課時(shí)規(guī)范練56微生物的培養(yǎng)技術(shù)及其應(yīng)用高考總復(fù)習(xí)優(yōu)化設(shè)計(jì)GAOKAOZONGFUXIYOUHUASHEJI2026123456789必備知識(shí)基礎(chǔ)練考點(diǎn)一

微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)1.(2025·湖南長(zhǎng)沙開學(xué)模擬)下表是一種培養(yǎng)基的配方,關(guān)于此培養(yǎng)基,下列敘述錯(cuò)誤的是(

)牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂水1g2g1g2g200mLA.該培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基B.NaCl既能提供無機(jī)鹽,又能調(diào)節(jié)滲透壓C.該培養(yǎng)基只能提供4類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D.該培養(yǎng)基能夠培養(yǎng)多種微生物C123456789解析

培養(yǎng)基中含有瓊脂,為固體培養(yǎng)基,A項(xiàng)正確;NaCl為無機(jī)鹽,也能參與調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的滲透壓,B項(xiàng)正確;培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),該培養(yǎng)基中牛肉膏提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、磷酸鹽和維生素等特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),蛋白胨提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有氮源和維生素等,NaCl為無機(jī)鹽,因此該培養(yǎng)基提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有水、無機(jī)鹽、氮源、碳源和維生素5類特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),C項(xiàng)錯(cuò)誤;該培養(yǎng)基含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽四種基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠培養(yǎng)多種微生物,D項(xiàng)正確。1234567892.消毒、滅菌是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常見的操作。下列有關(guān)說法正確的是(

)A.用接種環(huán)接種時(shí),取菌種前和接種后都需將接種環(huán)進(jìn)行干熱滅菌處理B.植物組織培養(yǎng)時(shí),外植體分別用酒精和次氯酸鈉溶液處理30min即可C.培養(yǎng)微生物時(shí)獲得純微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染D.培養(yǎng)乳酸菌時(shí),需在培養(yǎng)基中添加維生素,配制好的培養(yǎng)基需先滅菌后調(diào)節(jié)pHC解析

每次使用接種環(huán)前、后都要進(jìn)行灼燒滅菌處理,并要注意待接種環(huán)冷卻后才能使用,A項(xiàng)錯(cuò)誤;植物組織培養(yǎng)時(shí)需將流水充分沖洗后的外植體用酒精消毒30

s,后立即用無菌水清洗2~3次,再用次氯酸鈉溶液處理30

min后,立即用無菌水清洗2~3次,B項(xiàng)錯(cuò)誤;培養(yǎng)微生物時(shí)獲得純微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染,C項(xiàng)正確;培養(yǎng)乳酸菌時(shí),需要在培養(yǎng)基中添加維生素,配制好的培養(yǎng)基需先調(diào)節(jié)pH后滅菌,D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567891234567893.(2025·山東德州開學(xué)模擬)中國(guó)科學(xué)家采集了某海域1146m深海冷泉附近沉積物樣品,經(jīng)過28℃厭氧培養(yǎng)一段時(shí)間后,研究人員成功分離出含有擬桿菌的混合物,并進(jìn)一步研究其生物學(xué)特性。下列說法錯(cuò)誤的是(

)A.此環(huán)境下生存的擬桿菌所分泌的酶可能具有耐低溫的特性B.有些微生物可能只有利用深海冷泉附近特有物質(zhì)才能生存C.平板劃線法和稀釋涂布平板法都能對(duì)擬桿菌進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)D.篩選擬桿菌的氣體條件同樣適合制作傳統(tǒng)泡菜C123456789解析

選取的樣品是取自某海域1

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m深海冷泉附近沉積物樣品,故此環(huán)境下生存的擬桿菌所分泌的酶可能具有耐低溫的特性,A項(xiàng)正確;這些微生物取自深海冷泉附近,故有些微生物可能只有利用深海冷泉附近特有物質(zhì)才能生存,B項(xiàng)正確;平板劃線法不能對(duì)擬桿菌進(jìn)行計(jì)數(shù),C項(xiàng)錯(cuò)誤;泡菜的制作利用的是厭氧微生物,和擬桿菌的氣體條件相同,D項(xiàng)正確。123456789考點(diǎn)二

微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)4.(2025·河北邢臺(tái)開學(xué)模擬)物質(zhì)M是一種難以降解的含氮有機(jī)物,其在培養(yǎng)基中表現(xiàn)為不透明。某研究小組欲從土壤中分離出能降解M的微生物,取土樣并進(jìn)行一系列稀釋后,取稀釋液滴加到平板A上開始涂布,然后置于恒溫箱中培養(yǎng)24h,發(fā)現(xiàn)平板上的部分菌落周圍出現(xiàn)透明圈,部分菌落周圍未出現(xiàn)透明圈。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是(

)A.平板A應(yīng)以物質(zhì)M為唯一有機(jī)氮源,屬于選擇培養(yǎng)基B.平板A上的菌落數(shù)過多可能是取樣前未將稀釋液搖勻所致C.平板A上出現(xiàn)了無透明圈的菌落是因?yàn)榕囵B(yǎng)基被污染了D.透明圈最大的菌落,其分解M的能力未必最強(qiáng)C123456789解析

