初稿進行研討、修改，各位專家從不同角度對初

稿提出修改或建議，會議形成會議紀要。由于新冠疫情的原

因，福州等外地編寫專家無法到福鼎開會，會議決定由負責(zé)

人通過郵件方式，將標準初稿發(fā)給每一位外籍專家征求意見，

專家填寫修改意見后發(fā)回，負責(zé)人根據(jù)參會以及未參會（已

發(fā)回修改意見稿）各位專家的意見對初稿進行修改（會議紀

要及外籍專家修改意見表如下圖）。

22

外地團標編寫專家征求意見表

23

7.征求意見匯總處理。研討會后修改的團標文稿根據(jù)中

華中醫(yī)藥學(xué)會的建議，發(fā)給省內(nèi)外17個單位的26名業(yè)內(nèi)職

稱均為副高以上專家征求意見(專家名單附后），收回26份

征求意見表，26位專家從不同角度共對團標草案文稿提出

73條建議和意見（不同專家提出的類似意見歸納為同一意

見）。編寫組根據(jù)專家的意見歸類整理，并對專家提出的意

見逐一提出處理意見（團體標準征求意見匯總處理表見附件

5），其中采納專家意見33條，按照專家提議進行修改的意

見13條，對未采納專家意見的27條分別在征求意見匯總表

中說明不采納的理由。

序號專家姓名專家工作單位修改建議數(shù)（條）

1魏建和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所12

2張本剛中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所8

3陳士林中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所9

4胡開治重慶市藥物種植研究所7

5朱培林江西省林業(yè)科學(xué)院16

6胡生福江西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院8

7何學(xué)友福建省林業(yè)科學(xué)研究院4

8姜帆福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所13

9李建民福建省林業(yè)科學(xué)研究院6

10林青青福建中醫(yī)藥大學(xué)21

11齊清琳原福建省森林資源監(jiān)測總站6

12陳金明省林業(yè)科技推廣總站12

13廖鵬輝福建省林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣總站4

14李愛萍福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所12

15鄭開斌福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院5

16陳菁瑛福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所16

17黃澤豪福建中醫(yī)藥大學(xué)5

24

18蔡守平福建省林業(yè)科學(xué)研究院7

19鄒雙全福建農(nóng)林大學(xué)13

20鄒小興福建農(nóng)林大學(xué)10

21黃烺增寧德市林業(yè)局11

22阮學(xué)瑞寧德市林業(yè)科研與技術(shù)推廣中心2

23張春柳寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局8

24王鵬寧德市林業(yè)局4

25張典銓福鼎市林業(yè)局26

26陳巧云福鼎市林業(yè)局2

8、再次修改會議定稿。結(jié)合26位專家提出的修改意見

我們對團標文稿再次進行修改，福鼎市福鼎黃梔子協(xié)會于

2022年4月18日再次召開團標編寫組專家會議審議定稿，

參加本次會議的為在鼎專家，與會專家就編寫組對26位專

家意見的處理情況進行審核，形成會議紀要。會后編寫組將

修改完稿在福鼎梔子加工企業(yè)（戶）微信群征求全體加工企

業(yè)（戶）意見，未收到新的修改意見。

25

9.中華中醫(yī)藥學(xué)會召開發(fā)布審查會

2022年9月1日下午，中華中醫(yī)藥學(xué)會召開騰訊會議，

對《福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范》團體標準進行發(fā)布

審查，根據(jù)團標審查會議紀要：參會10位專家投票，以9

位通過、1位不通過，通過了對本團標的發(fā)布審查，審查會

議紀要內(nèi)容如下表：

26

10.采納專家意見修改團標文本

對審查會上各位專家在會議紀要中提出的意見，課題組

認真學(xué)習(xí)，采納修改，形成公示稿；并按中華中醫(yī)藥學(xué)會團

體標準發(fā)布審查會議紀要的要求，認真學(xué)習(xí)專家提出的修改

意見，對專家提出的9條意見，均采納，并認真填寫具體修

改情況（見下表）

27

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30

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（三）利益沖突聲明

本標準起草組成員之間不存在利益沖突

四、與國內(nèi)外同類標準的對比和最新標準采用情況

（一）國內(nèi)外同領(lǐng)域標準

根據(jù)福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與科技信息研究所查新檢

32

索中心《標準查新報告》(報告編號：2022FJNKY）

根據(jù)本委托項目特點確定檢索詞、文獻源及檢索策略，

檢出與查新點密切相關(guān)文獻17篇，題錄如下：

1.標準名稱：黃梔子果用原料林豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程．標

準號：DB35/T1288-2012．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

2.標準名稱：黃梔子栽培技術(shù)規(guī)程．標準號：DB36/T

425-2018．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

3.標準名稱：無公害黃梔子栽培技術(shù)規(guī)程．標準號：

DB36/T425-2004．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

4.標準名稱：黃梔子干果．標準號：DB36/T424-2018．標

準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

5.標準名稱：地理標志產(chǎn)品樟樹黃梔子．標準號：

DB36/T1468-2021．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

