無公害農產品保護地菜心生產技術規程2019-12-01實施2019-12-01實施甘肅省市場監督管理局發布I 12規范性引用文件 13術語和定義 14栽培技術 25病蟲害防治 46適時采收 5本標準依據GB/T1.1-2009規則起草。本標準由涼州區農業農村局提出并監督實施。本標準由甘肅省農業農村廳歸口。本標準起草單位：涼州區農業技術推廣中心。本標準主要起草人：楊興虎、寧虎學、羅彩紅、劉佳、文武、柴潔、王云民。本標準規定了保護地菜心品種選擇、茬口安排、播種、生產管理、病蟲害防治等無公害生產技術規本標準適用于甘肅省灌溉農業區日光溫室、拱形溫室、塑料拱棚等菜心無公害生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥安全使用規范總則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。無公害農產品有毒有害物質控制在安全允許范圍內，符合《無公害農產品標準》的農產品，或以此為主要原料并按無公害農產品生產技術操作規程加工的農產品，是最基本的市場準入條件。保護地栽培在由人工保護設施所形成的小氣候條件下進行的植物栽培。菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹、莖稈為產品的變種，一二年生草本植物。菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素，能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。土壤環境質量選擇土層深厚疏松肥沃、通透性好、保水保肥性能良好、排灌方便、無建筑和生活垃圾、無毒害物質、無面源污染、無農藥殘留的壤土或粘壤土。肥料質量工2以無病蟲、無毒害物質并經過腐熟的牛、羊、豬糞等有機肥為主，無機(礦質)肥料、葉面肥料和和高效低毒低殘留農藥。嚴格控制農藥濃度，盡量減少農藥使用次數和用藥量，交替用將種子放入55℃的溫水中，不停的攪拌20min～30min,降溫至25℃~30℃,泡30min后用手搓去種細菌性病害選用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10min～15min;防病毒病選用10%～20%磷酸三鈉溶液浸種15min。藥液的用量一般超過種子量的1倍，應將種子全部浸沒在藥液中。防苗期立枯病選夏季休棚期，土壤深耕翻曬15d后，將溫室密閉，關閉通風口，灌足水覆膜，每畝放置10%百菌清3高溫悶棚后，按照NY/T496的規定，施足基肥。基肥一般每667m2施腐熟農家肥1000kg～1500kg,復合肥(N:P:K=15:15:15)15kg～20kg。菜心夏季生育期35d～50d,春秋季生育期40d～60d,冬季生育期50d～70d。開始，以后按品種實際生育期收獲后，繼續播種到六每667m2播種量撒播為500g～550g,條出苗期白天保持25℃~28℃,夜間15℃~18℃。幼苗子葉展開后，白天保持22℃~25℃,夜間12℃~出苗前相對濕度保持在85%～95%,出苗后保持在80%～90%。4白天25℃左右，超過30℃時放風降溫排濕，降至18℃時停止通風，前半夜13℃以上，后13℃,早晨揭簾或揭棚前7℃~10℃。白天相對濕度控制在60%～80%,夜間控制在80%～85%。鉬酸鈉或0.5%氯化錳，可降低硝酸鹽含量，提高菜心品質。掛殺蟲燈誘殺小菜蛾等害蟲。日光溫室、拱形溫室掛燈高度離地面1m,每天晚上7h～9h開燈，開使用性誘捕器，每667m2掛設3個，高度0.6m,誘殺小菜蛾等成蟲。每30m2懸掛粘蟲板一張，高度0.6m,誘殺蚜蟲等害蟲。75%百菌清，或25%甲霜靈750倍液等交替噴霧防治。52%農用鏈霉素4000倍液，或新植霉素4000倍液～5000倍液交替噴霧防治。重點在防治蚜蟲，初期可噴20%病毒A600倍液，或1.5%植病靈乳油1000倍液交替噴霧防治。5.5.4小菜蛾5%定蟲隆乳油，或5%卡死克乳油2000倍液～3000倍液交替噴霧防治。25%阿克泰水分散粒劑4000倍液～6000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液～3000倍液交替噴5.5.6菜青蟲10%多來寶懸浮劑1500倍液～2000倍液，或2.5%聯苯菊酯乳油1500倍液～2000倍液交替噴霧防治。5.5.7黃曲跳甲菊馬乳油2000倍液～3000倍液，或阿維吡蟲啉600倍液交替噴霧防治。6適時采收菜心以“齊口期”為收獲標準，早熟品種一般一次性收獲，只采收主薹。其它品種一