標準解讀

《T/CCOA 31-2020 植物油中黃曲霉毒素B1的快速篩查 膠體金試紙法》是一項由中國商業聯合會提出并歸口的標準，旨在提供一種簡便、快捷的方法來檢測植物油中的黃曲霉毒素B1含量。該標準適用于各類植物油，包括但不限于大豆油、花生油等，為食品安全監管提供了技術支持。

標準詳細規定了使用膠體金試紙進行黃曲霉毒素B1篩查的具體步驟，從樣品準備到結果判讀都有明確指導。首先，在樣品處理方面，要求將待測植物油與特定溶劑混合均勻后取樣；接著，按照說明書操作，將樣品滴加至試紙上指定區域，并在規定時間內觀察顏色變化情況。根據試紙上的控制線和測試線是否顯色以及兩者之間的對比關系，可以判斷樣品中是否存在超過設定閾值的黃曲霉毒素B1。


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....

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  • 2020-12-21 頒布
  • 2021-03-01 實施
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T/CCOA 31-2020植物油中黃曲霉毒素B1的快速篩查膠體金試紙法_第1頁
T/CCOA 31-2020植物油中黃曲霉毒素B1的快速篩查膠體金試紙法_第2頁
T/CCOA 31-2020植物油中黃曲霉毒素B1的快速篩查膠體金試紙法_第3頁
T/CCOA 31-2020植物油中黃曲霉毒素B1的快速篩查膠體金試紙法_第4頁
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文檔簡介

ICS67050

CCSX.04

團體標準

T/CCOA31—2020

植物油中黃曲霉毒素B1的快速篩查

膠體金試紙法

RapidscreeningofaflatoxinB1invegetableoils—

Colloidalgoldtestdipstickmethod

2020-12-21發布2021-03-01實施

中國糧油學會發布

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,。

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,。

準有任何著作權/版權或相關咨詢請聯系中國糧油學會或本標準出版社

,!

中國糧油學會簡稱是中國科學技術協會領

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業生

,,、

產的高中級科技人員和企業家為主體的跨行業跨地區跨部門的群眾性學術團體

、、。

地址北京市西城區百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網址

:

T/CCOA31—2020

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中國糧油學會提出

。

本文件起草單位豐益上海生物技術研發中心有限公司國家糧食和物資儲備局科學研究院益

:()、、

海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

、CAMTECHDIAGNOSTICS。

本文件主要起草人姜元榮曾阿娜薛雅琳王格平

:、、、、DenyHartono。

Ⅰ

T/CCOA31—2020

植物油中黃曲霉毒素B1的快速篩查

膠體金試紙法

1范圍

本文件規定了植物油中黃曲霉毒素膠體金試紙快速篩查檢測方法的原理試劑儀器操作步驟

B1、、、

和重復性

。

本文件適用于食用花生油玉米油和茶籽油中黃曲霉毒素的快速篩查

、B1。

方法定量范圍為

2μg/kg~60μg/kg。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2761

動植物油脂扦樣

GB/T5524

分析實驗室用水規格和試驗方法

GB/T6682

3原理

試樣中的黃曲霉毒素與試紙中的膠體金微粒發生呈色反應顏色深淺與試樣中黃曲霉毒素

B1,B1

含量有關用定量檢測儀測定試紙上檢測線顏色深淺根據顏色深淺和定量檢測儀內置曲線自動計算

。,

出試樣中黃曲霉毒素含量

B1。

4試劑

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純實驗室用水應符合中二級水的要求

,,GB/T6682。

41稀釋液由膠體金試紙配套提供或根據產品使用說明書配制

.:,。

42提取液體積分數乙醇溶液

.:50%()。

5儀器

51天平分度值

.:0.01g。

52離心管及聚苯乙烯離心管

.:1.5mL50mL。

53渦旋振蕩器

.。

54離心機轉速不低于

.:3000r/min。

55微孔板內含凍干金標記特異性單克隆黃曲霉毒素抗體

.(B1)。

56黃曲霉毒素

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