6.標準名稱：梔子規(guī)范化種植技術(shù)規(guī)程．標準號：

DB36/T694-2012．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

7.標準名稱：梔子規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.標準號：

T/CACN1374.110-2021.標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

8.標準名稱：梔子栽培技術(shù)規(guī)程．標準號：

LY/T1832-2009．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

9.標準名稱：山梔生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程．標準號：

DB3201T113-2007．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

10.標準名稱：中藥材梔子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程．標準號：

DB45/T497-2008．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

11.標準名稱：山梔子種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程．標準號：

33

DB45/T2039-2019．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

12.標準名稱：水梔子栽培技術(shù)規(guī)程．標準號：

DB34/T2240-2014．標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效

13.標準名稱：海梔子觀賞苗木扦插培育技術(shù)規(guī)程及質(zhì)

量分級．標準號：DB510100/T171-2015．標準狀態(tài)：現(xiàn)行

有效

14.張梅坤．黃梔子豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，

2014，(24)：91-93，100

15.葉傳財．黃梔子豐產(chǎn)栽培技術(shù)．福建農(nóng)業(yè)，2011，

(11)：20-21

16.闕玉林．黃梔子扦插育苗及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)．福

建農(nóng)業(yè)，2010，(7)：18-19

17.孔悅平．閩東地區(qū)黃梔子的人工栽培技術(shù)．林業(yè)科

技開發(fā)，2005，(6)：42-44

（二）本標準與同領(lǐng)域其他標準的區(qū)別如下

檢索結(jié)果分析：關(guān)于福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范

的標準文獻報道。福鼎市林業(yè)局編制的福建省地方標準《黃

梔子果用原料林豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了黃梔子果實豐產(chǎn)

栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)量指標、投工估算、主要技術(shù)措施(包

括品種選擇、采穗圃建立、扦插育苗、造林規(guī)劃設(shè)計、造林

地選擇、林地準備、撫育管理)、果實采摘及建檔，適用于

黃梔子果用原料林豐產(chǎn)栽培。江西省地方標準《黃梔子栽培

技術(shù)規(guī)程》代替了標準DB36/T425-2004《無公害黃梔子栽培

技術(shù)規(guī)程》，規(guī)定了黃梔子的術(shù)語和定義、環(huán)境要求、育苗、

34

苗期管理、建園、栽培管理、整形修剪、病蟲害防治、采種

留種、鮮果采收制干(蒸煮、熱烘、暴曬)及貯存，適用于黃

梔子種植、栽培和管理。江西省地方標準《黃梔子干果》代

替了標準DB36/T424-2004《無公害黃梔子干果》，規(guī)定了

黃梔子術(shù)語和定義、要求、檢驗規(guī)則、包裝、運輸、貯存，

適用于黃梔子干果的生產(chǎn)和流通。江西省地方標準《地理標

志產(chǎn)品樟樹黃梔子》規(guī)定了樟樹黃梔子的術(shù)語和定義、地

理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、實驗方法、檢驗規(guī)則、標識、

包括、貯藏和運輸，適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根

據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的樟樹黃梔子。江西

省地方標準《梔子規(guī)范化種植技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了梔子規(guī)范化

種植的產(chǎn)地環(huán)境、品種類型選擇、育苗、苗木出圃、栽植、

撫育管理、病蟲害防治、采收與加工、包裝、儲藏及運輸、

質(zhì)量標準及檢測、技術(shù)檔案等內(nèi)容，適用于江西范圍梔子栽

培生產(chǎn)。林業(yè)行業(yè)標準《梔子栽培技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了梔子的

種苗繁育、建園定植、撫育管理、病蟲害防治、采收加工等

栽培技術(shù)。南京地方標準《山梔生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》規(guī)定了

山梔生產(chǎn)的術(shù)語和定義、基地選擇、育苗、移栽、幼年山梔

管理、成年山梔管理、病蟲草害防治和采收要求，適用于山

梔生產(chǎn)。廣西地方標準《山梔子種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了

山梔子種苗生產(chǎn)的苗圃地準備、育苗方式、苗期管理、種苗

出圃、包裝和運輸、生產(chǎn)檔案，適用于廣西境內(nèi)山梔子種苗

的生產(chǎn)。安徽省地方標準《水梔子栽培技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了水

梔子栽培的適生環(huán)境要求、扦插育苗、苗期管理、苗木出圃、

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造林、撫育管理、主要病蟲害防治、采收、技術(shù)檔案管理等