欲從土壤中分離出能降解M的微生物,平板A應(yīng)以物質(zhì)M為唯一有機(jī)氮源,屬于選擇培養(yǎng)基,A項(xiàng)正確;根據(jù)題干信息可知,實(shí)驗(yàn)采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種,平板A上的菌落數(shù)過多可能是取樣前未將稀釋液搖勻所致,B項(xiàng)正確;平板A上出現(xiàn)了無透明圈的菌落不是因?yàn)榕囵B(yǎng)基被污染了,而是細(xì)菌分解M的能力弱,C項(xiàng)錯(cuò)誤;透明圈與菌落的直徑大小能反映該細(xì)菌對(duì)物質(zhì)M的分解能力,透明圈最大的菌落,其分解M的能力未必最強(qiáng),D項(xiàng)正確。1234567895.(2025·安徽開學(xué)模擬)為保障公共飲用水的安全,工作人員常用如圖所示“濾膜法”對(duì)飲用水進(jìn)行檢測(cè)。大腸桿菌作為指示菌之一,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為每升飲用水中大腸桿菌數(shù)量不能超過3個(gè)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.圖中所示培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的所有大腸桿菌屬于一個(gè)種群B.濾膜法檢測(cè)1L飲用水中的大腸桿菌數(shù)量要進(jìn)行多次抽樣檢測(cè)C.用濾膜法檢測(cè)被動(dòng)物糞便嚴(yán)重污染的水體結(jié)果可能比實(shí)際值偏小D.濾膜轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基之后,濾膜上的大腸桿菌數(shù)量呈“J”形增長(zhǎng)D123456789解析

在一定的自然區(qū)域內(nèi),同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群,圖中所示培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的所有大腸桿菌屬于一個(gè)種群,A項(xiàng)正確;濾膜法檢測(cè)1

L飲用水中的大腸桿菌數(shù)量要進(jìn)行多次抽樣檢測(cè),求平均值,B項(xiàng)正確;用濾膜法檢測(cè)被動(dòng)物糞便嚴(yán)重污染的水體,由于大腸桿菌的數(shù)量過多,從而使一個(gè)或多個(gè)細(xì)菌長(zhǎng)到一起,進(jìn)而導(dǎo)致大腸桿菌數(shù)量可能比實(shí)際值偏小,C項(xiàng)正確;受空間、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等的限制,濾膜轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基之后,濾膜上的大腸桿菌數(shù)量呈“S”形增長(zhǎng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567896.(2025·湖南永州一模)野生型大腸桿菌能夠在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng),研究人員經(jīng)誘變獲得了兩種營(yíng)養(yǎng)缺陷型的突變體M、N,且單獨(dú)培養(yǎng)時(shí)均不能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。若將兩種突變體在完全培養(yǎng)基(液體)中混合培養(yǎng)一段時(shí)間后,再采用稀釋涂布平板法接種在基本培養(yǎng)基平板上,培養(yǎng)后長(zhǎng)出了大腸桿菌菌落。下列有關(guān)敘述正確的是(

)A.野生型大腸桿菌誘變時(shí)發(fā)生了基因突變或染色體變異B.突變體M和N能相互為對(duì)方提供所缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.在混合培養(yǎng)期間突變體M和N發(fā)生了遺傳物質(zhì)的交流D.混合培養(yǎng)獲得的大腸桿菌都能在基本培養(yǎng)基中生長(zhǎng)B123456789解析

野生型大腸桿菌是原核生物,其遺傳物質(zhì)主要位于擬核的DNA上,沒有染色體結(jié)構(gòu),因此,野生型大腸桿菌在誘變時(shí)不可能發(fā)生染色體變異,只能發(fā)生基因突變,A項(xiàng)錯(cuò)誤;根據(jù)題干可知,突變體M和N都是營(yíng)養(yǎng)缺陷型,且單獨(dú)培養(yǎng)時(shí)均不能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng),然而,當(dāng)它們?cè)谕耆囵B(yǎng)基中混合培養(yǎng)一段時(shí)間后,再接種到基本培養(yǎng)基上卻長(zhǎng)出了大腸桿菌菌落,這說明在混合培養(yǎng)期間,突變體M和N能夠相互為對(duì)方提供所缺失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而使得雙方都能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng),B項(xiàng)正確;根據(jù)題干可知,突變體M和N都是營(yíng)養(yǎng)缺陷型,且單獨(dú)培養(yǎng)時(shí)均不能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng),所以在混合培養(yǎng)期間,突變體M和N能夠相互為對(duì)方提供所缺失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不一定是發(fā)生了遺傳物質(zhì)的交流,C項(xiàng)錯(cuò)誤;雖然突變體M和N混合培養(yǎng)后接種到基本培養(yǎng)基上長(zhǎng)出了大腸桿菌菌落,但這并不意味著混合培養(yǎng)獲得的所有大腸桿菌都能在基本培養(yǎng)基中生長(zhǎng),只有那些通過相互提供缺失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而恢復(fù)了生長(zhǎng)能力的突變體或重組體才能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。123456789123456789關(guān)鍵能力提升練7.(2025·安徽開學(xué)模擬)合理使用消毒液有助于減少傳染病的傳播。某同學(xué)比較了3款消毒液A、B、C殺滅大腸桿菌的效果,結(jié)果如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.大腸桿菌在伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落呈藍(lán)色B.據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,殺菌效果最好的消毒液是AC.可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法或菌落計(jì)數(shù)法測(cè)定樣品的大腸桿菌數(shù)量D.實(shí)驗(yàn)中用到的吸管、培養(yǎng)皿和金屬用具可采用干熱滅菌法A123456789解析

