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文檔簡介

一、公共營養(yǎng)師單選題（；1400.570.0分12、飲食行為是指人們受有關(guān)（）34、一些成年人體內(nèi)（）5678、（）10BABOAB0.5-310-ADK34C缺乏病起病緩慢，一般需要（）1～23～45～67～84月～538、少年時期亞油酸和α-亞麻酸的AI39AMDR6D42A44A47、培養(yǎng)清淡口味，做到量化用鹽，1g鹽相當于（）57B158B159D6018～50A65、UL是（）66、DRIs20～2428～3235～4077、食品安全國家標準是（）4083O157:H71068h2m6hT-291、蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良不包含92C97RNI為毫克/101、1-3A的RNI為（）微克/103RNI為104ARNIRNI高于15-20-30-35-GIGI1339%355mL134、100g20%3%1%9131二、公共營養(yǎng)師多選題（；201.020.0分123456、輻射干燥是食品工業(yè)上的一種重要的干燥方法，即利用（）78912B1B1三、公共營養(yǎng)師判斷題（；200.510.0分12、維生素B13、1～25～64567、辣椒維生素C18E一、公共營養(yǎng)師單選題（140小題，每題0.570.01、A2、C3、5、C6、A7、A8、C9、142638506274869899100B101B102B103C104D105D106C107D108109111A112A113D114A115A116B117C118A119120121122B123D124C125A126C127C128C129D130131133、A134、D135、C136、D137、D138、A139、B140、二、公共營養(yǎng)師多選題（20小題，每題1.020.01、ACD2、ABCD3、ABCD4、CD5、ABCD6、ACD7、8、ABCD9、10BD11ABCD12ABCD13ABC14 15ABCD1617BCD1819ABCD20、三、公共營養(yǎng)師判斷題（20小題，每題0.510.01、F2、T3、T4、F5、T6、F7、T 8、T9、T10、T11、F

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