內(nèi)容，適用于水梔子適宜區(qū)域的扦插育苗及栽培。張梅坤

(2014)報道了在對黃梔子野生、人工栽培資源全面觀測調(diào)查

的基礎(chǔ)上，進行不同立地條件下黃梔子生長及結(jié)果比較、最

佳栽植密度的確定、黃梔子優(yōu)良無性系的選擇、施肥量與施

肥方法與生長量的試驗，研究了閩東地區(qū)黃梔子的豐產(chǎn)栽培

技術(shù)。葉傳財(2011)研究了福鼎黃梔子的生態(tài)習(xí)性，以及選

地整地、繁殖方法(扦插繁殖、種子育苗、分株繁殖)、移栽

定植、田間管理(松土除草、追肥、整形修剪、保花保果、

病蟲害防治)、采收與加工(采收、烘干)等栽培技術(shù)。闕玉

林(2010)研究了黃梔子扦插育苗及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

（三）是否引用相關(guān)標準？引用的內(nèi)容是什么？

本標準的前半部分——福鼎梔子栽培，主要內(nèi)容引用

DB35/T1288—2012標準，因為該標準的主要起草人也是本

次標準的主要起草人，該標準宣貫這么多年課題組對栽培技

術(shù)在盛產(chǎn)期及老熟衰退期林分的管理仍在繼續(xù)研究，并根據(jù)

福鼎梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段對栽培和產(chǎn)地加工各項指標

作出更具體的規(guī)定。

五、與現(xiàn)行強制性國家標準或政策法規(guī)的關(guān)系

這幾年國家對于中藥材質(zhì)量的管控越來越嚴，對安全用

藥也提出了更高的要求，隨著福鼎梔子在國內(nèi)梔子藥材市場

份額的增加，本標準的制定和實施符合國家對中藥材產(chǎn)業(yè)的

標準和政策法規(guī)的要求。

六、代表性分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)

36

標準編制過程沒有出現(xiàn)大的代表性分岐意見。

七、宣傳、貫徹標準和后效評價標準的要求和措施

（一）宣傳、貫徹標準的措施

1.標準的實施單位

本標準發(fā)布后，首先在福鼎境內(nèi)種植梔子的農(nóng)業(yè)專業(yè)合

作社、種植大戶實施；其次是梔子初加工企業(yè)和專業(yè)合作社

實施；第三是向從福鼎采購梔子的飲片、制藥企業(yè)進行宣傳

和實施。

2.其他宣傳、貫徹本標準的措施

標準的前半部分——福鼎梔子栽培，在DB35/T1288—

2012標準出臺后開展了不少于30場的培訓(xùn)，不少于1500人

參加培訓(xùn)，分發(fā)小冊子超過15000本，建立栽培示范林3片

面積近400畝，并通過省市媒體廣泛宣傳，通過培訓(xùn)示范宣

傳等取得了很好的推廣成效，至2015年福鼎市梔子藥材林

面積達6萬多畝，據(jù)中藥材天地網(wǎng)數(shù)據(jù)2017年以后福鼎梔

子在梔子藥材市場占有率超過70%，2018年福鼎市成立梔子

產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組并設(shè)立專門的辦公室，產(chǎn)地加工得以迅速

發(fā)展；根據(jù)藥材林的市場特點，本標準實施后栽培方面，重

點是對已經(jīng)進入盛產(chǎn)期梔子樹林的撫育管理和老熟衰退期

梔子樹林的復(fù)壯措施的培訓(xùn)和宣傳。

標準的后半部分——產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范，是本標準實施

后重點開展培訓(xùn)和宣傳規(guī)范的重點，擬通過梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)

導(dǎo)小組、福鼎黃梔子協(xié)會、鄉(xiāng)村振興促進會、福鼎市老科協(xié)

等舉辦的培訓(xùn)班，科技特派員下鄉(xiāng)指導(dǎo)等方式進行宣貫。

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（二）標準的用戶評價

一是通過兩年的實施于2024年冬季進行標準的用戶評

價，主要檢查標準實施后盛產(chǎn)林分以及接近衰退林分的豐產(chǎn)

和復(fù)壯方向的評價；二是在梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組推進梔子

產(chǎn)地加工和干果改善存貯條件的措施后，對福鼎梔子產(chǎn)地加

工和倉儲技術(shù)升級成效的評價。

（三）標準的修訂

當本標準不適應(yīng)福鼎梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時候或者《中國藥

典》對梔子項有大的修訂時，可考慮本標準的更新或修訂，

比如福鼎梔子有能力實現(xiàn)食藥同源開發(fā)實力的時候，會根據(jù)

產(chǎn)業(yè)的布局，根據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向?qū)Ξa(chǎn)品品質(zhì)和內(nèi)含物要求

的不同進行標準的更新或修訂。

八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標準的建議

沒有前版本。

九、相關(guān)附錄

1.中華中醫(yī)藥學(xué)會團體標準立項公告;

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2.福鼎梔子種植基地空氣、土壤檢測報告；

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3.福鼎梔子“秋風(fēng)”、“霜降”、“立冬”季節(jié)梔子果

按藥典內(nèi)容檢測報告（三份）；

A“秋風(fēng)”采梔子鮮果加工的干果

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B“霜降”采梔子鮮果加工的干果

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