大腸桿菌在伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落呈深紫色,并有金屬光澤,A項(xiàng)錯(cuò)誤;A消毒液活菌數(shù)減少量最多,且殺菌效率最高,故A消毒液殺菌效果最好,B項(xiàng)正確;微生物計(jì)數(shù)的方法多種多樣,包括顯微鏡直接計(jì)數(shù)法和平板菌落計(jì)數(shù)法等,C項(xiàng)正確;干熱滅菌是一種利用高溫進(jìn)行滅菌的方法,適用于不便在壓力蒸汽滅菌器中進(jìn)行滅菌,且不易被高溫?fù)p壞的物品,這種方法主要適用于需要保持干燥的物品,如玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)和金屬用具等,D項(xiàng)正確。1234567898.(不定項(xiàng))(2024·黑吉遼卷)某些香蕉植株組織中存在的內(nèi)生菌可防治香蕉枯萎病,其篩選流程及抗性檢測(cè)如下圖所示。下列操作正確的是(

)A.在大量感染香蕉枯萎病的香蕉種植園內(nèi),從感病植株上采集樣品B.將采集的樣品充分消毒后,用蒸餾水沖洗,收集沖洗液進(jìn)行無菌檢測(cè)C.將無菌檢測(cè)合格的樣品研磨,經(jīng)稀釋涂布平板法分離得到內(nèi)生菌的單菌落D.判斷內(nèi)生菌的抗性效果需比較有無接種內(nèi)生菌的平板上的病原菌菌斑大小CD123456789解析

需要篩選出能防治香蕉枯萎病的內(nèi)生菌,因此應(yīng)在大量感染香蕉枯萎病的香蕉種植園內(nèi),從正常植株上篩選樣品,A項(xiàng)錯(cuò)誤;消毒后,為了防止雜菌污染應(yīng)用無菌水沖洗,而不是用蒸餾水,B項(xiàng)錯(cuò)誤;無菌檢測(cè)合格指的是植物細(xì)胞外沒有微生物,研磨后經(jīng)稀釋涂布平板法分離得到的就是目標(biāo)菌落,C項(xiàng)正確;由題圖可知,判斷內(nèi)生菌的抗性效果需設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組,對(duì)照組不接種內(nèi)生菌,實(shí)驗(yàn)組接種內(nèi)生菌,通過比較病原菌菌斑大小,來判斷抗性效果,病原菌的菌斑越小,抗性效果越好,D項(xiàng)正確。1234567899.(9分)(2025·八省聯(lián)考云南卷)普洱茶的主要活性成分——茶褐素,具有降脂減肥、抗氧化和提高免疫力等功能,在功能食品領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。研究人員在制作普洱熟茶的固體發(fā)酵過程中分離得到優(yōu)勢(shì)菌塔賓曲霉,其可在綠茶浸提液(富含茶多酚、可溶性糖、氨基酸、蛋白質(zhì)和咖啡堿等)中生長(zhǎng)繁殖,之后分泌胞外氧化酶催化茶多酚生成茶褐素。不同發(fā)酵溫度下塔賓曲霉生成茶褐素的濃度如圖。123456789回答下列問題。(1)綠茶浸提液中的氨基酸和蛋白質(zhì)可為塔賓曲霉生長(zhǎng)提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為

。

(2)塔賓曲霉為好氧微生物,用綠茶浸提液進(jìn)行液體培養(yǎng)時(shí)應(yīng)采用______

(填“靜置”或“搖床”)培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中茶褐素在發(fā)酵前兩天均無顯著增加的原因是______________________________________________________

。

碳源和氮源搖床塔賓曲霉先進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖,然后分泌胞外氧化酶催化茶多酚生成茶褐素

(3)為檢測(cè)發(fā)酵1d時(shí)塔賓曲霉的數(shù)量,將發(fā)酵液稀釋1×103倍后,分別取0.1mL稀釋液均勻涂布于3個(gè)培養(yǎng)基平板上,培養(yǎng)后菌落數(shù)量分別為48個(gè)、45個(gè)和42個(gè),則每毫升發(fā)酵液中活菌數(shù)量為

個(gè)。

(4)從實(shí)際生產(chǎn)角度出發(fā),由圖可知,在第

天結(jié)束發(fā)酵即可獲得較高濃度的茶褐素。為探索生產(chǎn)茶褐素的最適溫度,需設(shè)計(jì)下一步實(shí)驗(yàn),請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)思路:

。1234567894.5×1056

在30~42℃之間設(shè)置一系列溫度梯度