廚房管理合同協議書

甲方（委托方）：姓名：______________________身份證號：________________地址：____________________聯系電話：________________乙方（受托方）：公司名稱：________________法定代表人：______________地址：____________________聯系電話：________________鑒于甲方擁有[廚房具體地點]廚房，為提升廚房運營管理水平，提高服務質量，甲乙雙方經友好協商，就甲方廚房委托乙方進行管理事宜達成如下協議：一、委托管理范圍及內容1.管理范圍：乙方負責對甲方位于[廚房具體地點]的廚房進行全面管理，包括但不限于廚房的日常運營、人員管理、食材采購、菜品制作、衛生清潔等相關工作。2.管理內容-人員管理：乙方負責招聘、培訓、管理廚房工作人員，確保廚房員工具備相應的專業技能和良好的服務態度。制定合理的人員排班計劃，保證廚房工作的正常運轉。-食材采購：根據甲方要求和廚房實際需求，乙方負責采購優質、新鮮的食材。建立嚴格的食材采購渠道審核制度，確保食材安全和質量。控制食材采購成本，在保證質量的前提下，實現成本的優化。-菜品制作：按照甲方確定的菜品菜單和標準，乙方組織廚房人員進行菜品制作。不斷優化菜品口味和質量，根據市場需求和甲方意見適時推出新菜品。-廚房衛生與安全管理：乙方負責制定并執行廚房衛生管理制度，確保廚房環境干凈整潔，符合衛生標準。加強廚房安全管理，包括防火、防盜、防食物中毒等方面的措施落實。二、委托管理期限本合同委托管理期限自______年____月____日起至______年____月____日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續[延續時長]。若任何一方有意終止合同，需提前[提前通知時長]書面通知對方。三、費用及支付方式1.管理費用：甲方每月向乙方支付管理費用人民幣______元（大寫：______元整）。此費用包含乙方管理成本、人員工資、利潤等所有相關費用，但不包括食材采購費用。2.食材費用：食材采購費用由甲方根據實際采購金額另行支付給乙方。乙方應每月向甲方提供詳細的食材采購清單和發票。3.支付方式：甲方應在每月______日前將管理費用及上月食材費用支付至乙方指定的銀行賬戶。四、雙方權利與義務1.甲方權利與義務-權利：有權對乙方的廚房管理工作進行監督和檢查，提出合理的意見和建議。有權要求乙方更換不稱職的廚房工作人員。對廚房菜品質量、衛生情況等有知情權，乙方應及時提供相關信息。-義務：按照合同約定按時支付管理費用和食材費用。為乙方提供廚房管理所需的場地、設備等基本條件，并負責設備的正常維護和保養（因乙方人為原因造成設備損壞除外）。配合乙方做好廚房管理工作，提供必要的協助。2.乙方權利與義務-權利：按照合同約定收取管理費用和食材費用。根據管理需要，自主安排廚房工作人員的工作，有權制定相應的獎懲制度。在不違反法律法規和甲方要求的前提下，自主開展廚房管理工作。-義務：嚴格按照合同約定的管理范圍和內容履行管理職責，確保廚房工作的正常有序開展。保證廚房提供的菜品質量和衛生安全，因乙方原因導致的食品安全事故，乙方承擔全部責任。定期向甲方匯報廚房管理工作情況，接受甲方的監督和檢查。愛護甲方提供的場地、設備等設施，如因乙方原因造成損壞，應負責修復或賠償。五、保密條款雙方應對在履行本合同過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密及其他機密信息予以保密。未經對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對方的保密信息。本條款的保密期限為自本合同生效之日起[保密期限時長]。六、違約責任1.若甲方未按照合同約定按時支付費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[逾期支付比例]向乙方支付違約金。逾期超過[逾期時長]的，乙方有權暫停廚房管理工作，并要求甲方支付已完成工作對應的費用及違約金。2.若乙方未按照合同約定履行管理職責，導致廚房工作出現問題（如菜品質量不達標、衛生不達標、發生食品安全事故等），乙方應承擔相應的責任，包括但不限于采取措施整改、賠償甲方因此遭受的損失等。如乙方的違約行為嚴重影響廚房正常運營或給甲方造成重大損失的，甲方有權解除合同，并要求乙方退還已收取但未履行管理職責部分的費用，同時支付相當于管理費用[違約賠償比例]的違約金。七、合同變更與解除1.合同變更：本合同的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。2.合同解除：在合同履行期間，若一方出現嚴重違約行為，另一方有權根據本合同約定解除合同。因不可抗力等不可預見、不可避免的因素導致合同無法繼續履行的，雙方可協商解除合同，且互不承擔違約責任。八、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與