地理標志產品秦安蘋果2020-08-15實施2020-08-15實施甘肅省市場監督管理局發布I 2規范性引用文件 13術語和定義 4地理標志產品保護范圍 25技術要求 6檢驗方法 47檢驗規則 48標志、包裝、運輸及貯存 附錄A(規范性附錄)秦安蘋果地域保護范圍 1本標準根據GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008給出的規則起草。本標準由甘肅省知識產權局提出并監督實施。本標準由甘肅省地理標志產品保護標準化技術委員會(GS/TC19)歸口。本標準起草單位：甘肅省產品質量監督檢驗研究院、秦安縣果業管理局、秦安縣市場監督管理局。本標準主要起草人：程進成、張曉莉、逯翠、成瀟、馮鵬軍、黃轉弟、丁維軍、歹富江、胡繼仁、郝玉學、賈具明、薛春生。1地理標志產品秦安蘋果1范圍本標準規定了地理標志產品秦安蘋果的術語和定義、地理標志產品保護范圍、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于原國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的地理標志產品秦安蘋果(2018年第33號)。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8559蘋果冷藏技術GB/T10651鮮蘋果GB/T12456食品中總酸的測定GB/T17924地理標志產品標準通用要求NY/T1793蘋果等級規格NY/T2316蘋果品質指標評價規范JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則《定量包裝商品計量監督管理辦法》原國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號《地理標志專用標志使用管理辦法》國家知識產權局公告[2020]第354號3術語和定義GB/T10651界定的以及下列術語和定義適用于本文件。秦安蘋果產自秦安地理標志產品保護范圍內的蘋果。色澤本品種果實成熟時果皮應有的顏色，應符合規定的著色面積。2果實硬度果實胴部去皮后單位面積所承受的試驗壓力。4地理標志產品保護范圍秦安蘋果地理標志產品保護范圍限于原國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的秦安縣行政區域內興國鎮、西川鎮、蓮花鎮、隴城鎮、郭嘉鎮、云山鎮、劉坪鎮、葉堡鎮、安伏鎮、魏店鎮、王鋪鎮、王窯鎮、千戶鎮、王尹鎮、興豐鎮、中山鎮、五營鎮十七個鎮(詳見附錄A)。5技術要求5.1品種長富二號、宮崎、惠民等著色系富士品種。5.2立地條件立地條件為海拔1200m～1700m,無污染，有集雨節灌或提灌設施。土壤為黃綿土、淀土，pH為7.5～8.1,有機質含量10g/kg以上。5.3栽培管理以隴東海棠、新疆野蘋果為主要砧木或以M26為中間砧木進行苗木嫁接繁育。5.3.2定植密度株行距為2m×4m、2.5m×4m、3m×4m或3m×5m。每666.7m2栽植44株～83株。5.3.3定植時間春植為3月中、下旬；秋植為11月，秋植苗木可埋土越冬。5.3.4施肥管理9月下旬～10月底施基肥，施肥方式為溝施或穴施。施肥量盛果期果園每666.7m2施有機肥3000kg～4000kg,復合肥30kg～50kg。5.3.5產量控制每666.7m2產量控制在2500kg～3000kg。5.4采收采收時間10月15日～11月5日，生育期180d。5.5感官要求3外觀果實外形端正高樁，整齊均勻，果面細膩，光潔度高，果點小著色面積(色澤)紅或條紅60%以上果面缺陷小斑點允許小斑點，小紅點和裂紋的數量不超過5個無無果銹無水銹允許輕微薄層，面積不超過1.0cm2藥害無日灼允許輕微日灼，面積不超過1.0cm2允許輕微雹傷，面積不超過0.4cm2蟲傷無無以上果面缺陷不得超過2項果實硬度/(kg/cm2)≥46.3著色面積(色澤)7檢驗規則同一產地、同一品種、同一成熟度、同一批采收的產品為5標志，經檢驗合格后，簽發檢驗合格證(或產品檢驗報告),方可交收。7.5.2檢驗項目如有不合格項，應191的規定。8.4.1產品應離地、離墻貯存于清潔、陰涼、通風、干燥、無異味的庫房內，不得與有毒有害、8.4.2自然通風庫貯存至翌年3月下旬；冷藏氣調庫貯存至翌年8月底，若冷藏保存，應注明保存方式，并按GB/T8559規定執行。6(規范性附錄)A.1秦安蘋果地域保護范圍A.2產地